李建軍嚐試了好多種,發現有兩種媳婦還挺喜歡吃的。
第一種是蒸肉。
買全瘦的豬肉,放在簾子上隔水蒸,蒸熟了之後直接順著豬肉的紋理撕開,蘸蒜醬吃。
這麽蒸出來的豬肉比煮的味道好了不少,這是趙豔說的。
李建軍大受鼓舞,又研究出了第二種,炸肉。
這個炸肉就稍稍複雜一點了。
李建軍先把瘦肉切成大塊的方塊,比麻將塊還要大一倍的塊狀,然後用鹽和花椒稍稍醃製下,直接下油鍋炸。
當然了,這種瘦豬肉最好是稍稍帶點肥才更好吃,李建軍炸完直接撈出放涼,又複炸了一遍才算完。
這樣炸出的豬肉吃起來勁道,香氣十足,好像豬肉的腥臊味都被油炸出去了似的,嚼起來有點像牛肉幹的口感。
可以直接空嘴吃,也可以上鍋蒸著吃,無論怎樣,吃著都不腥。
趙豔愛極了後者,沒想到有一天自己能這麽愛吃以前不怎麽喜歡的豬肉。
李建軍深感驕傲,覺得自己怎麽著也能算得上是一個大廚了,得瑟了好幾天。
早上男人蒸的就是這種炸好的肉。
看鍋邊冒起了白色的水霧,李建軍把灶坑旁邊的柴掃幹淨,去後院喂了雞。
迴來把鍋裏的飯菜端出來,進屋一看媳婦果然醒了。
兩口子圍坐在飯桌上,吃了一頓飽飽的早餐。
“這個肉是不是越蒸越香?正好上次蒸的剩不多了,再吃兩頓就沒了,我今天去通水鎮看看有沒有新鮮肉再買點。”
趙豔慢條斯理地吃著嘴裏的肉,聽男人說話想起來了別的事,趕緊說道:“迴來帶瓶洗發水,再買塊香皂,家裏剩的不多了。”
李建軍點頭同意,問:“我看你的雪花膏也沒剩多少了,再給你買一瓶吧。”
趙豔搖搖頭,說道:“先不買了,怕你挑不好,等過幾天去鎮上取信我自己買。”
李建軍唿嚕嚕喝完碗裏的粥就要出門了。
凡間煙火氣,最撫凡人心。
吃完熱氣騰騰的早飯,身上都暖和了。
推開門,外麵一陣冷風灌進來,又降溫了。
趙豔有些不放心要出門的男人,擔憂地問:“天氣看起來有點陰,是不是有雪啊,要不咱明天再出門?”
男人裏麵穿著棉襖,外麵套上了軍大衣,狗皮帽子加棉手燜,簡直是武裝到了牙齒。
“看天氣預報說晚上有小雪,沒事兒,我早點迴來,你不用惦記。”
說完他把東西搬上車,趕著小毛驢就走了。
看著男人遠去的背影,趙豔有些惦記。
等李建軍到了通水鎮,把車往煤礦廠門口一停,來了兩個取燒雞的,沒一會兒工人就都知道了。
把之前訂好的十八隻燒雞賣出去,李建軍坐在車上把剩下的二十隻小雞都賣出去了,還收到了一筆二十隻的訂單。
可雞蛋賣的不太好,李建軍去周圍溜達了一圈,買到了媳婦交待的東西,完事又迴到了煤礦門口。
中午吃飯的時候,他啃著買的燒餅,就著涼水吃的時候突然一陣心悸,也不知道咋了,突然就心慌了呢。
他不知道,這會兒趙豔肚子突然疼上了。
寫了一上午的文章,趙豔起來活動活動,左右伸展動作做完,突然感覺肚子一陣陣痛,趙豔扶著牆緩了半天還是難受。
幸虧李蘭端一大盆粘豆包來給她送飯,正好發現了臉色發白的嫂子。
李蘭嚇了一跳,扶著嫂子坐到了炕上,看她還是難受,說了一聲:“嫂子你等會兒,我找我媽去”!
說完這丫頭就跑了。
趙豔此刻肚子一陣陣的疼,讓她無暇顧及其他,隻能靠著炕邊的牆上慢慢緩著,沒一會兒額頭都見汗了。
許英一聽閨女說就急了,覺得怕不是兒媳婦要生了吧。
她趕緊催李蘭上後院找大兒子和大兒媳婦,自己把正在門口搓苞米粒的老頭子喊起來了,讓他套上家裏的小毛驢車,直接上隔壁門口等自己。
而她自己則是跑進了屋,從櫃子裏的手絹中拿出一遝錢,想了想這老太太又把存折塞進了兜裏,她胡亂套了件棉襖就出門直奔隔壁去了。
看見婆婆來,趙豔的心總算是放下了。
“媽,我肚子疼!”
