第91章 油燜蔥雞
美食：我工廠擺攤賣盒飯饞哭全網 作者：毛毛貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隔天上午，幼兒園園長給江苒打來了電話。
“喂，江老師，最近有沒有空啊？幼兒園裏的小朋友想你想的厲害，特別想再吃一頓你做的飯。”
園長對江苒的態度十分客氣尊敬，尤其是那聲江老師。
園長的聲音中飽含無奈：“小朋友們太鬧騰了，許久沒見你，總是纏著我問你什麽時候來幼兒園，見不到你就直鬧騰，纏著我的胳膊和大腿，唉，這群小蘿卜……”
江苒已經想象出園長身上掛滿小朋友的畫麵，忍不住笑出了聲。
“正好我最近有空，我等會收拾收拾就去幼兒園。”
園長大喜過望：“真是謝謝你了江老師，你可真是幫了我一個大忙。”
江苒口吻謙虛：“園長，您不用那麽客氣，我本身也很喜歡小朋友，感謝幼兒園給我一個和小朋友近距離接觸的機會。”
掛斷和江苒的電話，園長把通話記錄往下翻，找到名為教育局領導的聯係人，撥打電話過去。
電話接通，他把江苒來幼兒園做飯的事情告訴了教育局領導。
早在江苒第一次來幼兒園做飯時，教育局領導嚐過一口她做的菜後就驚為天人，可惜他沒有找到江苒，於是便讓園長在江苒再次來幼兒園時及時聯係自己。
領導得知江苒即將來幼兒園做飯的消息，果然很高興，當即便表示他要推下一切手頭的工作來幼兒園，親自見一見這位讓他魂牽夢繞的大廚。
江苒來到幼兒園廚房，廚房裏早就備好了蔬菜禽肉，還站了一個廚師模樣的男人。
那男人低眉順眼的自我介紹：“江老師，你好，我是這家幼兒園的廚師之一，我叫劉賈，園長怕你忙不過來，特地安排我留在廚房幫你打下手。”
江苒這迴來得匆忙，是一個人來幼兒園的。
而幼兒園那麽多個小朋友加起來，需要燒的菜數量不少，恰好需要這麽一個打下手的人。
劉賈的出現如同雪中送炭。
江苒睫毛彎彎：“園長有心了，辛苦你了。”
“那就麻煩你先幫我理理蔬菜，理好之後清洗幹淨。”
劉賈連聲答應：“好的，江老師，這些蔬菜就交給我吧。”
蔬菜交給了劉賈，江苒著手處理肉禽。
幼兒園提供了充足的禽類，就比如她麵前的一整隻雞。
這隻雞已經被粗略處理過，不能吃的內髒全部清理掉了，隻需要切塊就行。
江苒單手把雞拎到案板上，舉起菜刀，麵無波瀾的朝下砍。
“哐哐哐——”
一時間，廚房裏隻剩下她砍肉的聲音。
她落下的每一刀的位置都精準無比，分毫不差，纖細的手腕握著笨重的菜刀，卻絲毫不顯的突兀，反而有種奇異的流暢感和美感，她完美的將雞肉分成均勻的肉塊。
一旁的劉賈看得目瞪口呆。
江苒和他想象中的弱女子完全不一樣，弱女子哪能砍肉這麽輕鬆，跟過家家一樣。
最令人驚歎的是，她砍肉的動作一點都不粗魯，是一種與屠夫砍肉截然不同的畫風，不知為何，劉賈的腦海中忽然浮現出一個詞語——優雅。
沒錯，江苒砍肉的動作在他看來可以用優雅來形容，輕鬆靈動。
好似她是廚房裏的一位藝術家。
各種廚具是她的畫筆，食材則是顏料，在她的一雙巧手下繪畫出斑斕的作品……
彈幕清清楚楚的看到劉賈眼裏的驚訝，不由有些小驕傲。
賺個小錢錢：【這可是我女神！力大無窮的冷豔大美女！】
淒淒慘慘：【我老婆真的帥呆了，砍個肉都這麽颯氣！】
紅船精神：【剛進直播間就看到主播砍肉，不得不說，主播砍肉的樣子的確很美，關注了！】
……
江苒要做的這道菜是油燜蔥雞，營養均衡，口感美味，非常適宜小朋友們食用。
她把雞肉裝到一個幹燥的小鋼盆裏，倒入料酒、蠔油和生抽，撒入一小撮胡椒粉，蓋上蓋子使勁搖晃兩分鍾。
江苒再掀開蓋子，用手把雞肉的醃料抓勻，確保每一塊雞肉都沾滿醃料。
