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[清穿]四爺，養生了解一下 作者：嶽月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
原本耿奕聽著名字還以為就是把拔毛洗淨的鴨放在火上隔水蒸，後來她聽小祝子細細解釋，才明白這道菜並不容易做。
要把許多食材放進鴨肚子裏麵一起蒸，包括切細的火腿、大菜頭、香菇、糯米、筍幹和料酒，外邊還用雞湯來澆，再隔水蒸透。
火候要不大不小的，大了鴨外邊焦了，裏麵可能還是生的。要是火小了，裏外都可能熬老了。
中火慢燉足足一個時辰才能出鍋，鮮香肉嫩。
耿奕當時聽著就口水都要下來了，等上菜的時候十分期待。
果然剛上菜就聞到濃鬱的香味，這道菜還有菜有肉有湯，都不必另外點別的了。
四阿哥吃得十分滿足，他每次過來耿奕這邊感覺都吃得十分合心。
尤其耿奕還會告訴他今晚為什麽會點這個，比如鴨肉溫和滋補又不燥熱，最是適合四阿哥吃用，味道還好，裏麵的糯米包裹了鴨肉的鮮味，還有各種蔬菜塞進肚子裏麵，另外有雞湯在飯後用一用。
既不會葷菜太多讓四阿哥感覺吃膩了，卻也足夠果腹，約莫能七八分飽，分量正好兩個人不會吃撐了，最是符合養生之道。
旁人如此用心，隻因為在乎他的身體康健，四阿哥自然承這份情，把這道菜吃得幹幹淨淨。
第14章
等空盤子送迴來廚房，馬廚子才是偷偷鬆口氣。
之前劉廚子好幾次送過去的菜式都讓四阿哥吃得幹幹淨淨，比起馬廚子之前送迴來大半的好多了，都讓他懷疑自己的手藝是不是真的退步了，每天愁得頭髮都要掉。
好在這次耿奕點菜，挑的還是自己的拿手菜，馬廚子是使出渾身解數做好這道菜，怎麽都不能讓劉廚子繼續比過自己了。
幸好四阿哥十分賞臉都吃完了，馬廚子能在廚房一把手多年，當然不是個傻的，明白他的手藝沒退步，而是每次四哥哥能吃完的菜式都是耿格格點的。
馬廚子原本還疑惑劉廚子怎麽眼巴巴攀上後院一個格格，還不是最受寵的李格格，而是安安靜靜沒什麽存在感的耿格格。
原來如此，劉廚子實在狡猾得很，還讓小祝子去攀交情，不就是因為小祝子長得小，嘴巴甜會哄人嗎！
他看了眼身邊比自己還沉默的徒弟，也跟著沉默下來。
怪隻怪在馬廚子當初收徒隻看技術不看會不會來事，導致收的徒弟一個比一個手藝不錯，還認真刻苦，就是不會說話。
別說跟貴人身邊伺候的人攀上關係，他們開口不得罪人就不錯了。
馬廚子暗暗嘆氣，好在徒弟們都爭氣，手藝越發精湛，隻留在廚房繼承他的衣缽也不錯。
就是看以後耿奕點菜，究竟會點哪個廚子多一些了。
馬廚子就不信了，他使出渾身解數做出來的菜，還能比劉廚子差嗎！
等耿格格多吃幾次他做的菜，自然就能比較出來，多來他這邊點菜了！
耿奕不知道自己讓廚房裏馬廚子變得雄心勃勃，準備和劉廚子是隱隱競爭起來，第二天老大夫親自上門來道謝，她順勢把宋格格那個藥方給他看了。
老大夫看完後連連點頭道：「不錯，藥方溫和滋補，能溫養經脈，養血通脈，對體寒之人頗有益處。」
