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我有一本妖怪食譜[美食] 作者：卿卿柳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
要不是有人告訴他，新開的酒樓叫池宴，老闆還叫池鳴，他還真不知道對方來了京城。
「哈哈，這幾天太忙了，實在是脫不開身拜訪您老人家。秦老，快請裏麵坐。」
「哈哈，無妨，無妨。」
秦老頭一想到遠在麗都的宮老頭，心裏莫名地開始美得冒泡。
這池宴原本是開在桐君府的，這會一眨眼居然搬到了京城，看來他老頭子以後是有口服了。
「池小子，果然是你。」李長青一下朝，就看到了熟悉的身影，嚴肅緊繃的臉上瞬間綻放出笑容。
他的胃終於要迎來真正的春天了。
第73章 晉江首發
池鳴為這次開業下足了功夫。
在池宴門口, 他特意架起了一口大鍋。
色澤鮮潤的滷水裏浸泡著的是已經熬煮半熟的豬蹄、羊蹄、鵪鶉。
隨著滷水燒開，滷肉的香氣也被其中的二十幾種調料一層層地激發出來。那香氣就跟不要錢似地盡往路上的行人鼻孔裏鑽。
胖廚子就站在大鍋後麵，每過片刻，就一絲不苟地用勺子攪拌一下, 以求讓每一隻豬蹄入味更加均勻。
在這種霸道又迷人的肉香誘惑下, 讓原本準備去池香閣的食客紛紛調轉方向, 不由自主地朝著源源不斷散發肉香的大鍋走去。
「這豬蹄怎麽賣？現在能買嗎？」幾個食客圍著不斷冒著氣泡的一大鍋滷味，艱難地咽著口水。
「不賣，這是店內的贈品。凡是進店消費，就送其中的一個。」胖廚子手上動作沒斷, 一邊耐心地迴答問題。隨著他的動作, 豬蹄和羊蹄在鹵湯裏沉沉浮浮, 香氣也越發的濃鬱撲鼻。
正在這時，李啟小跑著出來，高聲道：「胖子，兩隻豬蹄。」
「好咧。」胖廚子利落地用長筷子夾出一個顫顫巍巍、紅燦燦的豬蹄放進一口白色的盤子裏。
在陽光的照耀下, 豬蹄顯得越發的誘人。
豬蹄早已煮得軟爛, 看上去紅撲撲的，尤其是那層膠質的表皮，肥而不膩、肉質嫩滑。
原本還有些猶豫的人全都一股腦往池宴裏麵沖。
消費就能送豬蹄, 怎麽看都是賺了。
可當他們看到菜單上的價格時，一下子就愣住了。
桃花酥：一百兩一盤
茶香雞：兩百兩一隻
梨花粥：一百兩一碗
烏髮丸：一千兩一顆
炙羊排：三百兩一碟
桃花酒：一百金一盅
雖然京城民眾的普遍消費水平確實不低，可這些看上去普普通通的東西竟要這麽高的價格, 一時間所有人都愣住了。
難道這家店的東西是金子做得不成。
然而，李長青和秦雍卻吃得異常的暢快。
兩人也算得上是因吃結緣, 往常也有聚在一起喝酒品嚐美食的雅趣。隻是這會, 兩人卻是執意分開坐, 誰也別打擾誰，就連上的菜也幾乎一模一樣。
李長青一接過李啟遞過來的豬蹄，也顧不得什麽形象不形象，拿起來就往嘴裏啃。
迴京城這麽久，他最想念的就是池小子做的菜，尤其是這道鹵豬蹄，讓他魂牽夢縈許久。甚至為此他還尋遍了京城的街頭巷尾，就是想找到能和池鳴做的鹵豬蹄相媲美的，結果，越吃越鬱悶。
秦禦嚴格說起來隻在廚神大賽上吃過池鳴做的春卷、酸菜魚，也是頭一迴吃豬蹄。
