店鋪定下來了,接下來陳月紅和張良要做的就是置辦廚房用品、定做招牌和印製店內菜牌等等。
第二天上午張良便騎車到店鋪附近的招牌店去請人量尺寸去了。陳月紅留在家裏打包行李。他們準備搬家到所租店麵的村子去住,現在的住處離得太遠了,不方便,而且價格也比較貴。她上午給房東老婆婆打了電話,老婆婆說她有一個兩房一廳出租。張良順道去看了,說除了舊一點,價格和大小都合適。兩人便和老婆婆說好要租,下午去交租金。他們準備就這幾天搬過去,現在正好是月底,現在住的地方交的租也到期了。
陳月紅一整個下午都在打包行李。她本來想著就緊幾樣作用的拿,可收拾來收拾去,最後還是收拾出了不少東西。主要是她什麽都舍不得扔,都是花錢置辦的,怎麽舍得丟掉。等張良迴來的時候,屋裏已經打包好了四五個大蛇皮袋,除了現在床上還用著的,以及煮飯工具和幾人的洗漱用品,其他東西都收拾好了。
第二天吃了早飯,陳月紅和張良先帶了一袋行李到了新住處。隨後張良又接著迴去運剩下的包裹,而陳月紅就留在裏邊搞衛生。這房子很破舊,地上厚厚的一層灰,角落裏還結了蜘蛛網。廚房就更不用說了,到處黑乎乎的。不過戶型倒是不錯,兩房一廳,南北通透,還有兩個小陽台。聽房東老婆婆說當初是準備建給自己子女住的。房子總共有五層,他們租的是第四層,樓下另外還住了兩戶人家。由於長時間沒有住人,房子裏一股黴味。陳月紅首先就是把所有的窗戶都打開,給屋子通通風。接下來就是先把地上的灰掃一遍。
張良第二趟來的時候把他爸也帶來了。張爸今天休息,所以過來幫忙搞衛生。張媽留在家裏帶小孩。張良來來迴迴跑了四五趟後,行李就搬得差不多了,他也留下來幫忙搞衛生。
他們抹玻璃的抹玻璃,一個人負責掃地拖地,另外一個人清洗油漬斑斑的廚房和發黃的衛生間。
雖然工作量不小,可畢竟有三雙手。三個人幹到下午一點過,終於把這個破舊的屋子打整得像個樣子。午飯他們就在村口吃的快餐,迴來接著又安床。房間是沒有床的,要去一樓的樓梯下搬。三人先去一樓搬了兩副七零八落的木床零件上來,接著合力把床拚裝起來了。然後又一起把運來的行李整理到了相應的位置,一直忙到夜裏八九點。到目前為止,這間小小的屋子才有了一點家的樣子。
三人拖著疲憊的身子騎上電動車迴到舊住處。晚上他們還住在舊地方,等明天與那邊的房東退了租,並拿迴押金才搬過來住。
第二天,辦妥退租手續之後,張良先把他爸媽載了過去。然後才接上陳月紅和孩子。張良在前麵騎車,陳月紅抱著孩子坐在後麵。一家三口朝著火辣辣的太陽一路駛去。路上張良訴說著他對未來的美好憧憬,他說掙了錢應該先買一輛汽車,這樣帶著寶寶出門才安全。電動車是肉包鐵,萬一出什麽事就不得了。粉嘟嘟的女兒睜著圓溜溜的眼睛好奇地打量著周圍的一切。看著可愛的女兒,有責任心的張良,陳月紅覺得再辛苦也值了,為了美好的未來,加油幹吧!
等安頓好了一切,陳月紅和張良又馬不停蹄地趕去批發市場買廚具。前一天晚上他們就盤算好了要買哪些,並寫了一張清單。
清單如下:蒸飯櫃一個、微波爐一個、鋼缽一百個、桌倚六副,中號炒鍋兩個、猛火爐兩個、消毒櫃一個、水池兩個、冰櫃一個、筷子簍六個、鐵盆六個、深桶燉鍋兩個、垃圾簍兩個、掃把兩把、拖把兩把、洗菜桶兩個、濾水籃五個……
批發市場的地址是張良在同城網上找到的。由於不熟悉路線,以及想到等一下要叫車拉貨,因此兩人搭的公交車去。
批發市場距離他們店鋪大約二十公裏,兩人換乘了兩輛車才輾轉到了批發市場附近。由於下車的站牌離批發市場還有一段距離,陳月紅和張良又不認識路,兩人在附近轉了兩圈也沒找到。最後還是問的路邊的行人才找對地方。
批發市場在一個立交橋的橋底下。下了一段斜坡就到了立交橋底,橋底下擠擠挨挨地停著小貨車、麵包車、電動車和三輪車。在馬路的對麵就是批發市場了。一片低矮的門麵房按幾行幾列依次排開。靠外邊的是賣一次性筷子和打包盒的,接下來就是批發幹貨的,剩下的都是賣廚房用品的。每一家廚具用品店都賣得很全,什麽都有。而陳月紅和張良要做的就是貨比三家。兩人頂著老虎太陽在批發市場內一家一家的跑,記下價格又跑下一家。
到中午十二點,兩人還隻看完了一半的商家。兩人決定先在市場內唯一一家快餐店吃點東西。陳月紅和張良一人點了一個十元的快餐,吃完了繼續跑。等到下午兩點左右,他們終於跑遍了批發市場內的所有廚具批發部。經過比對,發現還是中途看的一家價格相對便宜。兩人又返迴那家店,把清單給老板看,說全部在他家買,讓老板優惠一點。最後老板給他們算了一個優惠價,並把他們要的東西搬到了店門口。張良讓月紅在這裏看著東西,他自己跑去橋底下叫車。
陳月紅蹲在自己的貨物旁邊守著。沒一會兒,一輛藍色的小貨車就停在了她的麵前,張良從副駕駛位跳下來。這是張良花一百元租的拉貨車。陳月紅和張良開始往車上搬東西。店家和貨車師傅也幫著他們一起搬。很快東西搬完了,陳月紅和張良也跳上了小貨車的敞式後箱。出批發市場前,他們讓師傅在出口處停了一下,順便買了一點打包盒和一次性筷子、打包袋等。
小貨車迎著緋紅的晚霞,帶著陳月紅、張良兩人和這一車的貨物一路往人口稠密的城區駛去。晚霞把兩人的臉以及所有的一切都映得紅彤彤的,很是喜慶。
溫熱的晚風吹在臉上,帶來一絲絲的清涼。
看來,明天又是一個大晴天!
