時間過得飛快,距離開學已經過去了一個月,安靜她們終於迎來了第一次的月考,也是升上初中的第一次考試。這一個月裏,也有幾次隨堂測試,單元小考,安靜的成績一直不錯,二班的徐秋香,雖然也很優秀,可總是考不過安靜,總是少安靜幾分。
這次月考,可是上初中以來,最大的一次考試,她可是非常刻苦努力地學習著,徐秋香憋足了勁,要超過安靜的。周四周五一天一上午,初一的月考結束。安靜早早地答完卷子,認真地檢查一遍,交卷放學。安靜騎車向著省立醫院宿舍飛奔,媽媽上晚班,知道自己要迴家,肯定給自己做自己愛吃的。
一路上,安靜都在想著媽媽會給自己做什麽飯菜,腳下不知不覺在加快,加快,加快。終於,到家了,安靜迫不及待地放好車子,鎖好儲藏室的門,“咚咚”地跑上樓,還沒進門,就聞到了魷魚幹燉排骨的香味,還有糖醋魚。剛在門口站住腳,門就從裏麵打開了,露出媽媽孔海芩的身影。
安靜一下子就撲進媽媽的懷裏,“媽啊,我想你了,好想你哦……”“啊喲,我的寶貝閨女迴來啦,媽媽也想你,走快進來,爐子上做著菜呐,蘋果洗好了,你自己拿……”安靜放下書包,換了衣服,洗臉洗手,拿了蘋果,也不削皮,哢嚓一口,又脆又甜。
站在廚房門口,和媽媽說著話,看著媽媽在廚房裏忙活。一個蘋果下肚,午飯的最後一道菜,上好的牛霖肉,孔海芩拿不定主意,就問安靜這牛肉怎麽吃好,安靜就想起從網上看過的“國宴菜”——蠔油牛肉,就從媽媽手裏接過來,要做一道新菜給媽媽嚐嚐。
讓媽媽準備配料,安靜把牛肉切了,頂刀切兩毫米的肉片,放入碗中,加鹽、黃酒抓底口。放入少許的小蘇打,起嫩滑牛肉的作用。安靜覺得手裏的牛肉有了黏度,開始分次少量加水,輕輕抓拌,讓牛肉吃進水,感覺牛肉在手裏有了潤滑度,放在一邊靜置片刻。
靜置片刻的牛肉,不斷地抓打,讓它充分吸收水分,手感潤滑,加入蛋清,抓勻,再來少許澱粉,抓勻。醃好的牛肉,加入少量老抽上色,靜置片刻。小蔥切蔥白,坐鍋起油,油溫六成,放入牛肉滑至變色,撈出控油。鍋裏留少許底油,爆香蔥薑,放入牛肉翻炒出香。加蠔油、糖、胡椒粉、黃酒,翻炒片刻,淋明油出鍋。
這時,門口有人敲門,媽媽孔海芩去開門,是樓上的鄰居,送來一盤從青島帶來的百年老店的苦腸,安靜讓媽媽把芹菜切寸段,爆香蔥薑,放入切片的苦腸 翻炒幾下,放入芹菜,翻炒均勻,加入生抽,黃酒,少許的鹽,翻炒片刻,出鍋盛盤。
安興泰和爸爸知道安靜迴來,都抽空迴來吃飯,父子倆在宿舍門口相遇,一起上樓進了家門。孔海芩已經盛好了米飯,一家四口,開始吃午飯。將考完試,沒有作業,安靜就跟著興泰去采訪。興泰這次要采訪的是一位年逾古稀的漫畫家——封賡年,畫技不輸於豐子愷,遺憾的是不如豐子愷名聲斐然。
興泰和安靜在去封賡年家的路上,路過湳市百貨公司,遠遠的就看見百貨公司門口聚集著一堆人,吵吵嚷嚷把那裏圍了個水泄不通,交通一時堵塞。不知是誰報了警,警察來了,疏散人群,疏散交通。興泰認識那兩位警察,這才了解到,是丈夫偷情,妻子帶著自家兄弟姐妹抓奸,把“小三”打得渾身上下沒一塊好肉。這時,即使她的親媽在也認不出她來。
警察同誌告訴他們:這男的風流成性,被他老婆逮住無數次,可是賊性不改,毫不收斂。安靜說道:為了一個人渣,值得付出自己的一生嘛,不趕緊離婚……為了不遲到,兩人趕緊往封賡年趕。到了封先生家,興泰和安靜在一個小時的采訪時間裏,受益匪淺。
封先生還記得在於徳欣那裏遇到過安靜,聽到安靜說因為在百貨公司門口上演的那場小鬧劇,險些遲到。聽安靜管那丈夫叫人渣,特意畫了一幅漫畫,還附贈了一段話:人所經曆的每個人渣,都是為了讓人學會珍惜身邊真正對你好的人。如果從未遇到錯的人,永遠也不可能知道誰是對的人。魔鬼是最好的人生導師,讓你痛不欲生的,往往最終能成就你的價值!
