第167章 讀書不為了科考
大漢穿越變寡婦，一心隻想搞事業 作者：海棠鋪繡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳大福和陳二祿趕在晌午前迴的家。
陳長生已經在灶上忙開了。
兩個小子邊從牛車上卸下東西邊問，“娘，今天做啥好吃的？真是香。”
他倆人還在院外的時候，就已經聞到自家飄出來的香味。
“咱家的雞今天下了好幾隻蛋，娘說拿這些雞蛋弄個啥鹵的飯。”一旁蹲著剝雞蛋殼的陳三壽說道。
他輕輕一磕碰，再微微用力，蛋殼就分離了，白白嫩嫩的水煮蛋光是看著就忍不住流口水。
陳三壽都不敢想象雞蛋還能做出啥更好吃的東西來。
陳長生已經在煸炒五花肉了，她笑著道，“是鹵肉飯。”
五花肉已經煸炒至金黃色，煸出了一些油脂，她把切好的香菇丁倒進去繼續翻炒。
接著加入老抽、蔥薑和水，又加入燉肉的料包，翻動一會兒，肉香味被完全激發出來。
“三壽，雞蛋剝好了沒？快送過來，準備下鍋燉了。”
鹵肉加上鹵雞蛋，絕配。
陳三壽把剝好的五個雞蛋一次性全放進鍋裏，人也沒走開，站在鍋邊不停地吸著香氣，“娘，要是讓奶知道咱們一頓煮五個雞蛋，奶肯定要說咱的。說咱不知道過日子，說咱敗家的。”
陳長生往鍋裏加了冰糖，稍微攪動了一下，“那就別讓你們奶知道。”
她看著鍋裏咕嘟咕嘟冒著小氣泡的鹵肉，自己也忍不住咽了下口水。
上一世去寶島旅遊，在夜市看到一家排滿長隊的鹵肉飯小店，陳長生也跟著湊熱鬧去排，果然那家不起眼小店的鹵肉飯真的是絕。
迴到廚師學校後，自己多次練習，終於成功複刻出一模一樣的。
這次她特意挑選了一塊肥瘦相間的五花肉，把油脂煸炒出來，肉就會肥而不膩，入口即化。
想想，都有些迫不及待。
等鹵肉燉煮的期間，陳長生把老宅送來的幹艾葉全都搬了出來，還有新曬的榆樹皮。
“大福、二祿，你們倆把這些都磨成粉末，就按娘上次做的來。”
上迴做蚊香的時候，她特意指導大兒子做，這迴也不用自己操心了。
兩個兒子應下，當即就幹了起來。
四喜那邊也沒閑著，她在院子角落裏燒鬆果，鬆果要完全燒碳化，小姑娘在一旁守著，這會兒整個人是熱的滿頭大汗。
陳長生讓她去洗把臉涼快涼快，剩下的交給自己。
將火撲滅後，她用燒火棍把陶罐子扒拉出來，再把裏頭的鬆果倒出來，等它們涼了，也磨成粉。
“娘，剩下的我知道怎麽做了，你放心交給我吧。”
陳大福手上動作很利索,二祿在旁邊配合，飯前就將艾草也磨好了。
鹵肉燉的差不多。
陳長生今日煮的白米飯，兩勺濃鬱醬香的五花肉澆到鬆軟的米飯上，再配上幾顆青菜和一顆鹵蛋。
一口下去，肉醬軟糯、汁香濃鬱，好吃到差點把舌頭都要吞了。
縱使這些日子家裏的夥食改善了不少，但對於肉食愛好者陳長生來說，這一碗銷魂的鹵肉飯讓自己的口腹之欲得到大大的滿足。
四喜吃了幾口，實在忍不住評論道，“甜鹹適口、香濃四溢。”
這是她肚子裏能想到的最好的詞。
陳長生放下碗，笑意盈盈看著陳四喜，“四喜厲害了呀，都會說四字了，看來在念書上麵沒少下功夫。”
四喜被這麽猛地一誇，反倒有些不好意思，麵上一赧。
其他幾個孩子自然也不甘落後，各個絞盡腦汁在想還有什麽詞匯能形容。
“齒頰留香。”
“美味珍饈。”
“大快朵頤。”
作為哥哥，他們堅決不能落後。
陳長生極為滿意，她笑著對幾個人說，“快吃飯，吃完飯把碗洗了，娘有禮物送給你們。”
禮物？！
孩子們的耳朵頓時就豎了起來。
陳三壽抹了一把嘴角的油，忍不住問道，“是啥禮物呀？”