他們是快天黑的時候到的。司機幫著兩人把貨卸了。為了感謝,張良額外給他買了一瓶冷飲,都是為了生活,誰也不容易。
司機走後,陳月紅和張良一件一件把這些東西搬進了自己的店鋪裏。除了冰箱、微波爐、消毒櫃和兩個爐子,其他東西都堆在進門的地上,這些東西明天還要洗一遍。
迴到住房處,陳月紅累得兩腿打顫,上樓都感覺沒力。迴到家的第一件事首先就是洗手,抱抱孩子。孩子一天沒見她,委屈得眼淚花直轉。張媽已經煮好了飯菜熱著,陳月紅抱了一會兒孩子就放到了推車裏推到了飯桌旁,她和張良一邊吃飯一邊逗孩子。
晚上陳月紅哄著孩子很早就睡了,她和張良也累的很快打起了鼾。夜裏孩子醒了一迴鬧奶,張良衝了奶粉,陳月紅抱著孩子喂了一陣,接著一家三口便一覺睡到大天亮。
第二天早早吃過早飯,陳月紅便和張良一塊到店裏搞衛生。張良懂一點水電,他安了一根水管到門口,方便以後洗東西。陳月紅蹲在門口的水泥場地上洗鋼缽,張良負責把東西搬出來,然後就開始拖地、將桌椅安裝擺放好。
兩人忙到下午一點多才迴家吃飯。吃完飯,陳月紅留在家裏陪孩子,現在店裏已經準備的差不多了。下午裝招牌的師傅會來,張良得去店裏看著。順便等送煤氣的師傅。
招牌很快裝好了,菜牌也掛到店裏顯眼位置的牆上了。兩瓶煤氣也送到了店裏裝好了。
現在幾乎可以說是一切準備就緒了。
陳月紅和張良摩拳擦掌,準備這一兩天就開業,早點開早點掙錢,一天五十元的房租不能白白交了。晚上兩人計劃明天去村中菜市場附近的幹貨店買米買油,還有幹香菇等其他一些必需品。菜市場旁邊有好幾家賣糧油的店,百貨齊全。
第二天上午,兩人就騎電車出門去進米油鹽等東西了。他們買了兩包米、一桶油、醬油、鹽、醋等若幹。米買的是三元一斤的。他們想,米好飯才會香,吃飯講究的不就是“飯香菜美”四個字嘛。既然要做就做好,這樣才能長久。
買好了這些,緊接著,他們又騎電動車去了五公裏左右的大菜市場,那裏賣的東西種類齊全,價格也相對要便宜許多。村裏很多的菜販都是在那裏進的貨。
現在是上午的九點左右,大菜市場迎來了一天中最為繁忙的時刻。周邊的居民,為了節省幾塊錢而拉著小推車走路從幾裏路遠的地方來的老人,還有單車後座上載著孩子的年輕媽媽,方圓十裏左右開飯館的老板等人都擠進這個不足一千平方的菜市場內。還有站在菜攤後大聲吆喝的各種攤販。菜販子們一般都是夜裏一兩點就要去城郊的地裏進貨,因此個個臉上是一副沒睡飽的疲態。他們大多是夫妻檔,有的是一家人做。陳月紅看見好幾家賣菜的攤子後放了兒童推車,推車上或坐、或躺著不足三歲的孩子。兩個佝僂著瘦弱身子的老人家蹲在菜攤旁邊的地上撿菜攤老板剝下來丟在地上不要的黃菜葉……
這個世界,永遠有人比你努力,也永遠有人過得比你辛苦。所以,請珍惜你們安穩的日子吧。
陳月紅和張良將電動車停在不遠處的停車場,擠進了人潮湧動的菜市場。兩人在市場內轉了兩圈,出來的時候各自的手上都掛滿了大包小包。有肉,有菜,有魚。
兩人艱難地擠出了菜市場,把菜往電動車後座的藍色筐子裏放下。這個藍色筐子是請人裝的,方便買菜。他們馱著這一大筐子的肉菜迴到了店裏。
迴家吃過中飯後,陳月紅和張良馬上又迴到店裏。他們計劃明天開業,現在要先做一些準備。比如剁排骨、醃魚、泡鹽菜、切鹽菜等等一些可以提前做的事,免得明天手忙腳亂。
兩人一直忙到天黑,檢查了一遍水電煤氣,才迴到店鋪後邊的一棟老房子裏——他們的租房處。
這天晚上,陳月紅興奮得難以入睡,準備了這麽久,她期待著明天,同時也有一些緊張害怕。張良跟她一樣,兩人說話說到半夜才真正睡著。
第二天早上七點,張良騎著電動車去大菜市場買菜去了。昨天隻買了一些能留的,蔬菜得早上買才新鮮。陳月紅也早早到了店裏,她要準備其他一些東西,比如擺兩張桌椅到門口,掃一遍門前的落葉,還有其他一些能做的小事都做了。
大約九點鍾,張良馱著半筐子的蔬菜迴來了。
陳月紅幫著張良把菜卸下來,接著便蹲在門口的水龍頭下洗菜。張良則開始煮菜。菜單上有幾樣很需要時間的菜,比如紅燒排骨、紅燒魚塊、豉汁排骨,這些都可以提前做好,有人點就直接放進微波爐加熱一下便可以裝盤了。
很快,張媽也推著孩子來了。孩子睡著了,她把孩子放在門內,接過陳月紅的洗菜工作。
空出手來的陳月紅便跑進後廚切菜,五花肉切片、茄子切條、萵筍削皮切片、土豆刨絲,還有很多要切的。廚房裏異常悶熱,本身氣溫就有三十四五度,加上張良開著猛火爐在做菜,小灶上還燉著紅燒肉,廚房裏又沒有裝風扇,兩人熱得出了一身又一身的汗。不過,他們顧不上,都忙著做事呢。心裏同時幻想著等一會兒的飯點他們店裏的熱鬧景象。
在做這些的空隙,陳月紅和張良又合力把蒸飯櫃抬到門口的水泥地上,加水開火。再在桌子上排開一排鋼缽,鋼缽裏加適量的米和水,再把鋼缽放進蒸櫃裏蒸。他們做的是蒸飯,一個客人就是給一個這樣的鋼缽飯,上麵再蓋客人點的菜,還有額外送的一點青菜。
等陳月紅把所有的菜都切好時,時間已經到了中午十一點。這時候張良也把鹹魚茄子、紅燒肉、紅燒魚、豉汁排骨等五六樣菜做好了,整整齊齊地擺在廚房的三層貨架上。另外,送的青菜也燙好了,攤開放在一個大的不鏽鋼容器裏。蒸櫃裏的飯也蒸好了。
現在就隻等客人上門了。
可能是還沒到下班時間,店鋪門前的路上很安靜,偶爾走過一個兩個人。陳月紅站在店內滿心期待地等待著第一個客人上門。張良站在後廚,時不時朝這外邊張望。
時間一分一秒地過去了,現在已經是中午十二點了。店裏仍然沒有一個客人。路上的行人多了起來,一些走路的、騎單車的工人匆匆地經過。可是沒有人朝他們店裏望一眼……
陳月紅心裏焦急起來,她再也坐不住了,不時地走到馬路上去張望。
怎麽還不來人?
張媽推著孩子從村口方向迴來,她說外邊兩家都坐了不少人,搞得熱火朝天的。我們這裏怎麽迴事,一個人也沒有……
時間一點點地流逝,時間已經到了十二點半,店裏仍然一個客人也沒有。提前做好的菜已經冰冷了,切好的菜表麵也幹水起皺了。陳月紅和張良的心此時就像這冷掉的菜一樣冰涼冰涼的……他們的一腔熱情此刻化為烏有。
張媽跟著著急起來,嘴裏念叨著說:“唉,好好的班不上,非要做這個累人事。唉,我早就知道生意不是那麽好做的……”
陳月紅和張良像霜打的茄子一樣,低垂著頭不說話。
他們是怎麽也沒想到會是這樣一個開頭……
這一中午,他們就隻賣出去兩個飯,一個紅燒排骨,一個辣椒炒肉絲,營業額二十二元……
看著準備好的飯菜,陳月紅和張良心裏很不是滋味。
下午一點,路上一個人也沒有。張良熱了一點做好而不好留的菜,一家人隨便吃了一點。唉,其實哪裏有心思吃啊。
吃了飯,張媽先帶孩子迴住處了。陳月紅和張良把蒸櫃抬到了屋裏,菜收揀進冰箱,卷閘門拉下,然後耷拉著腦袋迴了住處。
兩人心裏還有一絲期待,也許晚上客人會多起來。
兩人帶著女兒眯了一會兒。四點鍾左右,他們又迴到了店鋪開門做生意。
晚上同中午一樣慘淡。雖然路上的行人不少,可進來店裏吃飯的客人幾乎沒有。他們從四點守到晚上九點,一共就隻賣出去一個飯。
由於一家人心裏都不好受,他們晚上將近八點才熱了一點中午的剩菜吃。
天氣熱,很多菜都留不了,隻能倒掉。陳月紅看著這麽多飯菜被倒掉,心裏別提多心疼。這可是真金白銀買來的啊!今天別說掙多少錢,光倒掉的這些菜都起碼上百了,還有房租水電,今天起碼虧了一百五十元……
晚上她躺在床上想不通為什麽會這樣?如果生意一直這樣要怎麽辦?店鋪的租金水電、住房的租金水電、還有一家人日常的開支,這些從哪裏來?開店已經花了兩萬三四,現在她和張良手裏隻剩幾千塊錢了。如果一直這樣,那孩子的奶粉錢都將拿不出來……到時候該怎麽辦?
