第196章 鬥茗(二)
大唐策士布衣的登天路 作者：滄溟宇 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“各位，各位，先請靜一靜，老夫陸鴻漸，受黃縣伯等邀請特來主持此次鬥茗，站在右手邊的便
是黃縣伯，左手邊的是柴八郎等人。現在請各位再此核查一下茗品和器具。”
今日的聞香樓那是格外的熱鬧，不僅驚動了盛唐縣吳明府等大小官員，臨近的州縣豪紳均拍馬趕到
或有為黃木川助威的，但更多的可能也是來看笑話的。畢竟自從這黃木川在盛唐崛起，他們這些豪紳的利益受到的損失可不是一點半點。
此刻的聞香樓裏三層外三層圍的是水泄不通。都想來一觀這次新興的縣伯和老牌豪紳之間的鬥茗。
聞香樓內，柴八郎，錢二，吳老六後其身後的數十人帶著各種精美的器具已經嚴陣以待
而黃木川這邊則是帶著秦娘子，玉淑娘子，弟子田壯，崔釋義及丫鬟晴兒果兒。隻見弟子田壯手裏拎著一套也不知裝著什麽東西的木盒。似乎也是準備妥當。
陸羽見狀也不廢話，再次開口“規則想必已經都已知曉，黃縣伯盛唐小蘭花一對三，另一方出戰的是柴茶記柴八郎，尖茶鋪錢二，螺春堂吳老六。”
“哦～”
“哦～”
眾人見已經開始介紹起雙方人員也是逐漸開始激動起來。
“那麽第一場由螺春堂吳老六出戰黃縣伯的盛唐小蘭花，規則如下，器具茶品皆需自備，整個煮茶過程均需獨自完成，兩位可有異議？”
那吳老六與黃木川均搖了搖頭，陸羽見狀也是微微點了點頭說道“開始～”
隨著陸羽的一聲開始。
吳老六拿出一個茶器箱子，也拿出了一個精致的金屬盒子，
大咧咧的從中取出一塊茶餅，在火炭上稍微烤了一下就開始了搗碾，行為頗為不雅，但好在流程倒也流暢，一看就知道平日裏或有茶客為之服務。
陸羽見狀也是搖了搖頭，看來對吳老六這頗不熟練還有些程序混亂的步驟有些不看好。
隨著茶葉碾碎，吳老六便用竹箋將茶沫過篩後倒入釜中，用火爐開始煮茶。
待快沸騰時，加入鹽巴，用茶勺一直攪拌著釜中茶湯，直到二沸，舀出半碗清水，待快三沸時加入，直到白沫起，湯色漸明，舀出裝入茶碗，盛出幾碗。
反觀黃木川這邊，不緊不慢，也沒見什麽器具，在吳老六進行煮茶時，隻是將從大別山取來的山泉水，放入釜中煮。
待釜中水煮沸後便將盛滿沸水的釜從火炭上拿出，放置一旁，
取出一個透明的盛水的器皿，從一個精致的盒子取出一小撮明前的小蘭花茶，隻見那茶葉葉片微卷，小米芽的形狀，從外形上就顯得獨特而精致。
將那小蘭花茶放入透明器皿中，用差不多冷卻到85度的水溫，直接衝泡～
翠綠的茶葉隨著熱水的注入上下翻滾，充分吸收著熱水帶來的舒展，析出絲絲碧綠的富含茶多酚的汁液～
陸羽從未見過如此煮茶之法，不做任何動作，直接衝泡，簡單而直接，也從最大程度上保留了原葉的形狀。
“其形也，翩若驚鴻，婉若遊龍。”陸羽不禁感慨道。
柴八郎等人也是看到此情景也是疑惑不已，這是什麽手法？不等於沒有手法嗎？哼，不知那吳老六怎麽輸～贏定了。
“請先生品鑒～”
黃木川和吳老六異口同聲的分別將手中的茶盞遞交給了陸羽。
陸羽撫須正襟危坐，拿起吳老六的茶，雖說那煮茶手法差強人意，但這茶葉釋放的味道，實屬獨特，看來簡直就是手法不夠，茶品來湊啊。入口也是鹹香味足，唇口留香。
陸羽也是滿意的點了點頭，柴八郎等人見狀均喜笑顏開。
陸羽從旁取過水來，漱了漱口。
