第147章 城試第一場
農門小福女的美食攻略 作者：米飯飯呀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
宋玥這下心裏踏實的多了，丁香和子蓮也沒想到出去一趟，自家主子心情好上不少，她們倆雖然一頭霧水，但也跟著開心，直說主子高興她們就高興。
安錦得知宋玥外出一趟心情好轉，當即賞了丁香和子蓮。
丁香拿著賞錢直樂，晚上睡覺時跟著彩蝶嘀嘀咕咕的，“你是沒瞧見咱們主子有多厲害，那麽多人呢，許多姑娘都隻敢遠遠看著，咱們主子直接就上馬車了！”
子蓮正在梳頭發，聞言也說：“還說呢，嚇得我夠嗆，不過我也是頭一迴見姑娘這樣開心呢。”
彩蝶聽見她們倆說的，也多少能猜到今日有多驚險，“主子高興就行，今日眼看著臉上也有笑意了，晚膳都用了不少，這下我總算不用愁主子不吃飯了。”
丁香和子蓮聽見這話就又笑開來，旋即感慨這位世子當真好看。
**
次日一大早。
宋玥麻利地就翻身起床，丁香聽見動靜伺候，真覺得自家主子的精神好多了，看著就令人心安。
子蓮也進來整理床鋪，看著床榻上的虎崽也不害怕。
早習慣了。
虎崽見她過來，就晃悠著走出去，它每天不是在小花園裏就是在宋玥這兒。
子蓮想起什麽還說道：“姑娘，今早的河鮮送來啦。”
宋玥聽見就點點頭，“嗯，好，那晚點你們倆陪我出去比試吧，東西讓馬一帶上。”
丁香就笑著說：“今兒不是馬一他們當值，換馬四馬五馬六啦。”
子蓮把被子疊好，迴身問到：“姑娘要指定馬一他們仨嗎？要的話我去傳話？”
宋玥一聽就說算了，“誰去都一樣，那就馬四他們吧。”
倆丫鬟這才稱是。
彩蝶今天還費了點心思弄了寓意好的早膳，看著宋玥吃完，她也覺得高興，和子蓮還有丁香對視一眼。
自家主子是真的好起來了。
宋玥這邊帶著人往一品樓去，這次衙門的比試地點選在這兒。
今日人可多了。
一群人早早就過去霸著位置，就想湊這個熱鬧。
不少人看見宋玥就小聲議論起來。
“快看，是宋姑娘，今兒宋姑娘也這麽好看啊。”
“最近她添置了下人又買了宅子，真是越來越有大家閨秀的風範了，看看這排場，進進出出身邊四五個人圍著她呢。”
“可不是？烏家的二小姐烏玉嵐身邊也才一個小丫鬟和一個護衛，宋姑娘的排場竟然比烏家還要厲害？”
“烏家一向低調，倒是這位宋姑娘，好生張狂，昨日聽說還上了世子的馬車，真是不要臉啊。”
“就是，要不是世子脾氣好，她一早就人頭落地了！”
比起之前的狂誇，今日好像多了一些女兒家的抱怨，怨念還不少，可見得昨日宋玥有多拉仇恨？
聽著好像罵她的人很多，但大部分人都是一笑而過。
這事兒人世子都不計較，旁人說的再多那都挺酸的，人宋姑娘既然敢上馬車，那也是她的本事。
在座的姑娘家要是有誰不服氣，大可以也試一試，看看人世子會不會把你趕下來？可惜她們不敢。
這樣就愈發顯得宋玥膽大，不少人都好奇她怎麽做到的？
宋玥聽見一些閑言碎語也並不放在心上，昨晚她難得又睡了個好覺，雖然一直做夢，但想到381還在就很踏實，她就怕從此它消失的無影無蹤。
那會很可怕的。
宋玥都不敢多想，她前往廚房時，發現了於老頭和洪老頭，他們兩位日子過得還行，紅光滿麵的。
看見宋玥也沒有過來打招唿，倆人臉上掛著自信的笑容。
可見是休息好了。
最開始看見他們倆還能看出他們趕路過後的疲憊，現在是完全不同了，隻是看見宋玥時表情有點僵硬。
洪老頭和於老頭當然也聽說了宋玥的名號，來鄔城短短幾個月，把這邊也攪的天翻地覆，名氣大著呢。
但他們倆更多的還是覺得宋玥太愛出風頭，不然也不會被人當成靶子，光想謀殺她的事兒就發生了兩迴。
