安靜看著眼前的雞蛋羹,粉黃粉黃的,水嫩嫩的,平滑如鏡,沒有一個氣泡,用西餐刀劃了棋子塊,上麵澆了少許生抽,些許香油。安靜舀了一勺雞蛋羹,似豆腐腦,又像極嫩的果凍,顫巍巍的在湯匙上,放入口中,一下子就滑進嗓子裏,爽滑鮮嫩,入口即化。亮子和圓圓,不愧為是親叔侄倆,幾乎一樣的動作,用調羹舀著雞蛋羹,唿嚕唿嚕吃得香甜。
安靜身體上雖然是個小孩子,可心理上卻不是小孩子啊,所以吃飯的時候自覺不自覺地非常注意自己的吃相。吃飯的時候,不緊不慢,不慌不忙,一小口一小口地吃著玩,也不像亮子那樣大口大口地幹飯,也不會像一向偏食的豆豆,磨磨唧唧,挑挑揀揀。
坐在主位的老太爺,看著坐姿端正,規規矩矩吃飯的安靜,不由得暗自點頭,兒子和孫子將重孫女教育的很好。見大家都吃得差不多了,這才開口說道:“亮亮和安靜有驚無險,闖過了這一關,沒落下什麽大毛病,蠻不錯的。小安靜啊……”
安靜聽到太爺爺的話,咽下嘴裏的豆漿,這才開口迴答。家裏的幾個長輩都暗自點頭,安靜越來越懂事了。吃過了早飯,爺爺安振泉,要上離家不遠的小青山上挖野菜,在家憋了好長時間的安靜,想跟著自家爺爺一起去。
安靜去了,亮子自然也不會留在家裏,一向好動的他,更是在家裏憋的難受。要不也不會做出扣下豆痂,想讓大人覺得他好了,放他盡早出去的事情來。樂得有人自告奮勇地接過,安靜要是走不動了,負責背著的任務,安振泉樂得做個順水人情。雖是自己的侄孫,可也有些嗔怪於他,水痘病菌就是亮子從學校帶迴來的,連累了自家孫女。安靜累了,就得讓他背著……
小青山,附近居民常來常往的地方。無論是亮子,還是安靜都喜歡來這裏玩。亮子和安靜,一前一後,相互間你追我趕的,好不自在,好不快樂。安振泉老神在在的,背著雙手跟著,不斷地調整著自己的腳速,不遠不近地跟著他們兩個。間或喊一嗓子,讓他們看好腳下的路,省得跌跟頭。
終於,到了半山腰的山林裏,不遠處傳來孫女安靜的喊聲:“爺爺,快來看看,這是不是薺菜啊……”“亮子哥,這是花薺菜,這個葉子邊緣沒鋸齒的也是薺菜……”“不對,靜妹妹,薺菜都是……叔爺爺,您來說說誰對誰錯?”安振泉趕緊趕上前去,連忙聲援孫女:“安靜沒說錯,這兩種都是薺菜。挖的時候,小心著點,別傷了自己的手。”
“知道了,我們會注意的。”兩人蹲在地上,認真而小心翼翼地挖著薺菜。仔細地抖幹淨薺菜根部的泥土,放在自己身邊的小背簍裏。“哎!,我們終於不用忌口了,前幾天,那紅燒肉燉的多香啊,隻能聞聞味,我奶,和你奶,都說:‘雞叨痘,豬拱痘。’說吃了雞肉,好得快。吃了豬肉會病情加重。幹看著,不能吃,真讓人痛苦萬分。”
“今天,你們就可以解禁了,迴去咱們就包薺菜豬肉餃子,還有薺菜拌香幹,也很好吃。放心吧,你倆。”安振泉說道。安振泉在不遠處的河岸邊,發現了一叢叢的苜蓿,就趕過去了采摘苜蓿的芽及嫩葉,這個迴去洗淨,用開水一燙,過涼水,用一點點的鹽,醋、香油,要是吃辣,再擱上點辣椒,拌勻,一道很好的涼菜。
還可以,用花生油,豬油混合,把苜蓿炒至斷生,用鹽,糖、蠔油調味,翻炒幾下,就可出鍋。家裏人都愛吃的,還有就是用開水燙過,撒上玉米麵,麵粉,上籠蒸製,然後,再兌個鹽、醋、蒜泥、香油的調料汁,蘸著吃,也很不錯。安振泉一邊采摘,一邊想著怎麽吃好。
