第30章 純手工
美食：我工廠擺攤賣盒飯饞哭全網 作者：毛毛貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江苒與真空工廠對接完畢，純手工製作的前提下，粗略估計，每天可以出產500份配比好的蔬菜包。
工廠那邊提出另一個方案，大規模使用機器生產，減少人力占比，提高出產數量。
江苒否決了這個方案。
她堅持認為必須純手工製作。
蔬菜原料需要人工精心挑選，認真清洗泥沙，按照配方精準配比，每一個環節都不能容有疏忽。
機器的效率再高，也比不上人工的質量重要。
在數量和質量麵前，江苒堅定地選擇質量。
她利用自己的人氣，招了許多工人純手工製作。
直播進行中，她把蔬菜包掛上小黃車，給自己打廣告。
“經過一段時間的線下努力，蔬菜配比包已經和真空工廠對接完畢，每天都能穩定出產高質量的蔬菜包。”
“蔬菜包品質優良，安全美味，感興趣的朋友可以線上瀏覽……”
她話說到一半，忽然發現彈幕少了很多。
江苒困惑的歪了歪頭。
以往她直播互動，哪次彈幕不是像雪花一樣洋洋灑灑，瘋狂滾動的字幕占據屏幕的每一寸。
而現在隻有稀稀拉拉幾個彈幕。
她順手打開後台，震驚瞠目。
蔬菜包正在飛快售出，後台下單數字這一種不可抵擋的趨勢不斷飆升！
眨眼之間，蔬菜包被一掃而空！
江苒緩緩地吐出一口氣，難怪沒幾個人發彈幕了，原來全都在搶蔬菜包。
“你們也太熱情了，我就是說個話的功夫，蔬菜包就被搶光了。”江苒笑著揶揄。
她才剛把蔬菜包掛上小黃車，就秒空！
彈幕這會兒多了起來，又密密麻麻的占據屏幕。
38度的體溫：【啊啊啊氣死我了，差點就搶到蔬菜包了，付款的前一秒冷不丁提示我賣完了，到底是哪個龜孫手速那麽快？！】
經典英文歌曲：【好家夥搶購的那群人是八爪魚轉世吧，手速快到離譜！我還以為自己搶占先機了呢！】
複活筆記：【不就是蔬菜包嗎？至於跟狗看到肉骨頭一樣撲上去嗎？搶購的那些人吃相不要太難看。】
……
“好了，今天直播的主題除了賣貨，還有就是研究動物下水。”
江苒及時迴歸正題：“為了抓住市場，我最近一直在搞創新，研究新菜品，馬上我就開始直播做動物內髒。”
在她身後，擺滿了豬雜，包括豬腰豬心豬舌豬肺等等，應有盡有。
不過尚未經過處理，看著沒多大食欲。紅唿唿的一團，案板上還滲著鮮血。
彈幕顯然不能接受這場麵，表示一致懷疑。
賣報郎：【這什麽玩意兒？長得醜不拉幾的，真的能吃嗎？多看一眼，我都怕我忍不住吐了。】
金榜題名：【動……動物內髒……看到這場麵，我人都麻了，眼睛要瞎了！老婆你為什麽要這樣禍害我的眼睛？】
apple：【咱們要相信美女姐姐，她這麽說，肯定是胸有成竹。也許別人不能做好動物下水，但美女姐姐一定可以！】
……
就連徐追風都躲得遠遠的，恨不得退避三舍，哭喪著一張臉。
“師父，你真的要做這坨玩意兒嗎？長得這麽醜，聞起來也臭臭的，真的能好吃嗎？”
在他看來，動物內髒是美食界的一筆敗筆！
最難吃的食物之一！
江苒挑眉：“你不相信我？”
徐追風麵如死灰：“師父，這不是我相不相信你的問題。實話跟你講，我最討厭動物下水，從來不吃動物內髒，光是看到我就忍不住反胃惡心，我這輩子最痛恨的就是動物下水了。”
“是嗎？”江苒把內髒放到水池裏衝洗。
“也許今天品嚐過後，你能打開新世界的大門。”
她對自己的廚藝有十足的自信。
“不要！”徐追風把頭搖得像撥浪鼓一樣，斬釘截鐵的拒絕，表情無比驚恐。
“我絕對不要吃動物內髒！師父，你就放過我吧，我對這玩意真的有心理陰影。”
