第二天，祁素三人早早的來到鋪子前，卻見門口已經圍了一大堆百姓。
見她們三人過來，有人就喊道，“來了來了，掌櫃的來了。”
祁素呆了呆，見大家翹首以盼，等著開業的場景，不由嫣然一笑，“馬上馬上。”
沒一會，侍女們都已經到齊了，大家齊刷刷的往門前一站，穿著統一的粉色製服，90度鞠躬，“您好，歡迎光臨。”
早聽說尋簪記服務好，大家一看果然名不虛傳，剛一進門就被侍女引著去看產品。
劉嬸子戳了戳旁邊已經看呆了的鄰居，麵帶驕傲的說道，“看吧，我沒有騙你吧。”
“對呀，這也太多了。”她喃喃道，本來還以為劉嬸子誇大了，沒想到，今日一看，但是她眼界太窄了。
“諾，那個就是我跟你說的大掌櫃。”劉嬸子見祁素正一臉笑容的接待顧客，趕緊讓鄰居看過來。
“天呐，她居然真的這麽小。”她看了看粉雕玉琢的小女孩，又想了想自家閨女，隻覺得人比人氣死人。
祁素發現今天來的人明顯比昨天更多，她心裏一合計，就知道是口碑起了作用，頓時臉上的笑容更加真摯起來。
對麵的夫人看她愈發順眼，聽說尋簪記的大掌櫃是個六歲的小姑娘，她還琢磨，小姑娘能幹點啥。可這一見麵，祁素言談舉止落落大方，說話風趣有味，一點也不像個小孩。
“您小心一點，看著點腳下。”祁素見她上樓提醒道，要轉頭叮囑陪同的侍女，“好好照顧貴賓。”
“好的，大掌櫃。”侍女福了個身，趕緊跟了上去。
祁素又去接待另一個顧客，一上午忙忙碌碌，就這樣過去。
下午，望月樓佟掌櫃過來了，他本來昨天就要過來捧場的，店裏臨時出了點意外，他隻能留在店裏處理，等忙完所有的事都已經入夜了。沒辦法，他隻能今天過來。
“佟掌櫃，您來了，好久不見，生意興隆啊。”祁素笑顏逐開迎了上去。
“祁掌櫃，恭喜恭喜，你這鋪子真旺，祝您財源廣進。”佟掌櫃一路走來，見裏邊布局雅致，工作人員溫柔有禮，來往顧客絡繹不絕，便知道尋簪記這是打開的場子了。
“跟您比起來，我這是小打小鬧。”祁素將佟掌櫃引到雅間，一旁的侍女送了茶水點心上來。
“請用茶。”祁素笑眯眯的說道，“你嚐嚐我這新炒的茉莉花茶，看看怎麽樣？”
“哦，那我可得好好品品了。”佟掌櫃眼中一亮，他端起茶杯，刮了刮沫，深吸一口氣，“還未入嘴，就已經聞到了茉莉花味，看這湯色黃綠明亮，觀這葉片嫩勻柔軟，是上好的茶葉。”
祁素笑笑，“我就是瞎搗鼓的，鐵定比不上您百兩銀子一兩的雨前龍井。”
他笑而不語，輕抿了一口，不由閉上眼睛感受起來，“香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽，秒，秒，秒。”
祁素輕抿了一口，“您要是喜歡，我給你包一些過去。”
“那我就卻之不恭了。”佟掌櫃也不推遲，大大方方的接受了。
“我還沒謝謝你呢，陳嬸幹活特別利索，鋪子裏的姑娘都喜歡吃她做的飯。”
陳嬸是佟掌櫃介紹給祁素的廚娘，尋簪記加上三個掌櫃，十四個侍女，一個打更大爺，正經有十八個工作人員。
她本來是想訂盒飯的，可是尋遍酒樓，都沒有找到合適的店家，她索性給劉三每個月十兩銀子，讓他每天捎一些蔬菜肉類過來，她則托佟掌櫃幫忙找了個廚娘，每日負責原所有員工的午餐。
陳嬸是一個寡婦，丈夫早亡，無兒無女，之前一直在各個酒樓打下手，長期耳濡目染，也學到一手好菜。
佟掌櫃見她可憐，就介紹給了祁素。祁素見她踏實肯幹、廚藝精湛，也很滿意。
尋簪記裏麵所有的小食、甜品都是經了她的手研發出來的。祁素雖然滿腦子的鬼點子，但是她做甜品是真的不行，隻能提供甜品方子，讓她自己研究，沒想到真讓她做出不少廣受好評的點心。
“沒事，舉手之勞而已。”佟掌櫃不在意的搖搖頭，“也是她自己爭氣，不然也不能被你相中。”
“嗯，確實不錯。”祁素和佟掌櫃有一搭沒一搭的嘮著嗑。
