“各位，各位，剛才仁成說的在理，確實這些年各位對相膳堂沒有照顧，而且我們搞接待，臨時要東西，大家都能夠克服困難，頂風冒雨也能送來，我們很感謝。”
“不過，今天召集大家來，主要意思，並不是不要采購了，而且要共同合作，大家可以和以往一樣，保持食材供應，但為了能夠讓相膳堂渡過難關，你們可以少掙一點，相膳堂少支出一點，就可以緩解一下當前的局麵。”
下麵，有人說，“可以，梅花堂主，不對，是梅花廚師長！我們能夠理解，少掙點就少掙點，沒關係。”
梅花把臉轉向剛才說的話人，是一個個頭不高的老年人，駝著背，手裏捏著煙袋鍋。
“那太好了，不過，少掙點隻是暫時的，但要保證質量，這一點半點都不能含糊，知道吧，大爺！”
“廚師長，先不要這麽快答複，我覺得這件事得先向丞相溝通一下，你們動了采購方，不跟何相說，那一旦斷供或者供貨出現質量有問題，誰擔這個責任呢？”
“這個責任，我來擔！”
劉半程不緊不慢地說出來這句話。
但全場的人聽得卻很清楚。
“這個，仁成你不用管，因為丞相已經同意咱們開源節流。這點小事兒，不用再麻煩丞相，丞相日理萬機，這方麵事兒咱們能做主！”
“你能做主，哼，我覺得咱們相膳堂要出大事兒了，你這麽自作主張，如果斷了供，或者在哪方麵出了問題，別怪我啊！”
說完，仁成起身，徑直穿過劉半程眼前的幾個桌子和人群，從劉半程擦身而過，下樓了。
仁成這個行為，也是在劉半程的預料之中。
劉半程才正式地看了一下眾人，這穿著，有胖的，有瘦的，有男的，有女的，有穿得花花綠綠的，有著樸素衣服的，但是他們這種麵對剛才這種氣氛，既興奮又緊張。
有一個矮個子的，小方臉的，小圓眼睛的在一旁，一直看著劉半程。劉半程也和這個人四眼相對。
此時，所有的人都在盯著劉半程。
“今天召集大家來，就是來通報一下情況，見見麵，都一年多了，如果沒有特殊情況，我們也很難見麵，我對大家是很放心的。”
“現在呢，相膳堂經費吃緊，保障還要繼續，質量還不能降低，我希望大家能夠理解，相膳堂的處境，在供應食材上一定要不能高於市場，要低於市場一成，這才是咱們老客戶之間的感情，等渡過難關了，咱們有錢大家掙。”
大家開始交頭接耳。小圓眼睛說道，“放心吧，這些年我們建立的合作關係，你們養育了門客，也養育了我們，我們通過現在腰包也鼓了，也感謝你們相膳堂提供這個大平台。”
“那麽我們一定會把價格壓到最低，也不能不掙啊，而且不可能以次充好，那樣會影響咱相膳堂的名聲也影響我們自己，是不是啊！”
小圓眼睛說著扭頭麵向大家。
有一個高個禿頂的站了起來，“你這話說的，就好像咱們以前就弄虛作假似的，不過劉堂主你放心我們這些年供應商都是講良心的，咱們在許陽城的口碑倒是敢拍胸脯的，你放心，我幹不了，我也不會在乎其他人，我敢保證。”
劉半程能聽出這個人的話外音，“那好，既然把話都說到這了，咱們大家就把今天你們供應的食材價格給我提供一下。我先了解一下。”
話音剛落，後麵一個紮著頭巾的胖女人說，“劉堂主，是這樣的，現在市場波動都很大，現在讓我就提供價格不一定精確。比如豬肉這塊，就有15個部位，我們恐怕現在還拿不出價格，因為我們有專人做市場。”
“那怎麽辦？”梅花問。
“能不能給我們一天的時間，明天全部都能送過來。”
“可以！”
說實話，劉半程對采購這塊兒確實是沒有仔細研究，在原來集團工作的時候，有專門采購部來管。
現在這個朝代，信息不發達，交通也不便利，市場波動應該是很大，既然說明天，就明天。也不差個這幾個時辰了。
看大家都同意這個胖女人的意見，就讓大家迅速解散行動起來。
大家散去之後，劉半程特意把他們送到門口，眾人看東家這麽懂禮數，紛紛點頭，作揖，客客氣氣。
剛一迴身，仁城正在半程身後，差點撞個滿懷。
仁成表情很複雜，既看不出高興，也看不出緊張，隻是臉色白白的。
半程讓開了一步，“我現在對你沒話說，這樣，你把前幾天結的賬單給我看一下，或者把物料的價給我搞一份，我想看看。”
仁成，“沒必要吧！”
劉半程強壓怒火，看著眼前眼神遊離自己的仁成說，
“有必要，我要對比一下!”
