李查和羅布的廚藝比試,並沒有持續多久,尤其是羅布的鹵菜很快便端了上來。
鹵菜的精華在於鹵子的製作,羅布拿著現成的鹵子,把食材放進去煮一煮,實際上就搞定了,並沒有多少技術含量。
當一根根鹵雞腿擺上桌子之,散發出來的香味,即使是遠在下麵觀看的將士都能聞的出來。
而那醬色的食物,更是讓人看後滿是食欲。
“等等…我記得鹵菜不是魯菜係裏的吧。”四名武官評委首先提出了異議。
“是啊,鹵菜應該是我們川菜裏的,你這考的魯菜,明顯偏離了主題。”除了武官之外,連文官也提出了疑問。
徐宏臉色不太好看,大家都是大炎人,羅布做菜跑題了這件事情很難瞞的過去。“鹵菜也不算跑題,魯菜中的把子肉也是鹵菜中的一種。”
徐宏辯解道。
“那你倒是做把子肉啊,可這並不是把子肉。”
“行了行了。”這時候的楊戍炎打起了圓場,這次廚藝比試太糙心了,主要是這幾個評委都不怎麽靠譜,總是在爭執些無意義的事情。
“也別管鹵菜魯菜了,比廚藝,誰做的好吃就夠了。”
楊戍炎的發話還是有用,幾個人頓時安靜了下來。
鹵菜是中華菜中常見的美食,也是在中華菜傳至西方以來,最受歡迎的中華菜之一。
做法簡單,味道極佳,很容易在遠西城鎮中落地生根,這也是為什麽黃燜雞米飯會稱為阿雅克肖的頂流餐飲。
武將和文官一個個將雞腿塞入嘴裏大快朵頤,不過吃幾口便發現了問題。
鹵子很香,看的出來是被精心調製過的。
但食材吃起來卻非常寡淡,甚至還有著雞肉本來的腥味。
“沒入味沒去腥。”會吃的炎國人基本上吃一口就吃出來了這個巨大的問題。
哪怕是文官們吃過後都能看出來問題。“食材沒用蔥薑醃製過,烹飪的過程中也沒用花刀割到足夠的深度,讓鹵味侵入其中。”
做出此等評價的是一個川籍的文官,他實話實說後,卻被一旁的人用眼神連連示意。
似乎在暗示他,這作品是羅布做的,多少說點好話。
“畢竟是中華菜,要是昧著良心評價,是對中華文化的褻瀆。”川籍文官固執己見。
羅布虛心的聽著大儒們的意見,連連點頭,他知道自己的中華廚藝還差的遠。
被指出毛病並不意外。
羅布並不需要成為頂級的中華廚藝大師,他隻需要做的比李查好就夠了。
隻是當李查把自己的菜品端上來之後,羅布整個人都有些吃驚了。
那是什麽?
一圈圈拇指大的肉團由牙簽插著定型,一道道香氣散佚,撲麵而來。
那香味不亞於他手中的老鹵味。
那是什麽?那是羅布沒見過菜品。哪怕羅布在應天留學過也沒見過這樣的菜品。
羅布沒見過並不奇怪,華夏的八大菜係品類繁多,哪怕是華夏人也都無法保證認識全部的中華菜,更何況隻是留學過幾年的羅布了。
但對於地道的華夏人。
這道菜是再熟悉不過。
“竟然是九轉大腸!”徐宏都忍不住驚歎道,他實在沒想到李查提供的菜品竟然會是這個。
要知道魯菜在八大菜係中以繁瑣複雜而著稱,優秀的魯菜大廚相比於其他菜係的大師肯定是少的。
因為魯菜的複雜,在全球化的過程中,魯菜一直落後於其他菜係。
當川菜的宮保雞丁,麻婆豆腐,粵菜的白切雞,咕嚕肉,浙菜的西湖醋魚已經傳遍世界的時候,很少有外國人知道魯菜的名菜是什麽。
這也是為何徐宏會提出的主題為魯菜,為了就是認為李查這個外國人肯定不會魯菜,甚至連魯菜裏有哪些菜估計都不知道。
但當九轉大腸擺上來之後,徐宏意識到自己徹底失算,李查對於中華文化的了解程度已經遠超一般外國人的範疇。
“真的是九轉大腸,我以前也隻是聽說過,還真沒吃過。”一個武官留著口水說道。
“這還用比嗎?”一個武官問道。
一個鹵菜,一個九轉大腸,隻是難易程度就不是一個等級的,這就好比跳水,你選一個低難度的動作,就算出色完成,也比不過一個高難度動作有瑕疵的完成。
更何況羅布做出來的鹵菜瑕疵這麽大。
這九轉大腸就算是做的不好吃,隻看這造型就足夠完爆羅布的鹵菜了。