起先，他是不太願意嚐試的，豬蹄這種東西吃起來實在是不雅，要是在家關起門來吃還差不多。
原本有外人在，他這個美食協會會長多少還要顧忌著名聲，可扭頭一看，見李長青早已啃了半隻，尤其是那氣味刺激得他不停地吞咽口水。
他一開始還用筷子夾著吃，最後吃得上頭了，索性丟了筷子，直接上手吃。
「這鹵豬蹄軟糯俱佳，滋味真是絕了。」
「哼，我之前跟你說了，你偏還不信。」李長青冷哼了聲，池小子現在在心目中就是最好的，沒有之一。
「嗨，誰知道你我說的是同一個人。」秦雍辯駁道，他也不知道李長青口中做菜一流的人是池鳴啊。不過，現在這麽優秀的年輕人已經是他們協會的長老了，想想就覺得自己真是慧眼如炬。
第一批跑進店的人其實大部分都是被美食驅使的老饕，原本聞著味就已經受不了，這會親眼看著兩人大口吃肉，小口喝酒，哪裏還忍得住。
「小二，給我來一份梨花粥。」男人看了眼菜單，決定先試試價格最便宜的。所謂以小見大，若是東西真的好吃，他也不差那幾個錢。
「小二，我也來一份梨花粥。」身後的人有樣學樣。
不是他們愛喝粥，而是總得試試味道才能入坑。哪怕這粥做得寒磣，那也無妨，就外麵那口大鍋裏的豬蹄也是值得的。
池鳴接到訂單的時候，看著十幾份桃花粥的單子，還納悶了下。
後來聽茶茶繪聲繪色地描述外麵的畫麵，心裏大概也有了數。
桃花粥的口味偏清淡，用的是百年份的花瓣。煮粥的米用的還是產於桃花鎮的桃花米，因為這種米粘度適度，脹性強不易斷，具有絹絲光澤，香氣比普通的米煮出來香，吃起來也更滋糯芬芳。
等到粥快熬煮好的時候，池鳴才撒入花瓣、桃肉粒，也不另外加糖，粥和桃肉本身吃起來就有一股甜香，再放就會變得甜膩，而掩蓋了桃花粥本身的味道。
「哈哈，這幾天太忙了，實在是脫不開身拜訪您老人家。秦老，快請裏麵坐。」
「哈哈，無妨，無妨。」
秦老頭一想到遠在麗都的宮老頭，心裏莫名地開始美得冒泡。
這池宴原本是開在桐君府的，這會一眨眼居然搬到了京城，看來他老頭子以後是有口服了。
「池小子，果然是你。」李長青一下朝，就看到了熟悉的身影，嚴肅緊繃的臉上瞬間綻放出笑容。
他的胃終於要迎來真正的春天了。
第73章 晉江首發
池鳴為這次開業下足了功夫。
在池宴門口, 他特意架起了一口大鍋。
色澤鮮潤的滷水裏浸泡著的是已經熬煮半熟的豬蹄、羊蹄、鵪鶉。
隨著滷水燒開，滷肉的香氣也被其中的二十幾種調料一層層地激發出來。那香氣就跟不要錢似地盡往路上的行人鼻孔裏鑽。
胖廚子就站在大鍋後麵，每過片刻，就一絲不苟地用勺子攪拌一下, 以求讓每一隻豬蹄入味更加均勻。
在這種霸道又迷人的肉香誘惑下, 讓原本準備去池香閣的食客紛紛調轉方向, 不由自主地朝著源源不斷散發肉香的大鍋走去。
「這豬蹄怎麽賣？現在能買嗎？」幾個食客圍著不斷冒著氣泡的一大鍋滷味，艱難地咽著口水。
「不賣，這是店內的贈品。凡是進店消費，就送其中的一個。」胖廚子手上動作沒斷, 一邊耐心地迴答問題。隨著他的動作, 豬蹄和羊蹄在鹵湯裏沉沉浮浮, 香氣也越發的濃鬱撲鼻。
