春豐君先前那種慈祥和穩重此時全然不在。
簡直像換了個人一樣。
他隔著桌子站了起來。
“我問你，今天這條魚是誰做的？”
我又行禮，
“大人，是我安排這裏最好的廚師做的，有什麽問題嗎？”
餐廳氣氛異常緊張。
旁邊的幾位客人站起來勸阻春豐君，
“算了，算了，與人為善，別太計較！”
春豐君擺手說道，
“你，你們，全坐下，沒你們的事！”
陽泉君讓劉半程站到他的身邊來。
我繞過桌子走近春豐君。
他發現這個人的皮膚並不是很細膩，魚尾紋還很多。
此人一定是總是說假話，皮笑肉不笑造成的皮膚表層僵化打折。
假話說多了，魚尾紋就會增多，這是我總結出來的看法。
春豐君一把拽過我，
“來來來，你睜開眼好好看看這條魚，你看看這魚是怎麽做的，你看一看這個魚做得有什麽毛病！”
我被拽得不得不彎腰探頭看桌上的那條魚。
這條魚頭寬尾大，快把整個桌子占滿。
魚腹上醬紅色的濃汁兒還有少許韭菜葉點綴。
沒什麽毛病啊，這道菜做得很漂亮。
我要的就是這個效果。
我把臉轉給春豐君。
“大人，我看了，這道菜沒有什麽問題，有什麽問題請大人隻管說！”
春豐君一聽我這樣迴答，氣得上下直喘，眼睛瞪得老大。
“你，你，你，你是幹什麽吃的？你到底是不是廚師長啊？連這道菜什麽毛病都沒看出來？”
春豐君那帶著菜葉的口水噴了我一臉。
在沒有了解真相之前，我不想做任何表態。
我努力控製住自己的情緒。
低頭說道，
“大人，有話請講！”
“好好好，我給你說！”
春豐君用手指著我的腦門。
“什麽問題，你沒看見這條魚上半身脊背衝著我們這位，下半身衝著我們這位嗎？”
春豐君邊說著邊用手向兩側客人方向比劃。
“上半截和下半截整反了！”
“你以為往上麵澆點汁兒，就能蒙混過關是嗎！”
我定睛一看，也傻眼了，可不是咋地。
大魚中間部分明顯有斷茬兒。
上半截和下半截擺放的朝向不一致，一個向左一個向右。
典型的“翻背魚”，也叫“鴛鴦魚”。
和點兒背，翻船等俗語沒有什麽區別。
我腦袋也嗡了一下。
接待仁賢太後婆家人，犯此大忌，殺頭都不為過。
廚師長是第一責任人，掉腦袋也得擔著。
春豐君不再跟我廢話了。
揮手號召客人，
“行了，咱們今天就到這裏，我們走！”
說完，客人紛紛離席。
一桌高檔晚餐，不收一分錢，活沒少幹，汗沒少流，最後還把人得罪了。
我知道問題嚴重性還在後麵呢。
不能再一錯再錯。
我趕緊和奴婢們一同把客人從二樓送到一樓，低三下四，點頭哈腰，直等客人到門外，馬車消失在夜色之中，我才抹了一把汗迴到了大廳。
大廳通道上廚師們探著頭，楊勇大廚師也是誠惶誠恐的樣子。
我走近他們。
“廚師長，怎麽了出什麽事了？”
我看了一眼王強大師傅。
狠不得用菜刀給他一下子。
這個時候，走廊的另一側，梅花被一奴婢扶著向我走來。
在春豐君仁辰角度來看，二十多斤大胖頭，
上半身脊背朝左，下半身脊背確實朝右。
出現這種低級錯誤隻有兩種可能。
一種是，
大魚太長，隻能一鍋燉頭，另一鍋燉尾。
裝盤兒的時候應該有前有後。
應先盛頭來後放尾。
再澆上點湯汁，撒上香葉才算完美。
如果兩個人操作，一人放魚頭，另一個人邊放魚尾，
蒸氣太大，看不清，結果放反了，兩人都應該很後悔。
要想重新擺放呢，已經燉得爛爛乎乎的大魚肯定要碎。
反正人家吃的是肉，幹脆多澆上點湯汁，
誰會計較翻背不翻背。
第二種可能，就是有意而為之。
有人給你埋個雷，讓你挨一刀。上崗就先治個罪兒。這個也不能排除。一切皆有可能。
我越想越窩火，越想越覺得不對勁兒。翻過來，掉過去，一晚上都沒睡。
第二天我去找梅花。還沒到“102”，身後有梅花的聲音，“半成，我在這兒！”
我跟著梅花來到花園的僻靜處。
梅花鄭重地看了看我，臉上又露出笑意，
“哥們兒，昨晚辛苦了！”
梅花的情緒，超出我的預料。
“今早我就被何相叫去了。”
“你猜對了，人家春豐君昨晚就把你告了。”
“何相為了給你平事，連夜上門到仁賢府道歉。
