第10章 殺年豬
我的五歲小媳婦，誰搶跟誰急 作者：想健身的喵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今天王宇瑉家有一件事大事要做，那就是——殺豬。
每年王宇瑉家養的豬，除了賣掉，會留下一頭作為年豬用。
一大早，小姨父就帶著殺豬匠來到了家裏。
在院子裏的寬敞處用磚頭和黃泥壘了一個露天的灶台，灶台上麵放了一口大鐵鍋，燒水來給豬燙皮。
爸媽交給王宇瑉和姐姐一個任務，就坐在那裏燒火，兩人年紀小幫不上什麽忙。坐那裏燒火又可以看殺豬又很熱和。
為此兩姐弟還特地去穿身以前的舊衣服，以免弄髒了，也怕火星子燒了衣服。
“哼哧、哼哧”，一頭膘肥體壯的豬被兩個大人用繩子牽到院子裏。
院子中央放了一張長方形的木桌和一個大的橡膠盆。
幾人把豬抬到木桌上，豬大力掙紮，六個大人都差點按不住。費了好大一番功夫才把豬蹄捆上，豬嘴也用繩子纏上。
豬被攤放在長桌上，豬頭那邊接著橡膠盆。
等一切就緒，後麵幾個人固定好豬的身體，殺豬匠一手抓著一個豬耳朵，讓它側仰著頭，一刀下去，直接插進頸動脈，還真是白刀子進，紅刀子出。
就聽一聲豬叫，豬血順著刀流進下麵的橡膠盆裏。桌上的豬雖然捆著，掙紮著差點從桌上掉下來，還好周圍隔壁鄰居來看看熱鬧的都上來幫忙！
王宇瑉就拿著一包鹽，往豬血盆裏倒，一邊倒還用一根棍子攪著。
沒一會，豬就抽搐了幾下，停止了掙紮，血也放幹了。
接下來的環節就是洗豬，刮豬毛，和分解豬肉了。
王宇萍就看王宇瑉進屋拿了一個盆，也沒管他幹嘛，自己專心燒火。
“姐，把你的手伸進來！”王宇萍聽到王宇瑉的聲音，轉頭看到他端著一個盆站在自己麵前。
盆裏是青綠的顏色，是豬毛，豬屎，豬血的混合物，看著有點惡心。
王宇瑉把盆放地上，拉著王宇萍的手就要往裏放。
王宇萍瞪圓了眼睛，不可置信，這特麽是腫麽迴事，她想yue！
“外婆說用燙豬的水泡手可以治凍瘡，姐你手每年長凍瘡，腫得跟蘿卜一樣，來放進來泡泡！”王宇瑉一臉真誠，但是怎麽看怎麽覺得他是故意的！
“王宇瑉，你個小傻子，虧你還要跳級讀書，這個你都信，這麽髒的水，我手放進去就爛了！”王宇萍急眼了，這不是坑自己嘛，嘔，想吐！
王宇瑉嘻嘻笑道：“姐，我這不是看你坐這無聊嘛，逗你玩兒！”
“去去去，找你小媳婦去，莫挨我 ！”王宇萍氣得翻白眼。
“今天這場麵太血腥了，不適合妍妍來玩！”才十歲的王宇萍已經體會到狗糧吃到飽是什麽感覺了。
徑直迴屋看書去了。
王宇瑉見真惹姐姐生氣了，趕忙重新拿了一個幹淨的盆，打了熱水，端到屋裏。
“姐，你把手放進來！”王宇萍氣笑了，還來？
“姐，別生氣了，這次是真的”，說罷，把端著盆靠近，讓姐姐看到裏麵幹淨的水，然後拿出一管藥膏。
“姐，你先用熱水泡泡，完了再把這藥膏塗手上，每天堅持泡，保證你以後不長凍瘡，這是弟弟送你的新年禮物！”王宇瑉把藥膏遞給姐姐。
王宇萍看了弟弟一眼，王宇瑉立即將她的手放到水了，說道：“這藥膏是我托同學他爸去省城的時候帶迴來的，我用的是我自己的零花錢，保證不是來路不明的錢！”