她把雞肉放到一邊醃製，轉身從鋼架上麵拿了一顆圓潤飽滿的大蒜。
仔細的剝掉大蒜的皮衣，用清水洗幹淨，放在案板上剁成蒜末。
老薑去皮，同樣剁成薑末。
她還讓劉賈幫她洗了幾根蔥，切成均勻的蔥段。
江苒朝鍋裏倒了一層薄油，油燒熱後，同時倒入蔥薑蒜末爆香，蔥薑蒜末炸至金黃後撈出。
鍋裏的油不洗掉，她直接把醃製好的雞肉放入鍋裏，翻炒至變色。
聞到雞肉的香氣後，江苒往鍋裏加了一勺白糖提鮮，撒上蔥花繼續翻炒。
其實白糖不是必要的步驟，由於地域分布的不同，許多地方炒菜時不會加白糖提鮮，但江苒炒菜時就好這口，加白糖提鮮是她做飯的小習慣。
她蓋上鍋蓋燜了十分鍾左右，當她打開鍋蓋時，裹挾著濃鬱雞肉香氣的白汽瞬間包圍了她的臉頰和軀幹。
江苒整個人仿佛陷在輕飄飄的雲裏，而且還是雞肉味的雲。
真香！
江苒陶醉的狠狠嗅了一口。
胸肺裏立刻充斥著油燜蔥雞的香味，這股香氣還蠻橫在她身體裏衝撞，讓她感覺自己漂浮在雲端，渾身輕若無物。
雞肉被紅亮亮的醬汁包裹，在亮白的燈光下發出瑩瑩的油光，嫩生生的蔥花點綴其間，驅散了雞肉與生俱來的油膩感。白騰騰的熱氣升騰，籠罩著整個雞肉，單是叫人看著就饞到不行。
江苒直播間裏的粉絲看她做過那麽多次飯，對美食的抵抗力不升反降。
廣播劇美眉：【啊啊啊我要餓死了！餓的恨不得哐哐撞大牆，我這不爭氣的胃啊！】
人才濟濟：【明明我從小到大吃過那麽多次雞，可這道菜還是輕易的俘獲了我的味蕾！】
好像就是這樣：【一道油燜蔥雞而已，誰不會做啊？別尬誇了，會做這道菜的主播可多了。】
……
跟上次一樣，江苒的菜做好就受到小朋友的熱烈歡迎。
吃完飯後，她本人也被纏著陪小朋友們玩耍。
因為店裏有急事，她沒待太久就不顧園長的挽留匆匆離開。
而在她離開後不久，教育局領導的車停在幼兒園門口，他這次沒讓園長接待，下車之後就直奔幼兒園廚房，可惜裏麵空無一人。
“喂，江老師，最近有沒有空啊？幼兒園裏的小朋友想你想的厲害，特別想再吃一頓你做的飯。”
園長對江苒的態度十分客氣尊敬，尤其是那聲江老師。
園長的聲音中飽含無奈：“小朋友們太鬧騰了，許久沒見你，總是纏著我問你什麽時候來幼兒園，見不到你就直鬧騰，纏著我的胳膊和大腿，唉，這群小蘿卜……”
江苒已經想象出園長身上掛滿小朋友的畫麵，忍不住笑出了聲。
“正好我最近有空，我等會收拾收拾就去幼兒園。”
園長大喜過望：“真是謝謝你了江老師，你可真是幫了我一個大忙。”
江苒口吻謙虛：“園長，您不用那麽客氣，我本身也很喜歡小朋友，感謝幼兒園給我一個和小朋友近距離接觸的機會。”
掛斷和江苒的電話，園長把通話記錄往下翻，找到名為教育局領導的聯係人，撥打電話過去。
電話接通，他把江苒來幼兒園做飯的事情告訴了教育局領導。
早在江苒第一次來幼兒園做飯時，教育局領導嚐過一口她做的菜後就驚為天人，可惜他沒有找到江苒，於是便讓園長在江苒再次來幼兒園時及時聯係自己。
領導得知江苒即將來幼兒園做飯的消息，果然很高興，當即便表示他要推下一切手頭的工作來幼兒園，親自見一見這位讓他魂牽夢繞的大廚。
江苒來到幼兒園廚房，廚房裏早就備好了蔬菜禽肉，還站了一個廚師模樣的男人。
那男人低眉順眼的自我介紹：“江老師，你好，我是這家幼兒園的廚師之一，我叫劉賈，園長怕你忙不過來，特地安排我留在廚房幫你打下手。”
江苒這迴來得匆忙，是一個人來幼兒園的。
而幼兒園那麽多個小朋友加起來，需要燒的菜數量不少，恰好需要這麽一個打下手的人。
劉賈的出現如同雪中送炭。
江苒睫毛彎彎：“園長有心了，辛苦你了。”