“咱們可不能這樣。”洪老頭這麽小聲說著，表情很是幸災樂禍。
於老頭也說：“誒，做好咱們自己該做的就好。”
大家各就各位。
這場也是六個人一塊比試，宋玥和於老頭以及洪老頭三人，還有另一個鎮上的三人大家一塊比試。
這場要求是水裏遊的，範圍很廣，洪老頭和於老頭很有自信，倆人都覺得跟河鮮很熟悉，他們倆可是沒少在河裏折騰吃的，再加上這些日子的求學。
兩位老頭都覺得自己廚藝見長。
宋玥今日準備做的是避風塘炒河鮮，主要的配料就是河蝦跟河蟹以及麵包糠，其他配料也一早準備好。
比試前麵在熱場子，不時傳來喝彩聲，怪熱鬧的。
城試比鎮試熱鬧。
鎮試可沒有熱場子的，大家就是聊著八卦等菜品做好。
這邊等比試人員製作美食期間，竟然請來了戲班子和唱伶。
宋玥專心致誌。
於老頭和洪老頭時不時側耳聽著外麵動靜，誇了兩句說唱的真好。
廚房這邊還算安靜。
也有派衙役過來盯著，避免他們作弊或是發生矛盾。
宋玥不管其他人如何，也不去打量其他人，她正準備材料中，蝦得開背去蝦線，河蟹也得清洗幹淨。
蝦還有河蟹處理好後，得用鹽和白胡椒以及少量米酒醃製起來，先打個底味兒，也是去去土腥味。
之後下鍋炸的酥脆。
起鍋後備用。
重新起鍋加上一些剛剛炸蝦蟹的油，加入幾顆豆豉和幹辣椒翻炒出香味，再加入麵包糠和炸過的蒜末翻炒兩下。
最後倒入炸過的蝦蟹，加入鹽和糖以及少量生抽調味。
快出鍋時來點蔥段翻炒兩下即可。
監試的衙役看見後都忍不住感歎這道菜真是漂亮，金黃色的碎末裏麵夾著蝦和蟹，再點綴點綠白的蔥段，看著就好看，而且製作過程太香太香了。
別的比試者聞見這香味都開始心神不寧，頻頻張望宋玥這邊。
其他人不是緊張到手忙腳亂，就是滿臉嚴肅地對待菜品。
隻有宋玥。
她跟在自家廚房做個菜似的自在，動作行雲流水。
雲淡風輕的模樣。
衙役們心歎，怪不得她能靠美食在鄔城立足，怪不得她家生意這麽好呢？
安錦得知宋玥外出一趟心情好轉，當即賞了丁香和子蓮。
丁香拿著賞錢直樂，晚上睡覺時跟著彩蝶嘀嘀咕咕的，“你是沒瞧見咱們主子有多厲害，那麽多人呢，許多姑娘都隻敢遠遠看著，咱們主子直接就上馬車了！”
子蓮正在梳頭發，聞言也說：“還說呢，嚇得我夠嗆，不過我也是頭一迴見姑娘這樣開心呢。”
彩蝶聽見她們倆說的，也多少能猜到今日有多驚險，“主子高興就行，今日眼看著臉上也有笑意了，晚膳都用了不少，這下我總算不用愁主子不吃飯了。”
丁香和子蓮聽見這話就又笑開來，旋即感慨這位世子當真好看。
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次日一大早。
宋玥麻利地就翻身起床，丁香聽見動靜伺候，真覺得自家主子的精神好多了，看著就令人心安。
子蓮也進來整理床鋪，看著床榻上的虎崽也不害怕。
早習慣了。
虎崽見她過來，就晃悠著走出去，它每天不是在小花園裏就是在宋玥這兒。
子蓮想起什麽還說道：“姑娘，今早的河鮮送來啦。”
宋玥聽見就點點頭，“嗯，好，那晚點你們倆陪我出去比試吧，東西讓馬一帶上。”
丁香就笑著說：“今兒不是馬一他們當值，換馬四馬五馬六啦。”
子蓮把被子疊好，迴身問到：“姑娘要指定馬一他們仨嗎？要的話我去傳話？”
宋玥一聽就說算了，“誰去都一樣，那就馬四他們吧。”
倆丫鬟這才稱是。
彩蝶今天還費了點心思弄了寓意好的早膳，看著宋玥吃完，她也覺得高興，和子蓮還有丁香對視一眼。
自家主子是真的好起來了。
宋玥這邊帶著人往一品樓去，這次衙門的比試地點選在這兒。
今日人可多了。
一群人早早就過去霸著位置，就想湊這個熱鬧。