這一晚上,她根本睡不著,在床上輾轉反側,腦子裏一遍一遍地過著這些煩心事。
張良跟她一樣,雖然他沒有說,可是陳月紅知道他也煩惱著呢。時不時聽到他小心地翻身。
第二天的情況跟第一天差不多,總共賣了五個飯,營業額五十四元。
接下來的一個禮拜,店裏的生意都是這樣要死不活,一天賣個七八十元。張爸張媽見這樣的情況,說要不就不開了,老老實實去上班。趁年輕在一個廠裏立住腳跟,做個十年八年混個小管理當,雖然發不了財,起碼能保證生活。
陳月紅和張良沒有出聲。他們在想問題出在哪?自己店裏的菜口味不比別人差,價格也公道,都是十塊、十二塊的。
最後兩人得出結論,是他們的店鋪位置不顯眼。村口的兩家都在路邊,而他們的鋪麵在路麵凹進去的樹下,本身樹擋住了,而且又是新開的,口味也不是很出眾,人家當然選擇去熟悉的地方吃。
兩人想起他們來看鋪麵的那天,路上匆匆而過的送餐人員,以及這幾天時不時看見有騎著電動車,車上掛幾個飯菜的人從他們店門口經過,往數碼城方向去。看那些人油漬斑斑的衣服,以及他們匆忙的腳步,兩人猜測這是菜市場旁邊的幾家快餐店的老板,他們好像在那裏見過這些人,有點麵熟。
兩人當即想到,既然沒有人上門,那就送出去。當天晚上關了店門之後,張良就騎著電動車跑到給他們做招牌的那家店,讓老板幫忙印製一些外賣卡片。
接下來的三天,店裏的情況仍然沒有什麽好轉,一天賣個百八十塊,連房租都不夠。
開店的第十二天,外賣卡片印出來了。這天早上七點,陳月紅和張良一人拿一百張小卡片,避過保安,跑進數碼城裏,一層樓一層樓往人家辦公室去塞卡片。他們將卡片塞在門縫裏,等一下有人來上班,一開門就能看見。
等兩百張卡片全部派完,他們便忐忑地迴去等著了。
十點四十分,寂靜的廚房裏,陳月紅的電話鈴聲響了。她趕緊掏出手機看,是個本地的陌生號碼。她心裏有點顫抖,猜測這八成是訂外賣的。
她激動地接起電話,“喂,你好,這裏是良紅快餐店。”
電話裏傳來一個溫柔的女聲:“你好,我要兩份外賣。”
陳月紅激動得聲音都有些顫抖,“好的,請說。”
同時快速地跑到收銀台前坐下。廚房的過道裏放了一張四四方方的小桌子,那是剛開始準備做收銀台的,裏邊有寫菜單和筆。她將手機夾在右邊臉和肩膀之間,在抽屜裏飛快地翻找出寫菜單和一支筆。
電話裏的女聲說到:“要一份魚香茄子,一份青瓜炒肉。十二點送到數碼城四期四一二。”
陳月紅飛快地寫下菜名和地址,並且與客人確認了一遍。
電話掛掉後,陳月紅和張良都激動得暈頭轉向。
接下來,陳月紅又陸陸續續接到了八個訂餐電話。這天中午,十四個外賣加堂食九個,營業額突破曆史,達到了兩百四十八元!
這天下午一點,一家人吃上了這半個月以來最為舒心的一頓飯。
從第二天起,外賣電話還在繼續增加,從一天十幾個到一天三十、四十個外賣。堂食也在增加,從一天幾個到一天十幾個,二十個。到了九月底,店裏的日營業額達到了六百元!
這是陳月紅和張良之前想都不敢想的。照這樣算,他們一天能掙三百元,一個月就能掙九千元!
這讓兩人的幹勁十足。是啊,生活終於有了奔頭了。
國慶過後,張良又去派過幾迴卡片。卡片雖然派出去了,可不見得全部都到了潛在客人的手裏。數碼城有專門搞衛生的,有些還沒被客人發現就被清潔工人清走了。還有的人拿到了卡片隨便放在一個地方,過後就不記得了。另外除了他們,還有別家在派外賣卡片,隻有派得勤,客人常常能看見才不至於被壓在一堆外賣卡片的最底下。
事實上確實是這樣,經過張良的幾輪大掃蕩,這幾天外賣量明顯增加了。他們還搞了個活動,那就是一次性訂滿十個快餐送一瓶兩點五升的冰可樂。另外米飯免費加。到目前為止,一天的營業額穩定在八百元左右。
十月中旬,這天上午九點半,陳月紅和張良像往常一樣在悶熱的廚房裏熱火朝天地做著準備工作。張良在猛火爐上煮豉汁排骨,小灶上還燜著紅燒肉。陳月紅在刨土豆絲,最近吃酸辣土豆絲的客人比較多,她刨了滿滿一塑料筐的土豆絲。
門口,張媽蹲在地上幫忙洗菜。小孫女躺在她旁邊的嬰兒推車裏自己玩耍,陳月紅在嬰兒車的頂上掛了兩個顏色鮮豔的塑料玩具,張媽給孩子買了一個小撥浪鼓,小孩挺省心的,自己玩這些東西能玩好一陣子。張爸今天休息,他也來幫忙了,他現在在門口的桌子上分米煮飯。
這時候陳月紅的電話響了。她有點奇怪,這麽早就有人訂餐嗎?