“他們明天不是都報過來嗎？”
“他們是他們，明天是明天，我要的是你手中的價格！”
“我這沒有，我是兩個月兩個月的掌握價格。”
梅花在後麵跟過來對劉半程說，“是的，他們是這麽統計的。”劉半程迴頭對仁城說，“那就把上次你統計的給我一份！”
“你快去啊！還愣著幹什麽？”
半程分明看到梅花在給仁成使眼色。
第二天，上午時分，各個供應商都把價格表送了過來，說來也巧，他們送的價格和仁成前兩個月結賬的價格一模一樣，劉半程覺得有意思。
因為他早晨到前樓之前，特意走了一下市場，市場上柴紫皮茄一斤兩文錢，可賬上記載的上個月是一斤九文錢。兩個月翻了這麽些倍，結賬還照常結，這得多大的漏洞啊！
怪不得仁成情緒反差那麽大，一天三四千人幾十噸的食材，就全是以高價買入，這裏麵有多大的油水，真是不可估量。
劉半程慶幸因為凍結上麵撥款，才能有理由關注到采購的環節。
一了解，二十多年來，竟始終由仁成一個人負責采購，這才知道這個仁成在相膳堂牛哄哄的道理。
“不過，今天召集大家來，主要意思，並不是不要采購了，而且要共同合作，大家可以和以往一樣，保持食材供應，但為了能夠讓相膳堂渡過難關，你們可以少掙一點，相膳堂少支出一點，就可以緩解一下當前的局麵。”
下麵，有人說，“可以，梅花堂主，不對，是梅花廚師長！我們能夠理解，少掙點就少掙點，沒關係。”
梅花把臉轉向剛才說的話人，是一個個頭不高的老年人，駝著背，手裏捏著煙袋鍋。
“那太好了，不過，少掙點隻是暫時的，但要保證質量，這一點半點都不能含糊，知道吧，大爺！”
“廚師長，先不要這麽快答複，我覺得這件事得先向丞相溝通一下，你們動了采購方，不跟何相說，那一旦斷供或者供貨出現質量有問題，誰擔這個責任呢？”
“這個責任，我來擔！”
劉半程不緊不慢地說出來這句話。
但全場的人聽得卻很清楚。
“這個，仁成你不用管，因為丞相已經同意咱們開源節流。這點小事兒，不用再麻煩丞相，丞相日理萬機，這方麵事兒咱們能做主！”
“你能做主，哼，我覺得咱們相膳堂要出大事兒了，你這麽自作主張，如果斷了供，或者在哪方麵出了問題，別怪我啊！”
說完，仁成起身，徑直穿過劉半程眼前的幾個桌子和人群，從劉半程擦身而過，下樓了。
仁成這個行為，也是在劉半程的預料之中。
劉半程才正式地看了一下眾人，這穿著，有胖的，有瘦的，有男的，有女的，有穿得花花綠綠的，有著樸素衣服的，但是他們這種麵對剛才這種氣氛，既興奮又緊張。
有一個矮個子的，小方臉的，小圓眼睛的在一旁，一直看著劉半程。劉半程也和這個人四眼相對。
此時，所有的人都在盯著劉半程。
“今天召集大家來，就是來通報一下情況，見見麵，都一年多了，如果沒有特殊情況，我們也很難見麵，我對大家是很放心的。”
“現在呢，相膳堂經費吃緊，保障還要繼續，質量還不能降低，我希望大家能夠理解，相膳堂的處境，在供應食材上一定要不能高於市場，要低於市場一成，這才是咱們老客戶之間的感情，等渡過難關了，咱們有錢大家掙。”
