第103章 禮
帶弟弟穿越古代做首富 作者：花落辭辭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
年關將近，李大牛父子幾個男人不用網蝦後，便比女人閑得多。
於是，李雨讓李大牛李栓柱幾個用起新宅子剩下的磚，花了三天時間在屋後搭了一個約莫兩米高的十個平方的平頂小房間，拿青石板封頂，專門用來熏臘肉臘雞那些。
裏麵拿鐵條鋪了兩層焊在牆縫裏，用來掛肉，這樣熏的身後不至於被熏壞。
說起來鐵在這個時候屬於管製品，每家每戶都是有定量的，之前李雨打的燒烤架，朱鐵匠還是看在她教認菇子的份上，給了她便利。
這次要得多，李雨還是托了封家的關係，且由封老夫人出麵在亭長那裏擔保她不會拿去打兵器等，才批了四十斤鐵給她，打成了手指粗的鐵條。
屋子砌好，李雨又拜托李大牛他們到山裏砍了一大堆柏椏迴來，然後跟村裏養豬養雞多的人家買了五頭年豬、五十隻雞，在許家買了二十幾隻已經不再下蛋的老鴨子，又去村裏的漁夫家買了三百斤魚，處理後掛進了熏房裏，全都做成臘味。
她和藍桂花幾個抽晚上的時間，還灌了約莫二百斤香腸也掛了進去，拿柏椏、糠殼和陳皮熏了起來。
濕的柏椏難燃但煙霧大，糠殼可以讓柏椏不熄，陳皮增香，這幾樣東西熏出來的臘肉色澤鮮亮，味道也比木炭熏出來的更好。
男人們忙著，女人們也沒閑著。
五百壇泡菜都裝壇後，李雨便讓女工們全部都忙著做味鮮粉。
人多力量大，還有藍桂花婆媳幾個白天跟著幫忙，用了四天時間，就做出來約莫兩千壇味鮮粉。
臘月二十六，封承儉帶了人來拉今年的最後一批貨。
在看到滿院子的泡菜壇子時，臨時決定把泡菜也拉走。
雖然泡的時間還不夠，但等送到遠一些的酒樓時，早就能吃了。
近一些的，便放置個十來天，也就能用了。
泡菜的事，李雨算是坑了封承儉一把，於是又免費送了他十來道跟泡菜有關的菜譜。
封承傲臉上樂得跟開了朵花似的，也沒跟李雨客氣。
把泡菜壇子都裝上車後，封承傲又去了許家拉皮蛋鹹蛋。
許家自從跟封承傲簽了協議後，需要的鴨蛋供不應求，大柳鎮上養鴨子的人家的鴨蛋已經滿足不了。於是，許爺爺父子跑遍周圍幾個鎮，把鴨蛋都定下了。
他們做多少，封家就收多少，幾個聞風而來的商家都被許家給拒絕了。
看著有生意卻做不了，許婆婆心疼壞了，便把她家屋後一個荒了的池塘承包下來，又養了幾百隻鴨子。
她的兒媳婦陳氏的娘家就在村子裏，許婆婆自家日子好過了也想著拉扶親家一把，便出鴨苗讓她娘家人專門養鴨子生鴨蛋供應給她家。
連帶著莫家窯子的壇子生意也被帶動起來，跟著賺了不少。
這天，封家找來的一百多輛拉貨的馬車浩浩蕩蕩的排成長龍，一眼望不到頭，壯觀得很。
連同前不久才拉走的幾千壇味鮮粉，夠封承儉的酒樓用一段時間了，李雨就給女工們放了帶薪假，一人還發了五斤米五斤麵，讓她們迴去準備年貨，大年後再上工。
不做事都有錢拿，一個個高興得不得了。
二十七這天，李雨帶了大丫，跟藍桂花婆媳幾個又去了趟縣城，買了好幾車年貨迴來。
晚上，李雨取了兩條嶄新的麻袋，每袋裏臘肉臘腸各裝了二十斤、雞鴨各五隻、魚十條，裝好後紮起來做年節禮，準備明天讓李越分別送給袁老夫子和封家。
給李家幾房也送了些聊表心意，其他的收進了地窖。
李雨挖地基的時候做了大小兩個地窖，就在院子下麵，六麵都拿青石鋪就，很是幹淨清爽，入口就在廚房旁邊的一間小屋子裏。
大的地窖足有兩百平，李雨用來存放各類菜品、臘貨等。