她猜的沒錯,這就是個訂外賣的電話。令她沒想到的是,電話裏的人一開口就問她是不是良紅快餐店,得到陳月紅的肯定迴答之後,女人說她要訂八十個快餐,送到四期四零七室。
陳月紅一下被驚到了,她再三確認快餐的數量。得到客人的肯定迴答之後才真正相信自己沒有聽錯。
放下電話,陳月紅迫不及待地告訴大家這個好消息。張良知道這個地址,是他上個禮拜剛剛派的卡片。當時他去派的時候已經比較晚了,那家公司正在開會,他從玻璃門縫隙裏看到裏邊坐了黑壓壓的一片人。當時他在外邊看了看,不敢打擾,準備塞兩張卡片就算數。誰知道一個中年女人發現了他,他走出來問他是幹嘛的?張良不好意思地說送外賣的,說著他遞上兩張卡片。女人接過卡片,張良便走了。過了兩天,那家公司就打來了電話要訂餐,這幾天也一直斷斷續續在他們店裏點餐,不過每天都是三到五個飯。張良還記得第一次送餐過去的時候,是那天他遞卡片的那個大姐結的帳,她當時說身上隻有二十元,說另外兩元明天再給,當時張良想著算了,就說不用給了,算了。
他不知道,這個大姐就是裏邊的財務,管事的。這家公司是家保健品公司,每個月要開幾次大會,每次都要訂幾十上百人的餐。張良給她留下了好印象,因此今天的大會餐她便想在要到他店裏訂。
說迴原話,一家人聽到這個好消息,瞬間高興得忙碌起來了。陳月紅趕緊備菜,張良也加快了手裏的活,張爸跑來跑去幫忙加米煮飯。飯蒸上後,陳月紅讓他去買菜。有一些菜沒準備那麽多,要臨時到村裏的菜市場去買,張媽也加入到切菜的行列,幸虧孩子不哭不鬧,吃了奶就自己玩,不然還真做不來事。
陸陸續續又有一些訂餐電話,一家人忙得腳不沾地。一個個滿頭大汗,衣服都濕透了。每家公司都要求十二點左右送到。因為所有的公司都是十二點下班,他們早點吃了飯好在辦公室午休。因此留給陳月紅他們的時間很緊迫,一家人沒有空去想別的,一心隻想著按時將餐品送到客人手裏。
張良是大廚,十一點五十,他準備好大部分菜之後就開始送那些零零散散的客戶。陳月紅對著手寫的外賣單分菜、打包。張爸推著哭鬧的孩子迴住處喂奶去了,張媽這時候在後廚接力炒菜。店裏幾個客人在等著,不知道張良要多久才迴來。她隻能先頂上。
大約過了二十分鍾,張良騎著電動車風一樣跑了迴來。一下車,他又接著去炒菜,等他把手裏的菜炒好。陳月紅也將那八十個快餐全部打包好了。由於東西太多了,張良一次拿不完,陳月紅便跟著張良一起去了,家裏交代給了張媽。
陳月紅一邊手裏提了十個打包在一袋的快餐,電動車後邊的筐子裏塞了四十個,前麵的踏板處也放了二十個,用塑料筐子裝著的。另外電動車的把手上還掛了八瓶大可樂。張良載著陳月紅和這一車的東西,急匆匆地騎到了數碼城四期樓下。
兩人一下車就開始卸貨,張良手上掛了四十個快餐先一步跑進了四期的大樓內。陳月紅也搬起踏板上的那個塑料筐子,為了少跑一趟,她將四瓶可樂放在筐子上麵。她抱著這個沉甸甸的塑料筐子急匆匆地朝不遠處的大樓正門走去。由於走得急,地上又是瓷磚,她腳下差點打滑了。
當陳月紅吃力地抱著這一筐東西走到門口時,一群穿著講究的年輕男女說說笑笑地從大樓裏走了出來,他們大概剛剛下班,正相約一起去吃午飯呢。他們經過陳月紅時,她明顯聞到一股好聞的香味。也許是哪個年輕女孩噴了香水。
陳月紅不自覺地看了看自己沾滿油汙、毫無版型可言的衣服,淩亂的頭發以及滿身的汗味。她心裏一下就生出了一種不可言說的情緒。也許是羨慕?是不甘?亦或是失落?
她也說不清楚這是一種怎樣的感覺。總之心裏突然“咯噔”一下。
是啊,同樣是二十多歲的年紀,別人穿的光鮮亮麗,坐在冷氣充足的大樓裏辦公,而她卻隻能天天圍著火爐一樣的廚房轉……任誰對比之後都會忍不住生出點別的想法來。
不過,這種異樣的情緒很快便消失不見了,因為陳月紅看見張良正在一樓的電梯口朝她招手。
她趕緊收拾好情緒,加快腳步衝進了大樓裏。大樓內冷氣充足,陳月紅瞬間感覺到舒爽。她跑到張良旁邊,把手上的筐子放到電梯裏。張良讓她在這裏等著,他去車上把其他的東西搬來。
等張良把剩下的快餐和可樂搬來了,兩人才將電梯按到四樓。
等兩人氣喘籲籲地將餐點送到四零七室,緊接著就跑下了樓,坐上電動車火急火燎地往店裏趕。還有其他兩家沒送完,店裏說不定又來了客人。
兩人風風火火地迴到店裏,店裏果然坐著三四個人在等著。張媽在廚房裏手忙腳亂地忙著炒菜,張爸把嬰兒車放在店裏,他一邊跑著給客人上菜,時不時看一眼嬰兒車裏的小孫女。
一下車,陳月紅便跑去廚房幫忙,張良則接過他媽手裏的鍋鏟。等陳月紅把剩下的外賣打包好,張良又馬不停蹄地去送餐。
等餐全部送完,店裏的客人也吃過飯走了,張良和陳月紅又一起出去收鋼缽。大部分的快餐店都是這樣操作的,他們很少使用一次性打包盒,都是直接將電飯煲內膽或者鋼缽送到客人手裏。客人吃完飯會將這些東西放在辦公室門口,等到一點半左右,各個店家就會來迴收。
等一家一家把鋼缽全部收迴來了,一家人才終於有空喘口氣。
下午兩點過幾分,他們才坐在門口的桌子上,就著店裏盛剩下的一點殘羹剩菜填充他們餓過頭的肚子。真的,快餐店的活比農忙時節雙搶還急人,不是電話催就是店裏的客人催,這一上午,陳月紅沒有停過一分一秒,兩條腿好像不屬於自己一樣,到現在還有點打顫。因為太趕了,心也還在猛烈地跳動著。當然,家裏的其他人跟她一樣,忙得腳不沾地,張良更是辛苦,除了送餐還要炒菜,到現在還在喘大氣。
簡單地吃了飯,陳月紅坐到收銀台前算賬。不算不知道,一算嚇一跳。今天中午營業額高達一千五百元!
聽到這個喜人的數字,一家人高興得合不攏嘴。
陳月紅心裏感覺到一陣喜悅,那是通過自身努力獲得的一種踏實的幸福感。是其他任何東西都不能比擬的。
是啊,做快餐雖然辛苦,可是它卻能讓自己掙到錢,能讓家人過上好日子。工作不分貴賤,能讓人過上好日子的就是好工作。
高興過後,大家又開始忙碌上了。張爸張媽在門口清洗鋼缽,陳月紅收拾廚房,經過一上午的折騰,廚房裏亂得一塌糊塗。張良則趕去大菜市場買菜,早上買的菜全部用完了,還在村裏的小市場買了一些。晚上沒有菜可用,他得去買一些菜迴來,四零七室說晚上還要三十個外賣。
一家人沒有午休,張爸洗碗洗到四點;張媽除了看孩子,還要幫著掃地、拖地;陳月紅在廚房收收揀揀,洗這洗那。張良買菜迴來後,兩人又接著洗菜切菜,準備晚上的東西。
一家人這樣忙到晚上九點才吃上晚飯。吃了飯,張爸張媽先帶著孩子迴去休息了。陳月紅和張良騎電動車往村中央的菜市場去了。
