村裏遊客相對比較少，村長叔給村裏餐館所有員工放假三天，然後讓簡單開店三天，這是為了遊客有地方吃飯。
簡單能怎麽辦，隻能開店三天。
今天是第一天，簡單準備做麵條。
一早，簡單直接到鎮上吃早餐，然後買材料迴來開店。
她今天準備做四種麵條，第一種是炸肉醬麵，肥牛麻醬拌麵，番茄肉醬拌麵，雞絲涼麵。
這四種拌麵做起來很簡單，不複雜。
簡單采購迴來，把正常營業牌子的燈打開，然後掛上今天的餐牌。
提著籃子迴家，到後院摘番茄，青瓜蔥，香菜，胡蘿卜。
摘完，提著這些東西迴到餐廳。
先把餐廳的衛生打掃一下，院子裏的花花草草修理一下，迴到廚房開始準備今天的食材。
簡單把今天要用到的食材清洗幹淨，青瓜切絲，胡蘿卜切絲，番茄切塊，再把豬肉剁成肉沫。
準備就緒，簡單開始炒肉醬，先調個醬汁，碗裏加甜麵醬，黃豆醬，蠔油，生抽，老抽，糖，攪拌均勻備用。
起鍋倒油，把肉沫倒進鍋裏炸至斷生，加入蔥蒜末繼續翻炒，再倒入調好的醬汁，翻炒均勻，倒入澱粉水勾芡，繼續翻炒至汁水濃稠盛出備用。
炸醬做好，簡單起鍋燒水，把雞胸肉煮熟，撈出過冰水，再把雞胸肉撕成細條備用。
調一碗雞絲涼麵的醬汁，碗裏加小米辣，蒜末，蔥末，芝麻，澆上熱油，再加入蠔油，生抽，醋，老抽，糖，鹽，涼白開攪拌均勻即可。
一切準備就緒，簡單在前院喝茶等食客上門。
“小丫，一碗雞絲涼麵。”
“好。”
簡單放下茶杯，迴到廚房，開始做雞絲涼麵。
起鍋燒水，水開把麵條放進鍋裏煮熟，撈出過冰水。
撈出麵條瀝幹水分，放在碗中，鋪上雞絲，青瓜絲，胡蘿卜絲，黃豆芽，花生米，最後淋上醬汁。
一碗雞絲涼麵好了，食客自己拌勻就可以開吃了。
簡單把做好的雞絲涼麵放在出餐桌，食客自己過來拿餐。
“小丫，一碗炸肉醬麵。”
“馬上好。”
簡單繼續煮麵條，過冰水撈出放碗裏，在麵條上麵鋪上青瓜絲，黃豆芽，剛才炒好的肉醬，撒上芝麻，即可出餐。
“小丫，兩份肥牛麻醬拌麵。”
“好嘞。”
簡單開始一個鍋煮麵條，一個鍋煮肥牛，煮好後把麵條倒進碗裏，鋪上肥牛，青瓜絲，花生米，香菜。
剛才簡單忘記調麻醬了，現在開始調，先加涼白開把芝麻醬解開，碗裏加蒜末，蔥末，小米辣，芝麻，澆上熱油，再加生抽，蠔油，醋，糖，油潑辣子，芝麻醬，攪拌均勻。
調好芝麻醬，簡單在剛才的兩份肥牛麵條上澆上芝麻醬出餐了。
“小丫，三份番茄肉醬拌麵。”
“馬上做。”
簡單先調醬汁，碗裏加糖，番茄醬，生抽，老抽，蠔油，胡椒粉攪拌均勻備用。
起鍋燒水煮麵條，另起鍋倒油，放肉沫炒至斷生，加蔥蒜末炒出香味，加入番茄塊，炒出番茄的汁水，再倒入調好的醬汁翻炒均勻，少許的澱粉水勾芡，翻炒至湯汁濃稠。
煮好的麵條倒入碗裏，再澆上炒好的番茄肉沫醬，撒上蔥花即可出餐。
四種麵條都不複雜，但量大。
簡單一個中午忙活下來，還是覺得挺累人的。
結束營業，簡單收拾好餐廳，清洗幹淨餐具，迴家休息了。
–
第二天，簡單不想像昨天那樣，太累人，今天隻做一個菜。
簡單今天打算做百香果酸湯魚，不知道是不是黑暗料理，簡單自己也不保證。
簡單從後院摘了不少百香果，檸檬，番茄來到餐廳。
先挖出百香果果肉，檸檬切片，番茄切丁備用。
抓起黑魚，開始把魚肉片下來，切片放在碗裏，加薑蔥，胡椒粉，鹽，生粉抓拌均勻備用。
魚頭，魚骨砍塊備用。
起鍋燒油把魚頭魚骨煎至金黃，加入薑片，倒入開水開始熬魚湯，熬好後過濾掉魚頭魚骨薑片，魚湯備用。