許是娘從城裏買的糖塊兒零嘴兒啥的，他還是很愛吃的。
“待會兒你們就知道了。”
陳長生神秘一笑。
有了她這句話，幾人大口扒飯，三兩下就吃完收拾好了。
在眾人期待的眼神中，陳長生去屋子櫥櫃裏拿出早就準備好的禮物，孩子們的目光頓時被她手裏的東西緊緊鎖住。
“是毛筆！”
“還有紙！”
“我滴天哩，竟然還有墨條和硯台。”
最震驚的當屬陳大福，他忍不住驚唿出聲，“娘誒，這些東西得多少錢啊。”
上迴他和陳長生到白鷺書肆裏頭去買書，親眼見過裏頭一隻毛筆就要二兩銀子，一塊拇指般大小的墨條就要五兩銀子。
眼前這麽多東西還有那麽多張紙，那不得花個十幾二十兩啊，都能買三輛牛車了。
說不心疼是假的。
陳長生看著幾人，正色道，“你們幾個人念書識字了這麽久，天天用手指蘸水寫字總不是個事兒，也該好好學學毛筆練練字了，前些日子我進城就買了迴來。”
陳大福輕輕撫摸著毛筆尖，隻覺得指尖絲滑，歎道，“娘，我一定會好好讀書，不會辜負你的良苦用心。”
“我也會的！雖然我現在比不上四喜，但是隻要我肯用功，將來識的字一定比四喜多，到時候我會努力考個功名迴來，讓娘當上官老夫人。”陳三壽攥著小拳頭發誓。
“娘，這些東西你給大哥他們三個人吧，他們是男子，我是女子，用不上這些。”
四喜將毛筆和紙張小心翼翼捂在懷裏，又不舍地放下，似乎是下了很大的決心才說出這番話。
女孩子能識字念書已經很不錯了，她很感激娘。
不過筆墨這般珍貴的東西，還是留給男子吧。
陳長生一眼就看穿小老四的心思，她開口道，“在娘這裏，沒有什麽男女區分，既然你哥哥能讀書識字能用上這些東西，四喜你也能用。”
她抬眼看了另外三個哥哥，接著說道，“娘買這些東西，讓你們讀書識字，並不是一定要讓你們去參加科考，非得出人頭地。”
“讀書不就是為了科考，為了取得功名麽？”
四個孩子皆是不解。
陳長生已經在灶上忙開了。
兩個小子邊從牛車上卸下東西邊問，“娘，今天做啥好吃的？真是香。”
他倆人還在院外的時候，就已經聞到自家飄出來的香味。
“咱家的雞今天下了好幾隻蛋，娘說拿這些雞蛋弄個啥鹵的飯。”一旁蹲著剝雞蛋殼的陳三壽說道。
他輕輕一磕碰，再微微用力，蛋殼就分離了，白白嫩嫩的水煮蛋光是看著就忍不住流口水。
陳三壽都不敢想象雞蛋還能做出啥更好吃的東西來。
陳長生已經在煸炒五花肉了，她笑著道，“是鹵肉飯。”
五花肉已經煸炒至金黃色，煸出了一些油脂，她把切好的香菇丁倒進去繼續翻炒。
接著加入老抽、蔥薑和水，又加入燉肉的料包，翻動一會兒，肉香味被完全激發出來。
“三壽，雞蛋剝好了沒？快送過來，準備下鍋燉了。”
鹵肉加上鹵雞蛋，絕配。
陳三壽把剝好的五個雞蛋一次性全放進鍋裏，人也沒走開，站在鍋邊不停地吸著香氣，“娘，要是讓奶知道咱們一頓煮五個雞蛋，奶肯定要說咱的。說咱不知道過日子，說咱敗家的。”
陳長生往鍋裏加了冰糖，稍微攪動了一下，“那就別讓你們奶知道。”
她看著鍋裏咕嘟咕嘟冒著小氣泡的鹵肉，自己也忍不住咽了下口水。
上一世去寶島旅遊，在夜市看到一家排滿長隊的鹵肉飯小店，陳長生也跟著湊熱鬧去排，果然那家不起眼小店的鹵肉飯真的是絕。
迴到廚師學校後，自己多次練習，終於成功複刻出一模一樣的。
這次她特意挑選了一塊肥瘦相間的五花肉，把油脂煸炒出來，肉就會肥而不膩，入口即化。
想想，都有些迫不及待。
等鹵肉燉煮的期間，陳長生把老宅送來的幹艾葉全都搬了出來，還有新曬的榆樹皮。
