第209章 王若與41
快穿之枝枝還願大作戰 作者：豬兔子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
由於江春水沒被請來，而康父找來的郎中又是個一瓶子不滿半瓶子晃蕩的主兒，所以害得杜小娘吃了不少苦頭才把孩子保住。
從那之後杜小娘生怕自己賴以在康家立足的寶貝金疙瘩再有什麽閃失，所以幹脆閉門不出一直窩在康老爹院子裏養胎，沒有再鬧出什麽動靜。
眼見著杜小娘也不鬧騰了，王若與這邊便安心的準備著新店和醫館的裝修和開業前準備工作。
王若與經過幾日的走訪考察終於決定了要將新的店鋪做成火鍋店。在這個地方火鍋不叫火鍋，而是叫做撥霞供。王若與轉悠了好些日子發現竟然沒有找到一家做撥霞供的店鋪，這才知道大多數人都是在家自家做了自家吃，基本上沒有可以供大家在外邊吃喝的撥霞供店鋪。
她覺得這是一個很大的商機，尤其是在這樣一個缺少辣椒和其他食材的地方。所以王若與十分迅速便敲定了要開一家火鍋店，並擬名叫“湖底撈”。
王若與將湖底撈的受眾分為了三種，第一種為普通百姓、第二種是一般的達官顯貴，第三種嘛便是喜歡吃那些緊俏貨又不缺錢的人和極貴之人。
對應著這三種受眾王若與的湖底撈也分別有三層，第一種客人吃酒耍樂隻在第一層，第二種客人則是可以在第一層和第二層獨立雅間之間做出選擇。
第三種食客嘛便是在第三層，第三層被裝修成為了一整個古樸典雅的單獨空間，每次隻招待一桌客人。當然像第三種這樣的食客自然是可以隨意選擇一到三層的任意地方吃飯。
等到裝修的差不多後，王若與便開始擬菜單，等到菜單子擬好了王若與卻對這火鍋底料犯了難。
王若與：“按照當今的律例，這牛輕易不得殺，這牛油火鍋怕是——”
說著，王若與搖搖頭，打算尋其他的法子。
連葉見狀誤以為王若與要鋌而走險想辦法偷偷宰殺耕牛，她趕忙搬出律例來提醒王若與。
連葉：“大娘子，這耕牛殺不得，除非是老的都無法耕作隻能等著被下鍋吃肉。律例可是明確規定了‘諸故殺官私牛者，徒一年半’、‘主自殺牛馬者，徒一年’，若是大娘子真想用牛，隻得去尋那老的不能再老的老牛。”
王若與見連葉會錯意，趕忙衝她擺擺手。
王若與：“哎呀，你大娘子我又不是不清楚這些，我呀不過是想著找找別的法子替代那牛油火鍋底料罷了。那老牛肉質老又硬，哪裏能拿來涮鍋子用？況且律法這麽嚴，我活這麽多輩子哪裏蹲過局子？我可不想在這兒就因著一時口腹之欲就把自己送進去了。”
連葉聞言也安心許多，並且開始積極為王若與尋找別的法子弄火鍋底料。
沒了牛油、牛骨和牛肉，王若與試著用豬骨和豬油製作底料。最開始她嚐試了幾次，因著各樣香料和豬油豬骨湯比例不對，王若與總感覺差了點味道。幾經調整，這才做出了王若與滿意的料。
除了這辣味豬油底料以外，王若與也憑著在華洲大陸存活了二十多年的記憶也推出了“番茄鍋”、“菌湯鍋”、“骨頭鍋”、“雞湯鍋”“福祿鍋”、“海鮮鍋”、“粥底鍋”和“清油麻辣招牌鍋”。
除此以外各種小菜和飲品王若與也都擬好了單子交給湖底撈的掌櫃，並且又交代連葉去找人伢子買幾個機靈會說話的小廝和女使迴來安排在湖底撈後院住下，為日後開業營業做準備。
待到一切安排好後王若與便挑了個好日子靜等開業。隻是這期間王若與也沒閑著，她一直盯著醫館的改建和裝修。
