趙豔領著李蘭迴到了家，打算開始做飯了。
李蘭幫嫂子抬肉送到家，就懂事地要迴家，趙豔攔著說要她幫忙燒火小姑娘才沒走。
趙豔把牛排用水洗了下泡上了，切點蔥薑蒜，準備把這四斤牛排全燒了，做紅燒牛排。
這可是個硬菜，不過排骨有點多，等燒好了給兩家父母都送點嚐嚐去，他們買牛肉也沒買多少。
老人買肉都不能這種帶骨頭的，嫌貴。一樣的價錢，他們就買純肉的，花錢買骨頭幹啥，也不便宜，白瞎那錢。
那塊牛腩不大，也就一斤多點，這個就先放在井裏拜涼，晚上做個鹵牛肉，明天早上李建軍走，早上給他做個紅燒牛腩麵。
剩下的牛腿肉有點多，將近十斤，趙豔打算切成手指大的小，做成牛肉幹。
李建軍明天出門，正好給他帶點路上吃，自己也挺長時間沒吃牛肉幹了，做點吃磨磨牙。
李蘭看一直在鎮上上學，但是燒火洗菜這些活可比趙豔利索多了。
幫嫂子把火生起來，小心添柴控製著火候，趙豔開始做紅燒牛排。這道菜可是和紅燒肉一樣，趙豔得心應手。沒一會兒就把牛排燉到了鍋裏。
轉身就開始了大事，把這塊將近十斤的牛腿肉拿出來收拾，準備做牛肉幹。
趙豔前世特別愛吃牛肉幹，大學室友是內蒙的，經常給這幫小姐妹帶當地特產，牛肉幹、鹹奶茶粉、炒米之類的，趙豔非常愛吃。
後來養成了習慣，經常網購買內蒙巴林右旗的牛肉幹，內蒙的牛肉幹簡直太好吃了，堪稱一絕，趙豔每次都買八九斤慢慢吃，每次都是意猶未盡。
時間久了自己就上網學習了下快手版的牛肉幹，既簡單又好吃。今天就試著做兩種不一樣的牛肉幹。
把牛肉切斷紋理，切大片後切成條。每條大概比食指粗一點的樣子。
涼水下鍋，水開漂去浮沫，加蔥、薑、八角、桂皮，香葉，再放點白酒 和鹽，小火煮半個小時。
再撈出控水，把調料挑出去，分成兩份。
把其中一份油溫五成熱下鍋炸，炸成金黃色就ok啦。
這種炸製的牛肉幹能放的時間稍長一些，有嚼勁，稍硬，不過越嚼越香。
再把剩下那份做成稍軟的牛肉幹給父母吃，鍋裏放一點油，不用太多，把肉放進去不停的翻炒。
炒的時間不要太長，稍幹就轉小火，加一點糖，醬油，十三香，攪拌後加點水開始中火煮。
水快幹再煮一次，就是再加點水煮到幹，加鹽，芝麻，辣椒，孜然粉，拌均勻就出鍋啦。
趙豔把兩盤子肉放涼就和李蘭嚐了嚐，嗯，和以前一個味！
李建軍正中午迴來的，此時家家戶戶炊煙嫋嫋，好多家已經做好飯了。
剛到家就看見李蘭捧個碗坐門口吃著呢。“吃啥呢，蘭蘭？”
李蘭幸福的眯了眯眼，像隻偷吃東西的小貓，“哥，嫂子剛做了牛肉幹，可香了，你嚐一個”，說著往她哥嘴裏塞了一塊牛肉幹。
李建軍嚼了嚼，是挺好吃，又幹又香，還帶著孜然的香氣。
進屋一看。趙豔正往桌子上端米飯呢。“老公你迴來啦，飯剛做好。馬上就可以吃飯了。你過來幫把手，把這個牛排盛出來。”
李建軍一揭開鍋蓋，嚇了一跳。媳婦這是買了多少牛肉啊？自家這大鐵鍋咋燉大半鍋呢，還是幹燉除了牛排骨啥都沒加！這咋吃這麽多啊，整整用了三個鐵盔子才稱出來。
趙豔告訴李建軍：“老公，你去給媽送一盆排骨，我還裝了碗牛肉幹，你一起給媽端去，順便告訴媽一聲，今天蘭蘭在這吃。”
李建軍答應著端起菜快步就往隔壁送，轉身迴來又取了一份排骨和牛肉幹送老丈人家去了。
這兩個來迴才十多分鍾就完事了，他著急迴家吃飯呐，媳婦燉的紅燒排骨實在是太香了，得早點兒迴來吃。
趙豔今天蒸了個茄子做涼拌茄子，煮了幾個鹹雞蛋，拍了個黃瓜，全端上桌就等他迴來就可以開飯了。
李建軍迴來，三個人往桌前一坐。“媳婦今天這菜也太豐盛了，蘭蘭，你快嚐嚐你嫂子手藝，是真不錯，你看哥都吃胖了。”
李蘭笑得眼睛都眯起來了，“哥我都吃了，嫂子做的牛肉幹太好吃了。”
