來到這個陌生的世界也好幾天了，祁素漸漸適應了這邊的生活。
今天早上喝的是鹹粥，在昨日剩飯中加入一大勺水，蓋上蓋燜上半個小時，快出鍋時撒上自家園裏麵種的菠菜，燉煮入味後盛出。
軟糯糯的米粒入口即化，還時不時能吃到菠菜的清香味，讓人胃口大開。
吃完飯後，祁素搶著收拾完碗筷，準備出門去看看有沒有什麽適合她的賺錢方法。
一路上，很多人笑眯眯的朝兩人打招唿，祁素也迴之以微笑。
祁鈴胖乎乎的小手攥著一把小花，興衝衝的追逐著蝴蝶，看得祁素眉眼柔和。
安平村坐落在四平山山腳，康平河蜿蜒向前，各戶從山腳開始沿著康平河兩岸開始建造，離河岸不遠處是一大片農田，戴著草帽的農民揮舞著鋤頭在墾地。
四月份，天氣轉暖，青草綠油油的，旺盛極了，薺菜、馬齒莧等野菜也長的極好。
等等……野菜？祁素眼中一亮，四月份正是吃野菜的好時候啊。
馬莧齒吃起來酸溜溜的，適合開胃；蒲公英味道微苦，清香爽口；魚腥草，脆嫩有嚼勁；薺菜有青草清香，可降血壓；香椿營養豐富，炒個雞蛋味道一絕；還有榆錢、水芹、艾草……
祁素口水都要流出來了，她領著祁鈴就往草叢裏麵鑽，哼哧哼哧的拔起了薺菜。
不知道是不是大家不知道可以吃，薺菜長的一叢又一叢的，到處都是。沒一會就拔了一大堆，祁素看了下，覺得差不多夠了，就拔了根藤蔓將薺菜捆起來。
她叫上蹲在地上扒愣蟲子的祁鈴往山腳下走去，想去撿點蘑菇菌子之類的迴家燉湯。
蘑菇沒找著，倒是在一個廢棄破屋子後麵發現一片香椿樹林，嫩紅的短芽開的極其茂盛。
祁素當場就把祁鈴和薺菜安置在一塊能看得見的地方，兩眼發光，踮著腳就去摘香椿。
發財了發財了，祁素上輩子最愛吃的就是香椿炒雞蛋，但是香椿價格昂貴，一斤香椿最貴的時候得兩三百塊。沒成想重生過來反而實現了香椿自由。
不到半個小時，祁素就捆了三大把香椿嫩芽，看要拿不下了，才戀戀不舍的停了手。
在迴家路上，祁鈴誤打誤撞又河邊蒲葦叢裏撿了三枚野鴨蛋。
她開心的哼著歌往迴走，半路上祁鈴嚶嚶哭著喊腳疼，她連哄帶騙把小祖宗弄迴了家。
劉三夫婦出去耕田了，劉奶奶在屋裏麵做手工，祁素和劉母打了個招唿，挽起袖子就要去做飯了。這幾天都是她掌廚，劉三一家也習慣了。
她熟練的把香椿根部摘掉，留下嫩芽，又把薺菜裏麵的草根和爛葉子摘去，用涼水仔細清洗幹淨。
祁素年紀小，個子和灶台平齊，為了方便操作，她踩在凳子上做飯。
先起鍋燒水，加入一點鹽，把香椿焯水兩分鍾撈出，然後切成一厘米左右的小段。又掏兩個野雞蛋打碎加入鹽和清水攪散，將香椿段倒入蛋液攪拌均勻。熱鍋冷油，油溫六成熱倒入香椿蛋液，炒成型後盛出裝盤，一道香椿炒雞蛋就好了。
就著鍋底的油，祁素加入一些香蔥碎，爆出香味，加入清水煮開。將薺菜焯水切成細沫，麵粉加少許水攪成小麵疙瘩。水開後倒入麵疙瘩和薺菜碎，加入粗鹽，一股清香味飄散開來。
考慮到人多，祁素特意往薺菜疙瘩湯裏麵加了很多湯，盛出來時滿滿一大盆。
“今天做什麽好吃的了，這麽香？”劉三才從地裏麵迴來，剛放下鋤頭一股異香傳來，一時間五髒六腑都鬧騰起來了。
“香椿炒雞蛋、薺菜疙瘩湯和素炒卷心菜。”祁素將做好的飯菜擺上桌，又給每個人盛了一碗疙瘩湯。
“那真是有口福了。”暢嬸笑吟吟的摘下草帽，用毛巾抹了抹臉。
劉安和祁鈴兩人哈喇子都要淌出來了，眼睛直勾勾的盯著那一盤金燦燦的香椿炒蛋。
幾人收拾完，急匆匆就上了桌子。薺菜疙瘩湯鮮香可口，香椿炒雞蛋焦香入味，卷心菜也香脆多汁，一時間大家胃口大開。