醫館沒有修的像湖底撈那樣是個三層大宅樣子，王若與隻讓人改建成了兩層，打算一層用來診病另一層則是單獨隔成了好幾間房。王若與專門將針灸、拔罐、刮痧、推拿等幾種分到不同的房間，並且還留了一間房給江春水研製新藥用。
此後王若與便開始琢磨該如何製作提純酒精。她琢磨著得先將酒曲製作好才是，於是她一不做二不休在康家便開始琢磨著製作酒曲。
因著官家不允許私下製作酒曲釀酒，所以一切都是王若與和連葉私下悄悄進行的。她們兩人便將這製作酒曲的地點選在了離群玉閣最遠的古月居進行。二人忙活了幾日終於是將酒曲製成，隻不過還得需要些時日才能夠用。
王若與和連葉將一個個圓球放進竹筐裏，而後一層稻草一層酒曲球擺好。這之後便是在陰涼通風的角落裏放上稻草而後再將竹筐放過去最後再在上層鋪上一層稻草便大功告成靜等酒曲發酵。
在此期間王若與不忘去官府買了一批現成酒曲並且又在官府做了備案，省的到時候釀酒製酒精再遇到阻礙。
幾日後王若與所做的酒曲也製成能用了，二人這才放心的在古月居大施拳腳。
因著二人也沒什麽經驗，所以一路都在試錯，這日剛將糧食發酵上，碧璽便來催促二人去湖底撈。
碧璽：“大娘子，今日是湖底撈開業大娘子可還記得？大娘子還請了王家老太太和老爺一起去嚐個鮮呢！”
王若與一拍腦門，自己最近沉迷於釀酒無法自拔，這都把今日湖底撈開業一事忘幹淨了。
王若與：“連葉，你讓李家的來古月居看著，碧璽快陪我去換衣服。一會兒連葉你直接去康府門口等我。”
說著王若與便帶著碧璽往群玉閣趕去，等迴了群玉閣王若與忙忙活活梳了個髻換了身絳紫色衣袍便趕緊出了門。
等王若與到了湖底撈時已經有不少人在湖底撈室內坐定等待撥霞供上桌。
王若與剛一進門，掌櫃的眼尖便瞅見了。他趕忙跑過來，小聲對王若與說道
掌櫃：“夫人，按您的吩咐王老爺和老太太我已經讓人送到二樓蕪桐閣坐下了，跟著一塊兒來的還有您的哥哥嫂嫂和小侄兒。”
王若與聞言有些意外，她事前也不知曉自己的哥哥嫂子帶著衍哥兒迴了京。
從那之後杜小娘生怕自己賴以在康家立足的寶貝金疙瘩再有什麽閃失，所以幹脆閉門不出一直窩在康老爹院子裏養胎，沒有再鬧出什麽動靜。
眼見著杜小娘也不鬧騰了，王若與這邊便安心的準備著新店和醫館的裝修和開業前準備工作。
王若與經過幾日的走訪考察終於決定了要將新的店鋪做成火鍋店。在這個地方火鍋不叫火鍋，而是叫做撥霞供。王若與轉悠了好些日子發現竟然沒有找到一家做撥霞供的店鋪，這才知道大多數人都是在家自家做了自家吃，基本上沒有可以供大家在外邊吃喝的撥霞供店鋪。
她覺得這是一個很大的商機，尤其是在這樣一個缺少辣椒和其他食材的地方。所以王若與十分迅速便敲定了要開一家火鍋店，並擬名叫“湖底撈”。
王若與將湖底撈的受眾分為了三種，第一種為普通百姓、第二種是一般的達官顯貴，第三種嘛便是喜歡吃那些緊俏貨又不缺錢的人和極貴之人。
對應著這三種受眾王若與的湖底撈也分別有三層，第一種客人吃酒耍樂隻在第一層，第二種客人則是可以在第一層和第二層獨立雅間之間做出選擇。
第三種食客嘛便是在第三層，第三層被裝修成為了一整個古樸典雅的單獨空間，每次隻招待一桌客人。當然像第三種這樣的食客自然是可以隨意選擇一到三層的任意地方吃飯。
等到裝修的差不多後，王若與便開始擬菜單，等到菜單子擬好了王若與卻對這火鍋底料犯了難。
王若與：“按照當今的律例，這牛輕易不得殺，這牛油火鍋怕是——”
說著，王若與搖搖頭，打算尋其他的法子。
連葉見狀誤以為王若與要鋌而走險想辦法偷偷宰殺耕牛，她趕忙搬出律例來提醒王若與。
