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我有一本妖怪食譜[美食] 作者：卿卿柳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「不會吧，這都四天了，又不開業。」
「是啊，做生意也不能這樣啊……」
「就是啊，我這幾天食不知味，吃什麽都味同嚼蠟。每天一有空就過來轉轉。」
人群議論紛紛，可人家不開業，也不能強買強賣不是。
「池掌櫃，你去鄉下做什麽，要是少了什麽，和我們說就是，別客氣。」
「是個人的一些私事。我會盡快趕迴來的。」
經歷了小狐狸的事情之後，池鳴對於收集妖怪這事，有點發怵，短時間內至少不會那麽冒進。
這小命真是懸，反正還有幾個月，他還是鹹魚一陣子吧。
池鳴這次雇的還是那個馬夫，大概是熟悉了，他對這人比較放心。
還別說，這個車夫趕車也較一般人穩些，都會刻意地避開一些山石低窪的地方。
這次小和尚沒有跟去，他是一個人迴去的。
剛一進村，就碰到了趕集迴來的裏正李楓桐。
「池先生，你這是從府城迴來了？」李楓桐顯然一眼就看到了坐在車夫旁邊的池鳴。
「恩，裏正，最近村裏一切還好吧？」池鳴跳下馬車，又俯身從裏麵拿出一袋府城買的特產糕點遞給他。
「池先生，這個我不能要，你還是留著自己吃吧。」李楓桐急忙推拒，臉上的笑容也誠懇了幾分。
「裏正，你拿著吧，家裏的孩子肯定愛吃，不過是一包小零嘴，不值錢的。再說我不在棗雲村的這段時間，家裏還需要你多多照拂。」
小恩小惠確實很容易拉近彼此的感情，何況這個裏正為人正直，並不是個倨傲跋扈的，池鳴因此也敬著他幾分。
他人不在，棗雲村也沒有旁係的親人，祖宅空著，也需要人關照。
「那我就不客氣了。池先生，你這次迴來小住幾天？」李楓桐笑著接過，語氣親切得像是家裏的長輩。
「也就一兩天吧，可能明天就迴了。」池鳴想了想道。
如果可以，他更想一輩子宅在這裏，餓了就搗鼓些自己想吃的，懶的動了就睡到午時，無聊的時候就上山轉悠一圈，活動下筋骨。
棗雲村山好，水好，真的很適合養老。
「你不在，村民們都想你了。哈哈，你呀，倒是比我這個裏正還受歡迎。」
「哈哈，不打趣你了，瞧你臉都紅了。哦，對了，天都快黑了，要不你晚上來我家用飯，都是粗茶淡飯，你別嫌棄。」
「哈，不用了。裏正，我這還有人，不方便。」池鳴指了指一旁嘴巴叼著狗尾巴草玩的車夫，謝絕了李楓桐的好意。
「既然如此，那我也不勉強你了。天快黑了，你早些迴去吧。」
李楓桐咳嗽了聲，這才繼續背著東西往自己家走。
池鳴又鑽進了馬車，他們家在最靠近山腳的地方，離村口還是有些距離的。
「一直往前，到了前麵的岔路，再左轉，路盡頭那戶人家就是。」
車夫吐掉嘴裏叼著的狗尾巴草，又壓低了帽簷，這才架著車繼續往前走。
熟悉的石子堆砌的圍牆，熟悉的老舊木門，還有門上那兩盞即興製作的無骨花燈。
家還是那個熟悉的家，處處透著親切。雖然隻住了小半年，可對池鳴來說已經是不可割捨的一部分了。
目光所以，才看到圍牆下鬱鬱蔥蔥的綠色矮木灌叢，他咦了聲，有些驚訝。
他記得走到時候外圍並沒有種這些。
池鳴跳下馬車，繞著小宅院走了一圈，眼中的疑惑越來越深。
房子一圈都種滿了各種各樣的植物，有雪鬆、紅杉、柳樹、茶樹、以及各種各樣山上比較常見的常綠灌木。
哪位好心人幫他種的？這顯然是一項極其耗費體力和精力的大工程。
池鳴一頭霧水的進了門，收拾了半天，才後知後覺的反應過來他把車夫落外麵了。
他急忙走出去一看，笑了。
那個不善言辭的車夫還在，就跟冰雕一樣，端端正正地坐在車轅上，要不是鼻孔還不停的唿出白氣，他都以為這是一座雕像了。
「進來吃點熱乎的飯再迴去吧，這裏迴縣城也需要一段距離。」
家裏沒有多餘的空房間，所以一開始他就說好了讓車夫自己迴城裏找客棧住，明日再來接他迴府城。
車夫沒說話，在聽到吃飯的時候，帽簷下的眸子亮了亮，隻是很快又隱去，又變成一灘死水。
第26章 桐君府
快大半月沒迴家了, 家裏除了一些幹貨臘肉，醃貨，也沒有新鮮的食材。
池鳴就著現有的食材做了一鍋醃肉土豆南瓜筍絲炒飯。
肉是之前醃製的野豬肉，土豆和南瓜都是地窖裏的存貨。
他用的是古法炒飯, 米用的是新米, 隻洗了一遍就倒進鍋裏用柴火燜煮。
等到米湯翻滾沸騰後就用竹籬盛出, 再把切成薄片的半透明醃肉放進鍋裏不停翻炒，等到炒出足夠多的油脂和香氣後，再放入切成大塊的土豆、南瓜和熱水泡發好的筍絲，加鹽黃酒翻炒入味後, 再復倒入米, 加的的水剛沒過米飯就停, 大火一刻鍾後轉小火慢慢燜煮成型。
