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我有一本妖怪食譜[美食] 作者：卿卿柳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
參賽的選手需要自己帶做菜的工具，食材則由此次大賽的舉辦方提供，如果參賽選擇想自帶食材也是可以的。
第一道考題是春。
池鳴第一個想到的是春卷。
春卷又名春餅，有立春的寓意。
因著各地習俗不同，可以包不同的食材。
可以是蝦仁、豆幹；也可以是豬肉、豆芽；還可以加土豆絲、胡蘿蔔、芹菜、粉絲等。
春天有樹三鮮、地三鮮和水三鮮。
池鳴用的春筍、薺菜、香菇、幹絲、胡瓜、野蔥，加上扯成條狀的雲皮烤鴨。
春卷的做法也做了精簡，拋棄了用熱油煎炸至酥脆金黃的法子，而是直接用麵粉糊出碗口大小的薄麵皮，包好後直接食用。
有人做豆芽塞肉、有人做木耳炒肉，大部分人做的是和春筍有關的菜餚。
幾個評委吃了一圈，甚至刻意避開池鳴做的春卷。
那種白白的、沒有油炸過的麵皮能好吃嗎？還不如吃雞絲簽。
宮老頭一開始沒發現池鳴，畢竟參賽的人實在是太多，他們這些評委也不可能真的每一道菜都一一嚐遍。有些通過品相或者氣味就能直接淘汰。
宮老頭有些鬱悶，他大早上特意空出肚子，就是為了多吃點，讓他失望的是，這一屆的廚子都表現平平，在吃食上沒有太多驚艷的地方。
就連香園的那道大炒麻辣筍絲，都沒有引起他太大的興趣。
反倒是江澤府那邊出來的兩個小丫頭做的不錯。
尤其是那個笑容幹淨又有些膽小的小姑娘。
她炒的是一盤鹹菜，用料也很簡單，筍幹、雪裏蕻、蘿蔔幹、雞蛋。
配料就更簡單，鹽、酒、辣椒。
可奇怪的是，他吃出了一種娘親的味道。
就像是年少時娘親給他做菜時才有的那種親切的味道。
沒想到其貌不揚的一盤鹹菜能炒出這般情懷。
宮老頭一邊感嘆一邊繼續收羅美食。
那不是池小子嗎？
宮老頭眼睛一亮，摸著鬍子走了過去。
這是什麽？
春餅？
怎麽是這種顏色。
宮老頭心裏雖然存了些疑惑，手上的動作卻是迅速。
他夾起一個巴掌大的春卷。
不管好不好吃，起碼頂餓。
一口下去，鮮味在嘴裏激盪開。
他的眸子亮了亮，埋頭又咬了一口。
筍絲的鮮脆、胡瓜的清甜、薺菜的野香、烤鴨的脆皮嫩滑，全都一股腦在口腔化開，就像是把一整個春天都吃進了嘴裏。
這鮮美滋味，絕了。
他三兩下就吃完了一個，趁著四周沒什麽人，又快速夾起一個塞進嘴裏。
這樣的美食，不多吃點都對不住他的胃。
「宮老頭，你在偷偷吃什麽呢！」後背被人一拍，宮老頭手一抖，嚇得手中的春卷都掉了。
他的臉瞬間白了。
好在他手腳利索，一頓手忙腳亂的操作下，在春卷掉到地上前，還是被他救了迴來。
「秦老頭，你搞什麽，差點就浪費了好東西。」
宮老頭說完就後悔了。
秦老頭和他一樣，是個不折不扣的老饕。
他忙又抓起一個，就怕動作慢了，就沒了。
秦老頭嘴角裂開一絲弧度，連話都不願說，也一手抓起一個。
瞧這宮老頭的豪放做派，這春餅一定好吃。
他漫不經心地咬了一口，雙眼剎那間瞪得溜圓，也很宮老頭一樣，默默加快了吃餅的速度。
原先還瞧不上這邊的幾個老饕就跟聞著味的蜜蜂似的，全都往這邊湧。
幾乎是眨眼間就把滿滿一大盤的春卷搶食一空了。
這還不算，那些來得晚沒吃上的，又央著池鳴現場用剩餘的材料做了幾個。
初賽的第一名毫無懸念被池鳴拿下。
等到複賽的時候就隻剩下十個人了。
麗都占了兩個名額，江澤府也同樣占了兩個名額，京城的占了三個名額，作為桐君府代表的池鳴成了最大的黑馬。
這次的比賽題目是魚。
池鳴做的是酸菜魚。
幾個老饕有了前車之鑑，池鳴一熄火，他們馬上圍了上來。
你一筷子，我一筷子，一邊辣得流眼淚，一邊繼續搶食，硬是連裏麵的酸蘿蔔、酸菜都吃得個幹幹淨淨。
其他人有得做的是清蒸鱸魚、有的是糖醋鯉魚。
雖然都得到了不同程度的讚譽，可池鳴又輕而易舉的斬獲了頭名。
香園和京城的香池府並列第二，第三名是蓉紀樓。
李思雅聽到自己的名字的時候，還以為自己聽錯了。
她真的做到了。
這幾天，她每天晚上都會做夢夢到養母手把手地教他做菜。
說來也奇怪，她自從醒了後，對養母的記憶總是斷斷續續，尤其每次想仔細迴憶的時候，都想不起來養母的樣子。
直到她看到夢中的那個婦人。
隻是一眼，她就知道她就是她的養母。
夢裏的養母總是很溫柔地摸著她的頭。
