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我有一本妖怪食譜[美食] 作者：卿卿柳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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池鳴早上做的是灌湯包和雜糧煎餅。
昨晚的食材還剩很多，倒是足夠他任意搭配。
雜糧煎餅和雞蛋餅做法步驟差不多，區別在於雜糧煎餅用的是麵粉和雜糧粉、玉米麵和麵，吃起來更加脆薄酥香；雞蛋餅用的是麵粉雞蛋，口感就偏軟綿適口。
沒有現代那種瓶裝現成的甜麵醬和海鮮醬，池鳴自己用油、蔥、薑、豆豉、芝麻、鹽翻炒，等到炒出香味後再加入少量的水熬成醬料。
灌湯包的餡用的是豬皮凍、雞腳凍、混入切的細膩的肉泥，加入蔥薑水，去腥。
白夭是被灌湯包的香味和煎餅果子的麥香氣勾出來的。
「好香啊~」
白夭哈欠連天，眼睛都沒完全睜開，鼻子早就像小狗一樣用力的嗅起來了。
第二個探頭探腦出現在廚房門口的，是清晨擾人睡眠的小和尚。
小和尚兩隻小肉手扒在門框上，隻探出一顆光溜溜的小腦袋，神情頗為驚訝地道：「池施主，你今天起得真早啊~」
「過來一起吃早飯吧。」池鳴忙著糊煎餅果子，也沒空迴頭。
小和尚眨了眨眼睛，哧溜一下溜了進來，找了個位置坐下。因為太矮，雙腳還不能沾地，一雙腳像是盪鞦韆一樣，歡快的晃蕩起來。
「池施主，我不吃蔥，也不喜歡雞蛋。」池鳴敲雞蛋的手一頓，手裏的雞蛋走了一圈又迴到一旁的碗裏。
雞蛋營養多好啊，小和尚居然不吃雞蛋。
池鳴搖搖頭，煎餅果子不加雞蛋是沒有靈魂的。
將燙熟的小青菜、肉腸、粉絲、土豆絲一齊裹進脆薄的餅皮裏，又在上麵刷了層厚厚的醬料，這才遞給眼巴巴安靜等著的小和尚。
小和尚早就饞得口水嘩啦啦流，一拿到手上就咬了一大口。
「好吃！池施主，你真是太厲害了！」
小和尚暗暗下了決定，以後池施主走到哪，他就去哪！絕不帶迴頭的。
他狼吞虎咽得吃完一個煎餅，又夾起筷子要咬皮薄的包子。
「裏麵湯汁很燙，你小心點。」池鳴馬上阻止道。
啊咧，小和尚張大的嘴巴縮小了一點點，小心翼翼地咬了一小口。
鮮美的湯汁立時流了出來。
「好燙~」
小和尚一邊嘶嘶吹著氣，一邊繼續吸著湯汁，一刻都不想等。
茶茶倒是沒有出現，白夭說他昨晚好像瓶頸有些鬆動，閉關去了，也不知道什麽時候出關。
池鳴原本還想著茶茶也算是一個幫手，現在好了，人直接閉關去了。
吃完飯後，池鳴也沒了繼續試吃美食的興致，先去鐵架鋪拿他前幾日定製的道具。
一共五把，剔骨刀、魚片刀、削皮刀、切片刀，最後一把是他重金定做的菜刀，刀柄用的是雞翅木，刀片很薄，拿在手上也比一般的菜刀輕上很多。
作為廚子，菜刀是廚師的心頭好，就跟刀劍是江湖人的心頭愛一樣，這地位就跟老婆一樣重要，不可撼動。
當然池鳴也不例外。
以前在棗雲村，隻能去縣城找鐵匠做。大概是技術有限，做了幾次都不太合心意，倒是眼前的這把，一用就很趁手。