端起黃木川的小蘭花正準備入口。
“陸老，且慢～”
“縣伯還有何事～”
“我這小蘭花與其他茶品不同，第一步應觀其形，茶溫稍降方可入口。”
“哦～還有此等講究！”陸羽也甚至好奇，畢竟這種直接沸水衝泡，又不添加任何食鹽胡椒，雖說之前宮廷好友所說略有耳聞，但如此之般還實屬第一次見。
不疑有他，陸羽也按這黃木川的方法，先觀其形
綠茶在熱水中，那蜷縮的葉片緩緩舒展，似輕盈的舞女展開水袖，旋轉、飄搖。
原本幹癟的身軀漸漸飽滿，在水中綻放開來，釋放出積蓄已久的韻味，茶香也隨之彌漫，增添了幾分芬芳的氣息。
陸羽也漸漸入了迷，這等舒展的原態才該是茶葉本該有的樣子，在看了眼煮茶白沫清湯，一時間腦海中似乎什麽在衝擊。
陸羽迫不及待的輕抿了一口綠茶，入口淡香，先是微微的苦澀在舌尖蔓延，但轉瞬，那清新的甘甜便從舌根泛起，如同雨後初晴的陽光照進心間，茶香在口腔中縈繞，唇齒留香。
“茶之本味，茶之本味啊！”陸羽當真是大喜過望。
但也不忘還在鬥茗中～
“幸得兩位信任，由老夫決策，若是信得過，本場比試，黃縣伯勝！當然螺春堂雖手法欠佳，但這螺春堂的品質當真不在話下，可與縣伯這茶之本源相比還稍欠火候～”
眾人聽聞也是麵麵相覷，這第一局，黃縣伯竟是贏的如此輕鬆？
“多謝陸先生對螺春堂的認可，我螺春堂之名有目共睹，既然陸先生裁決略輸一籌，那吾等也認～”
“不過，接下來，還望黃縣伯一展手法，這等或給人以勝之不武之感”見吳老六敗下陣來，那錢二卻是上前一步說道。
“自然～黃縣伯，接下來一場便由尖茶鋪的錢二與汝鬥茗～當不能以此手法，否則老夫也隻能～是否需要做些準備！”
“謝過陸老先生對盛唐小蘭花的認可，但吾等卻不認同那錢二所言，煮茶乃是手法之一，我這衝泡之法為何不得稱之為手法，隻是每種茶的手藝不同罷了，料想陸老先生也是見多識廣，天下製茶飲茶手藝千萬法，亦不可趨同一種，您說是否有理！”黃木川也是對著陸羽微笑著說道。
“黃縣伯說的也有道理，此手法簡單直接，倒是省去了諸多繁瑣，不過既然是鬥茗，自然還是要一展技藝，想必縣伯也有後招吧”
黃木川輕輕的點了點頭，“既然如此，那就奉陪到底～”
“黃縣伯，請了～”錢二見黃木川同意了他的建議，也一馬當先開始了他的表演。
隻見那錢二從箱子中拿出了形形色色的器具，有精美的裝茶餅的，碾器，攪拌的茶勺，燒煮的茶具，和一個便攜的煮茶用的釜，以及裝茶湯的精美茶碗。
錢二將上好的栗炭點燃投放入爐中中，將器具溫熱，並用酒擦拭每一個器具。
陸羽看著錢二的準備手法也是點了點頭。
反觀黃木川這邊，黃木川倒是不緊不慢的，也讓田壯打開了一個箱子，拿出了一整套功夫茶的工具，陶瓷質感，當真賞心悅目。
錢二倒是不管，做好前麵的準備工作後，就用茶匙，從精美的木盒中的金屬容器中夾出一塊小茶餅，並放在在炭火上方輕微的烘烤了一番，反複幾次後，將茶餅放入搗器中，輕柔的搗開。
在反複上下搗茶後將已經不再結團的茶餅放入碾器中，雙手開始碾壓起來，直至茶葉從茶餅狀變成了茶沫狀。
錢二用羽毛製成的刷子狀的器物將已經碾碎的茶葉倒入提前備好的容器中。並將搗器，碾器等均放置到一邊，用篩子輕輕的篩下茶沫盛入器皿中。
已經加熱的風爐，其上釜中水已經溫熱，倒入茶沫，攪拌起來，當水漸漸煮沸，錢二將那食鹽，胡椒粉等投入其中，加快了攪拌的速度，當釜中茶水沸騰，舀出半碗備用，繼續順時針攪動，待第三次將沸騰時，倒入備用的半碗湯水。