中午收鋼缽的時候,陳月紅發現送給四零七室的可樂基本沒動。她猜測可能是來開會的基本上是中老年人,他們講究養生,不愛喝碳酸飲料。她又聽張良說晚上去收鋼缽時,他問了四零七點餐的那個大姐,她說會議還有一天開,明天還要點。陳月紅想,既然他們講究健康,那以後他們公司就改送水果。用買可樂的錢買水果也是一樣的,客人也開心。
菜市場外圍的一條路上有許多開著三輪車擺攤賣水果的,種類豐富,價格也實惠。她和張良在菜市場轉了一圈,最後買了兩個西瓜、兩爪香蕉和一些黑布林。
兩人把水果放在冰箱裏,免得壞掉了。等他們迴到租房處,洗漱好,時間已經是夜裏十一點了。孩子已經睡了。
晚上,陳月紅躺在床上睡不著。白天過於疲勞,導致現在一時進入不了休息的狀態,她的手和腳現在還感覺在高速地運轉。
她和張良計算著今天的收入。今天一天的營業額是兩千零三十元。
這把兩人高興得,陳月紅算了一下,除了買菜買米的錢和房租,今天淨掙一千元!這樣做兩天就是他們以前上班一個月的工資了!這是他們以前想都不敢想的。
看樣子,買小轎車是指日可待了。建新房也不遠了。
兩人覺得現在雖然辛苦,不過也值了。
他們甚至盤算起要請個人送餐,光自己幾個人單打獨鬥是不行的。太累了,另外一個,如果經常不能按時送餐,客人也會慢慢流失。現在這樣,不光小孩沒人照顧,兩個老人的身體也會透支。張良說明天寫張招工的紙貼門口,招一個送餐員。
兩人說了一陣話,很快困意襲來,相繼打起了鼾。
第二天上午張良便騎車到店鋪附近的招牌店去請人量尺寸去了。陳月紅留在家裏打包行李。他們準備搬家到所租店麵的村子去住,現在的住處離得太遠了,不方便,而且價格也比較貴。她上午給房東老婆婆打了電話,老婆婆說她有一個兩房一廳出租。張良順道去看了,說除了舊一點,價格和大小都合適。兩人便和老婆婆說好要租,下午去交租金。他們準備就這幾天搬過去,現在正好是月底,現在住的地方交的租也到期了。
陳月紅一整個下午都在打包行李。她本來想著就緊幾樣作用的拿,可收拾來收拾去,最後還是收拾出了不少東西。主要是她什麽都舍不得扔,都是花錢置辦的,怎麽舍得丟掉。等張良迴來的時候,屋裏已經打包好了四五個大蛇皮袋,除了現在床上還用著的,以及煮飯工具和幾人的洗漱用品,其他東西都收拾好了。
第二天吃了早飯,陳月紅和張良先帶了一袋行李到了新住處。隨後張良又接著迴去運剩下的包裹,而陳月紅就留在裏邊搞衛生。這房子很破舊,地上厚厚的一層灰,角落裏還結了蜘蛛網。廚房就更不用說了,到處黑乎乎的。不過戶型倒是不錯,兩房一廳,南北通透,還有兩個小陽台。聽房東老婆婆說當初是準備建給自己子女住的。房子總共有五層,他們租的是第四層,樓下另外還住了兩戶人家。由於長時間沒有住人,房子裏一股黴味。陳月紅首先就是把所有的窗戶都打開,給屋子通通風。接下來就是先把地上的灰掃一遍。
張良第二趟來的時候把他爸也帶來了。張爸今天休息,所以過來幫忙搞衛生。張媽留在家裏帶小孩。張良來來迴迴跑了四五趟後,行李就搬得差不多了,他也留下來幫忙搞衛生。
他們抹玻璃的抹玻璃,一個人負責掃地拖地,另外一個人清洗油漬斑斑的廚房和發黃的衛生間。
雖然工作量不小,可畢竟有三雙手。三個人幹到下午一點過,終於把這個破舊的屋子打整得像個樣子。午飯他們就在村口吃的快餐,迴來接著又安床。房間是沒有床的,要去一樓的樓梯下搬。三人先去一樓搬了兩副七零八落的木床零件上來,接著合力把床拚裝起來了。然後又一起把運來的行李整理到了相應的位置,一直忙到夜裏八九點。到目前為止,這間小小的屋子才有了一點家的樣子。
三人拖著疲憊的身子騎上電動車迴到舊住處。晚上他們還住在舊地方,等明天與那邊的房東退了租,並拿迴押金才搬過來住。
第二天,辦妥退租手續之後,張良先把他爸媽載了過去。然後才接上陳月紅和孩子。張良在前麵騎車,陳月紅抱著孩子坐在後麵。一家三口朝著火辣辣的太陽一路駛去。路上張良訴說著他對未來的美好憧憬,他說掙了錢應該先買一輛汽車,這樣帶著寶寶出門才安全。電動車是肉包鐵,萬一出什麽事就不得了。粉嘟嘟的女兒睜著圓溜溜的眼睛好奇地打量著周圍的一切。看著可愛的女兒,有責任心的張良,陳月紅覺得再辛苦也值了,為了美好的未來,加油幹吧!
等安頓好了一切,陳月紅和張良又馬不停蹄地趕去批發市場買廚具。前一天晚上他們就盤算好了要買哪些,並寫了一張清單。
清單如下:蒸飯櫃一個、微波爐一個、鋼缽一百個、桌倚六副,中號炒鍋兩個、猛火爐兩個、消毒櫃一個、水池兩個、冰櫃一個、筷子簍六個、鐵盆六個、深桶燉鍋兩個、垃圾簍兩個、掃把兩把、拖把兩把、洗菜桶兩個、濾水籃五個……
批發市場的地址是張良在同城網上找到的。由於不熟悉路線,以及想到等一下要叫車拉貨,因此兩人搭的公交車去。
批發市場距離他們店鋪大約二十公裏,兩人換乘了兩輛車才輾轉到了批發市場附近。由於下車的站牌離批發市場還有一段距離,陳月紅和張良又不認識路,兩人在附近轉了兩圈也沒找到。最後還是問的路邊的行人才找對地方。
批發市場在一個立交橋的橋底下。下了一段斜坡就到了立交橋底,橋底下擠擠挨挨地停著小貨車、麵包車、電動車和三輪車。在馬路的對麵就是批發市場了。一片低矮的門麵房按幾行幾列依次排開。靠外邊的是賣一次性筷子和打包盒的,接下來就是批發幹貨的,剩下的都是賣廚房用品的。每一家廚具用品店都賣得很全,什麽都有。而陳月紅和張良要做的就是貨比三家。兩人頂著老虎太陽在批發市場內一家一家的跑,記下價格又跑下一家。
到中午十二點,兩人還隻看完了一半的商家。兩人決定先在市場內唯一一家快餐店吃點東西。陳月紅和張良一人點了一個十元的快餐,吃完了繼續跑。等到下午兩點左右,他們終於跑遍了批發市場內的所有廚具批發部。經過比對,發現還是中途看的一家價格相對便宜。兩人又返迴那家店,把清單給老板看,說全部在他家買,讓老板優惠一點。最後老板給他們算了一個優惠價,並把他們要的東西搬到了店門口。張良讓月紅在這裏看著東西,他自己跑去橋底下叫車。
陳月紅蹲在自己的貨物旁邊守著。沒一會兒,一輛藍色的小貨車就停在了她的麵前,張良從副駕駛位跳下來。這是張良花一百元租的拉貨車。陳月紅和張良開始往車上搬東西。店家和貨車師傅也幫著他們一起搬。很快東西搬完了,陳月紅和張良也跳上了小貨車的敞式後箱。出批發市場前,他們讓師傅在出口處停了一下,順便買了一點打包盒和一次性筷子、打包袋等。
小貨車迎著緋紅的晚霞,帶著陳月紅、張良兩人和這一車的貨物一路往人口稠密的城區駛去。晚霞把兩人的臉以及所有的一切都映得紅彤彤的,很是喜慶。
溫熱的晚風吹在臉上,帶來一絲絲的清涼。
看來,明天又是一個大晴天!