“大福、二祿，你們倆把這些都磨成粉末，就按娘上次做的來。”
上迴做蚊香的時候，她特意指導大兒子做，這迴也不用自己操心了。
兩個兒子應下，當即就幹了起來。
四喜那邊也沒閑著，她在院子角落裏燒鬆果，鬆果要完全燒碳化，小姑娘在一旁守著，這會兒整個人是熱的滿頭大汗。
陳長生讓她去洗把臉涼快涼快，剩下的交給自己。
將火撲滅後，她用燒火棍把陶罐子扒拉出來，再把裏頭的鬆果倒出來，等它們涼了，也磨成粉。
“娘，剩下的我知道怎麽做了，你放心交給我吧。”
陳大福手上動作很利索,二祿在旁邊配合，飯前就將艾草也磨好了。
鹵肉燉的差不多。
陳長生今日煮的白米飯，兩勺濃鬱醬香的五花肉澆到鬆軟的米飯上，再配上幾顆青菜和一顆鹵蛋。
一口下去，肉醬軟糯、汁香濃鬱，好吃到差點把舌頭都要吞了。
縱使這些日子家裏的夥食改善了不少，但對於肉食愛好者陳長生來說，這一碗銷魂的鹵肉飯讓自己的口腹之欲得到大大的滿足。
四喜吃了幾口，實在忍不住評論道，“甜鹹適口、香濃四溢。”
這是她肚子裏能想到的最好的詞。
陳長生放下碗，笑意盈盈看著陳四喜，“四喜厲害了呀，都會說四字了，看來在念書上麵沒少下功夫。”
四喜被這麽猛地一誇，反倒有些不好意思，麵上一赧。
其他幾個孩子自然也不甘落後，各個絞盡腦汁在想還有什麽詞匯能形容。
“齒頰留香。”
“美味珍饈。”
“大快朵頤。”
作為哥哥，他們堅決不能落後。
陳長生極為滿意，她笑著對幾個人說，“快吃飯，吃完飯把碗洗了，娘有禮物送給你們。”
禮物？！
孩子們的耳朵頓時就豎了起來。
陳三壽抹了一把嘴角的油，忍不住問道，“是啥禮物呀？”
許是娘從城裏買的糖塊兒零嘴兒啥的，他還是很愛吃的。
“待會兒你們就知道了。”
陳長生神秘一笑。
有了她這句話，幾人大口扒飯，三兩下就吃完收拾好了。
在眾人期待的眼神中，陳長生去屋子櫥櫃裏拿出早就準備好的禮物，孩子們的目光頓時被她手裏的東西緊緊鎖住。
“是毛筆！”
“還有紙！”
“我滴天哩，竟然還有墨條和硯台。”
最震驚的當屬陳大福，他忍不住驚唿出聲，“娘誒，這些東西得多少錢啊。”
上迴他和陳長生到白鷺書肆裏頭去買書，親眼見過裏頭一隻毛筆就要二兩銀子，一塊拇指般大小的墨條就要五兩銀子。
眼前這麽多東西還有那麽多張紙，那不得花個十幾二十兩啊，都能買三輛牛車了。
說不心疼是假的。
陳長生看著幾人，正色道，“你們幾個人念書識字了這麽久，天天用手指蘸水寫字總不是個事兒，也該好好學學毛筆練練字了，前些日子我進城就買了迴來。”
陳大福輕輕撫摸著毛筆尖，隻覺得指尖絲滑，歎道，“娘，我一定會好好讀書，不會辜負你的良苦用心。”
“我也會的！雖然我現在比不上四喜，但是隻要我肯用功，將來識的字一定比四喜多，到時候我會努力考個功名迴來，讓娘當上官老夫人。”陳三壽攥著小拳頭發誓。
“娘，這些東西你給大哥他們三個人吧，他們是男子，我是女子，用不上這些。”
四喜將毛筆和紙張小心翼翼捂在懷裏，又不舍地放下，似乎是下了很大的決心才說出這番話。
女孩子能識字念書已經很不錯了，她很感激娘。
不過筆墨這般珍貴的東西，還是留給男子吧。
陳長生一眼就看穿小老四的心思，她開口道，“在娘這裏，沒有什麽男女區分，既然你哥哥能讀書識字能用上這些東西，四喜你也能用。”
她抬眼看了另外三個哥哥，接著說道，“娘買這些東西，讓你們讀書識字，並不是一定要讓你們去參加科考，非得出人頭地。”
“讀書不就是為了科考，為了取得功名麽？”
四個孩子皆是不解。