那漂亮潔白的浮沫和茶湯的香氣已經開始蔓延，讓身處聞香樓的眾人，盡皆聞香……
是黃縣伯，左手邊的是柴八郎等人。現在請各位再此核查一下茗品和器具。”
今日的聞香樓那是格外的熱鬧，不僅驚動了盛唐縣吳明府等大小官員，臨近的州縣豪紳均拍馬趕到
或有為黃木川助威的，但更多的可能也是來看笑話的。畢竟自從這黃木川在盛唐崛起，他們這些豪紳的利益受到的損失可不是一點半點。
此刻的聞香樓裏三層外三層圍的是水泄不通。都想來一觀這次新興的縣伯和老牌豪紳之間的鬥茗。
聞香樓內，柴八郎，錢二，吳老六後其身後的數十人帶著各種精美的器具已經嚴陣以待
而黃木川這邊則是帶著秦娘子，玉淑娘子，弟子田壯，崔釋義及丫鬟晴兒果兒。隻見弟子田壯手裏拎著一套也不知裝著什麽東西的木盒。似乎也是準備妥當。
陸羽見狀也不廢話，再次開口“規則想必已經都已知曉，黃縣伯盛唐小蘭花一對三，另一方出戰的是柴茶記柴八郎，尖茶鋪錢二，螺春堂吳老六。”
“哦～”
“哦～”
眾人見已經開始介紹起雙方人員也是逐漸開始激動起來。
“那麽第一場由螺春堂吳老六出戰黃縣伯的盛唐小蘭花，規則如下，器具茶品皆需自備，整個煮茶過程均需獨自完成，兩位可有異議？”
那吳老六與黃木川均搖了搖頭，陸羽見狀也是微微點了點頭說道“開始～”
隨著陸羽的一聲開始。
吳老六拿出一個茶器箱子，也拿出了一個精致的金屬盒子，
大咧咧的從中取出一塊茶餅，在火炭上稍微烤了一下就開始了搗碾，行為頗為不雅，但好在流程倒也流暢，一看就知道平日裏或有茶客為之服務。
陸羽見狀也是搖了搖頭，看來對吳老六這頗不熟練還有些程序混亂的步驟有些不看好。
隨著茶葉碾碎，吳老六便用竹箋將茶沫過篩後倒入釜中，用火爐開始煮茶。
待快沸騰時，加入鹽巴，用茶勺一直攪拌著釜中茶湯，直到二沸，舀出半碗清水，待快三沸時加入，直到白沫起，湯色漸明，舀出裝入茶碗，盛出幾碗。
反觀黃木川這邊，不緊不慢，也沒見什麽器具，在吳老六進行煮茶時，隻是將從大別山取來的山泉水，放入釜中煮。
待釜中水煮沸後便將盛滿沸水的釜從火炭上拿出，放置一旁，
取出一個透明的盛水的器皿，從一個精致的盒子取出一小撮明前的小蘭花茶，隻見那茶葉葉片微卷，小米芽的形狀，從外形上就顯得獨特而精致。
將那小蘭花茶放入透明器皿中，用差不多冷卻到85度的水溫，直接衝泡～
翠綠的茶葉隨著熱水的注入上下翻滾，充分吸收著熱水帶來的舒展，析出絲絲碧綠的富含茶多酚的汁液～
陸羽從未見過如此煮茶之法，不做任何動作，直接衝泡，簡單而直接，也從最大程度上保留了原葉的形狀。
“其形也，翩若驚鴻，婉若遊龍。”陸羽不禁感慨道。
柴八郎等人也是看到此情景也是疑惑不已，這是什麽手法？不等於沒有手法嗎？哼，不知那吳老六怎麽輸～贏定了。
“請先生品鑒～”
黃木川和吳老六異口同聲的分別將手中的茶盞遞交給了陸羽。
陸羽撫須正襟危坐，拿起吳老六的茶，雖說那煮茶手法差強人意，但這茶葉釋放的味道，實屬獨特，看來簡直就是手法不夠，茶品來湊啊。入口也是鹹香味足，唇口留香。
陸羽也是滿意的點了點頭，柴八郎等人見狀均喜笑顏開。
陸羽從旁取過水來，漱了漱口。
端起黃木川的小蘭花正準備入口。
“陸老，且慢～”
“縣伯還有何事～”
“我這小蘭花與其他茶品不同，第一步應觀其形，茶溫稍降方可入口。”