起鍋燒油放薑蒜片炒香，倒入番茄丁，百香果炒出香味，加入剛才熬製的魚湯，煮開後加入魚片，中小火把魚肉燙熟，加點鹽調味，最後加入檸檬片，辣椒圈出鍋。
食客一碗米飯，一碗百香果酸湯魚，百香果酸湯魚的味道不錯，果香味很濃，魚肉很嫩，魚湯酸酸辣辣很是開胃。
很多食客很非常喜歡這道百香果酸湯魚。
這也證明了百香果酸湯魚不是一道黑暗料理。
–
第三天，今天開完店，簡單又可以休息了，她今天心情不錯。
今天簡單準備煮粥，一種艇仔粥，一種是芋頭鹹粥。
簡單把所有食材準備好，開始煮粥。
起鍋把五花肉煸炒出多餘油脂，加薑蔥炒出香味，加入香菇，蝦仁，聖幹炒香，加入浸泡過的米翻炒幾下，加鹽，鬆茸鮮，生抽，翻炒均勻，加入開水，中小火煮十分鍾。
中途多翻動，別讓米沾鍋底，十分鍾後加入芋頭塊，海蠣，蓋上蓋繼續煮十五分鍾。
最後加芹菜，蔥段，蔥頭油即可。
美味的芋頭鹹粥煮好了。
簡單拿出鱸魚，把魚肉和骨頭分離，魚頭魚骨切段，魚肉切片備用。
碗裏打幾個雞蛋，攪散備用。
起鍋燒油倒入雞蛋液煎成雞蛋餅夾出切成雞蛋絲備用。
起鍋燒油，把魚頭魚骨放進鍋裏煎至焦黃，倒入開水，放薑片，陳皮，胡椒粉，煮開後過濾掉魚頭魚骨薑片陳皮，魚湯備用。
鍋裏燒水，水開加入米，煮至米開花，加入魚湯，薑絲繼續煮。
煮得差不多了，加入豬皮，燒肉，幹魷魚絲，雞蛋絲，放適量的鹽，胡椒粉調味，最後放鱸魚片煮一分鍾即可。
關火，撒上蔥花，花生米即可。
艇仔粥和油條很配，可以把油條放進粥裏，也可以一邊喝粥，一邊吃油條。
今天兩種粥，食客自己選擇，味道應該都很不錯的。
簡單每種粥都煮了一大鍋，最後全部賣光。
粥賣完，簡單關掉營業牌子的燈，把餐牌收迴來，收拾幹淨餐廳，廚房，清洗幹淨餐具。
迴家休息了。
下次什麽時候營業，簡單也不知道，反正短期內她沒有開店的想法。
簡單能怎麽辦，隻能開店三天。
今天是第一天，簡單準備做麵條。
一早，簡單直接到鎮上吃早餐，然後買材料迴來開店。
她今天準備做四種麵條，第一種是炸肉醬麵，肥牛麻醬拌麵，番茄肉醬拌麵，雞絲涼麵。
這四種拌麵做起來很簡單，不複雜。
簡單采購迴來，把正常營業牌子的燈打開，然後掛上今天的餐牌。
提著籃子迴家，到後院摘番茄，青瓜蔥，香菜，胡蘿卜。
摘完，提著這些東西迴到餐廳。
先把餐廳的衛生打掃一下，院子裏的花花草草修理一下，迴到廚房開始準備今天的食材。
簡單把今天要用到的食材清洗幹淨，青瓜切絲，胡蘿卜切絲，番茄切塊，再把豬肉剁成肉沫。
準備就緒，簡單開始炒肉醬，先調個醬汁，碗裏加甜麵醬，黃豆醬，蠔油，生抽，老抽，糖，攪拌均勻備用。
起鍋倒油，把肉沫倒進鍋裏炸至斷生，加入蔥蒜末繼續翻炒，再倒入調好的醬汁，翻炒均勻，倒入澱粉水勾芡，繼續翻炒至汁水濃稠盛出備用。
炸醬做好，簡單起鍋燒水，把雞胸肉煮熟，撈出過冰水，再把雞胸肉撕成細條備用。
調一碗雞絲涼麵的醬汁，碗裏加小米辣，蒜末，蔥末，芝麻，澆上熱油，再加入蠔油，生抽，醋，老抽，糖，鹽，涼白開攪拌均勻即可。
一切準備就緒，簡單在前院喝茶等食客上門。
“小丫，一碗雞絲涼麵。”
“好。”
簡單放下茶杯，迴到廚房，開始做雞絲涼麵。
起鍋燒水，水開把麵條放進鍋裏煮熟，撈出過冰水。
撈出麵條瀝幹水分，放在碗中，鋪上雞絲，青瓜絲，胡蘿卜絲，黃豆芽，花生米，最後淋上醬汁。
一碗雞絲涼麵好了，食客自己拌勻就可以開吃了。
簡單把做好的雞絲涼麵放在出餐桌，食客自己過來拿餐。
“小丫，一碗炸肉醬麵。”
“馬上好。”