他們是快天黑的時候到的。司機幫著兩人把貨卸了。為了感謝,張良額外給他買了一瓶冷飲,都是為了生活,誰也不容易。
司機走後,陳月紅和張良一件一件把這些東西搬進了自己的店鋪裏。除了冰箱、微波爐、消毒櫃和兩個爐子,其他東西都堆在進門的地上,這些東西明天還要洗一遍。
迴到住房處,陳月紅累得兩腿打顫,上樓都感覺沒力。迴到家的第一件事首先就是洗手,抱抱孩子。孩子一天沒見她,委屈得眼淚花直轉。張媽已經煮好了飯菜熱著,陳月紅抱了一會兒孩子就放到了推車裏推到了飯桌旁,她和張良一邊吃飯一邊逗孩子。
晚上陳月紅哄著孩子很早就睡了,她和張良也累的很快打起了鼾。夜裏孩子醒了一迴鬧奶,張良衝了奶粉,陳月紅抱著孩子喂了一陣,接著一家三口便一覺睡到大天亮。
第二天早早吃過早飯,陳月紅便和張良一塊到店裏搞衛生。張良懂一點水電,他安了一根水管到門口,方便以後洗東西。陳月紅蹲在門口的水泥場地上洗鋼缽,張良負責把東西搬出來,然後就開始拖地、將桌椅安裝擺放好。
兩人忙到下午一點多才迴家吃飯。吃完飯,陳月紅留在家裏陪孩子,現在店裏已經準備的差不多了。下午裝招牌的師傅會來,張良得去店裏看著。順便等送煤氣的師傅。
招牌很快裝好了,菜牌也掛到店裏顯眼位置的牆上了。兩瓶煤氣也送到了店裏裝好了。
現在幾乎可以說是一切準備就緒了。
陳月紅和張良摩拳擦掌,準備這一兩天就開業,早點開早點掙錢,一天五十元的房租不能白白交了。晚上兩人計劃明天去村中菜市場附近的幹貨店買米買油,還有幹香菇等其他一些必需品。菜市場旁邊有好幾家賣糧油的店,百貨齊全。
第二天上午,兩人就騎電車出門去進米油鹽等東西了。他們買了兩包米、一桶油、醬油、鹽、醋等若幹。米買的是三元一斤的。他們想,米好飯才會香,吃飯講究的不就是“飯香菜美”四個字嘛。既然要做就做好,這樣才能長久。
買好了這些,緊接著,他們又騎電動車去了五公裏左右的大菜市場,那裏賣的東西種類齊全,價格也相對要便宜許多。村裏很多的菜販都是在那裏進的貨。
現在是上午的九點左右,大菜市場迎來了一天中最為繁忙的時刻。周邊的居民,為了節省幾塊錢而拉著小推車走路從幾裏路遠的地方來的老人,還有單車後座上載著孩子的年輕媽媽,方圓十裏左右開飯館的老板等人都擠進這個不足一千平方的菜市場內。還有站在菜攤後大聲吆喝的各種攤販。菜販子們一般都是夜裏一兩點就要去城郊的地裏進貨,因此個個臉上是一副沒睡飽的疲態。他們大多是夫妻檔,有的是一家人做。陳月紅看見好幾家賣菜的攤子後放了兒童推車,推車上或坐、或躺著不足三歲的孩子。兩個佝僂著瘦弱身子的老人家蹲在菜攤旁邊的地上撿菜攤老板剝下來丟在地上不要的黃菜葉……
這個世界,永遠有人比你努力,也永遠有人過得比你辛苦。所以,請珍惜你們安穩的日子吧。
陳月紅和張良將電動車停在不遠處的停車場,擠進了人潮湧動的菜市場。兩人在市場內轉了兩圈,出來的時候各自的手上都掛滿了大包小包。有肉,有菜,有魚。
兩人艱難地擠出了菜市場,把菜往電動車後座的藍色筐子裏放下。這個藍色筐子是請人裝的,方便買菜。他們馱著這一大筐子的肉菜迴到了店裏。
迴家吃過中飯後,陳月紅和張良馬上又迴到店裏。他們計劃明天開業,現在要先做一些準備。比如剁排骨、醃魚、泡鹽菜、切鹽菜等等一些可以提前做的事,免得明天手忙腳亂。
兩人一直忙到天黑,檢查了一遍水電煤氣,才迴到店鋪後邊的一棟老房子裏——他們的租房處。
這天晚上,陳月紅興奮得難以入睡,準備了這麽久,她期待著明天,同時也有一些緊張害怕。張良跟她一樣,兩人說話說到半夜才真正睡著。
第二天早上七點,張良騎著電動車去大菜市場買菜去了。昨天隻買了一些能留的,蔬菜得早上買才新鮮。陳月紅也早早到了店裏,她要準備其他一些東西,比如擺兩張桌椅到門口,掃一遍門前的落葉,還有其他一些能做的小事都做了。
大約九點鍾,張良馱著半筐子的蔬菜迴來了。
陳月紅幫著張良把菜卸下來,接著便蹲在門口的水龍頭下洗菜。張良則開始煮菜。菜單上有幾樣很需要時間的菜,比如紅燒排骨、紅燒魚塊、豉汁排骨,這些都可以提前做好,有人點就直接放進微波爐加熱一下便可以裝盤了。
很快,張媽也推著孩子來了。孩子睡著了,她把孩子放在門內,接過陳月紅的洗菜工作。
空出手來的陳月紅便跑進後廚切菜,五花肉切片、茄子切條、萵筍削皮切片、土豆刨絲,還有很多要切的。廚房裏異常悶熱,本身氣溫就有三十四五度,加上張良開著猛火爐在做菜,小灶上還燉著紅燒肉,廚房裏又沒有裝風扇,兩人熱得出了一身又一身的汗。不過,他們顧不上,都忙著做事呢。心裏同時幻想著等一會兒的飯點他們店裏的熱鬧景象。
在做這些的空隙,陳月紅和張良又合力把蒸飯櫃抬到門口的水泥地上,加水開火。再在桌子上排開一排鋼缽,鋼缽裏加適量的米和水,再把鋼缽放進蒸櫃裏蒸。他們做的是蒸飯,一個客人就是給一個這樣的鋼缽飯,上麵再蓋客人點的菜,還有額外送的一點青菜。
等陳月紅把所有的菜都切好時,時間已經到了中午十一點。這時候張良也把鹹魚茄子、紅燒肉、紅燒魚、豉汁排骨等五六樣菜做好了,整整齊齊地擺在廚房的三層貨架上。另外,送的青菜也燙好了,攤開放在一個大的不鏽鋼容器裏。蒸櫃裏的飯也蒸好了。
現在就隻等客人上門了。
可能是還沒到下班時間,店鋪門前的路上很安靜,偶爾走過一個兩個人。陳月紅站在店內滿心期待地等待著第一個客人上門。張良站在後廚,時不時朝這外邊張望。
時間一分一秒地過去了,現在已經是中午十二點了。店裏仍然沒有一個客人。路上的行人多了起來,一些走路的、騎單車的工人匆匆地經過。可是沒有人朝他們店裏望一眼……
陳月紅心裏焦急起來,她再也坐不住了,不時地走到馬路上去張望。
怎麽還不來人?
張媽推著孩子從村口方向迴來,她說外邊兩家都坐了不少人,搞得熱火朝天的。我們這裏怎麽迴事,一個人也沒有……
時間一點點地流逝,時間已經到了十二點半,店裏仍然一個客人也沒有。提前做好的菜已經冰冷了,切好的菜表麵也幹水起皺了。陳月紅和張良的心此時就像這冷掉的菜一樣冰涼冰涼的……他們的一腔熱情此刻化為烏有。
張媽跟著著急起來,嘴裏念叨著說:“唉,好好的班不上,非要做這個累人事。唉,我早就知道生意不是那麽好做的……”
陳月紅和張良像霜打的茄子一樣,低垂著頭不說話。
他們是怎麽也沒想到會是這樣一個開頭……
這一中午,他們就隻賣出去兩個飯,一個紅燒排骨,一個辣椒炒肉絲,營業額二十二元……
看著準備好的飯菜,陳月紅和張良心裏很不是滋味。
下午一點,路上一個人也沒有。張良熱了一點做好而不好留的菜,一家人隨便吃了一點。唉,其實哪裏有心思吃啊。
吃了飯,張媽先帶孩子迴住處了。陳月紅和張良把蒸櫃抬到了屋裏,菜收揀進冰箱,卷閘門拉下,然後耷拉著腦袋迴了住處。
兩人心裏還有一絲期待,也許晚上客人會多起來。
兩人帶著女兒眯了一會兒。四點鍾左右,他們又迴到了店鋪開門做生意。
晚上同中午一樣慘淡。雖然路上的行人不少,可進來店裏吃飯的客人幾乎沒有。他們從四點守到晚上九點,一共就隻賣出去一個飯。
由於一家人心裏都不好受,他們晚上將近八點才熱了一點中午的剩菜吃。
天氣熱,很多菜都留不了,隻能倒掉。陳月紅看著這麽多飯菜被倒掉,心裏別提多心疼。這可是真金白銀買來的啊!今天別說掙多少錢,光倒掉的這些菜都起碼上百了,還有房租水電,今天起碼虧了一百五十元……
晚上她躺在床上想不通為什麽會這樣?如果生意一直這樣要怎麽辦?店鋪的租金水電、住房的租金水電、還有一家人日常的開支,這些從哪裏來?開店已經花了兩萬三四,現在她和張良手裏隻剩幾千塊錢了。如果一直這樣,那孩子的奶粉錢都將拿不出來……到時候該怎麽辦?