這時,來挖野菜的人越來越多,安振泉就帶著安靜他們繼續往山上走,亮子發現山坡上有幾叢紫色的花,趕緊過去,連根拔起,抖落去泥土,跑迴來,送給了安靜。小姑娘不是都喜歡花嘛,要不是班裏有同學得了水痘而不自知,一傳倆,倆傳四個……全班近一半的人,得了水痘,自己也不幸中招,連帶著妹妹也跟著遭罪。
心生愧疚的亮子,一直在遷就著安靜,送些花哄著妹妹,也沒覺得有啥大不了的。“亮子,知道你采的叫什麽嘛?”“叔爺爺,我不曉得哩……”“這個叫紫花地丁,可以采食嫩莖嫩葉,就是這個時候采摘。嫩莖葉焯水後可以涼拌,也可以清炒和做餡。它具有:清熱解毒、涼血消腫、清熱利濕的作用,主治黃疸、痢疾、腹瀉、目赤、毒蛇咬傷等功效。”
“哦!叔爺爺,您看那邊還有不少,咱們去采摘些好不……”“鞥!好!咱們采一些也該迴去了,凡事都要留有餘地,咱們別一下子給采光了,得讓它繁衍生息……”兩小一老,趕緊收拾收拾,下山迴家。家裏在四合院外居住的,都迴來過周末。看見采迴來這麽多的野菜,紛紛都來上手幫忙。這時候,一大家子人,就體會到個人多力量大的優越性。
摘迴來這麽多的野菜,都收拾好了,相處不錯的幾家,一樣送一點,嚐嚐鮮,嚐嚐春天的味道。原本寬敞的廚房,因為一下子擠進好些人,顯得有些擁擠。於是,餐廳裏的大桌子上,三五個人,圍在一起,包餃子。安家在外麵的兒孫們好多迴來過禮拜天的,院子裏,屋裏屋外,到處都是人。
伯娘,嫂子,都稀罕安靜,她們都想閨女,可惜都沒有得償所願,自從有了安靜,她們那一顆顆母愛泛濫的心,就都給付了安靜。安靜成了大家的開心果,掌中珠,這個給件新衣服,那個拿出新做的裙子;有的送上糖果,有的帶來稻香村的小點心。
安靜覺得好辛苦,被抱來抱去的,從頭到腳被摸了個遍,果然,獨一無二也有不好的地方。凡事都有一利一弊,有利就有弊,有弊就有利。沒有一件事情光有利,沒有弊,也沒有一件事情,光有弊沒有利。世界萬物皆有利弊,古人誠不欺我。
安靜身體上雖然是個小孩子,可心理上卻不是小孩子啊,所以吃飯的時候自覺不自覺地非常注意自己的吃相。吃飯的時候,不緊不慢,不慌不忙,一小口一小口地吃著玩,也不像亮子那樣大口大口地幹飯,也不會像一向偏食的豆豆,磨磨唧唧,挑挑揀揀。
坐在主位的老太爺,看著坐姿端正,規規矩矩吃飯的安靜,不由得暗自點頭,兒子和孫子將重孫女教育的很好。見大家都吃得差不多了,這才開口說道:“亮亮和安靜有驚無險,闖過了這一關,沒落下什麽大毛病,蠻不錯的。小安靜啊……”
安靜聽到太爺爺的話,咽下嘴裏的豆漿,這才開口迴答。家裏的幾個長輩都暗自點頭,安靜越來越懂事了。吃過了早飯,爺爺安振泉,要上離家不遠的小青山上挖野菜,在家憋了好長時間的安靜,想跟著自家爺爺一起去。
安靜去了,亮子自然也不會留在家裏,一向好動的他,更是在家裏憋的難受。要不也不會做出扣下豆痂,想讓大人覺得他好了,放他盡早出去的事情來。樂得有人自告奮勇地接過,安靜要是走不動了,負責背著的任務,安振泉樂得做個順水人情。雖是自己的侄孫,可也有些嗔怪於他,水痘病菌就是亮子從學校帶迴來的,連累了自家孫女。安靜累了,就得讓他背著……
小青山,附近居民常來常往的地方。無論是亮子,還是安靜都喜歡來這裏玩。亮子和安靜,一前一後,相互間你追我趕的,好不自在,好不快樂。安振泉老神在在的,背著雙手跟著,不斷地調整著自己的腳速,不遠不近地跟著他們兩個。間或喊一嗓子,讓他們看好腳下的路,省得跌跟頭。
