“小丫。”正在三樓喝茶看書的簡單聽到有人喊自己。
“黃嬸子,我在呢。”簡單走到露台往下看。
“我們去撿泥螺,你去不去啊。”嬸子們開著車,拿著工具,準備去撿泥螺。
“去去去,嬸子你們先去,我隨後就到。”簡單讓嬸子她們先去,自己要換身衣服,準備一下工具。
“行。”嬸子們先過去了。
簡單去換身衣服,拿上籃子,開著電動車往海灘去。
泥螺必須去灘塗那裏才有得撿,而灘塗還挺遠的。
簡單開著車,吹著微涼的風,右手邊是藍天白雲,陽光海灘和大海,左手邊是滿山秋景。
真的是很神奇,可以在海灘上玩耍,看看大海,也可以看看滿山秋景。
簡單開了一個小時,才到達黃泥灘塗這裏。
嬸子們已經在撿了。
簡單把車停好,拿上籃子,下灘塗了。
“哇,這麽多泥螺啊?”簡單看到嬸子們都撿了不少。
“對,今天泥螺超級多,個頭還大,小丫你快點撿。”
“好。”
簡單開始動手撿泥螺了,滿灘塗都是,密密麻麻,隨便撿,今天的泥螺不但多,個頭還挺大的。
真是大自然的饋贈。
簡單撿啊撿,超級過癮,爽歪歪的,不過也需要注意一下腳下的淤泥。
有些地方會用特製的網去拉泥螺,但是這樣拉出來的泥螺個大個小都有。
而用手撿的,雖然慢,但簡單她們隻撿個大的,小的讓它繼續生長。
簡單她們會在灘塗上有海水的地方鋪上一張魚網,把撿來的泥螺放上麵,讓它們先吐沙。
一邊撿,一邊把撿來的泥螺放在網上吐沙。
有網隔著泥螺,它不會再吸入泥土了。
“小丫,準備迴去了。”嬸子們正在收拾東西了,喊簡單迴去。
不知道撿了多久了,簡單站起來,看到開始慢慢漲潮了。
漲潮了,該迴去了。
“哎,就來。”簡單開始把泥螺收拾起來。
別說,泥螺真不少,籃子都裝滿了,不過今天簡單帶的籃子不大,因為隻撿點迴家吃,不用多撿。
嬸子們就撿得多,好幾個籃子呢。
大夥說說笑笑的迴家去。
以前撿來的泥螺會拿去賣掉,現在撿泥螺,都是留著自己家裏吃的。
吃泥螺最爽的季節是夏季,很下飯。
不過泥螺呢,喜歡的人超級愛吃,不喜歡吃的人會各種嫌棄。
簡單迴到家,開始整理這些泥螺,這些泥螺已經吐完沙了。
先用流動的清水衝洗一下泥螺,然後不斷的晃動籃子,把泥螺的大粘液打出來。
粘液打出來後,不用再清洗,把泥螺倒入盤裏,撒上鹽,開始順時針不停攪拌繼續打粘液,然後放置一個小時。
一個小時後拿去清洗幹淨,可以做泥螺了。
簡單先做個醉泥螺。
把泥螺放進碗中,倒點高度白酒醉個十分鍾左右。
拿出另外一個碗,倒入生抽,白糖,花雕酒,薑末,蒜末,幹辣椒,攪拌均勻。
時間到,把白酒過濾掉,把泥螺倒進剛才調好的醬汁中攪拌均勻,最後放進冰箱冷藏半天可以吃了。
這就是醉泥螺,各家有各家的做法,因為口味各異。
醉泥螺做好冷藏後,簡單開始鍋中燒水,水開倒入剩下的泥螺,加料酒,快速攪動,攪個40秒,倒出瀝幹水備用。
碗裏放入洋蔥碎粒,青紅椒粒,蒜末,香菜,幹辣椒,料酒,一點點蠔油,胡椒粉,最後澆上熱油,攪拌均勻後倒入泥螺繼續攪拌均勻可以吃了。
這是熱熗泥螺。
“小丫,是不是做泥螺了。”三叔公不知道什麽時候迴來了。
三叔公的鼻子夠靈的。
“是,您不會現在想著吃泥螺喝小酒了吧?”簡單走出廚房問道。
“這也快到晚飯時間了,我們今天早點吃晚飯吧。”三叔公真的酒癮上來了。
“行吧,那我隨便煮點麵條當晚飯,讓您可以快點吃泥螺喝小酒。”簡單迴廚房隨便做幾碗麵條端出來,把熗泥螺也端出來。