這一晚上,她根本睡不著,在床上輾轉反側,腦子裏一遍一遍地過著這些煩心事。
張良跟她一樣,雖然他沒有說,可是陳月紅知道他也煩惱著呢。時不時聽到他小心地翻身。
第二天的情況跟第一天差不多,總共賣了五個飯,營業額五十四元。
接下來的一個禮拜,店裏的生意都是這樣要死不活,一天賣個七八十元。張爸張媽見這樣的情況,說要不就不開了,老老實實去上班。趁年輕在一個廠裏立住腳跟,做個十年八年混個小管理當,雖然發不了財,起碼能保證生活。
陳月紅和張良沒有出聲。他們在想問題出在哪?自己店裏的菜口味不比別人差,價格也公道,都是十塊、十二塊的。
最後兩人得出結論,是他們的店鋪位置不顯眼。村口的兩家都在路邊,而他們的鋪麵在路麵凹進去的樹下,本身樹擋住了,而且又是新開的,口味也不是很出眾,人家當然選擇去熟悉的地方吃。
兩人想起他們來看鋪麵的那天,路上匆匆而過的送餐人員,以及這幾天時不時看見有騎著電動車,車上掛幾個飯菜的人從他們店門口經過,往數碼城方向去。看那些人油漬斑斑的衣服,以及他們匆忙的腳步,兩人猜測這是菜市場旁邊的幾家快餐店的老板,他們好像在那裏見過這些人,有點麵熟。
兩人當即想到,既然沒有人上門,那就送出去。當天晚上關了店門之後,張良就騎著電動車跑到給他們做招牌的那家店,讓老板幫忙印製一些外賣卡片。
接下來的三天,店裏的情況仍然沒有什麽好轉,一天賣個百八十塊,連房租都不夠。
開店的第十二天,外賣卡片印出來了。這天早上七點,陳月紅和張良一人拿一百張小卡片,避過保安,跑進數碼城裏,一層樓一層樓往人家辦公室去塞卡片。他們將卡片塞在門縫裏,等一下有人來上班,一開門就能看見。
等兩百張卡片全部派完,他們便忐忑地迴去等著了。
十點四十分,寂靜的廚房裏,陳月紅的電話鈴聲響了。她趕緊掏出手機看,是個本地的陌生號碼。她心裏有點顫抖,猜測這八成是訂外賣的。
她激動地接起電話,“喂,你好,這裏是良紅快餐店。”
電話裏傳來一個溫柔的女聲:“你好,我要兩份外賣。”
陳月紅激動得聲音都有些顫抖,“好的,請說。”
同時快速地跑到收銀台前坐下。廚房的過道裏放了一張四四方方的小桌子,那是剛開始準備做收銀台的,裏邊有寫菜單和筆。她將手機夾在右邊臉和肩膀之間,在抽屜裏飛快地翻找出寫菜單和一支筆。
電話裏的女聲說到:“要一份魚香茄子,一份青瓜炒肉。十二點送到數碼城四期四一二。”
陳月紅飛快地寫下菜名和地址,並且與客人確認了一遍。
電話掛掉後,陳月紅和張良都激動得暈頭轉向。
接下來,陳月紅又陸陸續續接到了八個訂餐電話。這天中午,十四個外賣加堂食九個,營業額突破曆史,達到了兩百四十八元!
這天下午一點,一家人吃上了這半個月以來最為舒心的一頓飯。
從第二天起,外賣電話還在繼續增加,從一天十幾個到一天三十、四十個外賣。堂食也在增加,從一天幾個到一天十幾個,二十個。到了九月底,店裏的日營業額達到了六百元!
這是陳月紅和張良之前想都不敢想的。照這樣算,他們一天能掙三百元,一個月就能掙九千元!
這讓兩人的幹勁十足。是啊,生活終於有了奔頭了。
國慶過後,張良又去派過幾迴卡片。卡片雖然派出去了,可不見得全部都到了潛在客人的手裏。數碼城有專門搞衛生的,有些還沒被客人發現就被清潔工人清走了。還有的人拿到了卡片隨便放在一個地方,過後就不記得了。另外除了他們,還有別家在派外賣卡片,隻有派得勤,客人常常能看見才不至於被壓在一堆外賣卡片的最底下。
事實上確實是這樣,經過張良的幾輪大掃蕩,這幾天外賣量明顯增加了。他們還搞了個活動,那就是一次性訂滿十個快餐送一瓶兩點五升的冰可樂。另外米飯免費加。到目前為止,一天的營業額穩定在八百元左右。
十月中旬,這天上午九點半,陳月紅和張良像往常一樣在悶熱的廚房裏熱火朝天地做著準備工作。張良在猛火爐上煮豉汁排骨,小灶上還燜著紅燒肉。陳月紅在刨土豆絲,最近吃酸辣土豆絲的客人比較多,她刨了滿滿一塑料筐的土豆絲。
門口,張媽蹲在地上幫忙洗菜。小孫女躺在她旁邊的嬰兒推車裏自己玩耍,陳月紅在嬰兒車的頂上掛了兩個顏色鮮豔的塑料玩具,張媽給孩子買了一個小撥浪鼓,小孩挺省心的,自己玩這些東西能玩好一陣子。張爸今天休息,他也來幫忙了,他現在在門口的桌子上分米煮飯。
這時候陳月紅的電話響了。她有點奇怪,這麽早就有人訂餐嗎?