帶著哭腔的這一聲喊,讓老許太太心都要碎了。
“不怕豔子,我看看咋迴事。”
老太太一頓摸肚子,看了看果斷的說道:“豔子不怕,你這是快生了,咱上鎮上醫院去,你爸去趕車了,我收拾收拾咱馬上走。”
婆婆經驗十足,她的鎮定情緒傳染給了趙豔,她總算是心裏穩當點,還有心思問婆婆:“媽,我線衣都濕了,換一個再走唄。”
老太太還在一旁慶幸自己有先見之明呢,前幾天就收拾好了需要帶的東西,這會兒不用手忙腳亂瞎翻了,直接拿兩個袋走就行。
就聽見老二媳婦這要求,趕緊哄道:“豔子咱先不換了啊,媽給你帶上幹淨的了,等生完咱一起換,一會兒你還得出汗呢,有的使勁呢。”
老太太生過五六個孩子,都是自己在家生的,對這方麵門清兒,她也不慌張,收拾完又抱了兩床厚被鋪到自家的驢車上,才和大兒媳婦一起扶老二媳婦出來。
老太太還有心思交待自己閨女:“你在家好好看著梅梅,屋裏櫃子裏有餅幹和奶粉,你倆對付吃一口,蘭蘭你跑趟老趙家,和你趙大叔說一聲豔子要生了,我們去醫院了,讓他過來吧。”
李蘭連忙點頭表示自己記住了。
迴身看見大兒子像根柱子似的往邊上一站,許英頗為無奈,這一個個咋都這麽木呢!吩咐一句動一下,給老太太愁壞了。
“老大,你跑一趟通水鎮,上你二江叔家借個車,自行車就行,趕緊去,看見老二讓他撒冷迴來,直接上鎮醫院,他這個不靠譜的,媳婦都要生了還整天往外跑,等我看見他非得錘他幾下!”
老太太的淡定讓大家瞬間有了主心骨,都按著她的安排來迴跑。
梅梅有些緊張,小眉毛皺到一起像是要哭了,李蘭抱住小姑娘直安慰。
看幾人上車走了,李蘭還懂事地把嫂子家大門關上了,看裏麵小黑小黃直哼唧,她還勸它倆,說道:“你們可別著急了,我嫂子是去生小寶寶啦,等迴來你們就能看見多個小主人啦!”
不管兩隻小狗能不能聽懂,說完她就領著梅梅往趙大叔家去了。
趙大河一聽閨女要生了,急的手裏的筐都扔到了一旁,著急忙慌套了驢車,又喊上老伴,倆人急急忙忙奔鎮上去了。
第一種是蒸肉。
買全瘦的豬肉,放在簾子上隔水蒸,蒸熟了之後直接順著豬肉的紋理撕開,蘸蒜醬吃。
這麽蒸出來的豬肉比煮的味道好了不少,這是趙豔說的。
李建軍大受鼓舞,又研究出了第二種,炸肉。
這個炸肉就稍稍複雜一點了。
李建軍先把瘦肉切成大塊的方塊,比麻將塊還要大一倍的塊狀,然後用鹽和花椒稍稍醃製下,直接下油鍋炸。
當然了,這種瘦豬肉最好是稍稍帶點肥才更好吃,李建軍炸完直接撈出放涼,又複炸了一遍才算完。
這樣炸出的豬肉吃起來勁道,香氣十足,好像豬肉的腥臊味都被油炸出去了似的,嚼起來有點像牛肉幹的口感。
可以直接空嘴吃,也可以上鍋蒸著吃,無論怎樣,吃著都不腥。
趙豔愛極了後者,沒想到有一天自己能這麽愛吃以前不怎麽喜歡的豬肉。
李建軍深感驕傲,覺得自己怎麽著也能算得上是一個大廚了,得瑟了好幾天。
早上男人蒸的就是這種炸好的肉。
看鍋邊冒起了白色的水霧,李建軍把灶坑旁邊的柴掃幹淨,去後院喂了雞。
迴來把鍋裏的飯菜端出來,進屋一看媳婦果然醒了。
兩口子圍坐在飯桌上,吃了一頓飽飽的早餐。
“這個肉是不是越蒸越香?正好上次蒸的剩不多了,再吃兩頓就沒了,我今天去通水鎮看看有沒有新鮮肉再買點。”
趙豔慢條斯理地吃著嘴裏的肉,聽男人說話想起來了別的事,趕緊說道:“迴來帶瓶洗發水,再買塊香皂,家裏剩的不多了。”
李建軍點頭同意,問:“我看你的雪花膏也沒剩多少了,再給你買一瓶吧。”
趙豔搖搖頭,說道:“先不買了,怕你挑不好,等過幾天去鎮上取信我自己買。”
李建軍唿嚕嚕喝完碗裏的粥就要出門了。
凡間煙火氣,最撫凡人心。
吃完熱氣騰騰的早飯,身上都暖和了。
推開門,外麵一陣冷風灌進來,又降溫了。
趙豔有些不放心要出門的男人,擔憂地問:“天氣看起來有點陰,是不是有雪啊,要不咱明天再出門?”