三個人你一言我一言的，家裏也沒有食不言寢不語的規矩，吃飯時商量點家裏的事是家常便飯，也能拉近親人之間的感情。
三人飯都沒少吃，李建軍整整吃了三大碗飯。吃完飯，李建軍把桌子收拾收拾，就去刷碗了。
趙豔把之前買的山楂片拿出來，讓李蘭吃，讓她消消食。李蘭吃完就迴家了。
李建軍刷完碗，收拾完廚房。和趙豔說：“媳婦，和你說個事，咱們養條狗吧。”
趙豔也喜歡狗，之前也養過一隻小黑狗，是朋友家狗生的。
去朋友家玩正好碰見了這群剛滿月的小狗狗們，六隻小狗，隻有這隻小黑狗扭著胖嘟嘟的小屁股往她跟前湊，用剛長出的小乳牙咬趙豔的褲腳，發出哼唧的聲音。
趙豔抱起他的時候他還在趙豔的手上睡著了，吐出一截粉嘟嘟的舌頭起，把她的心都萌化了。
正好朋友想往出送小狗。就問了趙豔想不想要。
趙豔猶豫再三，畢竟當時大學剛畢業什麽都不穩定，喜歡卻不太敢承擔這份甜蜜又沉甸甸的責任，最後還是決定收養它。
因為和它實在是太有緣分了。
這隻小黑狗是個小男孩，他實在是太聽話太聰明了，剛到家一個月就學會了用狗廁所，簡單指令一學就會。
也有調皮搗蛋的時候，但是更多的時候他就像是一個傾聽者，非常通人性。這些年都是它在陪伴趙豔，很多時候對自己來說更像個家人。
直到把它年齡到了離去，趙豔都很傷心。很長一段時間都走不出來，之後一直到離開那個世界，都沒有再養過一條狗。
現在李建軍這麽說，趙豔就問，“怎麽想養狗了？”
李建軍迴答，“我不在家挺惦記你的，養個狗陪你我也能放心點，再說了，咱家包山之後要養雞，咋地都得養幾隻狗，不然咱倆也看不過來。”
趙豔想想也是，“也行，那到哪買啊？”
這個年代趙豔還真不知道哪能買到狗，話說這個年代有寵物店嗎？趙豔思緒持續發散。
看媳婦是真不知道這些，還想買狗，忍不住笑了，“買啥狗，劉輝家的母狗上個月初生了一窩，我下午去抱，看看能給咱幾個，他家狗兇，生的小狗也不能差了。”
李蘭幫嫂子抬肉送到家，就懂事地要迴家，趙豔攔著說要她幫忙燒火小姑娘才沒走。
趙豔把牛排用水洗了下泡上了，切點蔥薑蒜，準備把這四斤牛排全燒了，做紅燒牛排。
這可是個硬菜，不過排骨有點多，等燒好了給兩家父母都送點嚐嚐去，他們買牛肉也沒買多少。
老人買肉都不能這種帶骨頭的，嫌貴。一樣的價錢，他們就買純肉的，花錢買骨頭幹啥，也不便宜，白瞎那錢。
那塊牛腩不大，也就一斤多點，這個就先放在井裏拜涼，晚上做個鹵牛肉，明天早上李建軍走，早上給他做個紅燒牛腩麵。
剩下的牛腿肉有點多，將近十斤，趙豔打算切成手指大的小，做成牛肉幹。
李建軍明天出門，正好給他帶點路上吃，自己也挺長時間沒吃牛肉幹了，做點吃磨磨牙。
李蘭看一直在鎮上上學，但是燒火洗菜這些活可比趙豔利索多了。
幫嫂子把火生起來，小心添柴控製著火候，趙豔開始做紅燒牛排。這道菜可是和紅燒肉一樣，趙豔得心應手。沒一會兒就把牛排燉到了鍋裏。
轉身就開始了大事，把這塊將近十斤的牛腿肉拿出來收拾，準備做牛肉幹。
趙豔前世特別愛吃牛肉幹，大學室友是內蒙的，經常給這幫小姐妹帶當地特產，牛肉幹、鹹奶茶粉、炒米之類的，趙豔非常愛吃。
後來養成了習慣，經常網購買內蒙巴林右旗的牛肉幹，內蒙的牛肉幹簡直太好吃了，堪稱一絕，趙豔每次都買八九斤慢慢吃，每次都是意猶未盡。
時間久了自己就上網學習了下快手版的牛肉幹，既簡單又好吃。今天就試著做兩種不一樣的牛肉幹。
把牛肉切斷紋理，切大片後切成條。每條大概比食指粗一點的樣子。
涼水下鍋，水開漂去浮沫，加蔥、薑、八角、桂皮，香葉，再放點白酒 和鹽，小火煮半個小時。
再撈出控水，把調料挑出去，分成兩份。
把其中一份油溫五成熱下鍋炸，炸成金黃色就ok啦。
這種炸製的牛肉幹能放的時間稍長一些，有嚼勁，稍硬，不過越嚼越香。
