第269章 紅油火鍋
吃貨太子妃與她的戀愛腦太子 作者：我愛烤羊腿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
說幹就幹，顏傾帶著侍衛去了市場上，先是在賣牛羊肉的攤位上買下了一大塊的牛油，然後又去調料鋪子買了辣椒、花椒、還有各種炒製火鍋底料用的香料，在迴火鍋店的路上，又在結界中拿出來了一大罐的豆瓣醬，這東西顏傾在這裏還沒見哪裏賣過。
後廚已經開始忙碌了起來，顏傾讓侍衛將買來的東西都放到了後廚的一個角落裏，拿了幾個大盆就開始搗鼓了起來。
將牛油洗幹淨切成小塊，在爐灶上支起一口鐵鍋，將切成小塊的牛油放到鍋裏，然後加入了適量的清水，小火慢慢燉煮著。
趁著這個空檔，顏傾又去將辣椒、花椒、薑、蒜、等這些香料一一備好，隻等著牛油煉好再開始炒製。
鍋中的肥油已經漸漸開始融化，鍋裏咕嘟咕嘟冒著清透的油泡泡，顏傾用鏟子輕輕攪拌著，防止已經縮得很小的油滋了粘到鍋底，漸漸地，黃色的油渣浮在了清油的表麵，顏傾用漏勺將油渣濾掉，鍋裏留下的就是純淨的牛油了。
顏傾迴身將準備好的蔥、薑、蒜、花椒、大料等香料放入鍋中，用小火慢慢炒製，直到香料的香味散發出來，一邊又用漏勺將已經炒好散發出香味的香料在油中濾出，接下來一氣嗬成又往裏麵放入了辣椒和花椒，繼續用小火炒製著。
待到鍋中散發出油炸過的辣椒和花椒的香氣之後，擰開豆瓣醬的瓶子，一股腦的倒入了鍋中。
溫熱的牛油遇到冰涼的豆瓣醬，瞬間鍋中往外迸發出了熗鍋的香氣，顏傾深吸了一口氣，確實是很地道的重慶麻辣火鍋的味道！最後往裏麵加入了鹽和味精等調味料，紅油麻辣火鍋鍋底算是做好了。
等到鍋中的紅油微微晾涼，顏傾將這些底料倒入了容器中讓其自然冷卻，就可以得到塊狀的紅油了。到時候再將這些紅油切成小塊，有人點單的時候往鍋底放一塊就好了，簡單方便快捷！
廚房的人都聞到了這香辣的味道，紛紛湊了上來，顏傾給廚房的幾人講解著用法，用法很簡單，幾人一聽也就會了！
做完這些，已經到了晚上，火鍋店的人也走的差不多了，顏傾也好久都沒吃火鍋了，決定給大家今晚改善一下夥食，就在火鍋店吃火鍋了！
大家自然是高興地，隻是還沒整完，太子殿下的馬車就停在了店門口。
新來的小女孩雖然住的是太子別院，但並不知道來的人就是太子，隻當又是有錢的客人來吃飯了，禮貌的將他拒在了門外。
“二位客官，我們店裏今天打烊了。”
“我們爺不是來吃飯的。是來找你們老板娘的。”魏公公在前麵對著女孩說著。
“客官，咱們這是火鍋店，不吃飯......”姑娘有些難做，看著這兩位來人，前麵這位一看就不是一般人家的下人，而自己看著還有些眼熟，仿佛在哪裏見過，一定是之前在人市上見過，也是那個家裏的大管家吧！
而後麵那位更是容顏如畫，整個人身上都散發出的那種與生俱來優雅，尊貴，一雙冷冽的眸子卻把這種優雅襯得近乎冷漠，後麵那位的目光裏還帶著一絲的焦急，仿佛穿過了姑娘的身子，再往裏麵尋找著什麽。
“躲開。”男人薄唇輕啟，吐出的兩字帶著滿滿的不屑。
女孩知道老板娘此時正在後廚，但她也不知道來者何人，也不敢輕易就去廚房請老板娘，想著老板娘貌美，或許這二人也不是什麽好人，便下了逐客令。
“您二位若是吃飯還是明日再來吧，若不是吃飯，咱們火鍋店也沒有其他可招待二位客官的。”
容瑾臉上的神情變得有些不耐煩，魏公公見狀，趕忙圓著，一邊是太子，一邊是太子妃店裏的下人。
“你不認得我嗎？上月還是我將你從人市買來的，我，別院的，魏公公。”
女孩看著魏公公恍然大悟！啊！是買自己的！那麵前這位豈不是太子？？？
啪嗒一聲，小姑娘哆哆嗦嗦跪在了地上，自己什麽膽子啊？竟然將太子攔住了這麽半天？
容瑾也沒多計較，抬腿就往廚房走去，走到顏傾身邊，一把將小小的身板環在了懷裏。