說實話，王宇萍還是很感動的，從小就是被照顧的對象，突然來這麽一手，有點讓她受寵若驚。
“姐，從小家裏人都圍著我轉，有時候可能會忽略你，你有什麽好的也都留給我。現在我長大了，懂事了，以後由我來照顧你，還有爸媽和外婆！”王宇瑉這是重生以來，第一次以成年人的口吻說話，之前裝幼稚，還是把他憋的很辛苦。
王宇萍看著弟弟比去年明顯高出一個頭的身子，覺得弟弟真的長大了，恍惚中，她仿佛看到了他長成大人的樣子。
她摸了摸弟弟的腦袋：“小屁孩確實長大了，都這麽會說話了！那姐姐就等你照顧我哦！”
“姐，我會努力讀書，讓咱們家越過越好，爸媽和外婆不用這麽辛苦！你可以監督我！”王宇瑉說完話，就出去幫忙了。
誰也不知道這兩姐弟在屋子裏的對話，隻是今天這些話讓王宇萍一輩子都忘不掉，因為站他對麵的孩子真正的說道做到了。
待王宇瑉出去後，王宇萍將抽屜打開，從一個鐵盒子裏，拿出自己的零花錢，卷在一起放進王宇瑉過年的新衣服裏。然後認認真真的開始泡手。
王宇瑉出來的時候，外婆已經從後院拿出幾個大園簸箕，分解得比較均勻的肉正一塊一塊的擺放在上麵。
他給外婆拿了一根板凳出來，“外婆，你坐，弄完還早著呢！”
吳秀珍笑眯眯的接受了來自自家乖外孫的孝心。
一頭兩百多斤的豬，還是弄了一上午才弄完。
中午，劉香蓮用新鮮殺的豬肉做了一桌的菜，招待來幫忙的人。王宇瑉自從去年開始，飯量也開始增加，吃得滿嘴流油。
小姨夫也笑著說：“今年瑉瑉看著長高了一大截啊，正好那棒子骨給你熬湯，喝了長得更高，像你表哥一樣！”
“小姨夫，放心吧，我努力吃飯，一定會趕上表哥的！”說完狠狠扒了幾口飯。
惹得眾人哈哈大笑。
飯後，幫忙的人散去了，王和貴把姐弟兩叫到跟前，指著桌上用麻繩串好的肉說道：“這些肉，等會你和弟弟給他們送去！送的時候該怎麽說，知道嗎？”
姐弟二人點點頭，每年都會送，都是說那幾句。有給長輩的，有給平時幫助他們家的街坊鄰居的，見什麽人說什麽話，姐弟二人還是知道的。
養出來的豬，大部分是靠小姨餐館的潲水，也沒有收他們家一分錢，要知道，潲水在那個年代也是要錢的，小姨平時對他們家也幫助不少。
所以，每年殺豬，除了送出去的外，剩下的都是兩家平分，誰也沒有意見。
90年代，流行進廠，王宇瑉家的名額給了他爸和他媽，小姨就去學了廚師這門手藝。最開始還有人瞧不上，現在開了餐館，賺了錢，不知道多少人偷偷羨慕。
前世，因為小姨家條件比較好，對王宇瑉家很是照顧，特別是他爸媽下崗後，對了，下崗，好像就在這一兩年，具體幾月王宇瑉也記不清楚。
王宇瑉記得前世，爸媽下崗後，爸爸去工地上了一段時間的班，很是辛苦，媽媽也去賣水果，起早貪黑的，因為媽媽不會騎車，到哪裏都是靠那一雙腳。
要說他最虧欠的就是父母，真是為他操心了一輩子，吃盡了苦。那麽，這一世，由我來撐起這個家。
現在就要開始琢磨下崗後爸媽的出路，不能像小說裏那樣，重生迴來就搞什麽投資啊，房地產啊，爸媽是老實人，不適合做那些。