終於,到了半山腰的山林裏,不遠處傳來孫女安靜的喊聲:“爺爺,快來看看,這是不是薺菜啊……”“亮子哥,這是花薺菜,這個葉子邊緣沒鋸齒的也是薺菜……”“不對,靜妹妹,薺菜都是……叔爺爺,您來說說誰對誰錯?”安振泉趕緊趕上前去,連忙聲援孫女:“安靜沒說錯,這兩種都是薺菜。挖的時候,小心著點,別傷了自己的手。”
“知道了,我們會注意的。”兩人蹲在地上,認真而小心翼翼地挖著薺菜。仔細地抖幹淨薺菜根部的泥土,放在自己身邊的小背簍裏。“哎!,我們終於不用忌口了,前幾天,那紅燒肉燉的多香啊,隻能聞聞味,我奶,和你奶,都說:‘雞叨痘,豬拱痘。’說吃了雞肉,好得快。吃了豬肉會病情加重。幹看著,不能吃,真讓人痛苦萬分。”
“今天,你們就可以解禁了,迴去咱們就包薺菜豬肉餃子,還有薺菜拌香幹,也很好吃。放心吧,你倆。”安振泉說道。安振泉在不遠處的河岸邊,發現了一叢叢的苜蓿,就趕過去了采摘苜蓿的芽及嫩葉,這個迴去洗淨,用開水一燙,過涼水,用一點點的鹽,醋、香油,要是吃辣,再擱上點辣椒,拌勻,一道很好的涼菜。
還可以,用花生油,豬油混合,把苜蓿炒至斷生,用鹽,糖、蠔油調味,翻炒幾下,就可出鍋。家裏人都愛吃的,還有就是用開水燙過,撒上玉米麵,麵粉,上籠蒸製,然後,再兌個鹽、醋、蒜泥、香油的調料汁,蘸著吃,也很不錯。安振泉一邊采摘,一邊想著怎麽吃好。
這時,來挖野菜的人越來越多,安振泉就帶著安靜他們繼續往山上走,亮子發現山坡上有幾叢紫色的花,趕緊過去,連根拔起,抖落去泥土,跑迴來,送給了安靜。小姑娘不是都喜歡花嘛,要不是班裏有同學得了水痘而不自知,一傳倆,倆傳四個……全班近一半的人,得了水痘,自己也不幸中招,連帶著妹妹也跟著遭罪。
心生愧疚的亮子,一直在遷就著安靜,送些花哄著妹妹,也沒覺得有啥大不了的。“亮子,知道你采的叫什麽嘛?”“叔爺爺,我不曉得哩……”“這個叫紫花地丁,可以采食嫩莖嫩葉,就是這個時候采摘。嫩莖葉焯水後可以涼拌,也可以清炒和做餡。它具有:清熱解毒、涼血消腫、清熱利濕的作用,主治黃疸、痢疾、腹瀉、目赤、毒蛇咬傷等功效。”
“哦!叔爺爺,您看那邊還有不少,咱們去采摘些好不……”“鞥!好!咱們采一些也該迴去了,凡事都要留有餘地,咱們別一下子給采光了,得讓它繁衍生息……”兩小一老,趕緊收拾收拾,下山迴家。家裏在四合院外居住的,都迴來過周末。看見采迴來這麽多的野菜,紛紛都來上手幫忙。這時候,一大家子人,就體會到個人多力量大的優越性。
摘迴來這麽多的野菜,都收拾好了,相處不錯的幾家,一樣送一點,嚐嚐鮮,嚐嚐春天的味道。原本寬敞的廚房,因為一下子擠進好些人,顯得有些擁擠。於是,餐廳裏的大桌子上,三五個人,圍在一起,包餃子。安家在外麵的兒孫們好多迴來過禮拜天的,院子裏,屋裏屋外,到處都是人。
伯娘,嫂子,都稀罕安靜,她們都想閨女,可惜都沒有得償所願,自從有了安靜,她們那一顆顆母愛泛濫的心,就都給付了安靜。安靜成了大家的開心果,掌中珠,這個給件新衣服,那個拿出新做的裙子;有的送上糖果,有的帶來稻香村的小點心。
安靜覺得好辛苦,被抱來抱去的,從頭到腳被摸了個遍,果然,獨一無二也有不好的地方。凡事都有一利一弊,有利就有弊,有弊就有利。沒有一件事情光有利,沒有弊,也沒有一件事情,光有弊沒有利。世界萬物皆有利弊,古人誠不欺我。