第11章 又想打他了
帶弟弟穿越古代做首富 作者：花落辭辭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李鐵柱死後，李大牛原本想跟著自己的爹和三叔去采石場做工給家裏增加些收入。
李有田當然大力讚成，畢竟李鐵柱沒了，就少了一份收入，他的賭資也就少了。
但李大牛的爹和三叔打死不讓李大牛去，說是他若去了他們就迴來。
那種又苦又累又危險的活計，有他們承受就夠了，哪能讓孩子再步他們後塵？
攤上這樣一個爹是他們倒黴，就算像老二一樣死在采石場也是他們活該，絕不能把孩子們也搭進去。
見兩個兒子態度格外堅決，李有田不得不放棄。
眼下並不是農忙，家裏的家畜也都抵了債，是以李大牛便賦閑在家裏，隻每天上午和下午太陽不那麽曬之後，去開些荒地出來，等秋天天氣涼了，種些蘿卜白菜什麽的好過冬。
捕蝦是個耗費時間的活計，做調料也是。
李雨隻能忙得了一頭，李越也要給她打下手。
於是，她和李越一合計，便準備把捕蝦的工具給李大牛，教他捕蝦，捕得的蝦他們以十文錢一斤的價格收購。
不過錢得先欠著，畢竟她現在也不確定是不是第一天就能把自製的調味料賣出去。
大丫出嫁後，他們幾個小的便更團結，就跟一個娘生的一般。
這樣的一種感情在裏頭，李大牛哪裏肯要李雨的錢？
“三丫，我閑著也是閑著，幫自家妹妹做點事還收錢，說出去村裏人會看不起我的。”
“大牛哥，這不是一天兩天的事，哪能不收錢呢？”
不管是將來開酒樓還是現在做調料生意，都需要大量的河蝦，她怎麽能盤剝親人的勞動力。
“三丫，這河蝦沒有油水肉又少，嚼在嘴裏都是渣和泥沙，也不頂餓，還不如吃野菜餅子呢，你要弄這麽多做什麽？”
李雨笑道：“那是好些人不會吃也不會做。我告訴你啊，挑了泥腸，拿油將小蝦米酥得焦黃酥脆，大把大把放嘴裏嚼著吃，可香可香了。不過我這可不是拿來吃的。”
李雨也沒有隱瞞，將自己要做生意的事說了，聽得李大牛一愣一愣的。
他怎麽感覺三丫這趟吃了耗子藥被救過來後平白懂了很多呢？
而且話也多了，整個人看起來明朗靈動鮮活，不再像從前那樣死氣沉沉。
他喜歡這樣的三丫。
“大牛哥，我這是長長久久的買賣，不是做幾天就不做了，哪能一直讓你幫忙呢？再說你都十七歲了，是該存點錢考慮自己的親事了。”
“可豬肉也才二十多文一斤，那河蝦野生野長，十文錢一斤是不是太貴了？”
李大牛明顯心動了，但他又覺得掙妹妹的錢有些不厚道。
“大牛哥，我能十文錢一斤收你的蝦，證明我肯定能把這錢成倍地掙迴來，我總不能虧著錢做生意不是？”李雨唬他，“你要是不願意，我就去找大壯哥跟二壯哥了。”
李大牛忙阻止，“別別別，我做。”
就在河邊網網蝦而已，多輕鬆的事？
一天不說弄太多，弄個五斤就是五十文錢，比爹和二叔掙得還多點。
讓別人這麽輕鬆地掙妹妹的錢，他肯定更不樂意了。
銀錢拿在他手上，妹子需要的時候還可以給她嘛。
“這才對嘛，大牛哥，咱兄妹幾人好好的，齊心協力把日子過起來。”
李大牛被李雨鬥誌昂揚的話說得心潮澎湃，可想到李有田，就猶如一盆冷水澆下來，“三丫，你不怕到時候咱爺看你掙了錢再來偷？”
李雨故意做出一副狠樣道：“他已經逼死了我娘，迫死了我爹，他敢再來一次，我就敢以偷竊罪把他往官府送！死過一次，我已經想明白了，啥子孝道不孝道，哪有各人的命重要？”
李大牛深以為然，但他爹娘和弟弟妹妹沒有分出來，他不敢這樣做。
“對了，大牛哥，到時候咱爺知道了你在給我網蝦賣錢，你就說三文錢一斤，剩下的七文錢你自己存起來，等他死了，你也應該存不少了。”