臨走前，佟掌櫃給她送了個大禮盒，祁素一愣，入手沉甸甸的，“這是什麽？”
“這是我讓我家夫人求來金錢鼠，可以逢兇化吉，祈福如意，是旺財之物。希望尋簪記能越開越好。”
祁素感覺手下是千斤的情誼，不由雙手捧盒，深深的朝佟掌櫃做了個揖，“感謝佟掌櫃厚愛。”
“沒事沒事，我的一份心意。”佟掌櫃笑眯眯的，如彌勒佛般福氣滿滿。
祁素將其擺在辦公室桌子上，看著憨態可掬的金錢鼠，不由會心一笑。
尋簪記第二天營業很快就閉幕了，三人清點收入時，幸福感滿滿。
今天比昨天差了點，營業額685兩白銀，繳完稅還剩下616.5兩白銀，再刨除人工支出、材料費到手能五百兩左右。
柳玖盤點完庫存，皺著眉頭祁素說道，“之前積攢的發飾消耗近二分之一了，也不知道後續能不能供應得上。”
“沒事，就前三天人多一點，等大家好奇心滿足了，來的人就少了，到時候挑戰就來了。”祁素深深的知道現在人流量，是因為搞活動，東西便宜，等過陣子熱度過去了，來人就少了。
“那行吧，我先讓手工作坊的簪娘加急趕一批出來，熬過了這段時間再說。”衛清歌也有點擔心鋪子後續發展問題。
“嗯呢，等明天的銷售結果出來了，我們再看看。”祁素根本不慌，這才哪到哪？
果不其然，第三天客流量明顯下滑，晚上三人一對賬，營業額才502兩白銀，交完稅到手451.8兩白銀。刨除材料費淨利潤也就是380餘兩。
柳玖和衛清歌不由有點失落，雖然賺的錢還是很可觀，但是由於第一天的數據過於亮眼，就顯得今天尤其的少。
祁素見兩人有點萎靡，拍了拍她們的肩膀，“姑娘們，振作起來，這才拿到哪？後麵挑戰多著呢，不要被打敗了。”
衛清歌兩人才振作起來，投入了工作。
日子一天天過去，尋簪記的營業額也漸漸固定在一個區間了，每日營業收入在80-100兩之間波動，節假日銷售額會高一點，達到150兩左右，但是再也沒有出現過第一天那樣爆火的場景了。
見她們三人過來，有人就喊道，“來了來了，掌櫃的來了。”
祁素呆了呆，見大家翹首以盼，等著開業的場景，不由嫣然一笑，“馬上馬上。”
沒一會，侍女們都已經到齊了，大家齊刷刷的往門前一站，穿著統一的粉色製服，90度鞠躬，“您好，歡迎光臨。”
早聽說尋簪記服務好，大家一看果然名不虛傳，剛一進門就被侍女引著去看產品。
劉嬸子戳了戳旁邊已經看呆了的鄰居，麵帶驕傲的說道，“看吧，我沒有騙你吧。”
“對呀，這也太多了。”她喃喃道，本來還以為劉嬸子誇大了，沒想到，今日一看，但是她眼界太窄了。
“諾，那個就是我跟你說的大掌櫃。”劉嬸子見祁素正一臉笑容的接待顧客，趕緊讓鄰居看過來。
“天呐，她居然真的這麽小。”她看了看粉雕玉琢的小女孩，又想了想自家閨女，隻覺得人比人氣死人。
祁素發現今天來的人明顯比昨天更多，她心裏一合計，就知道是口碑起了作用，頓時臉上的笑容更加真摯起來。
對麵的夫人看她愈發順眼，聽說尋簪記的大掌櫃是個六歲的小姑娘，她還琢磨，小姑娘能幹點啥。可這一見麵，祁素言談舉止落落大方，說話風趣有味，一點也不像個小孩。
“您小心一點，看著點腳下。”祁素見她上樓提醒道，要轉頭叮囑陪同的侍女，“好好照顧貴賓。”
“好的，大掌櫃。”侍女福了個身，趕緊跟了上去。
祁素又去接待另一個顧客，一上午忙忙碌碌，就這樣過去。
下午，望月樓佟掌櫃過來了，他本來昨天就要過來捧場的，店裏臨時出了點意外，他隻能留在店裏處理，等忙完所有的事都已經入夜了。沒辦法，他隻能今天過來。
“佟掌櫃，您來了，好久不見，生意興隆啊。”祁素笑顏逐開迎了上去。
“祁掌櫃，恭喜恭喜，你這鋪子真旺，祝您財源廣進。”佟掌櫃一路走來，見裏邊布局雅致，工作人員溫柔有禮，來往顧客絡繹不絕，便知道尋簪記這是打開的場子了。