小的再一分為二，做了門和石板的架子，她準備夏天用來做成冰室，一邊像封家那樣用來凍肉，一邊則拿來食用，相隔開來也不會串味。
二十八下午申時半，李越他們便放假迴來了。
清溪書院跟袁氏私塾同一天放假，二丫和四丫關門歇業，商鄞和他的小廝也跟著李越一起到來。
商鄞清楚這個家裏做主的就是李雨，見了她忙拱手道：“李三姑娘，這段時間叨擾了。”
李雨笑著迴道：“在私塾裏你們幫了阿越良多，阿越把你們幾個當兄弟，那就是一家人，說什麽叨擾不叨擾的？房間都已經準備好了，你和你的……”
說著看向他的隨從，和商鄞一般大的少年頓時臉一紅道：“三小姐喚小的青書即可。”
李雨頷首，“青書的屋子就在商公子隔壁，也方便就近服侍。”
“多謝李三姑娘。”商鄞說著看向青書，後者忙摸出早就準備好的一隻鼓鼓囊囊的荷包，恭恭敬敬的遞給李雨道：“三小姐，這是我家公子這段時間的食宿費，還請您收下。”
李雨立即沉了臉，“商公子如此見外，是未將阿越當朋友嗎？”
商鄞失笑，“我自是將李兄當親兄弟的，是我的不是。青書，收起來吧。”
李雨這才展顏，“阿越，你帶商公子和青書去他們的房間，看看有什麽缺的，去庫房尋便是。”
“好。”
李越跟商鄞去了前院，李雨則帶著女人們去後麵的廚房準備晚飯。
這些日子，藍桂花一大家子都是在這邊吃的。
吃了晚飯，二丫和四丫發現每個屋都有獨立的盥洗房後，便不想迴老宅了。
大丫住在後麵一進的正房，三間閣樓則是李雨的專屬。
她住了一間，一間做衣帽間，一間做書房，簡直不要太完美。
李雨笑道：“不想迴就不迴了，屋子有的是。”
見她們不迴去，三寶幾個也賴著不走了，李雨便讓他們都留下來。
熱鬧。
該準備的都準備好，第二天沒事幹，大家夥坐一起喝茶吃瓜子，閑適的過了一天。
三十那天，吃過早飯，女人們便忙碌起來，炸酥肉炸丸子，蒸燒白粉蒸肉夾沙肉等。
中午簡單吃了點東西便繼續忙活，直到申時，才弄好。
於是，李雨讓李大牛李栓柱幾個用起新宅子剩下的磚，花了三天時間在屋後搭了一個約莫兩米高的十個平方的平頂小房間，拿青石板封頂，專門用來熏臘肉臘雞那些。
裏麵拿鐵條鋪了兩層焊在牆縫裏，用來掛肉，這樣熏的身後不至於被熏壞。
說起來鐵在這個時候屬於管製品，每家每戶都是有定量的，之前李雨打的燒烤架，朱鐵匠還是看在她教認菇子的份上，給了她便利。
這次要得多，李雨還是托了封家的關係，且由封老夫人出麵在亭長那裏擔保她不會拿去打兵器等，才批了四十斤鐵給她，打成了手指粗的鐵條。
屋子砌好，李雨又拜托李大牛他們到山裏砍了一大堆柏椏迴來，然後跟村裏養豬養雞多的人家買了五頭年豬、五十隻雞，在許家買了二十幾隻已經不再下蛋的老鴨子，又去村裏的漁夫家買了三百斤魚，處理後掛進了熏房裏，全都做成臘味。
她和藍桂花幾個抽晚上的時間，還灌了約莫二百斤香腸也掛了進去，拿柏椏、糠殼和陳皮熏了起來。
濕的柏椏難燃但煙霧大，糠殼可以讓柏椏不熄，陳皮增香，這幾樣東西熏出來的臘肉色澤鮮亮，味道也比木炭熏出來的更好。
男人們忙著，女人們也沒閑著。
五百壇泡菜都裝壇後，李雨便讓女工們全部都忙著做味鮮粉。
人多力量大，還有藍桂花婆媳幾個白天跟著幫忙，用了四天時間，就做出來約莫兩千壇味鮮粉。
臘月二十六，封承儉帶了人來拉今年的最後一批貨。
在看到滿院子的泡菜壇子時，臨時決定把泡菜也拉走。
雖然泡的時間還不夠，但等送到遠一些的酒樓時，早就能吃了。
近一些的，便放置個十來天，也就能用了。
泡菜的事，李雨算是坑了封承儉一把，於是又免費送了他十來道跟泡菜有關的菜譜。