吃完飯，幾個人一臉饜足，好久沒有吃到這麽好吃的東西了。
劉三好奇的問祁素，“今天吃的都是什麽，這麽香？”
“是香椿和薺菜，今天迴來的路上發現野菜正肥，就摘了一些，迴來的時候，小鈴兒還撿了三個野鴨蛋呢。”祁素笑眯眯的介紹道。
“香椿？是香鈴子嗎？”劉三瞪大了雙眼，不可置信的問到，“這東西臭烘烘的？怎麽這麽好吃？”
“香鈴子有毒，不能吃啊”，劉奶奶一聽急了，淚水都要落下來了，“之前家裏窮沒飯吃，老劉就吃了這個，當天晚上就上吐下瀉，折騰去了半條命。”
祁素忙忙站起來，“劉奶奶，您放心，這個絕對沒毒！雖然說香椿芽中含有少量的亞硝酸鹽，但是嫩芽含量極低，隻要經過處理，就可以放心大膽的吃。”
她轉而看向變了臉色的劉三夫婦，“祁素並非忘恩負義之人，如果香椿有毒，我們兩也不敢吃呀。”
“您也知道，我爹是從嶺南搬過來的，那邊每到三四月份就會去采摘，拿迴家炒著吃。我父親也曾經告訴我，嶺南縣縣令將香椿作為貢品進貢宮中，蘇軾也曾盛讚“椿木實而葉香可啖”，這些都是可考據的。”
幾人半信半疑看著他，雖然沒聽懂祁素口中的“亞硝酸鹽”“蘇軾”是什麽，但是大概意思是聽懂了，也就是說別的地方都搶著吃，是無毒的。
劉三在聽到她說起祁父時，也不知道想到了什麽，臉上漸漸緩和下來，“既然是大郎說的自然是真的。”
祁素看了看劉奶奶和暢嬸，見她們沒說什麽，心裏暗暗舒了一口氣。
今天看樣子以後幹什麽還得慎重點，多考慮一下封閉山區人民的接受程度，不然這種事情再發生幾次，她們姐妹倆估計都得以謀害恩人性命給攆出去。
但是同時她又感到疑惑，為什麽一提到祁大郎，劉三就被說服了，暢嬸和劉奶奶也安靜了下來。想半天也沒相出個所以然，祁素就索性摁下了這個念頭，日子還長，以後總有機會知道的。
今天早上喝的是鹹粥，在昨日剩飯中加入一大勺水，蓋上蓋燜上半個小時，快出鍋時撒上自家園裏麵種的菠菜，燉煮入味後盛出。
軟糯糯的米粒入口即化，還時不時能吃到菠菜的清香味，讓人胃口大開。
吃完飯後，祁素搶著收拾完碗筷，準備出門去看看有沒有什麽適合她的賺錢方法。
一路上，很多人笑眯眯的朝兩人打招唿，祁素也迴之以微笑。
祁鈴胖乎乎的小手攥著一把小花，興衝衝的追逐著蝴蝶，看得祁素眉眼柔和。
安平村坐落在四平山山腳，康平河蜿蜒向前，各戶從山腳開始沿著康平河兩岸開始建造，離河岸不遠處是一大片農田，戴著草帽的農民揮舞著鋤頭在墾地。
四月份，天氣轉暖，青草綠油油的，旺盛極了，薺菜、馬齒莧等野菜也長的極好。
等等……野菜？祁素眼中一亮，四月份正是吃野菜的好時候啊。
馬莧齒吃起來酸溜溜的，適合開胃；蒲公英味道微苦，清香爽口；魚腥草，脆嫩有嚼勁；薺菜有青草清香，可降血壓；香椿營養豐富，炒個雞蛋味道一絕；還有榆錢、水芹、艾草……
祁素口水都要流出來了，她領著祁鈴就往草叢裏麵鑽，哼哧哼哧的拔起了薺菜。
不知道是不是大家不知道可以吃，薺菜長的一叢又一叢的，到處都是。沒一會就拔了一大堆，祁素看了下，覺得差不多夠了，就拔了根藤蔓將薺菜捆起來。
她叫上蹲在地上扒愣蟲子的祁鈴往山腳下走去，想去撿點蘑菇菌子之類的迴家燉湯。
蘑菇沒找著，倒是在一個廢棄破屋子後麵發現一片香椿樹林，嫩紅的短芽開的極其茂盛。
祁素當場就把祁鈴和薺菜安置在一塊能看得見的地方，兩眼發光，踮著腳就去摘香椿。
發財了發財了，祁素上輩子最愛吃的就是香椿炒雞蛋，但是香椿價格昂貴，一斤香椿最貴的時候得兩三百塊。沒成想重生過來反而實現了香椿自由。