再把剩下那份做成稍軟的牛肉幹給父母吃，鍋裏放一點油，不用太多，把肉放進去不停的翻炒。
炒的時間不要太長，稍幹就轉小火，加一點糖，醬油，十三香，攪拌後加點水開始中火煮。
水快幹再煮一次，就是再加點水煮到幹，加鹽，芝麻，辣椒，孜然粉，拌均勻就出鍋啦。
趙豔把兩盤子肉放涼就和李蘭嚐了嚐，嗯，和以前一個味！
李建軍正中午迴來的，此時家家戶戶炊煙嫋嫋，好多家已經做好飯了。
剛到家就看見李蘭捧個碗坐門口吃著呢。“吃啥呢，蘭蘭？”
李蘭幸福的眯了眯眼，像隻偷吃東西的小貓，“哥，嫂子剛做了牛肉幹，可香了，你嚐一個”，說著往她哥嘴裏塞了一塊牛肉幹。
李建軍嚼了嚼，是挺好吃，又幹又香，還帶著孜然的香氣。
進屋一看。趙豔正往桌子上端米飯呢。“老公你迴來啦，飯剛做好。馬上就可以吃飯了。你過來幫把手，把這個牛排盛出來。”
李建軍一揭開鍋蓋，嚇了一跳。媳婦這是買了多少牛肉啊？自家這大鐵鍋咋燉大半鍋呢，還是幹燉除了牛排骨啥都沒加！這咋吃這麽多啊，整整用了三個鐵盔子才稱出來。
趙豔告訴李建軍：“老公，你去給媽送一盆排骨，我還裝了碗牛肉幹，你一起給媽端去，順便告訴媽一聲，今天蘭蘭在這吃。”
李建軍答應著端起菜快步就往隔壁送，轉身迴來又取了一份排骨和牛肉幹送老丈人家去了。
這兩個來迴才十多分鍾就完事了，他著急迴家吃飯呐，媳婦燉的紅燒排骨實在是太香了，得早點兒迴來吃。
趙豔今天蒸了個茄子做涼拌茄子，煮了幾個鹹雞蛋，拍了個黃瓜，全端上桌就等他迴來就可以開飯了。
李建軍迴來，三個人往桌前一坐。“媳婦今天這菜也太豐盛了，蘭蘭，你快嚐嚐你嫂子手藝，是真不錯，你看哥都吃胖了。”
李蘭笑得眼睛都眯起來了，“哥我都吃了，嫂子做的牛肉幹太好吃了。”
三個人你一言我一言的，家裏也沒有食不言寢不語的規矩，吃飯時商量點家裏的事是家常便飯，也能拉近親人之間的感情。
三人飯都沒少吃，李建軍整整吃了三大碗飯。吃完飯，李建軍把桌子收拾收拾，就去刷碗了。
趙豔把之前買的山楂片拿出來，讓李蘭吃，讓她消消食。李蘭吃完就迴家了。
李建軍刷完碗，收拾完廚房。和趙豔說：“媳婦，和你說個事，咱們養條狗吧。”
趙豔也喜歡狗，之前也養過一隻小黑狗，是朋友家狗生的。
去朋友家玩正好碰見了這群剛滿月的小狗狗們，六隻小狗，隻有這隻小黑狗扭著胖嘟嘟的小屁股往她跟前湊，用剛長出的小乳牙咬趙豔的褲腳，發出哼唧的聲音。
趙豔抱起他的時候他還在趙豔的手上睡著了，吐出一截粉嘟嘟的舌頭起，把她的心都萌化了。
正好朋友想往出送小狗。就問了趙豔想不想要。
趙豔猶豫再三，畢竟當時大學剛畢業什麽都不穩定，喜歡卻不太敢承擔這份甜蜜又沉甸甸的責任，最後還是決定收養它。
因為和它實在是太有緣分了。
這隻小黑狗是個小男孩，他實在是太聽話太聰明了，剛到家一個月就學會了用狗廁所，簡單指令一學就會。
也有調皮搗蛋的時候，但是更多的時候他就像是一個傾聽者，非常通人性。這些年都是它在陪伴趙豔，很多時候對自己來說更像個家人。
直到把它年齡到了離去，趙豔都很傷心。很長一段時間都走不出來，之後一直到離開那個世界，都沒有再養過一條狗。
現在李建軍這麽說，趙豔就問，“怎麽想養狗了？”
李建軍迴答，“我不在家挺惦記你的，養個狗陪你我也能放心點，再說了，咱家包山之後要養雞，咋地都得養幾隻狗，不然咱倆也看不過來。”
趙豔想想也是，“也行，那到哪買啊？”
這個年代趙豔還真不知道哪能買到狗，話說這個年代有寵物店嗎？趙豔思緒持續發散。
看媳婦是真不知道這些，還想買狗，忍不住笑了，“買啥狗，劉輝家的母狗上個月初生了一窩，我下午去抱，看看能給咱幾個，他家狗兇，生的小狗也不能差了。”