生日蛋糕肯定是要有的，紅嫂子在連家工作了這段時間，也大體學了些手藝。
一大早，小五便去鎮上的“良品”拿了鮮牛乳、黃油和奶酪過來，楊母和楊李氏的手藝愈發好了，做出來的黃油和奶酪絲滑醇正。
連卿取了白涼粉和抹茶粉出來，準備試做琉璃卷，正好楊絮的生辰宴沒有外人，如果試做成功了，中秋節就可以大放異彩了！
做琉璃卷最好用椰子水，但是連卿不想過多依賴於藏書，而且經常取一些大家沒有見過的東西出來，也不合常理。
沒有椰子水，就隻能用清水了。清水加糖和白涼粉，小火煮開，倒入盤中冷卻。
抹茶粉和前段時間楊大壯送來的“天然色素”，分別加豬油、白糖和少量麵粉調和成餡，分成小份，團成圓柱形。剩下的一點點餘料，就捏成指甲蓋大小的花朵。
若要好看，也可以捏成各種花型，這樣，白涼粉就要灌入模具，做成相應的花型才可以。但是現在還沒有模具，就隻能先做成圓柱形了。
冷卻凝固的白涼粉，晶瑩剔透，冰塊一般。把凝固的白涼粉片成半指厚，三指寬，兩寸長的薄片，用竹簽在表麵輕輕刮出波浪條紋。
把團好的內餡用透明的皮兒裹起來，再擺上同色的小花，像是琉璃裹翠玉，精美無比！
連卿想了想，再加個“雪衣豆沙”，以前隻吃過甜的，連卿這次還想試試鹹的，便打發小五再去一趟“良品”，拿點肉鬆迴來。
“良品”的肉鬆可是頗受歡迎，很多人都喜歡買迴去卷餅或是佐粥，要不是小五速度快，怕是都要賣完了。
讓清秋在小泥爐上煮點紅豆沙，連卿開始組裝蛋糕。蛋糕沒有過多的花樣，餅坯之間除了奶油，還加了連卿自己做的果醬，表麵就放了些時鮮水果。
與此同時，紅嫂子在分離雞蛋清和鹹鴨蛋清。
分離出的兩種蛋清，讓小三分別打發至硬性發泡，加入澱粉拌勻。
加了紅糖煮至軟爛的紅豆，碾壓成泥，過濾出豆皮，團成小球，表麵沾澱粉備用。肉鬆裏加少許水澱粉打濕，也團成小球。
紅豆球外裹雞蛋清，肉鬆球外裹鴨蛋清，團圓之後入油鍋炸，中間不停翻動，確保受熱均勻，等蛋白球炸到淺黃撈出。
連卿拿了個鹹口的嚐了嚐，唔，還不錯！
蛋白球鬆軟，肉鬆受熱更加酥脆，蛋白加上肉鬆，鹹香爽口，甚至比甜的還要好吃幾分。
讓紅嫂子把幾樣糕點小心地裝進食盒，連卿迴房洗漱換衣。
因為是楊絮的生辰，連卿便穿了件簡單的藕荷色衣裙，沒有化妝，既表示尊重又不會搶楊絮的風頭。
連卿讓清秋在晚飯前帶著糕點去楊家，自己便收拾了幾樣化妝品先行去了。昨天和楊絮說好了，讓她早點迴家，自己要給她化個美美的妝。
及笄禮連卿早就買好了，是一支帶珍珠流蘇的銀簪子，小家碧玉。
連卿在小五的護送下到了楊家，楊絮果真已經在家等著了，洗了臉，換了新衣服。
這身衣裙是小蕙和楊絮自己繡的，仿的是繡莊裏的花樣子，倒也精美。
連卿在昨日的妝容上稍作調整，眼妝和唇紅稍重了些，晚上在燭火下會更好看。
不多時，楊家人就都迴來了，一家人熱熱鬧鬧地在廚房準備宴席。在連卿的熏陶下，楊家人在廚藝上也有了進步，況且是楊絮的及笄宴，更是舍得下本兒，一桌宴席做的色香味俱全。
天黑之前，清秋和子奕帶著糕點到了楊家，宴席擺好，院子裏點了燭火，掛了燈籠，照的燈火通明。
鄉下人本就沒有那麽多講究，楊母用一把新梳子給楊絮梳了頭，簪了一支金簪。
金簪是楊母給楊絮的及笄禮，樣式簡單，也不是很重，但是農家女能得到一支金簪，足以見得家人對其看重。
小蕙看著頭戴金簪的楊絮微微而笑，沒有絲毫嫉妒。在楊家，公婆待她極好，逢自己生辰，婆婆也會給自己準備生辰禮，特別是今年掙錢多了，婆婆給了自己一副金耳墜，小姑子也沒說有半分不滿。
因為沒有外人，連卿便招唿清秋一起上桌，一家人其樂融融地吃了頓生辰宴。
宴後，清秋拿出連卿做的糕點，蛋糕大家見的多了，好吃歸好吃，但是已經不甚稀奇了，兩份雪衣豆沙看起來也其貌不揚。
讓大家驚歎的是那一盤“琉璃卷”，晶瑩剔透的外皮裹著綠的、黃的、紅的內餡，在燭光下，熠熠生輝！