從封先生家裏出來,已經是夕陽西下,興泰迴報社,安靜擇去了百貨公司附近的新華書店,晚上,爸爸加班,隻有安靜一個人在家吃飯,安靜也就不急著迴家做飯。準備看看書,在附近吃點迴家。在書店買了幾本書,安靜就在這條街上選了一個不錯的飯館吃飯。
火紅的夕陽,已經變成了玫瑰紅,透過窗戶灑進店裏,斑駁的光影映照在磨石子的地麵上,閃爍著淡淡的光輝。窗外,綠葉在微風中搖曳,仿佛在訴說著秋日私語。
店內,餛飩的香氣與餅的酥香交織在一起,勾起了人們的味蕾。那碗雞湯餛飩,肉質鮮嫩,湯底醇厚,每一個餛飩都包裹著濃濃的雞湯,讓人垂涎欲滴。盤絲餅則是外酥內軟,層次分明,金黃的外皮上灑滿了香蔥和芝麻,咬一口,滿口都是餅的酥香和蔥的鮮美。
一個人,慢慢地品味著這美味的晚餐,暫時忘卻了生活的憂慮和壓力。隻是在心中細細感受著每一口食物帶來的滿足與喜悅,體會著那種獨特的寧靜。安靜突然間又想起了那位去妻子,想起了不知是誰說的:歲月留給了我們太多的滄桑,但始終要相信,生活給予我們最多的還是感動。人生之旅,一路走來,你會發現,生活贈予我們很多溫暖,一直是一種牽引。
安靜還記得餘華所言:“在夜深人靜的時候,把心掏出來,自己縫縫補補,然後睡一覺,醒來又是信心百倍。無人問津也好,技不如人也罷,你都要試著安靜下來,自己該幹什麽就幹什麽,而不是讓煩躁和焦慮毀掉你本就不多的熱情和定力。心可以碎,手不能停,該幹什麽幹什麽,在崩潰中繼續前行,才是一個成年人的素養。”
無論我們經曆了什麽,即使處在在崩潰的邊緣,也要讓自己堅持下去,懂得自愈,擁有自己的夢想。
這次月考,可是上初中以來,最大的一次考試,她可是非常刻苦努力地學習著,徐秋香憋足了勁,要超過安靜的。周四周五一天一上午,初一的月考結束。安靜早早地答完卷子,認真地檢查一遍,交卷放學。安靜騎車向著省立醫院宿舍飛奔,媽媽上晚班,知道自己要迴家,肯定給自己做自己愛吃的。
一路上,安靜都在想著媽媽會給自己做什麽飯菜,腳下不知不覺在加快,加快,加快。終於,到家了,安靜迫不及待地放好車子,鎖好儲藏室的門,“咚咚”地跑上樓,還沒進門,就聞到了魷魚幹燉排骨的香味,還有糖醋魚。剛在門口站住腳,門就從裏麵打開了,露出媽媽孔海芩的身影。
安靜一下子就撲進媽媽的懷裏,“媽啊,我想你了,好想你哦……”“啊喲,我的寶貝閨女迴來啦,媽媽也想你,走快進來,爐子上做著菜呐,蘋果洗好了,你自己拿……”安靜放下書包,換了衣服,洗臉洗手,拿了蘋果,也不削皮,哢嚓一口,又脆又甜。
站在廚房門口,和媽媽說著話,看著媽媽在廚房裏忙活。一個蘋果下肚,午飯的最後一道菜,上好的牛霖肉,孔海芩拿不定主意,就問安靜這牛肉怎麽吃好,安靜就想起從網上看過的“國宴菜”——蠔油牛肉,就從媽媽手裏接過來,要做一道新菜給媽媽嚐嚐。
讓媽媽準備配料,安靜把牛肉切了,頂刀切兩毫米的肉片,放入碗中,加鹽、黃酒抓底口。放入少許的小蘇打,起嫩滑牛肉的作用。安靜覺得手裏的牛肉有了黏度,開始分次少量加水,輕輕抓拌,讓牛肉吃進水,感覺牛肉在手裏有了潤滑度,放在一邊靜置片刻。
靜置片刻的牛肉,不斷地抓打,讓它充分吸收水分,手感潤滑,加入蛋清,抓勻,再來少許澱粉,抓勻。醃好的牛肉,加入少量老抽上色,靜置片刻。小蔥切蔥白,坐鍋起油,油溫六成,放入牛肉滑至變色,撈出控油。鍋裏留少許底油,爆香蔥薑,放入牛肉翻炒出香。加蠔油、糖、胡椒粉、黃酒,翻炒片刻,淋明油出鍋。