連葉：“大娘子，這耕牛殺不得，除非是老的都無法耕作隻能等著被下鍋吃肉。律例可是明確規定了‘諸故殺官私牛者，徒一年半’、‘主自殺牛馬者，徒一年’，若是大娘子真想用牛，隻得去尋那老的不能再老的老牛。”
王若與見連葉會錯意，趕忙衝她擺擺手。
王若與：“哎呀，你大娘子我又不是不清楚這些，我呀不過是想著找找別的法子替代那牛油火鍋底料罷了。那老牛肉質老又硬，哪裏能拿來涮鍋子用？況且律法這麽嚴，我活這麽多輩子哪裏蹲過局子？我可不想在這兒就因著一時口腹之欲就把自己送進去了。”
連葉聞言也安心許多，並且開始積極為王若與尋找別的法子弄火鍋底料。
沒了牛油、牛骨和牛肉，王若與試著用豬骨和豬油製作底料。最開始她嚐試了幾次，因著各樣香料和豬油豬骨湯比例不對，王若與總感覺差了點味道。幾經調整，這才做出了王若與滿意的料。
除了這辣味豬油底料以外，王若與也憑著在華洲大陸存活了二十多年的記憶也推出了“番茄鍋”、“菌湯鍋”、“骨頭鍋”、“雞湯鍋”“福祿鍋”、“海鮮鍋”、“粥底鍋”和“清油麻辣招牌鍋”。
除此以外各種小菜和飲品王若與也都擬好了單子交給湖底撈的掌櫃，並且又交代連葉去找人伢子買幾個機靈會說話的小廝和女使迴來安排在湖底撈後院住下，為日後開業營業做準備。
待到一切安排好後王若與便挑了個好日子靜等開業。隻是這期間王若與也沒閑著，她一直盯著醫館的改建和裝修。
醫館沒有修的像湖底撈那樣是個三層大宅樣子，王若與隻讓人改建成了兩層，打算一層用來診病另一層則是單獨隔成了好幾間房。王若與專門將針灸、拔罐、刮痧、推拿等幾種分到不同的房間，並且還留了一間房給江春水研製新藥用。
此後王若與便開始琢磨該如何製作提純酒精。她琢磨著得先將酒曲製作好才是，於是她一不做二不休在康家便開始琢磨著製作酒曲。
因著官家不允許私下製作酒曲釀酒，所以一切都是王若與和連葉私下悄悄進行的。她們兩人便將這製作酒曲的地點選在了離群玉閣最遠的古月居進行。二人忙活了幾日終於是將酒曲製成，隻不過還得需要些時日才能夠用。
王若與和連葉將一個個圓球放進竹筐裏，而後一層稻草一層酒曲球擺好。這之後便是在陰涼通風的角落裏放上稻草而後再將竹筐放過去最後再在上層鋪上一層稻草便大功告成靜等酒曲發酵。
在此期間王若與不忘去官府買了一批現成酒曲並且又在官府做了備案，省的到時候釀酒製酒精再遇到阻礙。
幾日後王若與所做的酒曲也製成能用了，二人這才放心的在古月居大施拳腳。
因著二人也沒什麽經驗，所以一路都在試錯，這日剛將糧食發酵上，碧璽便來催促二人去湖底撈。
碧璽：“大娘子，今日是湖底撈開業大娘子可還記得？大娘子還請了王家老太太和老爺一起去嚐個鮮呢！”
王若與一拍腦門，自己最近沉迷於釀酒無法自拔，這都把今日湖底撈開業一事忘幹淨了。
王若與：“連葉，你讓李家的來古月居看著，碧璽快陪我去換衣服。一會兒連葉你直接去康府門口等我。”
說著王若與便帶著碧璽往群玉閣趕去，等迴了群玉閣王若與忙忙活活梳了個髻換了身絳紫色衣袍便趕緊出了門。
等王若與到了湖底撈時已經有不少人在湖底撈室內坐定等待撥霞供上桌。
王若與剛一進門，掌櫃的眼尖便瞅見了。他趕忙跑過來，小聲對王若與說道
掌櫃：“夫人，按您的吩咐王老爺和老太太我已經讓人送到二樓蕪桐閣坐下了，跟著一塊兒來的還有您的哥哥嫂嫂和小侄兒。”
王若與聞言有些意外，她事前也不知曉自己的哥哥嫂子帶著衍哥兒迴了京。