三叔公已經去酒櫃找酒去了。
“就是這個味,今天撿的泥螺個夠大,吃起來過癮。”三叔公隻吃一點麵條,開始吃泥螺喝小酒了,真是快活似神仙啊。
“今天的泥螺不隻個頭大,還多,冰箱裏還有醉泥螺,不過還不能吃,還不夠入味。”
“明天吃。”三叔公聽到還有醉泥螺,更開心了,明天的下酒菜有了。
相比三叔公的好胃口。
遠在燕京的全漢忠就受罪了,胃口超級不好,什麽也吃不下,已經給送去醫院檢查了。
檢查結果身體沒什麽事,隻是沒胃口吃飯,吃不下東西,整個人顯得很虛弱。
家裏人把他接迴家裏照顧。
“爸他現在這樣的情況該怎麽辦?”全漢忠的兒子全衛民問道。
外麵很多人虎視眈眈的,盼著全漢忠出事。
那些人覺得沒有全漢忠在,全家其他人不足為患。
“把爸送出燕京去休養吧,不能讓他再繼續留在燕京,對他不利。”全漢忠大兒子全衛國說道。
全衛國太清楚那些人的狼子野心,背地裏各種手段不斷,京都現在根本不夠安全。
明麵上那些人還用各種理由去打擾全漢忠的清淨。
“送去哪裏?安不安全?”全衛國的老婆蘇雲夏問道。
“為了你們的安全,去哪裏我和衛民知道就行,衛民,我們去書房談。”全衛國連自己老婆也不會說。
因為自己老婆的娘家是個什麽情況,他太清楚,不讓自己老婆知道,是怕她遇到自己娘家人,被惹生氣了,說了不該說的話。
“哥,你想把爸送去霧村?”進到書房,全衛民問道。
“嗯,爸的戰友三叔公在那,去霧村和戰友一起,爸的心情應該會開朗一點,說不定會改善到他胃口問題。”全衛國點點頭說是。
“那現在如何把爸偷偷的送出燕京是個問題,太多眼睛盯著。”全衛民也覺得送去霧村是個不錯的選擇。
“我已經把小越他們都喊迴來了,到時候我們好好商量一下怎樣做。”
“好。”
“黃嬸子,我在呢。”簡單走到露台往下看。
“我們去撿泥螺,你去不去啊。”嬸子們開著車,拿著工具,準備去撿泥螺。
“去去去,嬸子你們先去,我隨後就到。”簡單讓嬸子她們先去,自己要換身衣服,準備一下工具。
“行。”嬸子們先過去了。
簡單去換身衣服,拿上籃子,開著電動車往海灘去。
泥螺必須去灘塗那裏才有得撿,而灘塗還挺遠的。
簡單開著車,吹著微涼的風,右手邊是藍天白雲,陽光海灘和大海,左手邊是滿山秋景。
真的是很神奇,可以在海灘上玩耍,看看大海,也可以看看滿山秋景。
簡單開了一個小時,才到達黃泥灘塗這裏。
嬸子們已經在撿了。
簡單把車停好,拿上籃子,下灘塗了。
“哇,這麽多泥螺啊?”簡單看到嬸子們都撿了不少。
“對,今天泥螺超級多,個頭還大,小丫你快點撿。”
“好。”
簡單開始動手撿泥螺了,滿灘塗都是,密密麻麻,隨便撿,今天的泥螺不但多,個頭還挺大的。
真是大自然的饋贈。
簡單撿啊撿,超級過癮,爽歪歪的,不過也需要注意一下腳下的淤泥。
有些地方會用特製的網去拉泥螺,但是這樣拉出來的泥螺個大個小都有。
而用手撿的,雖然慢,但簡單她們隻撿個大的,小的讓它繼續生長。
簡單她們會在灘塗上有海水的地方鋪上一張魚網,把撿來的泥螺放上麵,讓它們先吐沙。
一邊撿,一邊把撿來的泥螺放在網上吐沙。
有網隔著泥螺,它不會再吸入泥土了。
“小丫,準備迴去了。”嬸子們正在收拾東西了,喊簡單迴去。
不知道撿了多久了,簡單站起來,看到開始慢慢漲潮了。
漲潮了,該迴去了。
“哎,就來。”簡單開始把泥螺收拾起來。
別說,泥螺真不少,籃子都裝滿了,不過今天簡單帶的籃子不大,因為隻撿點迴家吃,不用多撿。
