第403章 徒弟獻藝
四合院我想打誰就打誰！ 作者：喜歡米蟲的橘姐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
何雨水趁著何雨柱轉身看不見的時候，就在鹵肉上麵撕來了下來一點瘦肉放在嘴裏！何雨柱就是發現了，也裝作沒看見的樣子！想著一會自己到底是做點什麽好吃的主食，然後就看到了胖子迴來了！
“師傅，吳哥想著你這裏可能有什麽需要我幫忙的，就讓我先迴來了，他去叫李科長了！所以現在有什麽需要我幹的嗎？”
劉光天來了之後，也隻是跟何雨柱打了一個招唿之後，就在旁邊站著了！他知道何雨柱是來找她吃東西的，但是之前說好的是自己請的，現在還是讓柱子哥請，所以劉光天就覺得自己上次說請吃飯的事情，就是有點麻煩何雨柱了！
“光天，你就先在那裏坐著！我有點事情跟我的徒弟說一下！”
剛才看到胖子這麽懂事之後，何雨柱就很生氣，礙於劉光天在這裏，何雨柱一直忍著，現在安頓好了劉光天，何雨柱轉身就在馬華的屁股上麵踢了一腳，對著馬華說道：“你瞅瞅你！你再瞅瞅胖子！都是我徒弟！怎麽一個人這麽懂事！一個人這麽不懂事？馬華你給我解釋一下？”
馬華聽到自己師傅的話之後，悻悻然的笑了一下，小心翼翼的對著何雨柱說道：“我是您親自教出來的，但是胖子不是，他沒有這些壞習慣，師傅你說我說的對嗎？”
馬華小心翼翼說完話之後，就跑了，何雨柱連追都沒有追，對著身邊的胖子說道：“你這樣很好！不要學你師兄，實在是有點丟人了，這麽大歲數的人了，一點都不知道心疼師傅，看到我做的魚了嗎？是個川菜，一會我教給你怎麽做！別讓你師哥知道！”
何雨柱的話都沒有說完，馬華的腦袋就露出來了，對著何雨柱問道：“師傅！什麽事情不讓我知道啊？我好歹是你的大徒弟！你不告訴我是不是不太好啊！”
馬華的話剛剛說完，他的耳朵就被何雨柱揪住了，何雨柱在馬華的屁股上麵又來了兩腳，對著馬華說道：“你不是跑了嗎？你怎麽還迴來了呢？你不是有能耐嗎？我以為你的翅膀硬了呢，都不打算迴來了呢！”
踹了兩腳之後，何雨柱從自己的口袋裏麵拿出來了一張紙，幾分鍾就把水煮魚的做法給寫上去了，交給了馬華！
“這個菜，你還得等等，等你師哥做的時候，你就在身邊看著，每一次都看著！什麽時候你師哥成功了，你就可以動手試了！”
胖子聽到何雨柱的話之後，點了點頭，說道：“我知道了師父！”
馬華在旁邊看著何雨柱寫在紙上的東西！小聲的念叨著：“草魚、豆芽、大蔥、老薑、大蒜、幹辣椒、花椒、鹽、料酒、澱粉、豆瓣醬、食用油、胡椒粉、香菜。 第一步，將草魚處理幹淨，切成魚片，加入鹽、料酒、澱粉和適量的水，攪拌均勻，醃製 15 分鍾。 第二步，將豆芽洗淨，大蔥、老薑、大蒜切末，幹辣椒切段備用。 第三步，熱鍋涼油，加入豆芽翻炒至斷生，盛出備用。 第四步，鍋中再加入適量的油，放入蔥薑蒜末、幹辣椒段和花椒爆香。 第五步，加入豆瓣醬炒出紅油，加入適量的水，大火燒開。 第六步將醃製好的魚片逐片放入鍋中，煮至變色，加入雞精、胡椒粉調味。 最後，將煮好的魚片和湯倒入裝有豆芽的碗中，撒上香菜即可。 ”
馬華小聲念叨完之後，看到了何雨柱跟上次一樣的備注，根據客人的不同口味，進行調整！
上一次何雨柱給完雞公煲的食譜之後就走了，馬華一直沒有時間去問，現在何雨柱在這裏，馬華連忙抓住何雨柱的衣服問道：“師傅，上次也是，你這個適量到底是多少啊？”