越到後麵火勢越要小，否則容易讓底部的土豆焦糊。
在此期間盡量不掀鍋蓋，若屢開鍋蓋，則容易導致米飯夾生不均, 香氣也會減散。
「是啊，做生意也不能這樣啊……」
「就是啊，我這幾天食不知味，吃什麽都味同嚼蠟。每天一有空就過來轉轉。」
人群議論紛紛，可人家不開業，也不能強買強賣不是。
「池掌櫃，你去鄉下做什麽，要是少了什麽，和我們說就是，別客氣。」
「是個人的一些私事。我會盡快趕迴來的。」
經歷了小狐狸的事情之後，池鳴對於收集妖怪這事，有點發怵，短時間內至少不會那麽冒進。
這小命真是懸，反正還有幾個月，他還是鹹魚一陣子吧。
池鳴這次雇的還是那個馬夫，大概是熟悉了，他對這人比較放心。
還別說，這個車夫趕車也較一般人穩些，都會刻意地避開一些山石低窪的地方。
這次小和尚沒有跟去，他是一個人迴去的。
剛一進村，就碰到了趕集迴來的裏正李楓桐。
「池先生，你這是從府城迴來了？」李楓桐顯然一眼就看到了坐在車夫旁邊的池鳴。
「恩，裏正，最近村裏一切還好吧？」池鳴跳下馬車，又俯身從裏麵拿出一袋府城買的特產糕點遞給他。
「池先生，這個我不能要，你還是留著自己吃吧。」李楓桐急忙推拒，臉上的笑容也誠懇了幾分。
「裏正，你拿著吧，家裏的孩子肯定愛吃，不過是一包小零嘴，不值錢的。再說我不在棗雲村的這段時間，家裏還需要你多多照拂。」
小恩小惠確實很容易拉近彼此的感情，何況這個裏正為人正直，並不是個倨傲跋扈的，池鳴因此也敬著他幾分。
他人不在，棗雲村也沒有旁係的親人，祖宅空著，也需要人關照。
「那我就不客氣了。池先生，你這次迴來小住幾天？」李楓桐笑著接過，語氣親切得像是家裏的長輩。
「也就一兩天吧，可能明天就迴了。」池鳴想了想道。
如果可以，他更想一輩子宅在這裏，餓了就搗鼓些自己想吃的，懶的動了就睡到午時，無聊的時候就上山轉悠一圈，活動下筋骨。
棗雲村山好，水好，真的很適合養老。
「你不在，村民們都想你了。哈哈，你呀，倒是比我這個裏正還受歡迎。」
「哈哈，不打趣你了，瞧你臉都紅了。哦，對了，天都快黑了，要不你晚上來我家用飯，都是粗茶淡飯，你別嫌棄。」
「哈，不用了。裏正，我這還有人，不方便。」池鳴指了指一旁嘴巴叼著狗尾巴草玩的車夫，謝絕了李楓桐的好意。
「既然如此，那我也不勉強你了。天快黑了，你早些迴去吧。」
李楓桐咳嗽了聲，這才繼續背著東西往自己家走。
池鳴又鑽進了馬車，他們家在最靠近山腳的地方，離村口還是有些距離的。
「一直往前，到了前麵的岔路，再左轉，路盡頭那戶人家就是。」
車夫吐掉嘴裏叼著的狗尾巴草，又壓低了帽簷，這才架著車繼續往前走。
熟悉的石子堆砌的圍牆，熟悉的老舊木門，還有門上那兩盞即興製作的無骨花燈。
家還是那個熟悉的家，處處透著親切。雖然隻住了小半年，可對池鳴來說已經是不可割捨的一部分了。
目光所以，才看到圍牆下鬱鬱蔥蔥的綠色矮木灌叢，他咦了聲，有些驚訝。
他記得走到時候外圍並沒有種這些。
池鳴跳下馬車，繞著小宅院走了一圈，眼中的疑惑越來越深。
房子一圈都種滿了各種各樣的植物，有雪鬆、紅杉、柳樹、茶樹、以及各種各樣山上比較常見的常綠灌木。
哪位好心人幫他種的？這顯然是一項極其耗費體力和精力的大工程。
池鳴一頭霧水的進了門，收拾了半天，才後知後覺的反應過來他把車夫落外麵了。
他急忙走出去一看，笑了。
那個不善言辭的車夫還在，就跟冰雕一樣，端端正正地坐在車轅上，要不是鼻孔還不停的唿出白氣，他都以為這是一座雕像了。
「進來吃點熱乎的飯再迴去吧，這裏迴縣城也需要一段距離。」
家裏沒有多餘的空房間，所以一開始他就說好了讓車夫自己迴城裏找客棧住，明日再來接他迴府城。
車夫沒說話，在聽到吃飯的時候，帽簷下的眸子亮了亮，隻是很快又隱去，又變成一灘死水。
第26章 桐君府
快大半月沒迴家了, 家裏除了一些幹貨臘肉，醃貨，也沒有新鮮的食材。
池鳴就著現有的食材做了一鍋醃肉土豆南瓜筍絲炒飯。
肉是之前醃製的野豬肉，土豆和南瓜都是地窖裏的存貨。
他用的是古法炒飯, 米用的是新米, 隻洗了一遍就倒進鍋裏用柴火燜煮。
等到米湯翻滾沸騰後就用竹籬盛出, 再把切成薄片的半透明醃肉放進鍋裏不停翻炒，等到炒出足夠多的油脂和香氣後，再放入切成大塊的土豆、南瓜和熱水泡發好的筍絲，加鹽黃酒翻炒入味後, 再復倒入米, 加的的水剛沒過米飯就停, 大火一刻鍾後轉小火慢慢燜煮成型。
越到後麵火勢越要小，否則容易讓底部的土豆焦糊。
在此期間盡量不掀鍋蓋，若屢開鍋蓋，則容易導致米飯夾生不均, 香氣也會減散。