他又起身對耿奕拱手再三道謝：「多得貴主子贈送的藥方，才叫老夫的獨子能一條腿踏出了鬼門關。」
耿奕趕緊讓胡嬤嬤把老大夫扶起來：「大夫幾十年來救人無數，受人敬佩，兒子繼承了你的衣缽，聽聞也是幫著救了不少人，好人自有好報。」
藥方雖好，也得老大夫這個獨子還有強烈的求生意誌，身體硬朗，才能挺過來。
從山上摔下來必定疼痛難忍，要不是意誌極為堅強之人恐怕很難熬過去的。
耿奕請老大夫坐下，問過後得知他的獨子如今手腳斷裂，哪怕活著，以後恐怕都要躺著度過餘生，老大夫就忍不住眼圈通紅。
兒子躺著不能起來，他如今還能照顧一二，但是自己也沒幾年好活了，以後怎麽辦呢？
而且獨子心性驕傲，這樣躺著需要人照顧才能活著，醒來後會不會受不了而尋死覓活？
耿奕想著他兒子很可能是粉碎性骨折，要不及時把碎骨拿走，把主骨接起來，等養好後確實根本不可能站起來的：「大夫可找人接骨了？續骨膏用上了嗎？」
老大夫雙眼突然一亮，連連拱手問道：「貴主是有這續骨膏的方子，能給老夫一用嗎？老夫以後哪怕做牛做馬，也一定會報答貴主的。」
耿奕連連擺手道：「大夫不必說什麽做牛做馬的話，報答的也該是貝勒爺才是。我確實記得續骨膏的藥方，就不知道能不能用。」
這是個古方，就不知道裏麵的藥材如今還有沒，名字又是不是一樣的。
她還是把藥方默寫下來，讓人遞給老大夫，他如獲至寶，拿在手裏仔細查看後不由瞪大眼道：「貴主，這虎骨草是什麽？」
其他藥材他都認得，就是不知道這虎骨草是什麽。
耿奕覺得解釋起來可能不夠清楚，索性簡單畫了虎骨草的模樣：「這樣的，大夫記得用根莖，虎骨草的葉子和果子都是有毒的不能用。對了，虎骨草喜冷不喜熱，不喜水，不會長在水邊，喜歡在高處，大夫可以在山頂周圍看看。」
老大夫牢牢記住，小心拿著藥方和畫的虎骨草圖樣就匆忙離開。
要把許多食材放進鴨肚子裏麵一起蒸，包括切細的火腿、大菜頭、香菇、糯米、筍幹和料酒，外邊還用雞湯來澆，再隔水蒸透。
火候要不大不小的，大了鴨外邊焦了，裏麵可能還是生的。要是火小了，裏外都可能熬老了。
中火慢燉足足一個時辰才能出鍋，鮮香肉嫩。
耿奕當時聽著就口水都要下來了，等上菜的時候十分期待。
果然剛上菜就聞到濃鬱的香味，這道菜還有菜有肉有湯，都不必另外點別的了。
四阿哥吃得十分滿足，他每次過來耿奕這邊感覺都吃得十分合心。
尤其耿奕還會告訴他今晚為什麽會點這個，比如鴨肉溫和滋補又不燥熱，最是適合四阿哥吃用，味道還好，裏麵的糯米包裹了鴨肉的鮮味，還有各種蔬菜塞進肚子裏麵，另外有雞湯在飯後用一用。
既不會葷菜太多讓四阿哥感覺吃膩了，卻也足夠果腹，約莫能七八分飽，分量正好兩個人不會吃撐了，最是符合養生之道。
旁人如此用心，隻因為在乎他的身體康健，四阿哥自然承這份情，把這道菜吃得幹幹淨淨。
第14章
等空盤子送迴來廚房，馬廚子才是偷偷鬆口氣。
之前劉廚子好幾次送過去的菜式都讓四阿哥吃得幹幹淨淨，比起馬廚子之前送迴來大半的好多了，都讓他懷疑自己的手藝是不是真的退步了，每天愁得頭髮都要掉。
好在這次耿奕點菜，挑的還是自己的拿手菜，馬廚子是使出渾身解數做好這道菜，怎麽都不能讓劉廚子繼續比過自己了。
