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[清穿]四爺，養生了解一下 作者：嶽月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
但是四阿哥已經匆匆趕去上朝了，蘇培盛留在書房伺候，十阿哥隻能硬著頭皮坐下開始寫大字。
蘇培盛還幫著磨墨，十阿哥就更不好意思不寫了。
不過他開始寫起來之後，慢慢就靜下心來，不知不覺一口氣寫了三十張大字，這才感覺手又酸又累，趕緊放下毛筆。
看著外邊天色已經大亮了，十阿哥摸著肚子感覺有點餓了。
玲瓏這時候提著食盒進來，笑著道：「這是廚房準備的點心，想著十阿哥該是寫累了。」
十阿哥眨眨眼道：「不，我不累，也不餓的。」
話音剛落，他肚子就咕嚕叫了，怪不好意思的。
玲瓏徑直打開食盒拿出一盤點心來，似乎沒聽見十阿哥肚子在唱空城計：「這是鬆子糕，用熟鬆子和糯米做的。知道十阿哥不愛吃甜，糖擱得少一些。」
鬆子糕跟白雪一樣，隻比拇指大一點，一口能吃一口，也不會髒了身上。
而且並不算很甜，隻有一點點甜味，吃著也不膩人，配著茶一起吃是再合適不過了。
一碟子並不多，十阿哥吃完感覺墊了肚子，不餓也不是很飽的感覺。
玲瓏就笑著道：「這糕點分量不大，等會四阿哥下朝後就能一起用一些了。」
所以這會上的不多，免得等會十阿哥跟四阿哥一起吃的時候就吃不下的。
「而且這山藥養胃，對十阿哥也是極好的，糯米放得不多，也容易克化。」
十阿哥心裏感動，隻覺得四阿哥府上的人對他特別周到又貼心，知道他怕胖不敢吃肉，就送素點心來。
等四阿哥迴來，廚房那邊還在發愁上什麽菜，劉廚子提議上素麵。全是素食，這就吃不胖了吧！
馬廚子不放心，問過福晉後又讓徒弟去找耿奕打聽一下口風，看有沒什麽特別好的主意。
耿奕見小祝子過來問，就搖頭道：「吃素是不會瘦的，你看寺廟裏的大和尚不也有胖的嗎？」
小祝子想想，還真是，連忙問道：「那格格，不吃素難道上肉嗎？」
耿奕還真點頭了：「是啊，要上肉。十阿哥年紀還小，怎麽能不吃肉呢。」
十阿哥一點都不吃肉，不吸收適量的蛋白質，營養不夠，他會長不高的啊！
小祝子更發愁了：「格格，要十阿哥不願意吃肉呢？」
那廚房做了一桌菜，不就白做了嗎？
耿奕隻道：「多用白肉，少用紅肉就好，做得漂亮點，看起來不那麽像大肉就好。」
這話讓小祝子更糊塗了，忍不住問道：「格格，這怎麽看起來是肉又不是大肉的？」
第30章
耿奕想了想, 瘦身必須經歷的菜譜：雞胸肉！
就是這玩意兒實在太難吃了，她以前自己試過，無論怎麽做總是不太好吃, 就看馬廚子能不能把雞胸肉起死迴生，做出好吃點來了。
她因此還想到另外一個，就是雞肉鬆！
這東西是雞腿肉做的, 剔除骨頭後再剁碎，裹上雞蛋清後下鍋煎成金黃之後撈起來，放進香油、料酒，加上冬筍、薑蔥等，還要把剔除的骨頭放在最上麵，加上一大碗的水後去蒸得透透的。
要吃的時候把雞骨頭扔掉, 再把雞肉撕成條, 做雞絲麵也好，直接吃也行，都是一道菜了。
