連卿還是雇了馬車,等到了鋪子裏,四個人已經忙上了。


    店門關著,掛了告示牌,今天歇業一天,明天來買糕點的,都送蝴蝶酥三個,蛋撻兩個。


    連卿從後門進了院裏,自己需要的蛋糕胚已經做好了,四個人各司其職,有打發奶油的、有洗水果的、有揉麵做酥皮的、有切肉醃肉的。


    院子裏奶香、肉香、果香,彌漫飄散。


    連卿用三個大小不同的盤子比著,切出三塊圓形的蛋糕胚,沒有裱花轉盤,那就隻能糕不轉人轉了。


    把蛋糕胚放在食盒的底板上,連卿用刮刀轉著給蛋糕胚抹奶油,每兩層蛋糕胚之間,還要撒上煮好的蜜豆。


    三層的蛋糕,漸次往上。抹好奶油,開始裱花。幸好店裏四個人都在忙活,要不看到這裱花嘴還得問東問西,自己還得解釋。把奶油裝到縫好的袋子裏,布袋子,損耗要大一些,洗起來也費勁。


    連卿一邊感歎塑料袋的方便,一邊裱花。雖然自己以前學過烘焙,但是並沒怎麽裱過花,也隻能是摸著石頭過河,發揮自己的想象。還好這些人沒見過奶油蛋糕,自己這半斤八兩的裱花水平夠他們歎為觀止的了。


    裱好花,拿過黃元貴洗好切好的水果,其實也就是些常見的桃、杏、西瓜、葡萄……


    連卿挑選顏色鮮豔的水果修了一下形狀,蛋糕表麵五彩繽紛地鋪一層,邊緣再裝飾幾塊,想了想,從院子裏采了幾朵長春花錯落地插上。


    夠了!足夠驚為天品了!


    把做好的蛋糕用食盒罩起來,還貼了張小紙條:輕拿輕放,平穩搬動!


    連卿看那四人也做得差不多了,便沒去插手。去房間把衣服換上,順便補了個妝。


    臨近午時,縣太爺派來取甜品的小廝來了。裝好的糕點裝到馬車上,看著兩個小廝抬著裝著生日蛋糕的食盒,小心翼翼地搬到馬車上,連卿最後坐上去,把食盒放到自己身邊,用手把著,叮囑車夫慢一點趕車,看著點路。


    今天是“良品”在縣城打的第一槍,必須打響!容不得半點意外!


    車夫也知道車上甜品的重要性,這次趕得格外平穩。


    連卿跟著車一起從後門進入,又指揮著丫鬟小廝小心翼翼地把甜品一點一點挪到甜品台上,分區擺好。


    食盒上的罩子拿掉,生日蛋糕擺在最中間,就在鬆枝底下;“瓷杯蛋糕”和蛋撻擺在站台兩頭,都擺成寶塔的造型;蝴蝶酥互相支撐著立起來擺放,像一隻隻奶黃色的蝴蝶;披薩和瑞士卷擺在一起,吃膩了甜的,再來口鹹的。


    甜品台擺好了,連卿一拍腦門:忘記做飲品了!


    幸好宴會上準備的水果多,現做也來得及。連卿忙招人請示了縣太爺夫人,得到準許後,跟著小丫鬟去後廚取了些水果。


    找了個白瓷缸,把水果放進去搗一搗,連卿借口去馬車上拿東西,順走了一隻瓷罐,躲到無人處,忙從書裏取了“雪頂含翠”出來,通通倒進瓷罐裏,裝了滿滿一瓷罐,又抱迴去。


    問了問後廚,有烏梅,抓一把放進去,把“雪頂含翠”倒進去。縣衙沒有井,隻好放水缸裏湃著。


    這次宴席,縣太爺夫人聽了連卿的建議,減了幾道菜,好給客人留出肚子來吃甜品。


    宴畢,一眾夫人小姐簇擁著縣太爺的母親和夫人走了過來,連卿端正姿態在甜品展台旁站好。


    隔得遠遠地,連卿便聽到了驚歎聲和小聲的議論聲。


    祁昕荷清脆的聲音聽得格外清楚:“這是鎮上的糕點鋪子,就是叫‘良品’ 那個,連老板親自布置的。”


    “連老板?是不是就是那個要開張的包子鋪的老板?”


    “什麽包子鋪!人家是賣包的!”


    “對對!賣包的,等開張我可得先去搶一個,到現在都還沒搶到呢!”


    “連老板這麽厲害呢,會畫花樣子,會做包,還會做糕點?”


    “我吃過‘良品’的糕點,確實好吃,我二叔說京城裏都沒有這樣的糕點呢!”


    ……


    連卿聽著由遠及近的議論,又好笑又驕傲,背不覺又挺直了幾分。


    今天來的很多夫人小姐連卿都見過,訂做喜服的李老夫人和祁老夫人挽著手走在最前頭,看到連卿,還對她點了點頭。


    連卿設計的喜服引起了一時的轟動她是知道的,因為婚禮之後,李老夫人特意托杜掌櫃給連卿帶了喜糖和紅封,足足五十兩銀子呢!


    就說今天,李老夫人鬢邊還帶著自己做的纏絲花呢!

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