池鳴爽快的付了尾款，把幾把刀收好，又雇了車夫去瓦窯廠拉貨。
碗碟盆都是一套的，圖案是他親手設計的花紋，總體色調是嫩綠色的，遠遠看去像是晶瑩剔透的美玉，工藝十分的精湛。
用筷子敲擊碗沿的時候，還能聽到清脆的迴聲，觸手也是光滑細膩，十分合他心意。
池鳴同樣爽快地付了錢，還多給了一把銅錢給負責燒製這批餐具的負責人。
這家瓦窯廠手藝不錯，他以後少不了麻煩他們。
酒樓原本叫仙客來，池鳴不太喜歡這個名字，自己用毛筆重新提了字，做了一塊新的牌匾掛上去。
酒樓的名字就叫池宴，和他在現代社會用的是一個名字。
許是見池鳴這幾日都在酒樓進進出出，周圍圍觀的的人越來越多。
人都是有好奇心的，尤其是在這娛樂活動稀少的古代。一有點風吹草動，都能給你編出個一萬字的小作文來。
不過短短幾日，關於池鳴和鬼樓的神奇故事就多了起來。
什麽他其實是個抓鬼的道士，開酒樓是假，抓鬼是真。
又或者是他其實早已被猛鬼占了身子，現在大家看到的是被鬼上身的惡鬼。
還有傳殺人魔蔡金就是殺害前酒樓一家的罪魁禍首。那蔡金就是被那一家子鬼魂索命丟了性命的。
池鳴聽到的時候隻是笑笑。
他也不反駁，隻是每次都會客氣的邀請對方開業的時候來店裏捧場。
對方一聽要到店裏捧場，瞬間變了臉色，頭搖的跟撥浪鼓一樣。那驚恐的模樣就跟要了他們的小命一般。
池鳴有點發愁，明日就開業了，要是還是這般，這日進鬥金的任務怕是難以完成。
小和尚倒是整日笑眯眯的，念完早課就照常出門了，到了飯點又奇蹟般的準時準點的出現在廚房。
飯後一溜煙，又不見人了。
池鳴索性也關了門，準備去附近逛逛。
才把門關上，就看到一個小廝慌慌張張地朝著他奔來。
「請問您是池先生嗎？」小廝額上都是細汗，兩手撐在大腿上，不停地喘著粗氣，眼神還帶著幾分遊離。
池鳴早上做的是灌湯包和雜糧煎餅。
昨晚的食材還剩很多，倒是足夠他任意搭配。
雜糧煎餅和雞蛋餅做法步驟差不多，區別在於雜糧煎餅用的是麵粉和雜糧粉、玉米麵和麵，吃起來更加脆薄酥香；雞蛋餅用的是麵粉雞蛋，口感就偏軟綿適口。
沒有現代那種瓶裝現成的甜麵醬和海鮮醬，池鳴自己用油、蔥、薑、豆豉、芝麻、鹽翻炒，等到炒出香味後再加入少量的水熬成醬料。
灌湯包的餡用的是豬皮凍、雞腳凍、混入切的細膩的肉泥，加入蔥薑水，去腥。
白夭是被灌湯包的香味和煎餅果子的麥香氣勾出來的。
「好香啊~」
白夭哈欠連天，眼睛都沒完全睜開，鼻子早就像小狗一樣用力的嗅起來了。
第二個探頭探腦出現在廚房門口的，是清晨擾人睡眠的小和尚。
小和尚兩隻小肉手扒在門框上，隻探出一顆光溜溜的小腦袋，神情頗為驚訝地道：「池施主，你今天起得真早啊~」
「過來一起吃早飯吧。」池鳴忙著糊煎餅果子，也沒空迴頭。
小和尚眨了眨眼睛，哧溜一下溜了進來，找了個位置坐下。因為太矮，雙腳還不能沾地，一雙腳像是盪鞦韆一樣，歡快的晃蕩起來。
「池施主，我不吃蔥，也不喜歡雞蛋。」池鳴敲雞蛋的手一頓，手裏的雞蛋走了一圈又迴到一旁的碗裏。
雞蛋營養多好啊，小和尚居然不吃雞蛋。
池鳴搖搖頭，煎餅果子不加雞蛋是沒有靈魂的。