徐宏似乎並不死心,他還沒等李查把九轉大腸端上評委桌,就已經走上前想要嚐試。
但被李查製止。
“等一下…這盤才是你的。”李查一共備了兩盤九轉大腸。
其中一盤給武官評委,另一盤才是文官評委的。
“有什麽區別?”徐宏不解,但李查並沒有解釋,先將其中一盤交到了武官手裏後,剩下的一盤才交給徐宏。
武官們都是性子直爽的漢子,也不矯情,拿到菜直接開吃起來。
“還行。”
“雖然以前沒吃過九轉大腸,不知道這味道算不算正宗,但確實還不錯,最起碼入味了。”
李查上輩子不是大廚,但也是一個會做菜的男人,讓菜入味並不難。
楊戍炎和楊戍華也湊過來嚐了下,分別發出了評價。
“嗯,沒折耳根好吃。”
“嗯,比我做的還差些火候,但也不錯了。”
…
徐宏看著武官吃的津津有味,麵對著麵前的九轉大腸,也夾住一個送入口中。
相比於武官的粗俗,徐宏就比較有素質,細嚼慢咽。
隻是嚼上幾口就感覺到了不對勁,臉上的表情也豐度起來。
“你是不是在處理大腸的時候疏忽了?”
“嗯,在清洗的過程中保留了一部分大腸原本的味道。”
“是故意的還是不小心?”徐宏表情扭曲幾乎要把李查給吃進肚子裏。
…
(可提供的情報,海陸百軍榜84,瑞典卡洛林步軍,沒落的北歐強者,卻有卻有一隻訓練有素的強軍。
卡洛林步軍,其優勢在於對騎兵的打擊上,當強大的俄國哥薩克席卷北歐之時,卡洛林步軍可以依靠他們嚴密的陣形阻擋騎兵的鋒芒。
也是因為這支王牌的存在,哪怕沙皇如此強大,也無法將瑞典吞並。
兵力人
進攻戰能力,39
防禦戰能力,64
遭遇戰能力,42
謀略戰能力,55
威懾力,52
綜合得分,252)
鹵菜的精華在於鹵子的製作,羅布拿著現成的鹵子,把食材放進去煮一煮,實際上就搞定了,並沒有多少技術含量。
當一根根鹵雞腿擺上桌子之,散發出來的香味,即使是遠在下麵觀看的將士都能聞的出來。
而那醬色的食物,更是讓人看後滿是食欲。
“等等…我記得鹵菜不是魯菜係裏的吧。”四名武官評委首先提出了異議。
“是啊,鹵菜應該是我們川菜裏的,你這考的魯菜,明顯偏離了主題。”除了武官之外,連文官也提出了疑問。
徐宏臉色不太好看,大家都是大炎人,羅布做菜跑題了這件事情很難瞞的過去。“鹵菜也不算跑題,魯菜中的把子肉也是鹵菜中的一種。”
徐宏辯解道。
“那你倒是做把子肉啊,可這並不是把子肉。”
“行了行了。”這時候的楊戍炎打起了圓場,這次廚藝比試太糙心了,主要是這幾個評委都不怎麽靠譜,總是在爭執些無意義的事情。
“也別管鹵菜魯菜了,比廚藝,誰做的好吃就夠了。”
楊戍炎的發話還是有用,幾個人頓時安靜了下來。
鹵菜是中華菜中常見的美食,也是在中華菜傳至西方以來,最受歡迎的中華菜之一。
做法簡單,味道極佳,很容易在遠西城鎮中落地生根,這也是為什麽黃燜雞米飯會稱為阿雅克肖的頂流餐飲。
武將和文官一個個將雞腿塞入嘴裏大快朵頤,不過吃幾口便發現了問題。
鹵子很香,看的出來是被精心調製過的。
但食材吃起來卻非常寡淡,甚至還有著雞肉本來的腥味。
“沒入味沒去腥。”會吃的炎國人基本上吃一口就吃出來了這個巨大的問題。
哪怕是文官們吃過後都能看出來問題。“食材沒用蔥薑醃製過,烹飪的過程中也沒用花刀割到足夠的深度,讓鹵味侵入其中。”
做出此等評價的是一個川籍的文官,他實話實說後,卻被一旁的人用眼神連連示意。
似乎在暗示他,這作品是羅布做的,多少說點好話。
“畢竟是中華菜,要是昧著良心評價,是對中華文化的褻瀆。”川籍文官固執己見。
羅布虛心的聽著大儒們的意見,連連點頭,他知道自己的中華廚藝還差的遠。
被指出毛病並不意外。
羅布並不需要成為頂級的中華廚藝大師,他隻需要做的比李查好就夠了。
隻是當李查把自己的菜品端上來之後,羅布整個人都有些吃驚了。
那是什麽?
