李長博則是氣定神閑寬慰自己一句：總有一日，小娘子也會開竅的。付小娘子隻是與我一般，開竅晚罷了。
也就是方良沒聽見李長博這句自我安慰。
要是聽見了，那一定會忍不住吐槽一句：那您就不怕將來您和河源郡主下場一樣嗎？等付小娘子開竅了，卻喜歡上別人了，可怎麽辦？
付拾一除了糖醋脆皮豆腐之外，看見新鮮的小河蝦，索性挑了幾個大的，剝了一點蝦仁出來。
她打算做的蝦仁蒸蛋。
好吃的蝦仁蒸蛋，不僅是要又嫩又滑，更是要有一點至關重要：賣相。
大多數人做出來的蝦仁蒸蛋，都是有一點不好：賣相慘烈。尤其是表麵，很多的氣孔，以至於看上去就不那麽好看。
好的吃食，總是要講究一個色香味俱全的。
所以，好的蛋羹，表麵是光滑如鏡，微微一顫能反光。
蝦仁蛋羹的蝦仁，是要提前醃製的，否則沒有味道。
用鹽，胡椒粉抓勻後醃製差不多一炷香時間，也就是十分鍾左右。
而這個期間，就將蛋液打散，再加入兩倍的溫開水——一定要溫開水，一麵往裏倒，一麵還要繼續打散。
然後就到了至關重要一步：打散之後，就一定要過一遍細篩。如此才能將打散蛋液時候生出的泡沫給篩掉。篩過之後，也一定仔細檢查一遍，將蛋液下落過程中生出的氣泡用竹籤紮破。
然後扣上蓋子，直接入蒸籠。差不多十分鍾蛋液成型後，取出，加上蝦仁——這個時候，蝦仁可以擺一個自己喜歡的額造型。
擺好蝦仁，蓋上蓋子，蒸個五六分鍾，差不多蝦仁變色就算熟了。
這個時候，點上兩滴芝麻油，再加上一點醬油，蔥末。
如此就可以上桌了。
此時的蒸蛋，光滑如鏡麵不說，醬油還在上麵暈出一片誘人的紅棕色來。
而那幾粒碧綠的小蔥，就算是畫龍點睛。
張春盛看著，都忍不住贊一聲：「小娘子手藝了得。」
一個不值錢的蛋羹，愣是被做出了貴得嚇人的架勢。
付拾一得意一笑：「不然怎麽賺錢養你們？」
除了脆皮豆腐，三鮮湯，蛋羹之外，付拾一又給李長博配了個炒蘑菇——新鮮蘑菇，用肉片一炒，那香得能叫人咬掉舌頭！
夏日最幸福的三件事：抱著西瓜舀著吃，新鮮蘑菇炒肉吃，甜到好處的冰淇淋或者冰粉就著暑氣吃——
第582章 前來詢問
李長博這頭安安穩穩的吃著蛋羹。
那頭付拾一本來也要陪著，可蔓娘卻說有人過來尋她。
付拾一問是誰。
蔓娘隻說是個年輕小娘子。
付拾一心中一動，下意識的以為是付娘子。
當下什麽都顧不上了，趕緊過去看看。
結果沒想到，去了一看，反倒是大失所望。
來的小娘子，是張姮。
對於張姮過來的目的，付拾一倒是猜了個八九不離十。
過門都是客，尤其是還在拾味居。
張姮坐在包間裏，桌上點了一堆菜——不過一筷子都還沒動。
付拾一看她娥眉緊蹙的樣子，就知她心情不大好。
張姮看見付拾一的時候，臉上神色也是有些複雜。
然後，她不怎麽自然的說了句：「付小娘子坐吧，我有幾句話，想與你說。」
這是自家的地盤，付拾一自然也不存在什麽犯怵不犯怵，當即就坐在了張姮對麵。
不親近，還是不用坐得太近了。
張姮一時之間也沒開口。
氣氛有一種蜜汁尷尬。
最後還是付拾一輕輕咳嗽一聲：「不知道張小娘子到底有什麽話說？若還沒想好，不如你先想一想？」
這麽傻呆呆的坐著，豈不是浪費時間？
張姮還以為付拾一下了逐客令，當下咬了一下唇瓣，被迫開口：「我想問你，我哥哥果然和蕭川的書童——」
後麵的話，張姮有點說不下去了，臉上更是有一點薄薄的紅暈。
就是不知是氣的，還是羞的。
付拾一揚眉：「原來不是來問蕭川的案子查得怎麽樣了。」
既然不是為了這個二來，那倒是她高看了張姮了。
張姮一愣，臉上隨後更紅了。
不過，張姮還是更關心自己想知道的事情：「你隻需告訴我，到底是不也不是！」
聽著這個強勢的語氣，付拾一忍不住笑了。
她就這麽笑著反問張姮：「張小娘子是不是忘了這是哪裏了？」
這一句話，就把張姮給問住了。
張姮看著付拾一麵上笑容，最後終於僵住。
張姮垂下眼眸，忽然從自己手腕上脫下了一隻赤金鑲寶的鐲子來。
那鐲子一看就知道還是很沉。
上頭鑲嵌著珍珠，紅藍寶石，華麗又美得不行。
付拾一揚眉看張姮：「張小娘子這是什麽意思？」
張姮輕聲道：「你隻需告訴我是或者不是，這是給你的報酬。」
付拾一失笑：「張小娘子真是大方。」
而且看樣子，似乎還打聽了她的喜好做足了功夫——
但是……
付拾一從鐲子上挪開目光，緩緩道：「查案是衙門的機密，我們不能隨意往外說。張小娘子如果真想知曉，那不如迴去問問你哥哥。」
