“這不就是障眼法嗎?”


    “該死的,我還為此投過錢,當時我明明嗅到了醋味,卻還是被騙走了錢。


    “真的一點都不燙,最多就是溫熱,這就是所謂醋沸騰,而不是油沸騰?”


    閉市的交易市場內,醋味彌漫。


    一眾二代圍在三口沸騰的大鍋旁,膽大者依次將手伸進去醋鍋,和醋油混合的鐵鍋內,唯有方程手拖著一盤裝滿精肉的托盤。


    滋滋……


    肥肉入鍋,滋一聲,香料,蔥花再被快速炸透的同時,快速滋生出飄滿滿屋的香味,跟著油脂的芬芳緊隨而出,瞬間將所有人的注意力吸引了過來。


    “小虎,看著火,別炸過了頭了!”


    將托盤塞給一旁的小虎,方程很是自然看向眾人,“油鍋撈金,利用就是液體沸點的不同,什麽是沸點,沸點就是燒開的樣子,液體一旦到了沸點,無論如何加熱,他的溫度就不會再有任何變化,這一點……”


    方程指向翻滾的醋鍋,“醋鍋已經驗證,如果不相信的話,你們完全可以繼續加柴,加料,哪怕把這口鍋裏的食醋燒幹了,食醋溫度也就那樣!”


    “當然沸點,也不是不能改變,你們有興趣的可以跑到附近山上去試一下,小山就算了,至少五百米以上,此種設計到的概念叫做大氣壓,環境每上升一定的高度,大氣壓就會減弱,減弱之後沸點就將降低,理論上隻要我們找到足夠的高山,然後登上去,燒開後的油鍋也不會太燙!”


    “不過但通過沸點,並不足以解釋滾油撈金的戲碼,其中還涉及到液體的浮力,及溶解度!”


    “石子丟進水中,直接沉底,木板丟進水裏,漂浮在上,這就是浮力的差距,想要完成油鍋撈月,下層的液體必須比油重,不然油在下,其他液體在上,先燒開就是油,然後才是其他,想象一下,如此手伸下去,會產生什麽後果?”


    “……”


    打水漂,他們都打過去,隻是沒深究罷了,細細一想還真就是那樣,油要落到下麵,手伸下去不就廢了。


    “當然,油在液體中的浮力相對比較大,想要找出比油浮力更大的液體,在已知道自然界中很少!”


    方程緩緩說道,“繼續說溶解度,溶解度簡單理解,就是物質能否混合在一起,有的可以,有的不行,有的多,有的少,通過實驗我們已經明確,醋和油沒法混在一起,兩者會自己分層,互不影響,油受到的溫度也是受醋的影響,那麽你們可有見過,油水混合燒熱後的場麵?”


    “見過,那場麵很亂!”


    黃安笑了笑,都是打野的高手,野外狩獵的過程中,難免要自己烹調食物,油水混合他們怎麽可能沒見過。


    “油鍋撈月已經給你解釋透,如何聯係運用到的實際就看你們自己去模塑,之前讓你們準備的鮮花弄到了嗎?”


    方程不是拖延的人,之前隻是沒材料,有了準備自然乘著時間多上幾顆。


    “早就弄到了,我們讓牧民摘了二筐,就在外麵,這就去拿!”


    說著,夏恆和三個二代連忙超出市場,半響後二筐堆滿了鮮花,飄著各類花香的花籃直接被辦了進來。


    “搗藥會把,會的話,先用鮮花搗出汁水來,其他跟我過來!”


    鮮花到位,符紙殺鬼的戲碼就可以用實驗進行展示的。


    常見的符紙殺過,利用的是酚酞酸堿顏色變化,從而在符紙上出現血色,依次來表示自己殺掉矽鬼怪,可酸堿好得,酚酞怎麽弄?


    一口答應來的爽,事後一思火葬場,好在前世視頻刷的多,酚酞沒有,那就用醋和鮮花汁,效果不僅會比酚酞來的好,隻因花青素可展現的顏色更多。


    “來吧,寫字吧!”


    將人待到西麵的座位旁邊,方程指著早已準備好宣紙和白醋蝶。


    “白醋?”


    “方師,用白醋寫字,這有意義?”


    “是啊,寫了也沒人看的見,等等……”


    隨著某一大聰明的一句話,所有人都反應過來,方程這是要破解符紙殺鬼的戲碼了。


    一天破兩招,還都是迷失,這未必太刺激了一點。


    “如果說,油鍋撈金利用是格物一道,物理的屬性,符紙殺鬼的戲碼,則利用是化學的戲碼,這一疊白醋在你們看來隻是白醋,直接混入了一點米湯,尤為如此書寫過後,醋味消散後,才能將需要的東西留在紙麵,不至於與醋味一同消失。”


    說話間,一直大手從人群後麵伸了出來,跟著人群被剝開,穿著一身靛藍色官袍的宋海的走進人群,“不過我覺得你們需要暫停一下!”


    “宋海?”


    “宋大人!”


    麵對突然出現的宋海,二代們紛紛將原先狹小的走到讓開。


    看見宋海,方程也是一愣,“五十息,我把事情交代一下!”


    “可以,很有意思的實驗,時間足夠的話,老夫也不想打擾你!”宋海笑了笑,“不過我覺得五十息不夠,我給你一百息的時間,然後我們再好好聊聊!”


    說著,宋海便轉身離開了人群。


    “宋海,怎麽會過來了?”


    “你問我,我怎麽知道?我還蒙著呢!”


    北殿萬戶府的二把手,突然跑到青姑屯,這裏麵沒事誰信啊?


    “不管宋海為什麽而來,接下來我搞不好要離開一段時間,先說實驗的事……”方程快速將花青素與白醋反應實驗說了一邊,跟著轉向看向黃安,“最多再又五六天,各國客商就會迴來,你和尤先克得分個主次出來,至少在我不在的時候,你們兩人必須有一個待在市場裏,其次就是屠宰,合約既然已經簽訂,我們就必須保質保量的完成兌付工作,屠宰相關的安排我已經寫好了文書,小虎會給你們送來!”


    一場勝利的戰爭,如何守住戰果,訛取利益,關鍵還是在最後的談判上,加上宋海的提示,指不定漁陽他得走一趟。


    就方程來說,這段時間都快閑瘋了,能出去轉轉總比窩著好。


    可就市場來說,如今已經到兌付合約的環節,各類事務隻會比之前更多,交代好了他都不放心,更別說他在這個檔口離開。

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