大家開始交頭接耳。小圓眼睛說道，“放心吧，這些年我們建立的合作關係，你們養育了門客，也養育了我們，我們通過現在腰包也鼓了，也感謝你們相膳堂提供這個大平台。”
“那麽我們一定會把價格壓到最低，也不能不掙啊，而且不可能以次充好，那樣會影響咱相膳堂的名聲也影響我們自己，是不是啊！”
小圓眼睛說著扭頭麵向大家。
有一個高個禿頂的站了起來，“你這話說的，就好像咱們以前就弄虛作假似的，不過劉堂主你放心我們這些年供應商都是講良心的，咱們在許陽城的口碑倒是敢拍胸脯的，你放心，我幹不了，我也不會在乎其他人，我敢保證。”
劉半程能聽出這個人的話外音，“那好，既然把話都說到這了，咱們大家就把今天你們供應的食材價格給我提供一下。我先了解一下。”
話音剛落，後麵一個紮著頭巾的胖女人說，“劉堂主，是這樣的，現在市場波動都很大，現在讓我就提供價格不一定精確。比如豬肉這塊，就有15個部位，我們恐怕現在還拿不出價格，因為我們有專人做市場。”
“那怎麽辦？”梅花問。
“能不能給我們一天的時間，明天全部都能送過來。”
“可以！”
說實話，劉半程對采購這塊兒確實是沒有仔細研究，在原來集團工作的時候，有專門采購部來管。
現在這個朝代，信息不發達，交通也不便利，市場波動應該是很大，既然說明天，就明天。也不差個這幾個時辰了。
看大家都同意這個胖女人的意見，就讓大家迅速解散行動起來。
大家散去之後，劉半程特意把他們送到門口，眾人看東家這麽懂禮數，紛紛點頭，作揖，客客氣氣。
剛一迴身，仁城正在半程身後，差點撞個滿懷。
仁成表情很複雜，既看不出高興，也看不出緊張，隻是臉色白白的。
半程讓開了一步，“我現在對你沒話說，這樣，你把前幾天結的賬單給我看一下，或者把物料的價給我搞一份，我想看看。”
仁成，“沒必要吧！”
劉半程強壓怒火，看著眼前眼神遊離自己的仁成說，
“有必要，我要對比一下!”
“他們明天不是都報過來嗎？”
“他們是他們，明天是明天，我要的是你手中的價格！”
“我這沒有，我是兩個月兩個月的掌握價格。”
梅花在後麵跟過來對劉半程說，“是的，他們是這麽統計的。”劉半程迴頭對仁城說，“那就把上次你統計的給我一份！”
“你快去啊！還愣著幹什麽？”
半程分明看到梅花在給仁成使眼色。
第二天，上午時分，各個供應商都把價格表送了過來，說來也巧，他們送的價格和仁成前兩個月結賬的價格一模一樣，劉半程覺得有意思。
因為他早晨到前樓之前，特意走了一下市場，市場上柴紫皮茄一斤兩文錢，可賬上記載的上個月是一斤九文錢。兩個月翻了這麽些倍，結賬還照常結，這得多大的漏洞啊！
怪不得仁成情緒反差那麽大，一天三四千人幾十噸的食材，就全是以高價買入，這裏麵有多大的油水，真是不可估量。
劉半程慶幸因為凍結上麵撥款，才能有理由關注到采購的環節。
一了解，二十多年來，竟始終由仁成一個人負責采購，這才知道這個仁成在相膳堂牛哄哄的道理。