李大牛重重的點點頭，“嗯。”
送走李大牛，李雨去村裏種薑的牛家買了一斤生薑，花了五文錢。
又到許婆婆那裏賒了一隻三斤多重的大公雞。
活雞和豬肉一個價，每斤二十五文，大丫姐給她的錢不夠，隻有先欠著。許婆婆問也沒問就給她抓了最大的那隻公雞，讓她心裏直感歎許婆婆真是個極善良的人。
李雨把雞拎迴家後就殺了，雞血拿碗裝了起來，裏麵加鹽凝固後就成了血旺，中午的時候連同雞肫雞腸雞心雞肝等一起做個爆炒雞雜。
其實雞雜她還是最喜歡泡椒味的，把泡椒泡薑切絲一起炒，泡菜獨有的酸味浸入到雞雜裏……
嘖嘖，光是想想，嘴裏就分泌出不少口水。
但這個時候莫說辣椒了，連泡菜都還沒有興起。
嗯，等天氣涼下來，她定要去定做幾個大泡菜壇子，泡些薑和酸菜，那樣她就可以做二狗子最愛的酸菜魚了。
公雞褪毛、掏內髒、清洗、去皮、剔肉，李雨手腳麻利，一氣嗬成。
剩下的雞骨架她也沒丟，一會熬成湯丟點蘑菇進去，又是一道美味靚湯。
接下來，李越燒火。
等鍋燒幹後，李雨將洗淨切片的生薑和剔下來的雞肉切成小塊丟進鍋裏攤開，以小火慢慢烘幹。
沒有烤箱，就隻能以這種方法脫水了。
完全烘焦的過程有點久，花了近一個時辰的時間。
肉和薑片烘幹後，她又將之前清洗後的蘑菇和曬的蝦幹也都烘了一下。
鄉下條件實在有限，她能找到的材料也就這些了，而且香菇用來做“味精”最好，隻不過香菇是後世人工培植，便隻能拿其他菇子代替。
等烘得焦黃酥脆的時候，就著鍋將它們搓碎成渣，然後拿了個幹爽的木盆裝起來，又在鍋裏添了大半鍋水，灶裏添了些柴塊，水開後把雞骨架放了進去燉著，這才端著木盆跟李越去了老宅。
老宅有石磨，她得將這些東西磨成細粉。
院裏沒人。
進了院子才看見李有田坐在堂屋門口他的專屬躺椅上，閉著眼睛哼著小曲，三寶正拿了把蒲扇在給他扇風。
看著李有田那悠閑的樣子，李雨手癢癢的。
又想打他了怎麽辦？
李有田當然大力讚成，畢竟李鐵柱沒了，就少了一份收入，他的賭資也就少了。
但李大牛的爹和三叔打死不讓李大牛去，說是他若去了他們就迴來。
那種又苦又累又危險的活計，有他們承受就夠了，哪能讓孩子再步他們後塵？
攤上這樣一個爹是他們倒黴，就算像老二一樣死在采石場也是他們活該，絕不能把孩子們也搭進去。
見兩個兒子態度格外堅決，李有田不得不放棄。
眼下並不是農忙，家裏的家畜也都抵了債，是以李大牛便賦閑在家裏，隻每天上午和下午太陽不那麽曬之後，去開些荒地出來，等秋天天氣涼了，種些蘿卜白菜什麽的好過冬。
捕蝦是個耗費時間的活計，做調料也是。
李雨隻能忙得了一頭，李越也要給她打下手。
於是，她和李越一合計，便準備把捕蝦的工具給李大牛，教他捕蝦，捕得的蝦他們以十文錢一斤的價格收購。
不過錢得先欠著，畢竟她現在也不確定是不是第一天就能把自製的調味料賣出去。
大丫出嫁後，他們幾個小的便更團結，就跟一個娘生的一般。
這樣的一種感情在裏頭，李大牛哪裏肯要李雨的錢？
“三丫，我閑著也是閑著，幫自家妹妹做點事還收錢，說出去村裏人會看不起我的。”
“大牛哥，這不是一天兩天的事，哪能不收錢呢？”
不管是將來開酒樓還是現在做調料生意，都需要大量的河蝦，她怎麽能盤剝親人的勞動力。
“三丫，這河蝦沒有油水肉又少，嚼在嘴裏都是渣和泥沙，也不頂餓，還不如吃野菜餅子呢，你要弄這麽多做什麽？”
李雨笑道：“那是好些人不會吃也不會做。我告訴你啊，挑了泥腸，拿油將小蝦米酥得焦黃酥脆，大把大把放嘴裏嚼著吃，可香可香了。不過我這可不是拿來吃的。”