“那就麻煩你先幫我理理蔬菜，理好之後清洗幹淨。”
劉賈連聲答應：“好的，江老師，這些蔬菜就交給我吧。”
蔬菜交給了劉賈，江苒著手處理肉禽。
幼兒園提供了充足的禽類，就比如她麵前的一整隻雞。
這隻雞已經被粗略處理過，不能吃的內髒全部清理掉了，隻需要切塊就行。
江苒單手把雞拎到案板上，舉起菜刀，麵無波瀾的朝下砍。
“哐哐哐——”
一時間，廚房裏隻剩下她砍肉的聲音。
她落下的每一刀的位置都精準無比，分毫不差，纖細的手腕握著笨重的菜刀，卻絲毫不顯的突兀，反而有種奇異的流暢感和美感，她完美的將雞肉分成均勻的肉塊。
一旁的劉賈看得目瞪口呆。
江苒和他想象中的弱女子完全不一樣，弱女子哪能砍肉這麽輕鬆，跟過家家一樣。
最令人驚歎的是，她砍肉的動作一點都不粗魯，是一種與屠夫砍肉截然不同的畫風，不知為何，劉賈的腦海中忽然浮現出一個詞語——優雅。
沒錯，江苒砍肉的動作在他看來可以用優雅來形容，輕鬆靈動。
好似她是廚房裏的一位藝術家。
各種廚具是她的畫筆，食材則是顏料，在她的一雙巧手下繪畫出斑斕的作品……
彈幕清清楚楚的看到劉賈眼裏的驚訝，不由有些小驕傲。
賺個小錢錢：【這可是我女神！力大無窮的冷豔大美女！】
淒淒慘慘：【我老婆真的帥呆了，砍個肉都這麽颯氣！】
紅船精神：【剛進直播間就看到主播砍肉，不得不說，主播砍肉的樣子的確很美，關注了！】
……
江苒要做的這道菜是油燜蔥雞，營養均衡，口感美味，非常適宜小朋友們食用。
她把雞肉裝到一個幹燥的小鋼盆裏，倒入料酒、蠔油和生抽，撒入一小撮胡椒粉，蓋上蓋子使勁搖晃兩分鍾。
江苒再掀開蓋子，用手把雞肉的醃料抓勻，確保每一塊雞肉都沾滿醃料。
她把雞肉放到一邊醃製，轉身從鋼架上麵拿了一顆圓潤飽滿的大蒜。
仔細的剝掉大蒜的皮衣，用清水洗幹淨，放在案板上剁成蒜末。
老薑去皮，同樣剁成薑末。
她還讓劉賈幫她洗了幾根蔥，切成均勻的蔥段。
江苒朝鍋裏倒了一層薄油，油燒熱後，同時倒入蔥薑蒜末爆香，蔥薑蒜末炸至金黃後撈出。
鍋裏的油不洗掉，她直接把醃製好的雞肉放入鍋裏，翻炒至變色。
聞到雞肉的香氣後，江苒往鍋裏加了一勺白糖提鮮，撒上蔥花繼續翻炒。
其實白糖不是必要的步驟，由於地域分布的不同，許多地方炒菜時不會加白糖提鮮，但江苒炒菜時就好這口，加白糖提鮮是她做飯的小習慣。
她蓋上鍋蓋燜了十分鍾左右，當她打開鍋蓋時，裹挾著濃鬱雞肉香氣的白汽瞬間包圍了她的臉頰和軀幹。
江苒整個人仿佛陷在輕飄飄的雲裏，而且還是雞肉味的雲。
真香！
江苒陶醉的狠狠嗅了一口。
胸肺裏立刻充斥著油燜蔥雞的香味，這股香氣還蠻橫在她身體裏衝撞，讓她感覺自己漂浮在雲端，渾身輕若無物。
雞肉被紅亮亮的醬汁包裹，在亮白的燈光下發出瑩瑩的油光，嫩生生的蔥花點綴其間，驅散了雞肉與生俱來的油膩感。白騰騰的熱氣升騰，籠罩著整個雞肉，單是叫人看著就饞到不行。
江苒直播間裏的粉絲看她做過那麽多次飯，對美食的抵抗力不升反降。
廣播劇美眉：【啊啊啊我要餓死了！餓的恨不得哐哐撞大牆，我這不爭氣的胃啊！】
人才濟濟：【明明我從小到大吃過那麽多次雞，可這道菜還是輕易的俘獲了我的味蕾！】
好像就是這樣：【一道油燜蔥雞而已，誰不會做啊？別尬誇了，會做這道菜的主播可多了。】
……
跟上次一樣，江苒的菜做好就受到小朋友的熱烈歡迎。
吃完飯後，她本人也被纏著陪小朋友們玩耍。
因為店裏有急事，她沒待太久就不顧園長的挽留匆匆離開。
而在她離開後不久，教育局領導的車停在幼兒園門口，他這次沒讓園長接待，下車之後就直奔幼兒園廚房，可惜裏麵空無一人。