她猜的沒錯,這就是個訂外賣的電話。令她沒想到的是,電話裏的人一開口就問她是不是良紅快餐店,得到陳月紅的肯定迴答之後,女人說她要訂八十個快餐,送到四期四零七室。
陳月紅一下被驚到了,她再三確認快餐的數量。得到客人的肯定迴答之後才真正相信自己沒有聽錯。
放下電話,陳月紅迫不及待地告訴大家這個好消息。張良知道這個地址,是他上個禮拜剛剛派的卡片。當時他去派的時候已經比較晚了,那家公司正在開會,他從玻璃門縫隙裏看到裏邊坐了黑壓壓的一片人。當時他在外邊看了看,不敢打擾,準備塞兩張卡片就算數。誰知道一個中年女人發現了他,他走出來問他是幹嘛的?張良不好意思地說送外賣的,說著他遞上兩張卡片。女人接過卡片,張良便走了。過了兩天,那家公司就打來了電話要訂餐,這幾天也一直斷斷續續在他們店裏點餐,不過每天都是三到五個飯。張良還記得第一次送餐過去的時候,是那天他遞卡片的那個大姐結的帳,她當時說身上隻有二十元,說另外兩元明天再給,當時張良想著算了,就說不用給了,算了。
他不知道,這個大姐就是裏邊的財務,管事的。這家公司是家保健品公司,每個月要開幾次大會,每次都要訂幾十上百人的餐。張良給她留下了好印象,因此今天的大會餐她便想在要到他店裏訂。
說迴原話,一家人聽到這個好消息,瞬間高興得忙碌起來了。陳月紅趕緊備菜,張良也加快了手裏的活,張爸跑來跑去幫忙加米煮飯。飯蒸上後,陳月紅讓他去買菜。有一些菜沒準備那麽多,要臨時到村裏的菜市場去買,張媽也加入到切菜的行列,幸虧孩子不哭不鬧,吃了奶就自己玩,不然還真做不來事。
陸陸續續又有一些訂餐電話,一家人忙得腳不沾地。一個個滿頭大汗,衣服都濕透了。每家公司都要求十二點左右送到。因為所有的公司都是十二點下班,他們早點吃了飯好在辦公室午休。因此留給陳月紅他們的時間很緊迫,一家人沒有空去想別的,一心隻想著按時將餐品送到客人手裏。
張良是大廚,十一點五十,他準備好大部分菜之後就開始送那些零零散散的客戶。陳月紅對著手寫的外賣單分菜、打包。張爸推著哭鬧的孩子迴住處喂奶去了,張媽這時候在後廚接力炒菜。店裏幾個客人在等著,不知道張良要多久才迴來。她隻能先頂上。
大約過了二十分鍾,張良騎著電動車風一樣跑了迴來。一下車,他又接著去炒菜,等他把手裏的菜炒好。陳月紅也將那八十個快餐全部打包好了。由於東西太多了,張良一次拿不完,陳月紅便跟著張良一起去了,家裏交代給了張媽。
陳月紅一邊手裏提了十個打包在一袋的快餐,電動車後邊的筐子裏塞了四十個,前麵的踏板處也放了二十個,用塑料筐子裝著的。另外電動車的把手上還掛了八瓶大可樂。張良載著陳月紅和這一車的東西,急匆匆地騎到了數碼城四期樓下。
兩人一下車就開始卸貨,張良手上掛了四十個快餐先一步跑進了四期的大樓內。陳月紅也搬起踏板上的那個塑料筐子,為了少跑一趟,她將四瓶可樂放在筐子上麵。她抱著這個沉甸甸的塑料筐子急匆匆地朝不遠處的大樓正門走去。由於走得急,地上又是瓷磚,她腳下差點打滑了。
當陳月紅吃力地抱著這一筐東西走到門口時,一群穿著講究的年輕男女說說笑笑地從大樓裏走了出來,他們大概剛剛下班,正相約一起去吃午飯呢。他們經過陳月紅時,她明顯聞到一股好聞的香味。也許是哪個年輕女孩噴了香水。
陳月紅不自覺地看了看自己沾滿油汙、毫無版型可言的衣服,淩亂的頭發以及滿身的汗味。她心裏一下就生出了一種不可言說的情緒。也許是羨慕?是不甘?亦或是失落?
她也說不清楚這是一種怎樣的感覺。總之心裏突然“咯噔”一下。
是啊,同樣是二十多歲的年紀,別人穿的光鮮亮麗,坐在冷氣充足的大樓裏辦公,而她卻隻能天天圍著火爐一樣的廚房轉……任誰對比之後都會忍不住生出點別的想法來。
不過,這種異樣的情緒很快便消失不見了,因為陳月紅看見張良正在一樓的電梯口朝她招手。
她趕緊收拾好情緒,加快腳步衝進了大樓裏。大樓內冷氣充足,陳月紅瞬間感覺到舒爽。她跑到張良旁邊,把手上的筐子放到電梯裏。張良讓她在這裏等著,他去車上把其他的東西搬來。
等張良把剩下的快餐和可樂搬來了,兩人才將電梯按到四樓。
等兩人氣喘籲籲地將餐點送到四零七室,緊接著就跑下了樓,坐上電動車火急火燎地往店裏趕。還有其他兩家沒送完,店裏說不定又來了客人。
兩人風風火火地迴到店裏,店裏果然坐著三四個人在等著。張媽在廚房裏手忙腳亂地忙著炒菜,張爸把嬰兒車放在店裏,他一邊跑著給客人上菜,時不時看一眼嬰兒車裏的小孫女。
一下車,陳月紅便跑去廚房幫忙,張良則接過他媽手裏的鍋鏟。等陳月紅把剩下的外賣打包好,張良又馬不停蹄地去送餐。
等餐全部送完,店裏的客人也吃過飯走了,張良和陳月紅又一起出去收鋼缽。大部分的快餐店都是這樣操作的,他們很少使用一次性打包盒,都是直接將電飯煲內膽或者鋼缽送到客人手裏。客人吃完飯會將這些東西放在辦公室門口,等到一點半左右,各個店家就會來迴收。
等一家一家把鋼缽全部收迴來了,一家人才終於有空喘口氣。
下午兩點過幾分,他們才坐在門口的桌子上,就著店裏盛剩下的一點殘羹剩菜填充他們餓過頭的肚子。真的,快餐店的活比農忙時節雙搶還急人,不是電話催就是店裏的客人催,這一上午,陳月紅沒有停過一分一秒,兩條腿好像不屬於自己一樣,到現在還有點打顫。因為太趕了,心也還在猛烈地跳動著。當然,家裏的其他人跟她一樣,忙得腳不沾地,張良更是辛苦,除了送餐還要炒菜,到現在還在喘大氣。
簡單地吃了飯,陳月紅坐到收銀台前算賬。不算不知道,一算嚇一跳。今天中午營業額高達一千五百元!
聽到這個喜人的數字,一家人高興得合不攏嘴。
陳月紅心裏感覺到一陣喜悅,那是通過自身努力獲得的一種踏實的幸福感。是其他任何東西都不能比擬的。
是啊,做快餐雖然辛苦,可是它卻能讓自己掙到錢,能讓家人過上好日子。工作不分貴賤,能讓人過上好日子的就是好工作。
高興過後,大家又開始忙碌上了。張爸張媽在門口清洗鋼缽,陳月紅收拾廚房,經過一上午的折騰,廚房裏亂得一塌糊塗。張良則趕去大菜市場買菜,早上買的菜全部用完了,還在村裏的小市場買了一些。晚上沒有菜可用,他得去買一些菜迴來,四零七室說晚上還要三十個外賣。
一家人沒有午休,張爸洗碗洗到四點;張媽除了看孩子,還要幫著掃地、拖地;陳月紅在廚房收收揀揀,洗這洗那。張良買菜迴來後,兩人又接著洗菜切菜,準備晚上的東西。
一家人這樣忙到晚上九點才吃上晚飯。吃了飯,張爸張媽先帶著孩子迴去休息了。陳月紅和張良騎電動車往村中央的菜市場去了。
中午收鋼缽的時候,陳月紅發現送給四零七室的可樂基本沒動。她猜測可能是來開會的基本上是中老年人,他們講究養生,不愛喝碳酸飲料。她又聽張良說晚上去收鋼缽時,他問了四零七點餐的那個大姐,她說會議還有一天開,明天還要點。陳月紅想,既然他們講究健康,那以後他們公司就改送水果。用買可樂的錢買水果也是一樣的,客人也開心。
菜市場外圍的一條路上有許多開著三輪車擺攤賣水果的,種類豐富,價格也實惠。她和張良在菜市場轉了一圈,最後買了兩個西瓜、兩爪香蕉和一些黑布林。
兩人把水果放在冰箱裏,免得壞掉了。等他們迴到租房處,洗漱好,時間已經是夜裏十一點了。孩子已經睡了。
晚上,陳月紅躺在床上睡不著。白天過於疲勞,導致現在一時進入不了休息的狀態,她的手和腳現在還感覺在高速地運轉。
她和張良計算著今天的收入。今天一天的營業額是兩千零三十元。
這把兩人高興得,陳月紅算了一下,除了買菜買米的錢和房租,今天淨掙一千元!這樣做兩天就是他們以前上班一個月的工資了!這是他們以前想都不敢想的。
看樣子,買小轎車是指日可待了。建新房也不遠了。
兩人覺得現在雖然辛苦,不過也值了。
他們甚至盤算起要請個人送餐,光自己幾個人單打獨鬥是不行的。太累了,另外一個,如果經常不能按時送餐,客人也會慢慢流失。現在這樣,不光小孩沒人照顧,兩個老人的身體也會透支。張良說明天寫張招工的紙貼門口,招一個送餐員。
兩人說了一陣話,很快困意襲來,相繼打起了鼾。