“這麽晚了都不知道迴家，我和以安都想你了。”容瑾輕輕貼近顏傾的耳邊言語著，廚房的眾人見太子殿下和太子妃這樣說話，趕忙裝作有事要忙，該躲哪躲哪去了。
魏公公在門口也是看著小姑娘無奈，怎麽小小年紀記性還不太好呢？不過好在人是本分的，知道什麽人找太子妃也不讓進，是個好孩子！
後廚已經開始忙碌了起來，顏傾讓侍衛將買來的東西都放到了後廚的一個角落裏，拿了幾個大盆就開始搗鼓了起來。
將牛油洗幹淨切成小塊，在爐灶上支起一口鐵鍋，將切成小塊的牛油放到鍋裏，然後加入了適量的清水，小火慢慢燉煮著。
趁著這個空檔，顏傾又去將辣椒、花椒、薑、蒜、等這些香料一一備好，隻等著牛油煉好再開始炒製。
鍋中的肥油已經漸漸開始融化，鍋裏咕嘟咕嘟冒著清透的油泡泡，顏傾用鏟子輕輕攪拌著，防止已經縮得很小的油滋了粘到鍋底，漸漸地，黃色的油渣浮在了清油的表麵，顏傾用漏勺將油渣濾掉，鍋裏留下的就是純淨的牛油了。
顏傾迴身將準備好的蔥、薑、蒜、花椒、大料等香料放入鍋中，用小火慢慢炒製，直到香料的香味散發出來，一邊又用漏勺將已經炒好散發出香味的香料在油中濾出，接下來一氣嗬成又往裏麵放入了辣椒和花椒，繼續用小火炒製著。
待到鍋中散發出油炸過的辣椒和花椒的香氣之後，擰開豆瓣醬的瓶子，一股腦的倒入了鍋中。
溫熱的牛油遇到冰涼的豆瓣醬，瞬間鍋中往外迸發出了熗鍋的香氣，顏傾深吸了一口氣，確實是很地道的重慶麻辣火鍋的味道！最後往裏麵加入了鹽和味精等調味料，紅油麻辣火鍋鍋底算是做好了。
等到鍋中的紅油微微晾涼，顏傾將這些底料倒入了容器中讓其自然冷卻，就可以得到塊狀的紅油了。到時候再將這些紅油切成小塊，有人點單的時候往鍋底放一塊就好了，簡單方便快捷！
廚房的人都聞到了這香辣的味道，紛紛湊了上來，顏傾給廚房的幾人講解著用法，用法很簡單，幾人一聽也就會了！
做完這些，已經到了晚上，火鍋店的人也走的差不多了，顏傾也好久都沒吃火鍋了，決定給大家今晚改善一下夥食，就在火鍋店吃火鍋了！
大家自然是高興地，隻是還沒整完，太子殿下的馬車就停在了店門口。
新來的小女孩雖然住的是太子別院，但並不知道來的人就是太子，隻當又是有錢的客人來吃飯了，禮貌的將他拒在了門外。
“二位客官，我們店裏今天打烊了。”
“我們爺不是來吃飯的。是來找你們老板娘的。”魏公公在前麵對著女孩說著。
“客官，咱們這是火鍋店，不吃飯......”姑娘有些難做，看著這兩位來人，前麵這位一看就不是一般人家的下人，而自己看著還有些眼熟，仿佛在哪裏見過，一定是之前在人市上見過，也是那個家裏的大管家吧！
而後麵那位更是容顏如畫，整個人身上都散發出的那種與生俱來優雅，尊貴，一雙冷冽的眸子卻把這種優雅襯得近乎冷漠，後麵那位的目光裏還帶著一絲的焦急，仿佛穿過了姑娘的身子，再往裏麵尋找著什麽。
“躲開。”男人薄唇輕啟，吐出的兩字帶著滿滿的不屑。
女孩知道老板娘此時正在後廚，但她也不知道來者何人，也不敢輕易就去廚房請老板娘，想著老板娘貌美，或許這二人也不是什麽好人，便下了逐客令。
“您二位若是吃飯還是明日再來吧，若不是吃飯，咱們火鍋店也沒有其他可招待二位客官的。”
容瑾臉上的神情變得有些不耐煩，魏公公見狀，趕忙圓著，一邊是太子，一邊是太子妃店裏的下人。
“你不認得我嗎？上月還是我將你從人市買來的，我，別院的，魏公公。”
女孩看著魏公公恍然大悟！啊！是買自己的！那麵前這位豈不是太子？？？
啪嗒一聲，小姑娘哆哆嗦嗦跪在了地上，自己什麽膽子啊？竟然將太子攔住了這麽半天？
容瑾也沒多計較，抬腿就往廚房走去，走到顏傾身邊，一把將小小的身板環在了懷裏。
“這麽晚了都不知道迴家，我和以安都想你了。”容瑾輕輕貼近顏傾的耳邊言語著，廚房的眾人見太子殿下和太子妃這樣說話，趕忙裝作有事要忙，該躲哪躲哪去了。
魏公公在門口也是看著小姑娘無奈，怎麽小小年紀記性還不太好呢？不過好在人是本分的，知道什麽人找太子妃也不讓進，是個好孩子！