一圈圈拇指大的肉團由牙簽插著定型,一道道香氣散佚,撲麵而來。
那香味不亞於他手中的老鹵味。
那是什麽?那是羅布沒見過菜品。哪怕羅布在應天留學過也沒見過這樣的菜品。
羅布沒見過並不奇怪,華夏的八大菜係品類繁多,哪怕是華夏人也都無法保證認識全部的中華菜,更何況隻是留學過幾年的羅布了。
但對於地道的華夏人。
這道菜是再熟悉不過。
“竟然是九轉大腸!”徐宏都忍不住驚歎道,他實在沒想到李查提供的菜品竟然會是這個。
要知道魯菜在八大菜係中以繁瑣複雜而著稱,優秀的魯菜大廚相比於其他菜係的大師肯定是少的。
因為魯菜的複雜,在全球化的過程中,魯菜一直落後於其他菜係。
當川菜的宮保雞丁,麻婆豆腐,粵菜的白切雞,咕嚕肉,浙菜的西湖醋魚已經傳遍世界的時候,很少有外國人知道魯菜的名菜是什麽。
這也是為何徐宏會提出的主題為魯菜,為了就是認為李查這個外國人肯定不會魯菜,甚至連魯菜裏有哪些菜估計都不知道。
但當九轉大腸擺上來之後,徐宏意識到自己徹底失算,李查對於中華文化的了解程度已經遠超一般外國人的範疇。
“真的是九轉大腸,我以前也隻是聽說過,還真沒吃過。”一個武官留著口水說道。
“這還用比嗎?”一個武官問道。
一個鹵菜,一個九轉大腸,隻是難易程度就不是一個等級的,這就好比跳水,你選一個低難度的動作,就算出色完成,也比不過一個高難度動作有瑕疵的完成。
更何況羅布做出來的鹵菜瑕疵這麽大。
這九轉大腸就算是做的不好吃,隻看這造型就足夠完爆羅布的鹵菜了。
徐宏似乎並不死心,他還沒等李查把九轉大腸端上評委桌,就已經走上前想要嚐試。
但被李查製止。
“等一下…這盤才是你的。”李查一共備了兩盤九轉大腸。
其中一盤給武官評委,另一盤才是文官評委的。
“有什麽區別?”徐宏不解,但李查並沒有解釋,先將其中一盤交到了武官手裏後,剩下的一盤才交給徐宏。
武官們都是性子直爽的漢子,也不矯情,拿到菜直接開吃起來。
“還行。”
“雖然以前沒吃過九轉大腸,不知道這味道算不算正宗,但確實還不錯,最起碼入味了。”
李查上輩子不是大廚,但也是一個會做菜的男人,讓菜入味並不難。
楊戍炎和楊戍華也湊過來嚐了下,分別發出了評價。
“嗯,沒折耳根好吃。”
“嗯,比我做的還差些火候,但也不錯了。”
…
徐宏看著武官吃的津津有味,麵對著麵前的九轉大腸,也夾住一個送入口中。
相比於武官的粗俗,徐宏就比較有素質,細嚼慢咽。
隻是嚼上幾口就感覺到了不對勁,臉上的表情也豐度起來。
“你是不是在處理大腸的時候疏忽了?”
“嗯,在清洗的過程中保留了一部分大腸原本的味道。”
“是故意的還是不小心?”徐宏表情扭曲幾乎要把李查給吃進肚子裏。
…
(可提供的情報,海陸百軍榜84,瑞典卡洛林步軍,沒落的北歐強者,卻有卻有一隻訓練有素的強軍。
卡洛林步軍,其優勢在於對騎兵的打擊上,當強大的俄國哥薩克席卷北歐之時,卡洛林步軍可以依靠他們嚴密的陣形阻擋騎兵的鋒芒。
也是因為這支王牌的存在,哪怕沙皇如此強大,也無法將瑞典吞並。
兵力人
進攻戰能力,39
防禦戰能力,64
遭遇戰能力,42
謀略戰能力,55
威懾力,52
綜合得分,252)