不到半個小時，祁素就捆了三大把香椿嫩芽，看要拿不下了，才戀戀不舍的停了手。
在迴家路上，祁鈴誤打誤撞又河邊蒲葦叢裏撿了三枚野鴨蛋。
她開心的哼著歌往迴走，半路上祁鈴嚶嚶哭著喊腳疼，她連哄帶騙把小祖宗弄迴了家。
劉三夫婦出去耕田了，劉奶奶在屋裏麵做手工，祁素和劉母打了個招唿，挽起袖子就要去做飯了。這幾天都是她掌廚，劉三一家也習慣了。
她熟練的把香椿根部摘掉，留下嫩芽，又把薺菜裏麵的草根和爛葉子摘去，用涼水仔細清洗幹淨。
祁素年紀小，個子和灶台平齊，為了方便操作，她踩在凳子上做飯。
先起鍋燒水，加入一點鹽，把香椿焯水兩分鍾撈出，然後切成一厘米左右的小段。又掏兩個野雞蛋打碎加入鹽和清水攪散，將香椿段倒入蛋液攪拌均勻。熱鍋冷油，油溫六成熱倒入香椿蛋液，炒成型後盛出裝盤，一道香椿炒雞蛋就好了。
就著鍋底的油，祁素加入一些香蔥碎，爆出香味，加入清水煮開。將薺菜焯水切成細沫，麵粉加少許水攪成小麵疙瘩。水開後倒入麵疙瘩和薺菜碎，加入粗鹽，一股清香味飄散開來。
考慮到人多，祁素特意往薺菜疙瘩湯裏麵加了很多湯，盛出來時滿滿一大盆。
“今天做什麽好吃的了，這麽香？”劉三才從地裏麵迴來，剛放下鋤頭一股異香傳來，一時間五髒六腑都鬧騰起來了。
“香椿炒雞蛋、薺菜疙瘩湯和素炒卷心菜。”祁素將做好的飯菜擺上桌，又給每個人盛了一碗疙瘩湯。
“那真是有口福了。”暢嬸笑吟吟的摘下草帽，用毛巾抹了抹臉。
劉安和祁鈴兩人哈喇子都要淌出來了，眼睛直勾勾的盯著那一盤金燦燦的香椿炒蛋。
幾人收拾完，急匆匆就上了桌子。薺菜疙瘩湯鮮香可口，香椿炒雞蛋焦香入味，卷心菜也香脆多汁，一時間大家胃口大開。
吃完飯，幾個人一臉饜足，好久沒有吃到這麽好吃的東西了。
劉三好奇的問祁素，“今天吃的都是什麽，這麽香？”
“是香椿和薺菜，今天迴來的路上發現野菜正肥，就摘了一些，迴來的時候，小鈴兒還撿了三個野鴨蛋呢。”祁素笑眯眯的介紹道。
“香椿？是香鈴子嗎？”劉三瞪大了雙眼，不可置信的問到，“這東西臭烘烘的？怎麽這麽好吃？”
“香鈴子有毒，不能吃啊”，劉奶奶一聽急了，淚水都要落下來了，“之前家裏窮沒飯吃，老劉就吃了這個，當天晚上就上吐下瀉，折騰去了半條命。”
祁素忙忙站起來，“劉奶奶，您放心，這個絕對沒毒！雖然說香椿芽中含有少量的亞硝酸鹽，但是嫩芽含量極低，隻要經過處理，就可以放心大膽的吃。”
她轉而看向變了臉色的劉三夫婦，“祁素並非忘恩負義之人，如果香椿有毒，我們兩也不敢吃呀。”
“您也知道，我爹是從嶺南搬過來的，那邊每到三四月份就會去采摘，拿迴家炒著吃。我父親也曾經告訴我，嶺南縣縣令將香椿作為貢品進貢宮中，蘇軾也曾盛讚“椿木實而葉香可啖”，這些都是可考據的。”
幾人半信半疑看著他，雖然沒聽懂祁素口中的“亞硝酸鹽”“蘇軾”是什麽，但是大概意思是聽懂了，也就是說別的地方都搶著吃，是無毒的。
劉三在聽到她說起祁父時，也不知道想到了什麽，臉上漸漸緩和下來，“既然是大郎說的自然是真的。”
祁素看了看劉奶奶和暢嬸，見她們沒說什麽，心裏暗暗舒了一口氣。
今天看樣子以後幹什麽還得慎重點，多考慮一下封閉山區人民的接受程度，不然這種事情再發生幾次，她們姐妹倆估計都得以謀害恩人性命給攆出去。
但是同時她又感到疑惑，為什麽一提到祁大郎，劉三就被說服了，暢嬸和劉奶奶也安靜了下來。想半天也沒相出個所以然，祁素就索性摁下了這個念頭，日子還長，以後總有機會知道的。