“跟您比起來，我這是小打小鬧。”祁素將佟掌櫃引到雅間，一旁的侍女送了茶水點心上來。
“請用茶。”祁素笑眯眯的說道，“你嚐嚐我這新炒的茉莉花茶，看看怎麽樣？”
“哦，那我可得好好品品了。”佟掌櫃眼中一亮，他端起茶杯，刮了刮沫，深吸一口氣，“還未入嘴，就已經聞到了茉莉花味，看這湯色黃綠明亮，觀這葉片嫩勻柔軟，是上好的茶葉。”
祁素笑笑，“我就是瞎搗鼓的，鐵定比不上您百兩銀子一兩的雨前龍井。”
他笑而不語，輕抿了一口，不由閉上眼睛感受起來，“香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽，秒，秒，秒。”
祁素輕抿了一口，“您要是喜歡，我給你包一些過去。”
“那我就卻之不恭了。”佟掌櫃也不推遲，大大方方的接受了。
“我還沒謝謝你呢，陳嬸幹活特別利索，鋪子裏的姑娘都喜歡吃她做的飯。”
陳嬸是佟掌櫃介紹給祁素的廚娘，尋簪記加上三個掌櫃，十四個侍女，一個打更大爺，正經有十八個工作人員。
她本來是想訂盒飯的，可是尋遍酒樓，都沒有找到合適的店家，她索性給劉三每個月十兩銀子，讓他每天捎一些蔬菜肉類過來，她則托佟掌櫃幫忙找了個廚娘，每日負責原所有員工的午餐。
陳嬸是一個寡婦，丈夫早亡，無兒無女，之前一直在各個酒樓打下手，長期耳濡目染，也學到一手好菜。
佟掌櫃見她可憐，就介紹給了祁素。祁素見她踏實肯幹、廚藝精湛，也很滿意。
尋簪記裏麵所有的小食、甜品都是經了她的手研發出來的。祁素雖然滿腦子的鬼點子，但是她做甜品是真的不行，隻能提供甜品方子，讓她自己研究，沒想到真讓她做出不少廣受好評的點心。
“沒事，舉手之勞而已。”佟掌櫃不在意的搖搖頭，“也是她自己爭氣，不然也不能被你相中。”
“嗯，確實不錯。”祁素和佟掌櫃有一搭沒一搭的嘮著嗑。
臨走前，佟掌櫃給她送了個大禮盒，祁素一愣，入手沉甸甸的，“這是什麽？”
“這是我讓我家夫人求來金錢鼠，可以逢兇化吉，祈福如意，是旺財之物。希望尋簪記能越開越好。”
祁素感覺手下是千斤的情誼，不由雙手捧盒，深深的朝佟掌櫃做了個揖，“感謝佟掌櫃厚愛。”
“沒事沒事，我的一份心意。”佟掌櫃笑眯眯的，如彌勒佛般福氣滿滿。
祁素將其擺在辦公室桌子上，看著憨態可掬的金錢鼠，不由會心一笑。
尋簪記第二天營業很快就閉幕了，三人清點收入時，幸福感滿滿。
今天比昨天差了點，營業額685兩白銀，繳完稅還剩下616.5兩白銀，再刨除人工支出、材料費到手能五百兩左右。
柳玖盤點完庫存，皺著眉頭祁素說道，“之前積攢的發飾消耗近二分之一了，也不知道後續能不能供應得上。”
“沒事，就前三天人多一點，等大家好奇心滿足了，來的人就少了，到時候挑戰就來了。”祁素深深的知道現在人流量，是因為搞活動，東西便宜，等過陣子熱度過去了，來人就少了。
“那行吧，我先讓手工作坊的簪娘加急趕一批出來，熬過了這段時間再說。”衛清歌也有點擔心鋪子後續發展問題。
“嗯呢，等明天的銷售結果出來了，我們再看看。”祁素根本不慌，這才哪到哪？
果不其然，第三天客流量明顯下滑，晚上三人一對賬，營業額才502兩白銀，交完稅到手451.8兩白銀。刨除材料費淨利潤也就是380餘兩。
柳玖和衛清歌不由有點失落，雖然賺的錢還是很可觀，但是由於第一天的數據過於亮眼，就顯得今天尤其的少。
祁素見兩人有點萎靡，拍了拍她們的肩膀，“姑娘們，振作起來，這才拿到哪？後麵挑戰多著呢，不要被打敗了。”
衛清歌兩人才振作起來，投入了工作。
日子一天天過去，尋簪記的營業額也漸漸固定在一個區間了，每日營業收入在80-100兩之間波動，節假日銷售額會高一點，達到150兩左右，但是再也沒有出現過第一天那樣爆火的場景了。