嬸子們就撿得多,好幾個籃子呢。
大夥說說笑笑的迴家去。
以前撿來的泥螺會拿去賣掉,現在撿泥螺,都是留著自己家裏吃的。
吃泥螺最爽的季節是夏季,很下飯。
不過泥螺呢,喜歡的人超級愛吃,不喜歡吃的人會各種嫌棄。
簡單迴到家,開始整理這些泥螺,這些泥螺已經吐完沙了。
先用流動的清水衝洗一下泥螺,然後不斷的晃動籃子,把泥螺的大粘液打出來。
粘液打出來後,不用再清洗,把泥螺倒入盤裏,撒上鹽,開始順時針不停攪拌繼續打粘液,然後放置一個小時。
一個小時後拿去清洗幹淨,可以做泥螺了。
簡單先做個醉泥螺。
把泥螺放進碗中,倒點高度白酒醉個十分鍾左右。
拿出另外一個碗,倒入生抽,白糖,花雕酒,薑末,蒜末,幹辣椒,攪拌均勻。
時間到,把白酒過濾掉,把泥螺倒進剛才調好的醬汁中攪拌均勻,最後放進冰箱冷藏半天可以吃了。
這就是醉泥螺,各家有各家的做法,因為口味各異。
醉泥螺做好冷藏後,簡單開始鍋中燒水,水開倒入剩下的泥螺,加料酒,快速攪動,攪個40秒,倒出瀝幹水備用。
碗裏放入洋蔥碎粒,青紅椒粒,蒜末,香菜,幹辣椒,料酒,一點點蠔油,胡椒粉,最後澆上熱油,攪拌均勻後倒入泥螺繼續攪拌均勻可以吃了。
這是熱熗泥螺。
“小丫,是不是做泥螺了。”三叔公不知道什麽時候迴來了。
三叔公的鼻子夠靈的。
“是,您不會現在想著吃泥螺喝小酒了吧?”簡單走出廚房問道。
“這也快到晚飯時間了,我們今天早點吃晚飯吧。”三叔公真的酒癮上來了。
“行吧,那我隨便煮點麵條當晚飯,讓您可以快點吃泥螺喝小酒。”簡單迴廚房隨便做幾碗麵條端出來,把熗泥螺也端出來。
三叔公已經去酒櫃找酒去了。
“就是這個味,今天撿的泥螺個夠大,吃起來過癮。”三叔公隻吃一點麵條,開始吃泥螺喝小酒了,真是快活似神仙啊。
“今天的泥螺不隻個頭大,還多,冰箱裏還有醉泥螺,不過還不能吃,還不夠入味。”
“明天吃。”三叔公聽到還有醉泥螺,更開心了,明天的下酒菜有了。
相比三叔公的好胃口。
遠在燕京的全漢忠就受罪了,胃口超級不好,什麽也吃不下,已經給送去醫院檢查了。
檢查結果身體沒什麽事,隻是沒胃口吃飯,吃不下東西,整個人顯得很虛弱。
家裏人把他接迴家裏照顧。
“爸他現在這樣的情況該怎麽辦?”全漢忠的兒子全衛民問道。
外麵很多人虎視眈眈的,盼著全漢忠出事。
那些人覺得沒有全漢忠在,全家其他人不足為患。
“把爸送出燕京去休養吧,不能讓他再繼續留在燕京,對他不利。”全漢忠大兒子全衛國說道。
全衛國太清楚那些人的狼子野心,背地裏各種手段不斷,京都現在根本不夠安全。
明麵上那些人還用各種理由去打擾全漢忠的清淨。
“送去哪裏?安不安全?”全衛國的老婆蘇雲夏問道。
“為了你們的安全,去哪裏我和衛民知道就行,衛民,我們去書房談。”全衛國連自己老婆也不會說。
因為自己老婆的娘家是個什麽情況,他太清楚,不讓自己老婆知道,是怕她遇到自己娘家人,被惹生氣了,說了不該說的話。
“哥,你想把爸送去霧村?”進到書房,全衛民問道。
“嗯,爸的戰友三叔公在那,去霧村和戰友一起,爸的心情應該會開朗一點,說不定會改善到他胃口問題。”全衛國點點頭說是。
“那現在如何把爸偷偷的送出燕京是個問題,太多眼睛盯著。”全衛民也覺得送去霧村是個不錯的選擇。
“我已經把小越他們都喊迴來了,到時候我們好好商量一下怎樣做。”
“好。”