幸好四阿哥十分賞臉都吃完了，馬廚子能在廚房一把手多年，當然不是個傻的，明白他的手藝沒退步，而是每次四哥哥能吃完的菜式都是耿格格點的。
馬廚子原本還疑惑劉廚子怎麽眼巴巴攀上後院一個格格，還不是最受寵的李格格，而是安安靜靜沒什麽存在感的耿格格。
原來如此，劉廚子實在狡猾得很，還讓小祝子去攀交情，不就是因為小祝子長得小，嘴巴甜會哄人嗎！
他看了眼身邊比自己還沉默的徒弟，也跟著沉默下來。
怪隻怪在馬廚子當初收徒隻看技術不看會不會來事，導致收的徒弟一個比一個手藝不錯，還認真刻苦，就是不會說話。
別說跟貴人身邊伺候的人攀上關係，他們開口不得罪人就不錯了。
馬廚子暗暗嘆氣，好在徒弟們都爭氣，手藝越發精湛，隻留在廚房繼承他的衣缽也不錯。
就是看以後耿奕點菜，究竟會點哪個廚子多一些了。
馬廚子就不信了，他使出渾身解數做出來的菜，還能比劉廚子差嗎！
等耿格格多吃幾次他做的菜，自然就能比較出來，多來他這邊點菜了！
耿奕不知道自己讓廚房裏馬廚子變得雄心勃勃，準備和劉廚子是隱隱競爭起來，第二天老大夫親自上門來道謝，她順勢把宋格格那個藥方給他看了。
老大夫看完後連連點頭道：「不錯，藥方溫和滋補，能溫養經脈，養血通脈，對體寒之人頗有益處。」
他又起身對耿奕拱手再三道謝：「多得貴主子贈送的藥方，才叫老夫的獨子能一條腿踏出了鬼門關。」
耿奕趕緊讓胡嬤嬤把老大夫扶起來：「大夫幾十年來救人無數，受人敬佩，兒子繼承了你的衣缽，聽聞也是幫著救了不少人，好人自有好報。」
藥方雖好，也得老大夫這個獨子還有強烈的求生意誌，身體硬朗，才能挺過來。
從山上摔下來必定疼痛難忍，要不是意誌極為堅強之人恐怕很難熬過去的。
耿奕請老大夫坐下，問過後得知他的獨子如今手腳斷裂，哪怕活著，以後恐怕都要躺著度過餘生，老大夫就忍不住眼圈通紅。
兒子躺著不能起來，他如今還能照顧一二，但是自己也沒幾年好活了，以後怎麽辦呢？
而且獨子心性驕傲，這樣躺著需要人照顧才能活著，醒來後會不會受不了而尋死覓活？
耿奕想著他兒子很可能是粉碎性骨折，要不及時把碎骨拿走，把主骨接起來，等養好後確實根本不可能站起來的：「大夫可找人接骨了？續骨膏用上了嗎？」
老大夫雙眼突然一亮，連連拱手問道：「貴主是有這續骨膏的方子，能給老夫一用嗎？老夫以後哪怕做牛做馬，也一定會報答貴主的。」
耿奕連連擺手道：「大夫不必說什麽做牛做馬的話，報答的也該是貝勒爺才是。我確實記得續骨膏的藥方，就不知道能不能用。」
這是個古方，就不知道裏麵的藥材如今還有沒，名字又是不是一樣的。
她還是把藥方默寫下來，讓人遞給老大夫，他如獲至寶，拿在手裏仔細查看後不由瞪大眼道：「貴主，這虎骨草是什麽？」
其他藥材他都認得，就是不知道這虎骨草是什麽。
耿奕覺得解釋起來可能不夠清楚，索性簡單畫了虎骨草的模樣：「這樣的，大夫記得用根莖，虎骨草的葉子和果子都是有毒的不能用。對了，虎骨草喜冷不喜熱，不喜水，不會長在水邊，喜歡在高處，大夫可以在山頂周圍看看。」
老大夫牢牢記住，小心拿著藥方和畫的虎骨草圖樣就匆忙離開。