“哦～還有此等講究！”陸羽也甚至好奇，畢竟這種直接沸水衝泡，又不添加任何食鹽胡椒，雖說之前宮廷好友所說略有耳聞，但如此之般還實屬第一次見。
不疑有他，陸羽也按這黃木川的方法，先觀其形
綠茶在熱水中，那蜷縮的葉片緩緩舒展，似輕盈的舞女展開水袖，旋轉、飄搖。
原本幹癟的身軀漸漸飽滿，在水中綻放開來，釋放出積蓄已久的韻味，茶香也隨之彌漫，增添了幾分芬芳的氣息。
陸羽也漸漸入了迷，這等舒展的原態才該是茶葉本該有的樣子，在看了眼煮茶白沫清湯，一時間腦海中似乎什麽在衝擊。
陸羽迫不及待的輕抿了一口綠茶，入口淡香，先是微微的苦澀在舌尖蔓延，但轉瞬，那清新的甘甜便從舌根泛起，如同雨後初晴的陽光照進心間，茶香在口腔中縈繞，唇齒留香。
“茶之本味，茶之本味啊！”陸羽當真是大喜過望。
但也不忘還在鬥茗中～
“幸得兩位信任，由老夫決策，若是信得過，本場比試，黃縣伯勝！當然螺春堂雖手法欠佳，但這螺春堂的品質當真不在話下，可與縣伯這茶之本源相比還稍欠火候～”
眾人聽聞也是麵麵相覷，這第一局，黃縣伯竟是贏的如此輕鬆？
“多謝陸先生對螺春堂的認可，我螺春堂之名有目共睹，既然陸先生裁決略輸一籌，那吾等也認～”
“不過，接下來，還望黃縣伯一展手法，這等或給人以勝之不武之感”見吳老六敗下陣來，那錢二卻是上前一步說道。
“自然～黃縣伯，接下來一場便由尖茶鋪的錢二與汝鬥茗～當不能以此手法，否則老夫也隻能～是否需要做些準備！”
“謝過陸老先生對盛唐小蘭花的認可，但吾等卻不認同那錢二所言，煮茶乃是手法之一，我這衝泡之法為何不得稱之為手法，隻是每種茶的手藝不同罷了，料想陸老先生也是見多識廣，天下製茶飲茶手藝千萬法，亦不可趨同一種，您說是否有理！”黃木川也是對著陸羽微笑著說道。
“黃縣伯說的也有道理，此手法簡單直接，倒是省去了諸多繁瑣，不過既然是鬥茗，自然還是要一展技藝，想必縣伯也有後招吧”
黃木川輕輕的點了點頭，“既然如此，那就奉陪到底～”
“黃縣伯，請了～”錢二見黃木川同意了他的建議，也一馬當先開始了他的表演。
隻見那錢二從箱子中拿出了形形色色的器具，有精美的裝茶餅的，碾器，攪拌的茶勺，燒煮的茶具，和一個便攜的煮茶用的釜，以及裝茶湯的精美茶碗。
錢二將上好的栗炭點燃投放入爐中中，將器具溫熱，並用酒擦拭每一個器具。
陸羽看著錢二的準備手法也是點了點頭。
反觀黃木川這邊，黃木川倒是不緊不慢的，也讓田壯打開了一個箱子，拿出了一整套功夫茶的工具，陶瓷質感，當真賞心悅目。
錢二倒是不管，做好前麵的準備工作後，就用茶匙，從精美的木盒中的金屬容器中夾出一塊小茶餅，並放在在炭火上方輕微的烘烤了一番，反複幾次後，將茶餅放入搗器中，輕柔的搗開。
在反複上下搗茶後將已經不再結團的茶餅放入碾器中，雙手開始碾壓起來，直至茶葉從茶餅狀變成了茶沫狀。
錢二用羽毛製成的刷子狀的器物將已經碾碎的茶葉倒入提前備好的容器中。並將搗器，碾器等均放置到一邊，用篩子輕輕的篩下茶沫盛入器皿中。
已經加熱的風爐，其上釜中水已經溫熱，倒入茶沫，攪拌起來，當水漸漸煮沸，錢二將那食鹽，胡椒粉等投入其中，加快了攪拌的速度，當釜中茶水沸騰，舀出半碗備用，繼續順時針攪動，待第三次將沸騰時，倒入備用的半碗湯水。
那漂亮潔白的浮沫和茶湯的香氣已經開始蔓延，讓身處聞香樓的眾人，盡皆聞香……