封承傲臉上樂得跟開了朵花似的，也沒跟李雨客氣。
把泡菜壇子都裝上車後，封承傲又去了許家拉皮蛋鹹蛋。
許家自從跟封承傲簽了協議後，需要的鴨蛋供不應求，大柳鎮上養鴨子的人家的鴨蛋已經滿足不了。於是，許爺爺父子跑遍周圍幾個鎮，把鴨蛋都定下了。
他們做多少，封家就收多少，幾個聞風而來的商家都被許家給拒絕了。
看著有生意卻做不了，許婆婆心疼壞了，便把她家屋後一個荒了的池塘承包下來，又養了幾百隻鴨子。
她的兒媳婦陳氏的娘家就在村子裏，許婆婆自家日子好過了也想著拉扶親家一把，便出鴨苗讓她娘家人專門養鴨子生鴨蛋供應給她家。
連帶著莫家窯子的壇子生意也被帶動起來，跟著賺了不少。
這天，封家找來的一百多輛拉貨的馬車浩浩蕩蕩的排成長龍，一眼望不到頭，壯觀得很。
連同前不久才拉走的幾千壇味鮮粉，夠封承儉的酒樓用一段時間了，李雨就給女工們放了帶薪假，一人還發了五斤米五斤麵，讓她們迴去準備年貨，大年後再上工。
不做事都有錢拿，一個個高興得不得了。
二十七這天，李雨帶了大丫，跟藍桂花婆媳幾個又去了趟縣城，買了好幾車年貨迴來。
晚上，李雨取了兩條嶄新的麻袋，每袋裏臘肉臘腸各裝了二十斤、雞鴨各五隻、魚十條，裝好後紮起來做年節禮，準備明天讓李越分別送給袁老夫子和封家。
給李家幾房也送了些聊表心意，其他的收進了地窖。
李雨挖地基的時候做了大小兩個地窖，就在院子下麵，六麵都拿青石鋪就，很是幹淨清爽，入口就在廚房旁邊的一間小屋子裏。
大的地窖足有兩百平，李雨用來存放各類菜品、臘貨等。
小的再一分為二，做了門和石板的架子，她準備夏天用來做成冰室，一邊像封家那樣用來凍肉，一邊則拿來食用，相隔開來也不會串味。
二十八下午申時半，李越他們便放假迴來了。
清溪書院跟袁氏私塾同一天放假，二丫和四丫關門歇業，商鄞和他的小廝也跟著李越一起到來。
商鄞清楚這個家裏做主的就是李雨，見了她忙拱手道：“李三姑娘，這段時間叨擾了。”
李雨笑著迴道：“在私塾裏你們幫了阿越良多，阿越把你們幾個當兄弟，那就是一家人，說什麽叨擾不叨擾的？房間都已經準備好了，你和你的……”
說著看向他的隨從，和商鄞一般大的少年頓時臉一紅道：“三小姐喚小的青書即可。”
李雨頷首，“青書的屋子就在商公子隔壁，也方便就近服侍。”
“多謝李三姑娘。”商鄞說著看向青書，後者忙摸出早就準備好的一隻鼓鼓囊囊的荷包，恭恭敬敬的遞給李雨道：“三小姐，這是我家公子這段時間的食宿費，還請您收下。”
李雨立即沉了臉，“商公子如此見外，是未將阿越當朋友嗎？”
商鄞失笑，“我自是將李兄當親兄弟的，是我的不是。青書，收起來吧。”
李雨這才展顏，“阿越，你帶商公子和青書去他們的房間，看看有什麽缺的，去庫房尋便是。”
“好。”
李越跟商鄞去了前院，李雨則帶著女人們去後麵的廚房準備晚飯。
這些日子，藍桂花一大家子都是在這邊吃的。
吃了晚飯，二丫和四丫發現每個屋都有獨立的盥洗房後，便不想迴老宅了。
大丫住在後麵一進的正房，三間閣樓則是李雨的專屬。
她住了一間，一間做衣帽間，一間做書房，簡直不要太完美。
李雨笑道：“不想迴就不迴了，屋子有的是。”
見她們不迴去，三寶幾個也賴著不走了，李雨便讓他們都留下來。
熱鬧。
該準備的都準備好，第二天沒事幹，大家夥坐一起喝茶吃瓜子，閑適的過了一天。
三十那天，吃過早飯，女人們便忙碌起來，炸酥肉炸丸子，蒸燒白粉蒸肉夾沙肉等。
中午簡單吃了點東西便繼續忙活，直到申時，才弄好。