男人裏麵穿著棉襖,外麵套上了軍大衣,狗皮帽子加棉手燜,簡直是武裝到了牙齒。
“看天氣預報說晚上有小雪,沒事兒,我早點迴來,你不用惦記。”
說完他把東西搬上車,趕著小毛驢就走了。
看著男人遠去的背影,趙豔有些惦記。
等李建軍到了通水鎮,把車往煤礦廠門口一停,來了兩個取燒雞的,沒一會兒工人就都知道了。
把之前訂好的十八隻燒雞賣出去,李建軍坐在車上把剩下的二十隻小雞都賣出去了,還收到了一筆二十隻的訂單。
可雞蛋賣的不太好,李建軍去周圍溜達了一圈,買到了媳婦交待的東西,完事又迴到了煤礦門口。
中午吃飯的時候,他啃著買的燒餅,就著涼水吃的時候突然一陣心悸,也不知道咋了,突然就心慌了呢。
他不知道,這會兒趙豔肚子突然疼上了。
寫了一上午的文章,趙豔起來活動活動,左右伸展動作做完,突然感覺肚子一陣陣痛,趙豔扶著牆緩了半天還是難受。
幸虧李蘭端一大盆粘豆包來給她送飯,正好發現了臉色發白的嫂子。
李蘭嚇了一跳,扶著嫂子坐到了炕上,看她還是難受,說了一聲:“嫂子你等會兒,我找我媽去”!
說完這丫頭就跑了。
趙豔此刻肚子一陣陣的疼,讓她無暇顧及其他,隻能靠著炕邊的牆上慢慢緩著,沒一會兒額頭都見汗了。
許英一聽閨女說就急了,覺得怕不是兒媳婦要生了吧。
她趕緊催李蘭上後院找大兒子和大兒媳婦,自己把正在門口搓苞米粒的老頭子喊起來了,讓他套上家裏的小毛驢車,直接上隔壁門口等自己。
而她自己則是跑進了屋,從櫃子裏的手絹中拿出一遝錢,想了想這老太太又把存折塞進了兜裏,她胡亂套了件棉襖就出門直奔隔壁去了。
看見婆婆來,趙豔的心總算是放下了。
“媽,我肚子疼!”
帶著哭腔的這一聲喊,讓老許太太心都要碎了。
“不怕豔子,我看看咋迴事。”
老太太一頓摸肚子,看了看果斷的說道:“豔子不怕,你這是快生了,咱上鎮上醫院去,你爸去趕車了,我收拾收拾咱馬上走。”
婆婆經驗十足,她的鎮定情緒傳染給了趙豔,她總算是心裏穩當點,還有心思問婆婆:“媽,我線衣都濕了,換一個再走唄。”
老太太還在一旁慶幸自己有先見之明呢,前幾天就收拾好了需要帶的東西,這會兒不用手忙腳亂瞎翻了,直接拿兩個袋走就行。
就聽見老二媳婦這要求,趕緊哄道:“豔子咱先不換了啊,媽給你帶上幹淨的了,等生完咱一起換,一會兒你還得出汗呢,有的使勁呢。”
老太太生過五六個孩子,都是自己在家生的,對這方麵門清兒,她也不慌張,收拾完又抱了兩床厚被鋪到自家的驢車上,才和大兒媳婦一起扶老二媳婦出來。
老太太還有心思交待自己閨女:“你在家好好看著梅梅,屋裏櫃子裏有餅幹和奶粉,你倆對付吃一口,蘭蘭你跑趟老趙家,和你趙大叔說一聲豔子要生了,我們去醫院了,讓他過來吧。”
李蘭連忙點頭表示自己記住了。
迴身看見大兒子像根柱子似的往邊上一站,許英頗為無奈,這一個個咋都這麽木呢!吩咐一句動一下,給老太太愁壞了。
“老大,你跑一趟通水鎮,上你二江叔家借個車,自行車就行,趕緊去,看見老二讓他撒冷迴來,直接上鎮醫院,他這個不靠譜的,媳婦都要生了還整天往外跑,等我看見他非得錘他幾下!”
老太太的淡定讓大家瞬間有了主心骨,都按著她的安排來迴跑。
梅梅有些緊張,小眉毛皺到一起像是要哭了,李蘭抱住小姑娘直安慰。
看幾人上車走了,李蘭還懂事地把嫂子家大門關上了,看裏麵小黑小黃直哼唧,她還勸它倆,說道:“你們可別著急了,我嫂子是去生小寶寶啦,等迴來你們就能看見多個小主人啦!”
不管兩隻小狗能不能聽懂,說完她就領著梅梅往趙大叔家去了。
趙大河一聽閨女要生了,急的手裏的筐都扔到了一旁,著急忙慌套了驢車,又喊上老伴,倆人急急忙忙奔鎮上去了。