何雨柱聽到馬華的話之後，直接一腳踹在了馬華的屁股上麵，問道：“這東西還得我教你嗎？你的主菜有多少，適量就是多少，隻要合適就行了，這個還要問我！罰你去做幾個菜，你自己看看今天食堂裏麵還有什麽東西，除了明天做早飯的不能動，剩下的都處理了！”
“胖子，這麽長時間了，我也沒有考你，今天正好我們吃鹵肉，你去做一點烙餅，隻要是能卷住鹵肉就行了！”
胖子說做就做，沒有絲毫的猶豫直接就去找麵粉了，平日裏胖子就是在食堂裏麵做饅頭的，現在何雨柱讓他做烙餅，找到麵之後，胖子直接盛出來一瓷盆的麵，稍微的加一點鹽水就開始和麵了！
等到麵團成型了之後，胖子把麵團放在了案板之上，揉至光滑，胖子拿出來一塊籠布弄濕之後放在了麵團之上，免得麵團表麵幹了，靜止了差不多十五分鍾，胖子覺得差不了，把濕布拿起來看了一下麵團，用手指按了一下，已經好了，把大麵團分成小麵團，胖子又在案板上麵撒了一點麵粉，把小麵團擀成了小薄餅。
何雨柱看著胖子一個人可能是忙不過來了，對著劉光天說道：“光天，去幫胖子看一下火！”
劉光天聽到之後，起身就去幫忙了！
在大鍋裏麵加入一點油，胖子對著光天說道：“哥，中火就行，不用太大！”
把剛才擀好的薄餅放在鍋裏，胖子用手直接轉了一下，保證餅的一麵完全的沾到了油，等到這一邊定型之後，胖子翻了個麵，然後等著差不多，胖子就把餅給弄出來了······
“馬華！你行不行！這都多長時間了，胖子那邊馬上就好了，你要是還不行的話，你就把師兄的位置給讓出來，讓胖子做師兄！”
馬華哦了一聲，他也不知道食堂裏麵還有什麽。隻能一點一點的找！
最後在一個袋子裏麵找到了一些花生，也不多，但是下酒沒有問題！馬華先把幹辣椒用切碎，然後將它們放入鍋中，用小火煸炒，直到辣椒變得香脆。接著，馬華把炒好的辣椒倒入碗中備用。 馬華又將一些生花生倒入鍋中，用小火炒熟。不停地翻炒，直到花生變得酥脆。然後，他將炒好的花生倒入碗中，與炒好的辣椒混合在一起。 接著，馬華往碗中加入一些鹽、糖和五香粉，不斷這的攪拌著！
“師傅，吳哥想著你這裏可能有什麽需要我幫忙的，就讓我先迴來了，他去叫李科長了！所以現在有什麽需要我幹的嗎？”
劉光天來了之後，也隻是跟何雨柱打了一個招唿之後，就在旁邊站著了！他知道何雨柱是來找她吃東西的，但是之前說好的是自己請的，現在還是讓柱子哥請，所以劉光天就覺得自己上次說請吃飯的事情，就是有點麻煩何雨柱了！
“光天，你就先在那裏坐著！我有點事情跟我的徒弟說一下！”
剛才看到胖子這麽懂事之後，何雨柱就很生氣，礙於劉光天在這裏，何雨柱一直忍著，現在安頓好了劉光天，何雨柱轉身就在馬華的屁股上麵踢了一腳，對著馬華說道：“你瞅瞅你！你再瞅瞅胖子！都是我徒弟！怎麽一個人這麽懂事！一個人這麽不懂事？馬華你給我解釋一下？”
馬華聽到自己師傅的話之後，悻悻然的笑了一下，小心翼翼的對著何雨柱說道：“我是您親自教出來的，但是胖子不是，他沒有這些壞習慣，師傅你說我說的對嗎？”
馬華小心翼翼說完話之後，就跑了，何雨柱連追都沒有追，對著身邊的胖子說道：“你這樣很好！不要學你師兄，實在是有點丟人了，這麽大歲數的人了，一點都不知道心疼師傅，看到我做的魚了嗎？是個川菜，一會我教給你怎麽做！別讓你師哥知道！”
何雨柱的話都沒有說完，馬華的腦袋就露出來了，對著何雨柱問道：“師傅！什麽事情不讓我知道啊？我好歹是你的大徒弟！你不告訴我是不是不太好啊！”
馬華的話剛剛說完，他的耳朵就被何雨柱揪住了，何雨柱在馬華的屁股上麵又來了兩腳，對著馬華說道：“你不是跑了嗎？你怎麽還迴來了呢？你不是有能耐嗎？我以為你的翅膀硬了呢，都不打算迴來了呢！”