將燙熟的小青菜、肉腸、粉絲、土豆絲一齊裹進脆薄的餅皮裏，又在上麵刷了層厚厚的醬料，這才遞給眼巴巴安靜等著的小和尚。
小和尚早就饞得口水嘩啦啦流，一拿到手上就咬了一大口。
「好吃！池施主，你真是太厲害了！」
小和尚暗暗下了決定，以後池施主走到哪，他就去哪！絕不帶迴頭的。
他狼吞虎咽得吃完一個煎餅，又夾起筷子要咬皮薄的包子。
「裏麵湯汁很燙，你小心點。」池鳴馬上阻止道。
啊咧，小和尚張大的嘴巴縮小了一點點，小心翼翼地咬了一小口。
鮮美的湯汁立時流了出來。
「好燙~」
小和尚一邊嘶嘶吹著氣，一邊繼續吸著湯汁，一刻都不想等。
茶茶倒是沒有出現，白夭說他昨晚好像瓶頸有些鬆動，閉關去了，也不知道什麽時候出關。
池鳴原本還想著茶茶也算是一個幫手，現在好了，人直接閉關去了。
吃完飯後，池鳴也沒了繼續試吃美食的興致，先去鐵架鋪拿他前幾日定製的道具。
一共五把，剔骨刀、魚片刀、削皮刀、切片刀，最後一把是他重金定做的菜刀，刀柄用的是雞翅木，刀片很薄，拿在手上也比一般的菜刀輕上很多。
作為廚子，菜刀是廚師的心頭好，就跟刀劍是江湖人的心頭愛一樣，這地位就跟老婆一樣重要，不可撼動。
當然池鳴也不例外。
以前在棗雲村，隻能去縣城找鐵匠做。大概是技術有限，做了幾次都不太合心意，倒是眼前的這把，一用就很趁手。
池鳴爽快的付了尾款，把幾把刀收好，又雇了車夫去瓦窯廠拉貨。
碗碟盆都是一套的，圖案是他親手設計的花紋，總體色調是嫩綠色的，遠遠看去像是晶瑩剔透的美玉，工藝十分的精湛。
用筷子敲擊碗沿的時候，還能聽到清脆的迴聲，觸手也是光滑細膩，十分合他心意。
池鳴同樣爽快地付了錢，還多給了一把銅錢給負責燒製這批餐具的負責人。
這家瓦窯廠手藝不錯，他以後少不了麻煩他們。
酒樓原本叫仙客來，池鳴不太喜歡這個名字，自己用毛筆重新提了字，做了一塊新的牌匾掛上去。
酒樓的名字就叫池宴，和他在現代社會用的是一個名字。
許是見池鳴這幾日都在酒樓進進出出，周圍圍觀的的人越來越多。
人都是有好奇心的，尤其是在這娛樂活動稀少的古代。一有點風吹草動，都能給你編出個一萬字的小作文來。
不過短短幾日，關於池鳴和鬼樓的神奇故事就多了起來。
什麽他其實是個抓鬼的道士，開酒樓是假，抓鬼是真。
又或者是他其實早已被猛鬼占了身子，現在大家看到的是被鬼上身的惡鬼。
還有傳殺人魔蔡金就是殺害前酒樓一家的罪魁禍首。那蔡金就是被那一家子鬼魂索命丟了性命的。
池鳴聽到的時候隻是笑笑。
他也不反駁，隻是每次都會客氣的邀請對方開業的時候來店裏捧場。
對方一聽要到店裏捧場，瞬間變了臉色，頭搖的跟撥浪鼓一樣。那驚恐的模樣就跟要了他們的小命一般。
池鳴有點發愁，明日就開業了，要是還是這般，這日進鬥金的任務怕是難以完成。
小和尚倒是整日笑眯眯的，念完早課就照常出門了，到了飯點又奇蹟般的準時準點的出現在廚房。
飯後一溜煙，又不見人了。
池鳴索性也關了門，準備去附近逛逛。
才把門關上，就看到一個小廝慌慌張張地朝著他奔來。
「請問您是池先生嗎？」小廝額上都是細汗，兩手撐在大腿上，不停地喘著粗氣，眼神還帶著幾分遊離。