自己也還小，說那些出來也沒人信，重點自己前世是醫生，也不懂這些。
要想一個適合爸媽，然後由自己這個小孩子說出來能讓人信服的理由，得好好想想。
每年王宇瑉家養的豬，除了賣掉，會留下一頭作為年豬用。
一大早，小姨父就帶著殺豬匠來到了家裏。
在院子裏的寬敞處用磚頭和黃泥壘了一個露天的灶台，灶台上麵放了一口大鐵鍋，燒水來給豬燙皮。
爸媽交給王宇瑉和姐姐一個任務，就坐在那裏燒火，兩人年紀小幫不上什麽忙。坐那裏燒火又可以看殺豬又很熱和。
為此兩姐弟還特地去穿身以前的舊衣服，以免弄髒了，也怕火星子燒了衣服。
“哼哧、哼哧”，一頭膘肥體壯的豬被兩個大人用繩子牽到院子裏。
院子中央放了一張長方形的木桌和一個大的橡膠盆。
幾人把豬抬到木桌上，豬大力掙紮，六個大人都差點按不住。費了好大一番功夫才把豬蹄捆上，豬嘴也用繩子纏上。
豬被攤放在長桌上，豬頭那邊接著橡膠盆。
等一切就緒，後麵幾個人固定好豬的身體，殺豬匠一手抓著一個豬耳朵，讓它側仰著頭，一刀下去，直接插進頸動脈，還真是白刀子進，紅刀子出。
就聽一聲豬叫，豬血順著刀流進下麵的橡膠盆裏。桌上的豬雖然捆著，掙紮著差點從桌上掉下來，還好周圍隔壁鄰居來看看熱鬧的都上來幫忙！
王宇瑉就拿著一包鹽，往豬血盆裏倒，一邊倒還用一根棍子攪著。
沒一會，豬就抽搐了幾下，停止了掙紮，血也放幹了。
接下來的環節就是洗豬，刮豬毛，和分解豬肉了。
王宇萍就看王宇瑉進屋拿了一個盆，也沒管他幹嘛，自己專心燒火。
“姐，把你的手伸進來！”王宇萍聽到王宇瑉的聲音，轉頭看到他端著一個盆站在自己麵前。
盆裏是青綠的顏色，是豬毛，豬屎，豬血的混合物，看著有點惡心。
王宇瑉把盆放地上，拉著王宇萍的手就要往裏放。
王宇萍瞪圓了眼睛，不可置信，這特麽是腫麽迴事，她想yue！
“外婆說用燙豬的水泡手可以治凍瘡，姐你手每年長凍瘡，腫得跟蘿卜一樣，來放進來泡泡！”王宇瑉一臉真誠，但是怎麽看怎麽覺得他是故意的！
“王宇瑉，你個小傻子，虧你還要跳級讀書，這個你都信，這麽髒的水，我手放進去就爛了！”王宇萍急眼了，這不是坑自己嘛，嘔，想吐！
王宇瑉嘻嘻笑道：“姐，我這不是看你坐這無聊嘛，逗你玩兒！”
“去去去，找你小媳婦去，莫挨我 ！”王宇萍氣得翻白眼。
“今天這場麵太血腥了，不適合妍妍來玩！”才十歲的王宇萍已經體會到狗糧吃到飽是什麽感覺了。
徑直迴屋看書去了。
王宇瑉見真惹姐姐生氣了，趕忙重新拿了一個幹淨的盆，打了熱水，端到屋裏。
“姐，你把手放進來！”王宇萍氣笑了，還來？
“姐，別生氣了，這次是真的”，說罷，把端著盆靠近，讓姐姐看到裏麵幹淨的水，然後拿出一管藥膏。
“姐，你先用熱水泡泡，完了再把這藥膏塗手上，每天堅持泡，保證你以後不長凍瘡，這是弟弟送你的新年禮物！”王宇瑉把藥膏遞給姐姐。
王宇萍看了弟弟一眼，王宇瑉立即將她的手放到水了，說道：“這藥膏是我托同學他爸去省城的時候帶迴來的，我用的是我自己的零花錢，保證不是來路不明的錢！”
說實話，王宇萍還是很感動的，從小就是被照顧的對象，突然來這麽一手，有點讓她受寵若驚。