江苒不會強人所難：“行吧，到時候做出來你別哭著求我讓你吃。”
徐追風信誓旦旦：“絕對不會的。”
江苒不置可否，將洗好的豬肉內髒撈出，瀝幹水分，冷水下鍋。她足足往鍋裏加入三大勺料酒，再放入蔥薑焯水。
徐追風看的膽戰心驚：“師父，加這麽多料酒？”
“嗯，去腥。”江苒言簡意賅。
焯水後，她撈出豬肉內髒，洗淨。
用手背輕輕碰了下豬肉內髒，確認溫度降至不燙手後，切成小塊備用。
她拿了一隻幹淨的料碟，放入切段的小米椒和幹辣椒，蔥切片，生薑切絲。
“喜歡吃辣的話，可以多放些小米椒。”
“嗯嗯。”徐追風心不在焉地應著，他一邊怕反胃不敢看豬肉內髒，一邊又忍不住觀察江苒處理食材的步驟。
“你這樣不行，作為一個合格的廚子，怎麽能怕動物內髒呢？不怕動物內髒，是一個廚子的基本功。”江苒用另外一隻幹淨的手彈了下他的額頭，好笑道。
徐追風調整唿吸，目光逐漸堅毅：“師父說的對，我必須克服心理障礙。”
接下來，他控製唿吸，竭力忽視心理上的難受，用心去記憶江苒的一舉一動。
隻見江苒熱油起鍋，倒入了料碟爆香，再放入豬肉內髒翻炒，空氣中隱隱約約聞到了肉香，夾雜著些微辣香，異常鮮美。
咦？
徐追風吸了吸鼻子，聞起來好像還挺有食欲的。
緊接著，江苒一手將調製好的料汁，均勻的打圈倒入鍋裏，另一手節奏不變，繼續從容翻炒。
很快，料汁被徹底炒入豬肉內髒，內髒原先的鮮紅色轉而變成漂亮的深棕色，被騰騰的白氣籠罩，看上去別有一番風味。
彈幕的畫風隨著烹飪步驟的深入而轉變。
操場跑三圈：【天呐，這是魔法！在我的眼皮子底下，惡心的豬肉內髒變成了誘人可口的美食！】
燕雲十六州：【不行，我還是接受不了。就算成品賣相不錯，但它本質上還是動物內髒，依舊讓我作嘔！】
撒拉嘿喲：【嗚嗚本動物內髒愛好者狂喜，一直等著美女姐姐直播做動物內髒，終於心想事成了。這個內髒看起來好香啊，我好餓，實在是餓到要框框撞大牆了。】
……
工廠那邊提出另一個方案，大規模使用機器生產，減少人力占比，提高出產數量。
江苒否決了這個方案。
她堅持認為必須純手工製作。
蔬菜原料需要人工精心挑選，認真清洗泥沙，按照配方精準配比，每一個環節都不能容有疏忽。
機器的效率再高，也比不上人工的質量重要。
在數量和質量麵前，江苒堅定地選擇質量。
她利用自己的人氣，招了許多工人純手工製作。
直播進行中，她把蔬菜包掛上小黃車，給自己打廣告。
“經過一段時間的線下努力，蔬菜配比包已經和真空工廠對接完畢，每天都能穩定出產高質量的蔬菜包。”
“蔬菜包品質優良，安全美味，感興趣的朋友可以線上瀏覽……”
她話說到一半，忽然發現彈幕少了很多。
江苒困惑的歪了歪頭。
以往她直播互動，哪次彈幕不是像雪花一樣洋洋灑灑，瘋狂滾動的字幕占據屏幕的每一寸。
而現在隻有稀稀拉拉幾個彈幕。
她順手打開後台，震驚瞠目。
蔬菜包正在飛快售出，後台下單數字這一種不可抵擋的趨勢不斷飆升！
眨眼之間，蔬菜包被一掃而空！
江苒緩緩地吐出一口氣，難怪沒幾個人發彈幕了，原來全都在搶蔬菜包。
“你們也太熱情了，我就是說個話的功夫，蔬菜包就被搶光了。”江苒笑著揶揄。
她才剛把蔬菜包掛上小黃車，就秒空！
彈幕這會兒多了起來，又密密麻麻的占據屏幕。
38度的體溫：【啊啊啊氣死我了，差點就搶到蔬菜包了，付款的前一秒冷不丁提示我賣完了，到底是哪個龜孫手速那麽快？！】
經典英文歌曲：【好家夥搶購的那群人是八爪魚轉世吧，手速快到離譜！我還以為自己搶占先機了呢！】
複活筆記：【不就是蔬菜包嗎？至於跟狗看到肉骨頭一樣撲上去嗎？搶購的那些人吃相不要太難看。】