這時,門口有人敲門,媽媽孔海芩去開門,是樓上的鄰居,送來一盤從青島帶來的百年老店的苦腸,安靜讓媽媽把芹菜切寸段,爆香蔥薑,放入切片的苦腸 翻炒幾下,放入芹菜,翻炒均勻,加入生抽,黃酒,少許的鹽,翻炒片刻,出鍋盛盤。
安興泰和爸爸知道安靜迴來,都抽空迴來吃飯,父子倆在宿舍門口相遇,一起上樓進了家門。孔海芩已經盛好了米飯,一家四口,開始吃午飯。將考完試,沒有作業,安靜就跟著興泰去采訪。興泰這次要采訪的是一位年逾古稀的漫畫家——封賡年,畫技不輸於豐子愷,遺憾的是不如豐子愷名聲斐然。
興泰和安靜在去封賡年家的路上,路過湳市百貨公司,遠遠的就看見百貨公司門口聚集著一堆人,吵吵嚷嚷把那裏圍了個水泄不通,交通一時堵塞。不知是誰報了警,警察來了,疏散人群,疏散交通。興泰認識那兩位警察,這才了解到,是丈夫偷情,妻子帶著自家兄弟姐妹抓奸,把“小三”打得渾身上下沒一塊好肉。這時,即使她的親媽在也認不出她來。
警察同誌告訴他們:這男的風流成性,被他老婆逮住無數次,可是賊性不改,毫不收斂。安靜說道:為了一個人渣,值得付出自己的一生嘛,不趕緊離婚……為了不遲到,兩人趕緊往封賡年趕。到了封先生家,興泰和安靜在一個小時的采訪時間裏,受益匪淺。
封先生還記得在於徳欣那裏遇到過安靜,聽到安靜說因為在百貨公司門口上演的那場小鬧劇,險些遲到。聽安靜管那丈夫叫人渣,特意畫了一幅漫畫,還附贈了一段話:人所經曆的每個人渣,都是為了讓人學會珍惜身邊真正對你好的人。如果從未遇到錯的人,永遠也不可能知道誰是對的人。魔鬼是最好的人生導師,讓你痛不欲生的,往往最終能成就你的價值!
從封先生家裏出來,已經是夕陽西下,興泰迴報社,安靜擇去了百貨公司附近的新華書店,晚上,爸爸加班,隻有安靜一個人在家吃飯,安靜也就不急著迴家做飯。準備看看書,在附近吃點迴家。在書店買了幾本書,安靜就在這條街上選了一個不錯的飯館吃飯。
火紅的夕陽,已經變成了玫瑰紅,透過窗戶灑進店裏,斑駁的光影映照在磨石子的地麵上,閃爍著淡淡的光輝。窗外,綠葉在微風中搖曳,仿佛在訴說著秋日私語。
店內,餛飩的香氣與餅的酥香交織在一起,勾起了人們的味蕾。那碗雞湯餛飩,肉質鮮嫩,湯底醇厚,每一個餛飩都包裹著濃濃的雞湯,讓人垂涎欲滴。盤絲餅則是外酥內軟,層次分明,金黃的外皮上灑滿了香蔥和芝麻,咬一口,滿口都是餅的酥香和蔥的鮮美。
一個人,慢慢地品味著這美味的晚餐,暫時忘卻了生活的憂慮和壓力。隻是在心中細細感受著每一口食物帶來的滿足與喜悅,體會著那種獨特的寧靜。安靜突然間又想起了那位去妻子,想起了不知是誰說的:歲月留給了我們太多的滄桑,但始終要相信,生活給予我們最多的還是感動。人生之旅,一路走來,你會發現,生活贈予我們很多溫暖,一直是一種牽引。
安靜還記得餘華所言:“在夜深人靜的時候,把心掏出來,自己縫縫補補,然後睡一覺,醒來又是信心百倍。無人問津也好,技不如人也罷,你都要試著安靜下來,自己該幹什麽就幹什麽,而不是讓煩躁和焦慮毀掉你本就不多的熱情和定力。心可以碎,手不能停,該幹什麽幹什麽,在崩潰中繼續前行,才是一個成年人的素養。”
無論我們經曆了什麽,即使處在在崩潰的邊緣,也要讓自己堅持下去,懂得自愈,擁有自己的夢想。