老人搭在安靜身上的第一眼,就看出來這剛進門的小姑娘不是青島人,卻說著一口流利的青島話。在這裏開小飯館許多年了,一個小嫚自己來吃飯,還真的是寥寥無幾。哦!或許孩子先來,家長隨後就到。安靜找了一個靠窗的桌子坐下,從這裏望出去,可以看見大海。


    安靜看到老板還在留意門口的動靜,就曉得老板誤以為是自己先來,家長隨後就到。“爺爺,就我一個人,我是慕名而來。是‘獨行者’推薦我來的。”“哦?原來如此。你這是……”“我自己遊完嶗山,肚子餓了,就來品嚐您家的美味佳肴,雖然將將進了10月剛剛開海,這鮁魚餃子怎麽能不先嚐為快?!”


    “噢?!小嫚,還知道這時候正是吃鮁魚餃子的好時候?你家裏大人也放心你一個人出來玩,你可不是俺們青島人,雖然你的青島話說的楞地道。”“哇,爺爺您好厲害啊,您怎麽看出來的?”“俺們這兒,姥爺喊是姥爺,爺爺也是喊姥爺。”安靜這裏瞬間猶如醍醐灌頂,怪不得老話說:三裏不同風,五裏不同俗。還有三裏不同調,十裏不同音,百裏不同言呐!


    老板很喜歡獨立性強的安靜,就問道:“小嫚,想吃些什麽?”“鮁魚餃子肯定得有,我看您這兒還有小菜,您看著給配兩小盤就成。”安靜和老板兩人說話間,門上的風鈴兒又響起來。那是門被推開的標誌,安靜與小飯鋪的老板之間的對話被這風鈴聲打斷。


    兩人不約而同地望門口,出現在他們眼前的是他們都熟悉的身影——獨行者。獨行者看見安靜,微笑著說:“哈,你還真來了,真的那麽愛吃餃子啊?”老板:“你也是來嚐鮮的,吃鮁魚餃子,還是聽我安排?”“對,隨您安排,我隻顧著吃。”老板去後廚安排,安靜就和“獨行者”聊了起來。


    “好吃不如餃子,好吃的餃子,這個時節,在山東尤以鮁魚餃子為最。與黃花魚、墨魚、刀魚、鮟鱇魚、龍利魚、巴沙魚、大頭腥,這些肉厚無細刺者為餡,統稱為魚餃子。蛤蜊肉、蝦仁、蝦皮、海米、螺肉、蟶肉、蝦虎肉餃子,與魚餃子一起被劃入了海鮮餃子大係,共同出演鮮鹹有汁的戲碼……”


    “獨行者”喝了一口水,繼續給安靜講道:“蓬萊的鮁魚餃子以大著稱——到底多大,一說比臉大,一說比手大。而威海的鮁魚餃子被稱為‘威海第一餃’,尤以榮成為最。榮城的獨家秘訣是把海帶熬成高湯衝進餃子餡,順時針上勁兒,攪拌的過程中,海帶的鮮,鮁魚的鮮,豬肉的香充分融合,煮出來自是口感嫩滑,滿嘴爆汁。”


    “王老板的鮁魚餃子,又是另一番風味。是將鮮鮁魚一劈兩半,掛在通風向陽的地方風幹,半濕半幹的鮁魚,剁碎成丁,跟薑、洋蔥、茄子、胡蘿卜丁一起拌餡……”


    兩人大約等了十來分鍾的樣子,熱氣騰騰的鮁魚餃子,和兩盤小菜,同時被送了上來。安靜也顧不得燙,夾了一個餃子,吹了吹,小舀了一口,清新海風一般的口感,隨著滾燙的湯汁,在嘴裏彌漫開來,安靜忍不住又來了一口,肉餡細嫩,顆粒感十足,軟q彈牙。


    一個大肚餃子入肚,安靜這才注意到一盤十二個餃子,卻是兩種包法,一種是大肚餃子,一個是捏了細細的花邊。安靜又夾了一個花邊餃子,咬了一口,一邊品味,一邊細細端詳肉餡,裏麵有黃色的,好像花瓣啊,這時的黃色,能吃的花,也隻有菊花,南瓜花啦,安靜細品之下,嚐出了是南瓜花,這滋味別具一格,讓人愛不釋口。


    一連吃了幾個,安靜這才停下來,喝了一口餃子湯,再品嚐兩樣小菜,一樣是涼拌鮮海參,切成蝴蝶片的鮮海參,用沸水一燙斷生,用蒜泥、醬油、米醋、白糖、精鹽、麻油、香菜末調成的碗汁拌勻,q彈酸爽,鮮香不腥。一個是菜心海蜇,鮮香清脆,開胃解膩。安靜吃的是眉開眼笑,心滿意足。


    這時,風鈴聲陣陣,小飯鋪的熟客們,紛紛上門,老板忙得不可開交。安靜吃飽喝足,與老板結了賬,走到公交站,坐車往海軍大院而去。來的時候,因為出來的早,一路上很是通順,迴去的時候,交通就有些堵,迴到海軍大院比去的時候多耽擱了半個多小時。


    安靜衝了個澡,這一上午,讓安靜覺得有些疲乏,躺在床上,沒多久就睡著了。一覺醒來,已是下午四點多了。安靜趕緊起床,就聽到四奶奶和太爺爺在院子裏說著話。一見安靜下樓,四奶奶連忙說道:“爬山爬的累了吧,睡了一個來小時,醒的正好,走!跟著四奶奶趕海去。”


    安靜和四奶奶,提著兩個水桶,水桶裏放著鏟子、防割手套長夾子、耙子、鹽瓶子穿著雨靴、戴著遮陽帽,還帶了兩個軍用折疊小凳。安靜她們來到海軍大院外麵不遠處的海灘,這裏已經有不少人了,大多是熟人,都是海軍大院的家屬們。


    四奶奶帶著安靜,找了個好位置,四奶奶就把兩個折疊小凳往沙灘上一放,讓安靜也坐下,一起挖沙子下麵的蛤蜊,蟶子……安靜沒想到這裏的海鮮這麽多,也就是一個來小時,兩個桶就滿滿的啦。夕陽西下,晚霞映紅了半邊天,也映紅了大海,海水也變成枚紅色!真像一朵朵紅蓮綻開在海裏,美麗極了......


    迴到家裏,四奶奶堅決不讓安靜幫忙,安靜隻好上樓,拿出堂哥留在家裏的畫具,站在自己房間的陽台上,把遠處夕陽下的大海,畫在了畫紙上。安靜用綠灰色、橙色、黃色、粉橘色疊加水麵的亮色,波光粼粼的效果一下子就出來啦。


    在畫的中間,安靜用了偏橙色的顏料,畫出了陽光的倒影!最後用深灰色畫出黑黑的沙灘,再用更深的灰色,畫了幾隻海鷗,有的往上飛翔的,有的往下飛,一幅極具動態感,波光粼粼的夕陽下的大海就完美完成。安靜收起畫筆,往後退了幾步,雙手一抱,審視著自己的畫作。

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