……
“好了，今天直播的主題除了賣貨，還有就是研究動物下水。”
江苒及時迴歸正題：“為了抓住市場，我最近一直在搞創新，研究新菜品，馬上我就開始直播做動物內髒。”
在她身後，擺滿了豬雜，包括豬腰豬心豬舌豬肺等等，應有盡有。
不過尚未經過處理，看著沒多大食欲。紅唿唿的一團，案板上還滲著鮮血。
彈幕顯然不能接受這場麵，表示一致懷疑。
賣報郎：【這什麽玩意兒？長得醜不拉幾的，真的能吃嗎？多看一眼，我都怕我忍不住吐了。】
金榜題名：【動……動物內髒……看到這場麵，我人都麻了，眼睛要瞎了！老婆你為什麽要這樣禍害我的眼睛？】
apple：【咱們要相信美女姐姐，她這麽說，肯定是胸有成竹。也許別人不能做好動物下水，但美女姐姐一定可以！】
……
就連徐追風都躲得遠遠的，恨不得退避三舍，哭喪著一張臉。
“師父，你真的要做這坨玩意兒嗎？長得這麽醜，聞起來也臭臭的，真的能好吃嗎？”
在他看來，動物內髒是美食界的一筆敗筆！
最難吃的食物之一！
江苒挑眉：“你不相信我？”
徐追風麵如死灰：“師父，這不是我相不相信你的問題。實話跟你講，我最討厭動物下水，從來不吃動物內髒，光是看到我就忍不住反胃惡心，我這輩子最痛恨的就是動物下水了。”
“是嗎？”江苒把內髒放到水池裏衝洗。
“也許今天品嚐過後，你能打開新世界的大門。”
她對自己的廚藝有十足的自信。
“不要！”徐追風把頭搖得像撥浪鼓一樣，斬釘截鐵的拒絕，表情無比驚恐。
“我絕對不要吃動物內髒！師父，你就放過我吧，我對這玩意真的有心理陰影。”
江苒不會強人所難：“行吧，到時候做出來你別哭著求我讓你吃。”
徐追風信誓旦旦：“絕對不會的。”
江苒不置可否，將洗好的豬肉內髒撈出，瀝幹水分，冷水下鍋。她足足往鍋裏加入三大勺料酒，再放入蔥薑焯水。
徐追風看的膽戰心驚：“師父，加這麽多料酒？”
“嗯，去腥。”江苒言簡意賅。
焯水後，她撈出豬肉內髒，洗淨。
用手背輕輕碰了下豬肉內髒，確認溫度降至不燙手後，切成小塊備用。
她拿了一隻幹淨的料碟，放入切段的小米椒和幹辣椒，蔥切片，生薑切絲。
“喜歡吃辣的話，可以多放些小米椒。”
“嗯嗯。”徐追風心不在焉地應著，他一邊怕反胃不敢看豬肉內髒，一邊又忍不住觀察江苒處理食材的步驟。
“你這樣不行，作為一個合格的廚子，怎麽能怕動物內髒呢？不怕動物內髒，是一個廚子的基本功。”江苒用另外一隻幹淨的手彈了下他的額頭，好笑道。
徐追風調整唿吸，目光逐漸堅毅：“師父說的對，我必須克服心理障礙。”
接下來，他控製唿吸，竭力忽視心理上的難受，用心去記憶江苒的一舉一動。
隻見江苒熱油起鍋，倒入了料碟爆香，再放入豬肉內髒翻炒，空氣中隱隱約約聞到了肉香，夾雜著些微辣香，異常鮮美。
咦？
徐追風吸了吸鼻子，聞起來好像還挺有食欲的。
緊接著，江苒一手將調製好的料汁，均勻的打圈倒入鍋裏，另一手節奏不變，繼續從容翻炒。
很快，料汁被徹底炒入豬肉內髒，內髒原先的鮮紅色轉而變成漂亮的深棕色，被騰騰的白氣籠罩，看上去別有一番風味。
彈幕的畫風隨著烹飪步驟的深入而轉變。
操場跑三圈：【天呐，這是魔法！在我的眼皮子底下，惡心的豬肉內髒變成了誘人可口的美食！】
燕雲十六州：【不行，我還是接受不了。就算成品賣相不錯，但它本質上還是動物內髒，依舊讓我作嘔！】
撒拉嘿喲：【嗚嗚本動物內髒愛好者狂喜，一直等著美女姐姐直播做動物內髒，終於心想事成了。這個內髒看起來好香啊，我好餓，實在是餓到要框框撞大牆了。】
……