耿奕想了想, 也可以把雞胸肉和雞腿肉一起做, 那樣味道能好, 也不會讓人吃著胖了。
除了這個, 她還想到一道菜，那就是蝦餅！
蝦的蛋白質高, 營養也好, 最適合十阿哥這樣半大的小子了，吃著也不胖人，味道又不錯。
蝦餅做的步驟簡單, 把醃製好的蝦肉切碎後融入麵團中, 揉成小小一團, 放進油鍋裏炸一炸，兩麵金黃就能撈出來，吃著又脆又香，而且裏麵擱的蝦肉不算多，吃著也不會覺得自己吃肉吃多了。
畢竟麵團和蝦肉揉在一起，吃的時候其實也分不太清楚哪些是麵團哪些是肉，吃起來沒那麽明顯。
這道菜看著雖然不難，但是如果蝦肉放多了，這麵團就不成型了。
如果蝦肉放少了，那吃起來就隻有麵，雖然脆卻沒那麽香的，很巧廚師的手上功夫。
十阿哥和四阿哥兩個人，一個半大小子胃口大，一個二十來歲的小夥子胃口也不小，兩道菜可能有點少，耿奕琢磨著可以再來一道鰱魚豆腐，新鮮的鰱魚在油鍋上煎一煎，放點醬汁再跟豆腐一起燉，簡直不要太香。
聽聞十阿哥不太會挑魚刺，也可以把鰱魚切成一片片的魚肉，稍微翻炒之後跟豆腐再一起燉，隻是魚肉雖然放的時間不能太久，不然魚肉就要老了不好吃的。
這豆腐是白色的，魚肉也是白色的，放在一起讓人混淆不清。豆腐吸飽了魚汁，吃著是魚肉味，看著是肉吃著也可能是豆腐，似是有肉又好像不是很多的樣子。
再添上一道醋溜白菜，這有葷有素就全了。
既有營養又清淡，還不容易吃胖！
這些還都能配上米飯一起吃，冬天吃著暖唿唿是再適合不過了。
十阿哥看見上了一道魚，他其實不是很喜歡吃魚的。
不過看四阿哥吃著香，魚肉又剔了骨頭，吃著也不麻煩，他就嚐試著夾了一片魚肉吃，沒有腥味，又鮮又嫩，入口即化，哪怕不吃魚，隻吃魚肉一起燉的豆腐，豆腐裏麵帶著魚汁的鮮味，就十分下飯了。
蘇培盛還幫著磨墨，十阿哥就更不好意思不寫了。
不過他開始寫起來之後，慢慢就靜下心來，不知不覺一口氣寫了三十張大字，這才感覺手又酸又累，趕緊放下毛筆。
看著外邊天色已經大亮了，十阿哥摸著肚子感覺有點餓了。
玲瓏這時候提著食盒進來，笑著道：「這是廚房準備的點心，想著十阿哥該是寫累了。」
十阿哥眨眨眼道：「不，我不累，也不餓的。」
話音剛落，他肚子就咕嚕叫了，怪不好意思的。
玲瓏徑直打開食盒拿出一盤點心來，似乎沒聽見十阿哥肚子在唱空城計：「這是鬆子糕，用熟鬆子和糯米做的。知道十阿哥不愛吃甜，糖擱得少一些。」
鬆子糕跟白雪一樣，隻比拇指大一點，一口能吃一口，也不會髒了身上。
而且並不算很甜，隻有一點點甜味，吃著也不膩人，配著茶一起吃是再合適不過了。
一碟子並不多，十阿哥吃完感覺墊了肚子，不餓也不是很飽的感覺。
玲瓏就笑著道：「這糕點分量不大，等會四阿哥下朝後就能一起用一些了。」
所以這會上的不多，免得等會十阿哥跟四阿哥一起吃的時候就吃不下的。
「而且這山藥養胃，對十阿哥也是極好的，糯米放得不多，也容易克化。」
十阿哥心裏感動，隻覺得四阿哥府上的人對他特別周到又貼心，知道他怕胖不敢吃肉，就送素點心來。
等四阿哥迴來，廚房那邊還在發愁上什麽菜，劉廚子提議上素麵。全是素食，這就吃不胖了吧！