還用馬車運過去五大箱子的東西，作為客人返程的盤纏和補償。”
“何相講，五大箱子禮物比咱們五十桌的餐錢還要貴。”
“何相讓我們好好地總結一下教訓。”
說完，用胖胖的手，在我肩上拍了一下。
“沒多大的事兒，別上火！”
我木木地站在那裏。我不明白。這是一件要命地接待事故。
何相完全應當動用家刑，興師問罪，可事出在梅花這兒，讓她這麽一說，竟如此輕描淡寫。
試想，昨晚如果有梅花在場的話，或許還會化險為夷？
看來梅花絕非簡單。
我正想讓梅花說一下內部解決這一問題的措施。
可梅花已經奔向下一個話題。
“早晨何相還交代給咱們另一件事，這件事情呢，比咱們處理做魚的事可能還要重要，你要認真落實好。”
“是嗎，還有比做魚事情重要的事兒？
梅花說，
“是這樣的，上午，你要去一趟姚府，姚大人有事找你。”
“你不用吃早飯，趕緊過去，姚大人那邊為你備好了早餐。”
“把你隨身用品全部帶上，在姚府你要住上一段時間。”
“相膳堂這塊，有我在，大可放心。”
“有什麽需要我做的，或者需要相膳堂出手的，別客氣，及時通知我，我會全力以赴幫助你！”
姚大人有新任務，
一個廚子能有什麽新任務？
還要在那兒住好多天？
我琢磨不透。是不是我因為翻背魚的事件被免職了，換個說法讓我迴姚府，就是哪來的迴哪去的意思。
唉！管他呢！
我坐著梅花的馬車來到姚府的時候，
姚府門前已有家仆在打掃落葉。
見有馬車停下上前詢問，
“請問是劉半程廚師長嗎？”
我連聲說是下車。
家仆們非常客氣地引我走進院子。
姚大人和姚大小姐在客廳裏等候。
姚大小姐先迎了出來。
“劉大廚師長大駕光臨，快請進來！”
我客氣地點著頭邁步進屋。
大小姐穿著翠綠色衣袍，衣擺長長的伏著地。
我納悶兒，
她這一穿著，怎麽和自己夢中的那個姚大小姐穿著一樣一樣的。
就連衣擺拖在地上的那個圖案都是夢中夢到的。
真是奇怪。
在大廳等候的姚大人還是那麽精神矍鑠，大肚翩翩。
麵帶笑容，眼光慈祥。
簡直像換了個人一樣。
他隔著桌子站了起來。
“我問你，今天這條魚是誰做的？”
我又行禮，
“大人，是我安排這裏最好的廚師做的，有什麽問題嗎？”
餐廳氣氛異常緊張。
旁邊的幾位客人站起來勸阻春豐君，
“算了，算了，與人為善，別太計較！”
春豐君擺手說道，
“你，你們，全坐下，沒你們的事！”
陽泉君讓劉半程站到他的身邊來。
我繞過桌子走近春豐君。
他發現這個人的皮膚並不是很細膩，魚尾紋還很多。
此人一定是總是說假話，皮笑肉不笑造成的皮膚表層僵化打折。
假話說多了，魚尾紋就會增多，這是我總結出來的看法。
春豐君一把拽過我，
“來來來，你睜開眼好好看看這條魚，你看看這魚是怎麽做的，你看一看這個魚做得有什麽毛病！”
我被拽得不得不彎腰探頭看桌上的那條魚。
這條魚頭寬尾大，快把整個桌子占滿。
魚腹上醬紅色的濃汁兒還有少許韭菜葉點綴。
沒什麽毛病啊，這道菜做得很漂亮。
我要的就是這個效果。
我把臉轉給春豐君。
“大人，我看了，這道菜沒有什麽問題，有什麽問題請大人隻管說！”
春豐君一聽我這樣迴答，氣得上下直喘，眼睛瞪得老大。
“你，你，你，你是幹什麽吃的？你到底是不是廚師長啊？連這道菜什麽毛病都沒看出來？”
春豐君那帶著菜葉的口水噴了我一臉。
在沒有了解真相之前，我不想做任何表態。
我努力控製住自己的情緒。
低頭說道，
“大人，有話請講！”
“好好好，我給你說！”
春豐君用手指著我的腦門。
“什麽問題，你沒看見這條魚上半身脊背衝著我們這位，下半身衝著我們這位嗎？”
春豐君邊說著邊用手向兩側客人方向比劃。
“上半截和下半截整反了！”
“你以為往上麵澆點汁兒，就能蒙混過關是嗎！”
我定睛一看，也傻眼了，可不是咋地。
大魚中間部分明顯有斷茬兒。
上半截和下半截擺放的朝向不一致，一個向左一個向右。
典型的“翻背魚”，也叫“鴛鴦魚”。
和點兒背，翻船等俗語沒有什麽區別。