踹了兩腳之後，何雨柱從自己的口袋裏麵拿出來了一張紙，幾分鍾就把水煮魚的做法給寫上去了，交給了馬華！
“這個菜，你還得等等，等你師哥做的時候，你就在身邊看著，每一次都看著！什麽時候你師哥成功了，你就可以動手試了！”
胖子聽到何雨柱的話之後，點了點頭，說道：“我知道了師父！”
馬華在旁邊看著何雨柱寫在紙上的東西！小聲的念叨著：“草魚、豆芽、大蔥、老薑、大蒜、幹辣椒、花椒、鹽、料酒、澱粉、豆瓣醬、食用油、胡椒粉、香菜。 第一步，將草魚處理幹淨，切成魚片，加入鹽、料酒、澱粉和適量的水，攪拌均勻，醃製 15 分鍾。 第二步，將豆芽洗淨，大蔥、老薑、大蒜切末，幹辣椒切段備用。 第三步，熱鍋涼油，加入豆芽翻炒至斷生，盛出備用。 第四步，鍋中再加入適量的油，放入蔥薑蒜末、幹辣椒段和花椒爆香。 第五步，加入豆瓣醬炒出紅油，加入適量的水，大火燒開。 第六步將醃製好的魚片逐片放入鍋中，煮至變色，加入雞精、胡椒粉調味。 最後，將煮好的魚片和湯倒入裝有豆芽的碗中，撒上香菜即可。 ”
馬華小聲念叨完之後，看到了何雨柱跟上次一樣的備注，根據客人的不同口味，進行調整！
上一次何雨柱給完雞公煲的食譜之後就走了，馬華一直沒有時間去問，現在何雨柱在這裏，馬華連忙抓住何雨柱的衣服問道：“師傅，上次也是，你這個適量到底是多少啊？”
何雨柱聽到馬華的話之後，直接一腳踹在了馬華的屁股上麵，問道：“這東西還得我教你嗎？你的主菜有多少，適量就是多少，隻要合適就行了，這個還要問我！罰你去做幾個菜，你自己看看今天食堂裏麵還有什麽東西，除了明天做早飯的不能動，剩下的都處理了！”
“胖子，這麽長時間了，我也沒有考你，今天正好我們吃鹵肉，你去做一點烙餅，隻要是能卷住鹵肉就行了！”
胖子說做就做，沒有絲毫的猶豫直接就去找麵粉了，平日裏胖子就是在食堂裏麵做饅頭的，現在何雨柱讓他做烙餅，找到麵之後，胖子直接盛出來一瓷盆的麵，稍微的加一點鹽水就開始和麵了！
等到麵團成型了之後，胖子把麵團放在了案板之上，揉至光滑，胖子拿出來一塊籠布弄濕之後放在了麵團之上，免得麵團表麵幹了，靜止了差不多十五分鍾，胖子覺得差不了，把濕布拿起來看了一下麵團，用手指按了一下，已經好了，把大麵團分成小麵團，胖子又在案板上麵撒了一點麵粉，把小麵團擀成了小薄餅。
何雨柱看著胖子一個人可能是忙不過來了，對著劉光天說道：“光天，去幫胖子看一下火！”
劉光天聽到之後，起身就去幫忙了！
在大鍋裏麵加入一點油，胖子對著光天說道：“哥，中火就行，不用太大！”
把剛才擀好的薄餅放在鍋裏，胖子用手直接轉了一下，保證餅的一麵完全的沾到了油，等到這一邊定型之後，胖子翻了個麵，然後等著差不多，胖子就把餅給弄出來了······
“馬華！你行不行！這都多長時間了，胖子那邊馬上就好了，你要是還不行的話，你就把師兄的位置給讓出來，讓胖子做師兄！”
馬華哦了一聲，他也不知道食堂裏麵還有什麽。隻能一點一點的找！
最後在一個袋子裏麵找到了一些花生，也不多，但是下酒沒有問題！馬華先把幹辣椒用切碎，然後將它們放入鍋中，用小火煸炒，直到辣椒變得香脆。接著，馬華把炒好的辣椒倒入碗中備用。 馬華又將一些生花生倒入鍋中，用小火炒熟。不停地翻炒，直到花生變得酥脆。然後，他將炒好的花生倒入碗中，與炒好的辣椒混合在一起。 接著，馬華往碗中加入一些鹽、糖和五香粉，不斷這的攪拌著！