即便她笨拙，總是記不住步驟，可她每次都笑盈盈的，一遍遍不知疲倦地教著自己。
今天做的這兩道菜也是養母交給她的。
她以前一直做不出食譜上麵的味道，直到養母一字一句，講解給她聽。
第一道考題是春。
池鳴第一個想到的是春卷。
春卷又名春餅，有立春的寓意。
因著各地習俗不同，可以包不同的食材。
可以是蝦仁、豆幹；也可以是豬肉、豆芽；還可以加土豆絲、胡蘿蔔、芹菜、粉絲等。
春天有樹三鮮、地三鮮和水三鮮。
池鳴用的春筍、薺菜、香菇、幹絲、胡瓜、野蔥，加上扯成條狀的雲皮烤鴨。
春卷的做法也做了精簡，拋棄了用熱油煎炸至酥脆金黃的法子，而是直接用麵粉糊出碗口大小的薄麵皮，包好後直接食用。
有人做豆芽塞肉、有人做木耳炒肉，大部分人做的是和春筍有關的菜餚。
幾個評委吃了一圈，甚至刻意避開池鳴做的春卷。
那種白白的、沒有油炸過的麵皮能好吃嗎？還不如吃雞絲簽。
宮老頭一開始沒發現池鳴，畢竟參賽的人實在是太多，他們這些評委也不可能真的每一道菜都一一嚐遍。有些通過品相或者氣味就能直接淘汰。
宮老頭有些鬱悶，他大早上特意空出肚子，就是為了多吃點，讓他失望的是，這一屆的廚子都表現平平，在吃食上沒有太多驚艷的地方。
就連香園的那道大炒麻辣筍絲，都沒有引起他太大的興趣。
反倒是江澤府那邊出來的兩個小丫頭做的不錯。
尤其是那個笑容幹淨又有些膽小的小姑娘。
她炒的是一盤鹹菜，用料也很簡單，筍幹、雪裏蕻、蘿蔔幹、雞蛋。
配料就更簡單，鹽、酒、辣椒。
可奇怪的是，他吃出了一種娘親的味道。
就像是年少時娘親給他做菜時才有的那種親切的味道。
沒想到其貌不揚的一盤鹹菜能炒出這般情懷。
宮老頭一邊感嘆一邊繼續收羅美食。
那不是池小子嗎？
宮老頭眼睛一亮，摸著鬍子走了過去。
這是什麽？
春餅？
怎麽是這種顏色。
宮老頭心裏雖然存了些疑惑，手上的動作卻是迅速。
他夾起一個巴掌大的春卷。
不管好不好吃，起碼頂餓。
一口下去，鮮味在嘴裏激盪開。
他的眸子亮了亮，埋頭又咬了一口。
筍絲的鮮脆、胡瓜的清甜、薺菜的野香、烤鴨的脆皮嫩滑，全都一股腦在口腔化開，就像是把一整個春天都吃進了嘴裏。
這鮮美滋味，絕了。
他三兩下就吃完了一個，趁著四周沒什麽人，又快速夾起一個塞進嘴裏。
這樣的美食，不多吃點都對不住他的胃。
「宮老頭，你在偷偷吃什麽呢！」後背被人一拍，宮老頭手一抖，嚇得手中的春卷都掉了。
他的臉瞬間白了。
好在他手腳利索，一頓手忙腳亂的操作下，在春卷掉到地上前，還是被他救了迴來。
「秦老頭，你搞什麽，差點就浪費了好東西。」
宮老頭說完就後悔了。
秦老頭和他一樣，是個不折不扣的老饕。
他忙又抓起一個，就怕動作慢了，就沒了。
秦老頭嘴角裂開一絲弧度，連話都不願說，也一手抓起一個。
瞧這宮老頭的豪放做派，這春餅一定好吃。
他漫不經心地咬了一口，雙眼剎那間瞪得溜圓，也很宮老頭一樣，默默加快了吃餅的速度。
原先還瞧不上這邊的幾個老饕就跟聞著味的蜜蜂似的，全都往這邊湧。
幾乎是眨眼間就把滿滿一大盤的春卷搶食一空了。
這還不算，那些來得晚沒吃上的，又央著池鳴現場用剩餘的材料做了幾個。
初賽的第一名毫無懸念被池鳴拿下。
等到複賽的時候就隻剩下十個人了。
麗都占了兩個名額，江澤府也同樣占了兩個名額，京城的占了三個名額，作為桐君府代表的池鳴成了最大的黑馬。
這次的比賽題目是魚。
池鳴做的是酸菜魚。
幾個老饕有了前車之鑑，池鳴一熄火，他們馬上圍了上來。
你一筷子，我一筷子，一邊辣得流眼淚，一邊繼續搶食，硬是連裏麵的酸蘿蔔、酸菜都吃得個幹幹淨淨。
其他人有得做的是清蒸鱸魚、有的是糖醋鯉魚。
雖然都得到了不同程度的讚譽，可池鳴又輕而易舉的斬獲了頭名。
香園和京城的香池府並列第二，第三名是蓉紀樓。
李思雅聽到自己的名字的時候，還以為自己聽錯了。
她真的做到了。
這幾天，她每天晚上都會做夢夢到養母手把手地教他做菜。
說來也奇怪，她自從醒了後，對養母的記憶總是斷斷續續，尤其每次想仔細迴憶的時候，都想不起來養母的樣子。
直到她看到夢中的那個婦人。
隻是一眼，她就知道她就是她的養母。
夢裏的養母總是很溫柔地摸著她的頭。
即便她笨拙，總是記不住步驟，可她每次都笑盈盈的，一遍遍不知疲倦地教著自己。
今天做的這兩道菜也是養母交給她的。
她以前一直做不出食譜上麵的味道，直到養母一字一句，講解給她聽。