馬廚子不放心，問過福晉後又讓徒弟去找耿奕打聽一下口風，看有沒什麽特別好的主意。
耿奕見小祝子過來問，就搖頭道：「吃素是不會瘦的，你看寺廟裏的大和尚不也有胖的嗎？」
小祝子想想，還真是，連忙問道：「那格格，不吃素難道上肉嗎？」
耿奕還真點頭了：「是啊，要上肉。十阿哥年紀還小，怎麽能不吃肉呢。」
十阿哥一點都不吃肉，不吸收適量的蛋白質，營養不夠，他會長不高的啊！
小祝子更發愁了：「格格，要十阿哥不願意吃肉呢？」
那廚房做了一桌菜，不就白做了嗎？
耿奕隻道：「多用白肉，少用紅肉就好，做得漂亮點，看起來不那麽像大肉就好。」
這話讓小祝子更糊塗了，忍不住問道：「格格，這怎麽看起來是肉又不是大肉的？」
第30章
耿奕想了想, 瘦身必須經歷的菜譜：雞胸肉！
就是這玩意兒實在太難吃了，她以前自己試過，無論怎麽做總是不太好吃, 就看馬廚子能不能把雞胸肉起死迴生，做出好吃點來了。
她因此還想到另外一個，就是雞肉鬆！
這東西是雞腿肉做的, 剔除骨頭後再剁碎，裹上雞蛋清後下鍋煎成金黃之後撈起來，放進香油、料酒，加上冬筍、薑蔥等，還要把剔除的骨頭放在最上麵，加上一大碗的水後去蒸得透透的。
要吃的時候把雞骨頭扔掉, 再把雞肉撕成條, 做雞絲麵也好，直接吃也行，都是一道菜了。
耿奕想了想, 也可以把雞胸肉和雞腿肉一起做, 那樣味道能好, 也不會讓人吃著胖了。
除了這個, 她還想到一道菜，那就是蝦餅！
蝦的蛋白質高, 營養也好, 最適合十阿哥這樣半大的小子了，吃著也不胖人，味道又不錯。
蝦餅做的步驟簡單, 把醃製好的蝦肉切碎後融入麵團中, 揉成小小一團, 放進油鍋裏炸一炸，兩麵金黃就能撈出來，吃著又脆又香，而且裏麵擱的蝦肉不算多，吃著也不會覺得自己吃肉吃多了。
畢竟麵團和蝦肉揉在一起，吃的時候其實也分不太清楚哪些是麵團哪些是肉，吃起來沒那麽明顯。
這道菜看著雖然不難，但是如果蝦肉放多了，這麵團就不成型了。
如果蝦肉放少了，那吃起來就隻有麵，雖然脆卻沒那麽香的，很巧廚師的手上功夫。
十阿哥和四阿哥兩個人，一個半大小子胃口大，一個二十來歲的小夥子胃口也不小，兩道菜可能有點少，耿奕琢磨著可以再來一道鰱魚豆腐，新鮮的鰱魚在油鍋上煎一煎，放點醬汁再跟豆腐一起燉，簡直不要太香。
聽聞十阿哥不太會挑魚刺，也可以把鰱魚切成一片片的魚肉，稍微翻炒之後跟豆腐再一起燉，隻是魚肉雖然放的時間不能太久，不然魚肉就要老了不好吃的。
這豆腐是白色的，魚肉也是白色的，放在一起讓人混淆不清。豆腐吸飽了魚汁，吃著是魚肉味，看著是肉吃著也可能是豆腐，似是有肉又好像不是很多的樣子。
再添上一道醋溜白菜，這有葷有素就全了。
既有營養又清淡，還不容易吃胖！
這些還都能配上米飯一起吃，冬天吃著暖唿唿是再適合不過了。
十阿哥看見上了一道魚，他其實不是很喜歡吃魚的。
不過看四阿哥吃著香，魚肉又剔了骨頭，吃著也不麻煩，他就嚐試著夾了一片魚肉吃，沒有腥味，又鮮又嫩，入口即化，哪怕不吃魚，隻吃魚肉一起燉的豆腐，豆腐裏麵帶著魚汁的鮮味，就十分下飯了。