不少人看見宋玥就小聲議論起來。
“快看，是宋姑娘，今兒宋姑娘也這麽好看啊。”
“最近她添置了下人又買了宅子，真是越來越有大家閨秀的風範了，看看這排場，進進出出身邊四五個人圍著她呢。”
“可不是？烏家的二小姐烏玉嵐身邊也才一個小丫鬟和一個護衛，宋姑娘的排場竟然比烏家還要厲害？”
“烏家一向低調，倒是這位宋姑娘，好生張狂，昨日聽說還上了世子的馬車，真是不要臉啊。”
“就是，要不是世子脾氣好，她一早就人頭落地了！”
比起之前的狂誇，今日好像多了一些女兒家的抱怨，怨念還不少，可見得昨日宋玥有多拉仇恨？
聽著好像罵她的人很多，但大部分人都是一笑而過。
這事兒人世子都不計較，旁人說的再多那都挺酸的，人宋姑娘既然敢上馬車，那也是她的本事。
在座的姑娘家要是有誰不服氣，大可以也試一試，看看人世子會不會把你趕下來？可惜她們不敢。
這樣就愈發顯得宋玥膽大，不少人都好奇她怎麽做到的？
宋玥聽見一些閑言碎語也並不放在心上，昨晚她難得又睡了個好覺，雖然一直做夢，但想到381還在就很踏實，她就怕從此它消失的無影無蹤。
那會很可怕的。
宋玥都不敢多想，她前往廚房時，發現了於老頭和洪老頭，他們兩位日子過得還行，紅光滿麵的。
看見宋玥也沒有過來打招唿，倆人臉上掛著自信的笑容。
可見是休息好了。
最開始看見他們倆還能看出他們趕路過後的疲憊，現在是完全不同了，隻是看見宋玥時表情有點僵硬。
洪老頭和於老頭當然也聽說了宋玥的名號，來鄔城短短幾個月，把這邊也攪的天翻地覆，名氣大著呢。
但他們倆更多的還是覺得宋玥太愛出風頭，不然也不會被人當成靶子，光想謀殺她的事兒就發生了兩迴。
“咱們可不能這樣。”洪老頭這麽小聲說著，表情很是幸災樂禍。
於老頭也說：“誒，做好咱們自己該做的就好。”
大家各就各位。
這場也是六個人一塊比試，宋玥和於老頭以及洪老頭三人，還有另一個鎮上的三人大家一塊比試。
這場要求是水裏遊的，範圍很廣，洪老頭和於老頭很有自信，倆人都覺得跟河鮮很熟悉，他們倆可是沒少在河裏折騰吃的，再加上這些日子的求學。
兩位老頭都覺得自己廚藝見長。
宋玥今日準備做的是避風塘炒河鮮，主要的配料就是河蝦跟河蟹以及麵包糠，其他配料也一早準備好。
比試前麵在熱場子，不時傳來喝彩聲，怪熱鬧的。
城試比鎮試熱鬧。
鎮試可沒有熱場子的，大家就是聊著八卦等菜品做好。
這邊等比試人員製作美食期間，竟然請來了戲班子和唱伶。
宋玥專心致誌。
於老頭和洪老頭時不時側耳聽著外麵動靜，誇了兩句說唱的真好。
廚房這邊還算安靜。
也有派衙役過來盯著，避免他們作弊或是發生矛盾。
宋玥不管其他人如何，也不去打量其他人，她正準備材料中，蝦得開背去蝦線，河蟹也得清洗幹淨。
蝦還有河蟹處理好後，得用鹽和白胡椒以及少量米酒醃製起來，先打個底味兒，也是去去土腥味。
之後下鍋炸的酥脆。
起鍋後備用。
重新起鍋加上一些剛剛炸蝦蟹的油，加入幾顆豆豉和幹辣椒翻炒出香味，再加入麵包糠和炸過的蒜末翻炒兩下。
最後倒入炸過的蝦蟹，加入鹽和糖以及少量生抽調味。
快出鍋時來點蔥段翻炒兩下即可。
監試的衙役看見後都忍不住感歎這道菜真是漂亮，金黃色的碎末裏麵夾著蝦和蟹，再點綴點綠白的蔥段，看著就好看，而且製作過程太香太香了。
別的比試者聞見這香味都開始心神不寧，頻頻張望宋玥這邊。
其他人不是緊張到手忙腳亂，就是滿臉嚴肅地對待菜品。
隻有宋玥。
她跟在自家廚房做個菜似的自在，動作行雲流水。
雲淡風輕的模樣。
衙役們心歎，怪不得她能靠美食在鄔城立足，怪不得她家生意這麽好呢？