“姐，從小家裏人都圍著我轉，有時候可能會忽略你，你有什麽好的也都留給我。現在我長大了，懂事了，以後由我來照顧你，還有爸媽和外婆！”王宇瑉這是重生以來，第一次以成年人的口吻說話，之前裝幼稚，還是把他憋的很辛苦。
王宇萍看著弟弟比去年明顯高出一個頭的身子，覺得弟弟真的長大了，恍惚中，她仿佛看到了他長成大人的樣子。
她摸了摸弟弟的腦袋：“小屁孩確實長大了，都這麽會說話了！那姐姐就等你照顧我哦！”
“姐，我會努力讀書，讓咱們家越過越好，爸媽和外婆不用這麽辛苦！你可以監督我！”王宇瑉說完話，就出去幫忙了。
誰也不知道這兩姐弟在屋子裏的對話，隻是今天這些話讓王宇萍一輩子都忘不掉，因為站他對麵的孩子真正的說道做到了。
待王宇瑉出去後，王宇萍將抽屜打開，從一個鐵盒子裏，拿出自己的零花錢，卷在一起放進王宇瑉過年的新衣服裏。然後認認真真的開始泡手。
王宇瑉出來的時候，外婆已經從後院拿出幾個大園簸箕，分解得比較均勻的肉正一塊一塊的擺放在上麵。
他給外婆拿了一根板凳出來，“外婆，你坐，弄完還早著呢！”
吳秀珍笑眯眯的接受了來自自家乖外孫的孝心。
一頭兩百多斤的豬，還是弄了一上午才弄完。
中午，劉香蓮用新鮮殺的豬肉做了一桌的菜，招待來幫忙的人。王宇瑉自從去年開始，飯量也開始增加，吃得滿嘴流油。
小姨夫也笑著說：“今年瑉瑉看著長高了一大截啊，正好那棒子骨給你熬湯，喝了長得更高，像你表哥一樣！”
“小姨夫，放心吧，我努力吃飯，一定會趕上表哥的！”說完狠狠扒了幾口飯。
惹得眾人哈哈大笑。
飯後，幫忙的人散去了，王和貴把姐弟兩叫到跟前，指著桌上用麻繩串好的肉說道：“這些肉，等會你和弟弟給他們送去！送的時候該怎麽說，知道嗎？”
姐弟二人點點頭，每年都會送，都是說那幾句。有給長輩的，有給平時幫助他們家的街坊鄰居的，見什麽人說什麽話，姐弟二人還是知道的。
養出來的豬，大部分是靠小姨餐館的潲水，也沒有收他們家一分錢，要知道，潲水在那個年代也是要錢的，小姨平時對他們家也幫助不少。
所以，每年殺豬，除了送出去的外，剩下的都是兩家平分，誰也沒有意見。
90年代，流行進廠，王宇瑉家的名額給了他爸和他媽，小姨就去學了廚師這門手藝。最開始還有人瞧不上，現在開了餐館，賺了錢，不知道多少人偷偷羨慕。
前世，因為小姨家條件比較好，對王宇瑉家很是照顧，特別是他爸媽下崗後，對了，下崗，好像就在這一兩年，具體幾月王宇瑉也記不清楚。
王宇瑉記得前世，爸媽下崗後，爸爸去工地上了一段時間的班，很是辛苦，媽媽也去賣水果，起早貪黑的，因為媽媽不會騎車，到哪裏都是靠那一雙腳。
要說他最虧欠的就是父母，真是為他操心了一輩子，吃盡了苦。那麽，這一世，由我來撐起這個家。
現在就要開始琢磨下崗後爸媽的出路，不能像小說裏那樣，重生迴來就搞什麽投資啊，房地產啊，爸媽是老實人，不適合做那些。
自己也還小，說那些出來也沒人信，重點自己前世是醫生，也不懂這些。
要想一個適合爸媽，然後由自己這個小孩子說出來能讓人信服的理由，得好好想想。