一大早，小五便去鎮上的“良品”拿了鮮牛乳、黃油和奶酪過來，楊母和楊李氏的手藝愈發好了，做出來的黃油和奶酪絲滑醇正。
連卿取了白涼粉和抹茶粉出來，準備試做琉璃卷，正好楊絮的生辰宴沒有外人，如果試做成功了，中秋節就可以大放異彩了！
做琉璃卷最好用椰子水，但是連卿不想過多依賴於藏書，而且經常取一些大家沒有見過的東西出來，也不合常理。
沒有椰子水，就隻能用清水了。清水加糖和白涼粉，小火煮開，倒入盤中冷卻。
抹茶粉和前段時間楊大壯送來的“天然色素”，分別加豬油、白糖和少量麵粉調和成餡，分成小份，團成圓柱形。剩下的一點點餘料，就捏成指甲蓋大小的花朵。
若要好看，也可以捏成各種花型，這樣，白涼粉就要灌入模具，做成相應的花型才可以。但是現在還沒有模具，就隻能先做成圓柱形了。
冷卻凝固的白涼粉，晶瑩剔透，冰塊一般。把凝固的白涼粉片成半指厚，三指寬，兩寸長的薄片，用竹簽在表麵輕輕刮出波浪條紋。
把團好的內餡用透明的皮兒裹起來，再擺上同色的小花，像是琉璃裹翠玉，精美無比！
連卿想了想，再加個“雪衣豆沙”，以前隻吃過甜的，連卿這次還想試試鹹的，便打發小五再去一趟“良品”，拿點肉鬆迴來。
“良品”的肉鬆可是頗受歡迎，很多人都喜歡買迴去卷餅或是佐粥，要不是小五速度快，怕是都要賣完了。
讓清秋在小泥爐上煮點紅豆沙，連卿開始組裝蛋糕。蛋糕沒有過多的花樣，餅坯之間除了奶油，還加了連卿自己做的果醬，表麵就放了些時鮮水果。
與此同時，紅嫂子在分離雞蛋清和鹹鴨蛋清。
分離出的兩種蛋清，讓小三分別打發至硬性發泡，加入澱粉拌勻。
加了紅糖煮至軟爛的紅豆，碾壓成泥，過濾出豆皮，團成小球，表麵沾澱粉備用。肉鬆裏加少許水澱粉打濕，也團成小球。
紅豆球外裹雞蛋清，肉鬆球外裹鴨蛋清，團圓之後入油鍋炸，中間不停翻動，確保受熱均勻，等蛋白球炸到淺黃撈出。
連卿拿了個鹹口的嚐了嚐，唔，還不錯！
蛋白球鬆軟，肉鬆受熱更加酥脆，蛋白加上肉鬆，鹹香爽口，甚至比甜的還要好吃幾分。
讓紅嫂子把幾樣糕點小心地裝進食盒，連卿迴房洗漱換衣。
因為是楊絮的生辰，連卿便穿了件簡單的藕荷色衣裙，沒有化妝，既表示尊重又不會搶楊絮的風頭。
連卿讓清秋在晚飯前帶著糕點去楊家，自己便收拾了幾樣化妝品先行去了。昨天和楊絮說好了，讓她早點迴家，自己要給她化個美美的妝。
及笄禮連卿早就買好了，是一支帶珍珠流蘇的銀簪子，小家碧玉。
連卿在小五的護送下到了楊家，楊絮果真已經在家等著了，洗了臉，換了新衣服。
這身衣裙是小蕙和楊絮自己繡的，仿的是繡莊裏的花樣子，倒也精美。
連卿在昨日的妝容上稍作調整，眼妝和唇紅稍重了些，晚上在燭火下會更好看。
不多時，楊家人就都迴來了，一家人熱熱鬧鬧地在廚房準備宴席。在連卿的熏陶下，楊家人在廚藝上也有了進步，況且是楊絮的及笄宴，更是舍得下本兒，一桌宴席做的色香味俱全。
天黑之前，清秋和子奕帶著糕點到了楊家，宴席擺好，院子裏點了燭火，掛了燈籠，照的燈火通明。
鄉下人本就沒有那麽多講究，楊母用一把新梳子給楊絮梳了頭，簪了一支金簪。
金簪是楊母給楊絮的及笄禮，樣式簡單，也不是很重，但是農家女能得到一支金簪，足以見得家人對其看重。
小蕙看著頭戴金簪的楊絮微微而笑，沒有絲毫嫉妒。在楊家，公婆待她極好，逢自己生辰，婆婆也會給自己準備生辰禮，特別是今年掙錢多了，婆婆給了自己一副金耳墜，小姑子也沒說有半分不滿。
因為沒有外人，連卿便招唿清秋一起上桌，一家人其樂融融地吃了頓生辰宴。
宴後，清秋拿出連卿做的糕點，蛋糕大家見的多了，好吃歸好吃，但是已經不甚稀奇了，兩份雪衣豆沙看起來也其貌不揚。
讓大家驚歎的是那一盤“琉璃卷”，晶瑩剔透的外皮裹著綠的、黃的、紅的內餡，在燭光下，熠熠生輝！