正在這時，李啟小跑著出來，高聲道：「胖子，兩隻豬蹄。」
「好咧。」胖廚子利落地用長筷子夾出一個顫顫巍巍、紅燦燦的豬蹄放進一口白色的盤子裏。
在陽光的照耀下, 豬蹄顯得越發的誘人。
豬蹄早已煮得軟爛, 看上去紅撲撲的，尤其是那層膠質的表皮，肥而不膩、肉質嫩滑。
原本還有些猶豫的人全都一股腦往池宴裏麵沖。
消費就能送豬蹄, 怎麽看都是賺了。
可當他們看到菜單上的價格時，一下子就愣住了。
桃花酥：一百兩一盤
茶香雞：兩百兩一隻
梨花粥：一百兩一碗
烏髮丸：一千兩一顆
炙羊排：三百兩一碟
桃花酒：一百金一盅
雖然京城民眾的普遍消費水平確實不低，可這些看上去普普通通的東西竟要這麽高的價格, 一時間所有人都愣住了。
難道這家店的東西是金子做得不成。
然而，李長青和秦雍卻吃得異常的暢快。
兩人也算得上是因吃結緣, 往常也有聚在一起喝酒品嚐美食的雅趣。隻是這會, 兩人卻是執意分開坐, 誰也別打擾誰，就連上的菜也幾乎一模一樣。
李長青一接過李啟遞過來的豬蹄，也顧不得什麽形象不形象，拿起來就往嘴裏啃。
迴京城這麽久，他最想念的就是池小子做的菜，尤其是這道鹵豬蹄，讓他魂牽夢縈許久。甚至為此他還尋遍了京城的街頭巷尾，就是想找到能和池鳴做的鹵豬蹄相媲美的，結果，越吃越鬱悶。
秦禦嚴格說起來隻在廚神大賽上吃過池鳴做的春卷、酸菜魚，也是頭一迴吃豬蹄。
起先，他是不太願意嚐試的，豬蹄這種東西吃起來實在是不雅，要是在家關起門來吃還差不多。
原本有外人在，他這個美食協會會長多少還要顧忌著名聲，可扭頭一看，見李長青早已啃了半隻，尤其是那氣味刺激得他不停地吞咽口水。
他一開始還用筷子夾著吃，最後吃得上頭了，索性丟了筷子，直接上手吃。
「這鹵豬蹄軟糯俱佳，滋味真是絕了。」
「哼，我之前跟你說了，你偏還不信。」李長青冷哼了聲，池小子現在在心目中就是最好的，沒有之一。
「嗨，誰知道你我說的是同一個人。」秦雍辯駁道，他也不知道李長青口中做菜一流的人是池鳴啊。不過，現在這麽優秀的年輕人已經是他們協會的長老了，想想就覺得自己真是慧眼如炬。
第一批跑進店的人其實大部分都是被美食驅使的老饕，原本聞著味就已經受不了，這會親眼看著兩人大口吃肉，小口喝酒，哪裏還忍得住。
「小二，給我來一份梨花粥。」男人看了眼菜單，決定先試試價格最便宜的。所謂以小見大，若是東西真的好吃，他也不差那幾個錢。
「小二，我也來一份梨花粥。」身後的人有樣學樣。
不是他們愛喝粥，而是總得試試味道才能入坑。哪怕這粥做得寒磣，那也無妨，就外麵那口大鍋裏的豬蹄也是值得的。
池鳴接到訂單的時候，看著十幾份桃花粥的單子，還納悶了下。
後來聽茶茶繪聲繪色地描述外麵的畫麵，心裏大概也有了數。
桃花粥的口味偏清淡，用的是百年份的花瓣。煮粥的米用的還是產於桃花鎮的桃花米，因為這種米粘度適度，脹性強不易斷，具有絹絲光澤，香氣比普通的米煮出來香，吃起來也更滋糯芬芳。
等到粥快熬煮好的時候，池鳴才撒入花瓣、桃肉粒，也不另外加糖，粥和桃肉本身吃起來就有一股甜香，再放就會變得甜膩，而掩蓋了桃花粥本身的味道。