我腦袋也嗡了一下。
接待仁賢太後婆家人，犯此大忌，殺頭都不為過。
廚師長是第一責任人，掉腦袋也得擔著。
春豐君不再跟我廢話了。
揮手號召客人，
“行了，咱們今天就到這裏，我們走！”
說完，客人紛紛離席。
一桌高檔晚餐，不收一分錢，活沒少幹，汗沒少流，最後還把人得罪了。
我知道問題嚴重性還在後麵呢。
不能再一錯再錯。
我趕緊和奴婢們一同把客人從二樓送到一樓，低三下四，點頭哈腰，直等客人到門外，馬車消失在夜色之中，我才抹了一把汗迴到了大廳。
大廳通道上廚師們探著頭，楊勇大廚師也是誠惶誠恐的樣子。
我走近他們。
“廚師長，怎麽了出什麽事了？”
我看了一眼王強大師傅。
狠不得用菜刀給他一下子。
這個時候，走廊的另一側，梅花被一奴婢扶著向我走來。
在春豐君仁辰角度來看，二十多斤大胖頭，
上半身脊背朝左，下半身脊背確實朝右。
出現這種低級錯誤隻有兩種可能。
一種是，
大魚太長，隻能一鍋燉頭，另一鍋燉尾。
裝盤兒的時候應該有前有後。
應先盛頭來後放尾。
再澆上點湯汁，撒上香葉才算完美。
如果兩個人操作，一人放魚頭，另一個人邊放魚尾，
蒸氣太大，看不清，結果放反了，兩人都應該很後悔。
要想重新擺放呢，已經燉得爛爛乎乎的大魚肯定要碎。
反正人家吃的是肉，幹脆多澆上點湯汁，
誰會計較翻背不翻背。
第二種可能，就是有意而為之。
有人給你埋個雷，讓你挨一刀。上崗就先治個罪兒。這個也不能排除。一切皆有可能。
我越想越窩火，越想越覺得不對勁兒。翻過來，掉過去，一晚上都沒睡。
第二天我去找梅花。還沒到“102”，身後有梅花的聲音，“半成，我在這兒！”
我跟著梅花來到花園的僻靜處。
梅花鄭重地看了看我，臉上又露出笑意，
“哥們兒，昨晚辛苦了！”
梅花的情緒，超出我的預料。
“今早我就被何相叫去了。”
“你猜對了，人家春豐君昨晚就把你告了。”
“何相為了給你平事，連夜上門到仁賢府道歉。
還用馬車運過去五大箱子的東西，作為客人返程的盤纏和補償。”
“何相講，五大箱子禮物比咱們五十桌的餐錢還要貴。”
“何相讓我們好好地總結一下教訓。”
說完，用胖胖的手，在我肩上拍了一下。
“沒多大的事兒，別上火！”
我木木地站在那裏。我不明白。這是一件要命地接待事故。
何相完全應當動用家刑，興師問罪，可事出在梅花這兒，讓她這麽一說，竟如此輕描淡寫。
試想，昨晚如果有梅花在場的話，或許還會化險為夷？
看來梅花絕非簡單。
我正想讓梅花說一下內部解決這一問題的措施。
可梅花已經奔向下一個話題。
“早晨何相還交代給咱們另一件事，這件事情呢，比咱們處理做魚的事可能還要重要，你要認真落實好。”
“是嗎，還有比做魚事情重要的事兒？
梅花說，
“是這樣的，上午，你要去一趟姚府，姚大人有事找你。”
“你不用吃早飯，趕緊過去，姚大人那邊為你備好了早餐。”
“把你隨身用品全部帶上，在姚府你要住上一段時間。”
“相膳堂這塊，有我在，大可放心。”
“有什麽需要我做的，或者需要相膳堂出手的，別客氣，及時通知我，我會全力以赴幫助你！”
姚大人有新任務，
一個廚子能有什麽新任務？
還要在那兒住好多天？
我琢磨不透。是不是我因為翻背魚的事件被免職了，換個說法讓我迴姚府，就是哪來的迴哪去的意思。
唉！管他呢！
我坐著梅花的馬車來到姚府的時候，
姚府門前已有家仆在打掃落葉。
見有馬車停下上前詢問，
“請問是劉半程廚師長嗎？”
我連聲說是下車。
家仆們非常客氣地引我走進院子。
姚大人和姚大小姐在客廳裏等候。
姚大小姐先迎了出來。
“劉大廚師長大駕光臨，快請進來！”
我客氣地點著頭邁步進屋。
大小姐穿著翠綠色衣袍，衣擺長長的伏著地。
我納悶兒，
她這一穿著，怎麽和自己夢中的那個姚大小姐穿著一樣一樣的。
就連衣擺拖在地上的那個圖案都是夢中夢到的。
真是奇怪。
在大廳等候的姚大人還是那麽精神矍鑠，大肚翩翩。
麵帶笑容，眼光慈祥。