簡單繼續煮麵條，過冰水撈出放碗裏，在麵條上麵鋪上青瓜絲，黃豆芽，剛才炒好的肉醬，撒上芝麻，即可出餐。
“小丫，兩份肥牛麻醬拌麵。”
“好嘞。”
簡單開始一個鍋煮麵條，一個鍋煮肥牛，煮好後把麵條倒進碗裏，鋪上肥牛，青瓜絲，花生米，香菜。
剛才簡單忘記調麻醬了，現在開始調，先加涼白開把芝麻醬解開，碗裏加蒜末，蔥末，小米辣，芝麻，澆上熱油，再加生抽，蠔油，醋，糖，油潑辣子，芝麻醬，攪拌均勻。
調好芝麻醬，簡單在剛才的兩份肥牛麵條上澆上芝麻醬出餐了。
“小丫，三份番茄肉醬拌麵。”
“馬上做。”
簡單先調醬汁，碗裏加糖，番茄醬，生抽，老抽，蠔油，胡椒粉攪拌均勻備用。
起鍋燒水煮麵條，另起鍋倒油，放肉沫炒至斷生，加蔥蒜末炒出香味，加入番茄塊，炒出番茄的汁水，再倒入調好的醬汁翻炒均勻，少許的澱粉水勾芡，翻炒至湯汁濃稠。
煮好的麵條倒入碗裏，再澆上炒好的番茄肉沫醬，撒上蔥花即可出餐。
四種麵條都不複雜，但量大。
簡單一個中午忙活下來，還是覺得挺累人的。
結束營業，簡單收拾好餐廳，清洗幹淨餐具，迴家休息了。
–
第二天，簡單不想像昨天那樣，太累人，今天隻做一個菜。
簡單今天打算做百香果酸湯魚，不知道是不是黑暗料理，簡單自己也不保證。
簡單從後院摘了不少百香果，檸檬，番茄來到餐廳。
先挖出百香果果肉，檸檬切片，番茄切丁備用。
抓起黑魚，開始把魚肉片下來，切片放在碗裏，加薑蔥，胡椒粉，鹽，生粉抓拌均勻備用。
魚頭，魚骨砍塊備用。
起鍋燒油把魚頭魚骨煎至金黃，加入薑片，倒入開水開始熬魚湯，熬好後過濾掉魚頭魚骨薑片，魚湯備用。
起鍋燒油放薑蒜片炒香，倒入番茄丁，百香果炒出香味，加入剛才熬製的魚湯，煮開後加入魚片，中小火把魚肉燙熟，加點鹽調味，最後加入檸檬片，辣椒圈出鍋。
食客一碗米飯，一碗百香果酸湯魚，百香果酸湯魚的味道不錯，果香味很濃，魚肉很嫩，魚湯酸酸辣辣很是開胃。
很多食客很非常喜歡這道百香果酸湯魚。
這也證明了百香果酸湯魚不是一道黑暗料理。
–
第三天，今天開完店，簡單又可以休息了，她今天心情不錯。
今天簡單準備煮粥，一種艇仔粥，一種是芋頭鹹粥。
簡單把所有食材準備好，開始煮粥。
起鍋把五花肉煸炒出多餘油脂，加薑蔥炒出香味，加入香菇，蝦仁，聖幹炒香，加入浸泡過的米翻炒幾下，加鹽，鬆茸鮮，生抽，翻炒均勻，加入開水，中小火煮十分鍾。
中途多翻動，別讓米沾鍋底，十分鍾後加入芋頭塊，海蠣，蓋上蓋繼續煮十五分鍾。
最後加芹菜，蔥段，蔥頭油即可。
美味的芋頭鹹粥煮好了。
簡單拿出鱸魚，把魚肉和骨頭分離，魚頭魚骨切段，魚肉切片備用。
碗裏打幾個雞蛋，攪散備用。
起鍋燒油倒入雞蛋液煎成雞蛋餅夾出切成雞蛋絲備用。
起鍋燒油，把魚頭魚骨放進鍋裏煎至焦黃，倒入開水，放薑片，陳皮，胡椒粉，煮開後過濾掉魚頭魚骨薑片陳皮，魚湯備用。
鍋裏燒水，水開加入米，煮至米開花，加入魚湯，薑絲繼續煮。
煮得差不多了，加入豬皮，燒肉，幹魷魚絲，雞蛋絲，放適量的鹽，胡椒粉調味，最後放鱸魚片煮一分鍾即可。
關火，撒上蔥花，花生米即可。
艇仔粥和油條很配，可以把油條放進粥裏，也可以一邊喝粥，一邊吃油條。
今天兩種粥，食客自己選擇，味道應該都很不錯的。
簡單每種粥都煮了一大鍋，最後全部賣光。
粥賣完，簡單關掉營業牌子的燈，把餐牌收迴來，收拾幹淨餐廳，廚房，清洗幹淨餐具。
迴家休息了。
下次什麽時候營業，簡單也不知道，反正短期內她沒有開店的想法。