也就是方良沒聽見李長博這句自我安慰。
要是聽見了，那一定會忍不住吐槽一句：那您就不怕將來您和河源郡主下場一樣嗎？等付小娘子開竅了，卻喜歡上別人了，可怎麽辦？
付拾一除了糖醋脆皮豆腐之外，看見新鮮的小河蝦，索性挑了幾個大的，剝了一點蝦仁出來。
她打算做的蝦仁蒸蛋。
好吃的蝦仁蒸蛋，不僅是要又嫩又滑，更是要有一點至關重要：賣相。
大多數人做出來的蝦仁蒸蛋，都是有一點不好：賣相慘烈。尤其是表麵，很多的氣孔，以至於看上去就不那麽好看。
好的吃食，總是要講究一個色香味俱全的。
所以，好的蛋羹，表麵是光滑如鏡，微微一顫能反光。
蝦仁蛋羹的蝦仁，是要提前醃製的，否則沒有味道。
用鹽，胡椒粉抓勻後醃製差不多一炷香時間，也就是十分鍾左右。
而這個期間，就將蛋液打散，再加入兩倍的溫開水——一定要溫開水，一麵往裏倒，一麵還要繼續打散。
然後就到了至關重要一步：打散之後，就一定要過一遍細篩。如此才能將打散蛋液時候生出的泡沫給篩掉。篩過之後，也一定仔細檢查一遍，將蛋液下落過程中生出的氣泡用竹籤紮破。
然後扣上蓋子，直接入蒸籠。差不多十分鍾蛋液成型後，取出，加上蝦仁——這個時候，蝦仁可以擺一個自己喜歡的額造型。
擺好蝦仁，蓋上蓋子，蒸個五六分鍾，差不多蝦仁變色就算熟了。
這個時候，點上兩滴芝麻油，再加上一點醬油，蔥末。
如此就可以上桌了。
此時的蒸蛋，光滑如鏡麵不說，醬油還在上麵暈出一片誘人的紅棕色來。
而那幾粒碧綠的小蔥，就算是畫龍點睛。
張春盛看著，都忍不住贊一聲：「小娘子手藝了得。」
一個不值錢的蛋羹，愣是被做出了貴得嚇人的架勢。
付拾一得意一笑：「不然怎麽賺錢養你們？」
除了脆皮豆腐，三鮮湯，蛋羹之外，付拾一又給李長博配了個炒蘑菇——新鮮蘑菇，用肉片一炒，那香得能叫人咬掉舌頭！
夏日最幸福的三件事：抱著西瓜舀著吃，新鮮蘑菇炒肉吃，甜到好處的冰淇淋或者冰粉就著暑氣吃——
第582章 前來詢問
李長博這頭安安穩穩的吃著蛋羹。
那頭付拾一本來也要陪著，可蔓娘卻說有人過來尋她。
付拾一問是誰。
蔓娘隻說是個年輕小娘子。
付拾一心中一動，下意識的以為是付娘子。
當下什麽都顧不上了，趕緊過去看看。
結果沒想到，去了一看，反倒是大失所望。
來的小娘子，是張姮。
對於張姮過來的目的，付拾一倒是猜了個八九不離十。
過門都是客，尤其是還在拾味居。
張姮坐在包間裏，桌上點了一堆菜——不過一筷子都還沒動。
付拾一看她娥眉緊蹙的樣子，就知她心情不大好。
張姮看見付拾一的時候，臉上神色也是有些複雜。
然後，她不怎麽自然的說了句：「付小娘子坐吧，我有幾句話，想與你說。」
這是自家的地盤，付拾一自然也不存在什麽犯怵不犯怵，當即就坐在了張姮對麵。
不親近，還是不用坐得太近了。
張姮一時之間也沒開口。
氣氛有一種蜜汁尷尬。
最後還是付拾一輕輕咳嗽一聲：「不知道張小娘子到底有什麽話說？若還沒想好，不如你先想一想？」
這麽傻呆呆的坐著，豈不是浪費時間？
張姮還以為付拾一下了逐客令，當下咬了一下唇瓣，被迫開口：「我想問你，我哥哥果然和蕭川的書童——」
後麵的話，張姮有點說不下去了，臉上更是有一點薄薄的紅暈。
就是不知是氣的，還是羞的。
付拾一揚眉：「原來不是來問蕭川的案子查得怎麽樣了。」
既然不是為了這個二來，那倒是她高看了張姮了。
張姮一愣，臉上隨後更紅了。
不過，張姮還是更關心自己想知道的事情：「你隻需告訴我，到底是不也不是！」
聽著這個強勢的語氣，付拾一忍不住笑了。
她就這麽笑著反問張姮：「張小娘子是不是忘了這是哪裏了？」
這一句話，就把張姮給問住了。
張姮看著付拾一麵上笑容，最後終於僵住。
張姮垂下眼眸，忽然從自己手腕上脫下了一隻赤金鑲寶的鐲子來。
那鐲子一看就知道還是很沉。
上頭鑲嵌著珍珠，紅藍寶石，華麗又美得不行。
付拾一揚眉看張姮：「張小娘子這是什麽意思？」
張姮輕聲道：「你隻需告訴我是或者不是，這是給你的報酬。」
付拾一失笑：「張小娘子真是大方。」
而且看樣子，似乎還打聽了她的喜好做足了功夫——
但是……
付拾一從鐲子上挪開目光，緩緩道：「查案是衙門的機密，我們不能隨意往外說。張小娘子如果真想知曉，那不如迴去問問你哥哥。」