李雨也沒有隱瞞，將自己要做生意的事說了，聽得李大牛一愣一愣的。
他怎麽感覺三丫這趟吃了耗子藥被救過來後平白懂了很多呢？
而且話也多了，整個人看起來明朗靈動鮮活，不再像從前那樣死氣沉沉。
他喜歡這樣的三丫。
“大牛哥，我這是長長久久的買賣，不是做幾天就不做了，哪能一直讓你幫忙呢？再說你都十七歲了，是該存點錢考慮自己的親事了。”
“可豬肉也才二十多文一斤，那河蝦野生野長，十文錢一斤是不是太貴了？”
李大牛明顯心動了，但他又覺得掙妹妹的錢有些不厚道。
“大牛哥，我能十文錢一斤收你的蝦，證明我肯定能把這錢成倍地掙迴來，我總不能虧著錢做生意不是？”李雨唬他，“你要是不願意，我就去找大壯哥跟二壯哥了。”
李大牛忙阻止，“別別別，我做。”
就在河邊網網蝦而已，多輕鬆的事？
一天不說弄太多，弄個五斤就是五十文錢，比爹和二叔掙得還多點。
讓別人這麽輕鬆地掙妹妹的錢，他肯定更不樂意了。
銀錢拿在他手上，妹子需要的時候還可以給她嘛。
“這才對嘛，大牛哥，咱兄妹幾人好好的，齊心協力把日子過起來。”
李大牛被李雨鬥誌昂揚的話說得心潮澎湃，可想到李有田，就猶如一盆冷水澆下來，“三丫，你不怕到時候咱爺看你掙了錢再來偷？”
李雨故意做出一副狠樣道：“他已經逼死了我娘，迫死了我爹，他敢再來一次，我就敢以偷竊罪把他往官府送！死過一次，我已經想明白了，啥子孝道不孝道，哪有各人的命重要？”
李大牛深以為然，但他爹娘和弟弟妹妹沒有分出來，他不敢這樣做。
“對了，大牛哥，到時候咱爺知道了你在給我網蝦賣錢，你就說三文錢一斤，剩下的七文錢你自己存起來，等他死了，你也應該存不少了。”
李大牛重重的點點頭，“嗯。”
送走李大牛，李雨去村裏種薑的牛家買了一斤生薑，花了五文錢。
又到許婆婆那裏賒了一隻三斤多重的大公雞。
活雞和豬肉一個價，每斤二十五文，大丫姐給她的錢不夠，隻有先欠著。許婆婆問也沒問就給她抓了最大的那隻公雞，讓她心裏直感歎許婆婆真是個極善良的人。
李雨把雞拎迴家後就殺了，雞血拿碗裝了起來，裏麵加鹽凝固後就成了血旺，中午的時候連同雞肫雞腸雞心雞肝等一起做個爆炒雞雜。
其實雞雜她還是最喜歡泡椒味的，把泡椒泡薑切絲一起炒，泡菜獨有的酸味浸入到雞雜裏……
嘖嘖，光是想想，嘴裏就分泌出不少口水。
但這個時候莫說辣椒了，連泡菜都還沒有興起。
嗯，等天氣涼下來，她定要去定做幾個大泡菜壇子，泡些薑和酸菜，那樣她就可以做二狗子最愛的酸菜魚了。
公雞褪毛、掏內髒、清洗、去皮、剔肉，李雨手腳麻利，一氣嗬成。
剩下的雞骨架她也沒丟，一會熬成湯丟點蘑菇進去，又是一道美味靚湯。
接下來，李越燒火。
等鍋燒幹後，李雨將洗淨切片的生薑和剔下來的雞肉切成小塊丟進鍋裏攤開，以小火慢慢烘幹。
沒有烤箱，就隻能以這種方法脫水了。
完全烘焦的過程有點久，花了近一個時辰的時間。
肉和薑片烘幹後，她又將之前清洗後的蘑菇和曬的蝦幹也都烘了一下。
鄉下條件實在有限，她能找到的材料也就這些了，而且香菇用來做“味精”最好，隻不過香菇是後世人工培植，便隻能拿其他菇子代替。
等烘得焦黃酥脆的時候，就著鍋將它們搓碎成渣，然後拿了個幹爽的木盆裝起來，又在鍋裏添了大半鍋水，灶裏添了些柴塊，水開後把雞骨架放了進去燉著，這才端著木盆跟李越去了老宅。
老宅有石磨，她得將這些東西磨成細粉。
院裏沒人。
進了院子才看見李有田坐在堂屋門口他的專屬躺椅上，閉著眼睛哼著小曲，三寶正拿了把蒲扇在給他扇風。
看著李有田那悠閑的樣子，李雨手癢癢的。
又想打他了怎麽辦？