無論你是在哪裏釣魚，當一條魚上鉤的時候，它會給你帶來無比的成就感。但如果是深海船釣的話，有經驗的人可能會讓你先殺死魚，給魚放血之後再放到冰櫃裏。這是有幾個方麵的考慮的。
首先，釣上來的魚立即殺死是非常有必要的。
所有的動物。包括人類和魚。在劇烈的體力活動或者能量消耗時，肌肉中會積累乳酸，這是因為身體的肌肉無法獲得足夠的氧氣來正常運作。
而隨著乳酸的積累，魚肉就會被\\\"燃燒\\\"或受損，受損的魚肉越多，魚的價值就越低。
如果你釣到的是像壽司明星金槍魚這樣的大型野味魚。這些魚在端上餐桌前會經曆嚴格的質量檢查，如果乳酸增加到一定程度它將會成為不合格的產品。
減少魚類乳酸生成的唯一辦法就是讓它永遠不要動﹣﹣立即殺死魚。
其次，把魚血放掉之後。可以更好的保存魚肉的質量。
殺死一條魚後，如果死魚的體內含有血液，那麽這些血液會給細菌提供營養。更容易增長細菌，這會加速肉的降解，即使是冰凍狀態下。
另外，即便是在及時食用的情況下。含有血液的魚和不含血液的魚味道也是兩樣的。就像你不喜歡吃那些沒有放血的豬肉一樣。含有血液的魚是很多人不喜歡的。
其實。既然都殺死魚了，還有一件事也很有必要，那就是把魚的內髒。魚鰓這些沒用的東西去除掉。
內髒和血液一樣是非常容易滋生細菌的物質，所以最好也是去掉。
如果放血之後再去除魚鰓和內髒，就不會弄髒整條魚了，所以預先放血是十分必要的。
\\\"妹妹，我迴來了\\\"，古風迴到家裏。打開家門就嚷了起來。\\\"爸媽怎麽樣了？\\\"\\\"哥哥迴來了，趕快洗手吃飯。餓了吧？\\\"妹妹一邊往桌上擺菜礎。一 邊迴答古風。
古風把食盒送到妹妹手中，然後到衛生間方便，洗手。清潔完畢，古風走出衛生間，來到餐桌前，坐下。
\\\"哥哥釣了幾條魚？\\\"妹妹坐到飯桌前，看著哥哥問。
\\\"兩條大魚，一條藍鰭，一條大眼，還有十幾條雜魚\\\"，古風迴答。\\\"賣了多少錢？\\\"妹妹接著問。
古風查看了一下手機，調出日料和飯店轉賬記錄說：\\\"兩條大魚一共13.5萬。小魚一共2.5萬元\\\"然後還把手機在妹妹眼前晃了晃。
\\\"金槍魚好貴呀！以前在飯店裏吃，也沒覺得怎麽好吃，怎麽這麽貴呀？\\\"
古風看了看妹妹，然後給妹妹普及了點金槍魚的知識。
金槍魚是常見的海洋魚類。在生物學分類上屬於精科、金檢魚族魚類的統稱。金槍魚族有細鰹屬、舵鯉屬、結屬、鯉屬、金槍魚屬5屬共15種，廣泛分布於太平洋、大西洋、印度洋，我國南海和東海的熱帶及亞熱帶海域。
金槍魚有很多種，稍微歸類一下，分為以下八種：
1、長鰭金槍魚：長鰭金槍魚是金槍魚屬魚類，別稱長腰鰭，廣泛分布於世界各熱帶及溫帶海域並延伸至冷水域。肉食性。主要以魚等洄遊性小型魚類為 食，亦捕食甲殼類、頭足類等。
2、黃鱔金槍魚：黃鱔金槍魚是金槍魚屬魚類，別稱魚串子、黃鱔始等、廣泛分布於太平洋，印度洋、大西洋的熱帶和亞熱海域，尤以赤道附近最多、我國 南海和台灣附近海域也有分布。
3、黑鰭金槍魚；黑鰭金槍魚是金槍魚屬魚類，僅分布於大西洋西部海城。從漫沙文雅島外、馬薩諸塞南方至西印度群島的千裏達島和巴西的裏約熱內盧一 帶，包括蛋西哥灣和加勒比海。
……
7、大西洋藍結金槍魚：大西洋藍結金槍魚是金槍魚屬魚類，別稱大西洋黑 、北方黑鮑等。廣泛分布於大西洋、太平洋、印度洋的溫帶及熱帶海域，在我 國東海、黃海等海域也有分布。
8、青甘金槍魚：青甘金槍魚是金槍魚屬魚類，別稱青幹金槍魚、長鰭、小黃略等，廣泛分布於印度洋和太平洋的溫暖水域。我國南海和台灣海峽均有分 布，喜逆流遊動，善集群遊泳。
藍鰭金槍魚是身價漲得最快的食物之一。相比十九世紀末已經洗了一萬倍。它也是金槍魚類中體型最大的一種。肉質肥美。是製作生魚片和壽司的頂級食材。
藍鰭金槍魚和黃鱔金槍魚的區別：
1、一是背鰭顏色不同，前者第一背鰭為黃色或藍色，後者背鰭為紅褐色：二是價值不同，前者要高於後者：三是大小不同，前者最大可達700多公斤。後 者一般為40-60公斤。
2、藍鰭金槍魚是目前經濟價值最大，體型最大的金槍魚，而黃鱔金槍魚則 是目前產量最多的金槍魚。
3、黃鱔金槍魚：成魚體長最大可達3米，體重可達225公斤，一般大的可 達2米，重100公斤以上，體紡錘形，最大叉長可超過2米，藍鰭金槍魚：其長度一般為200厘，
\\\"叮咚，獎勵普及傳播金槍魚知識\\\"係統聲音響起來。怎麽說說話、閑聊閑聊還給獎勵呀！古風滿頭黑線，這是什麽騷操作呀？
\\\"哥哥真棒，知道的這麽多呀。\\\"妹妹聽著古風娓娓進來，眼睛一眨一眨著 看著哥哥，雨提多佩服了，
吃完飯，妹妹收拾餐桌，古風問明晚的飯店訂好了沒有，妹妹告知已經訂安。然後，古風迫不及待走迴臥室，古風關好門，立刻調出係統界麵，開始收獎勵。
首先，釣上來的魚立即殺死是非常有必要的。
所有的動物。包括人類和魚。在劇烈的體力活動或者能量消耗時，肌肉中會積累乳酸，這是因為身體的肌肉無法獲得足夠的氧氣來正常運作。
而隨著乳酸的積累，魚肉就會被\\\"燃燒\\\"或受損，受損的魚肉越多，魚的價值就越低。
如果你釣到的是像壽司明星金槍魚這樣的大型野味魚。這些魚在端上餐桌前會經曆嚴格的質量檢查，如果乳酸增加到一定程度它將會成為不合格的產品。
減少魚類乳酸生成的唯一辦法就是讓它永遠不要動﹣﹣立即殺死魚。
其次，把魚血放掉之後。可以更好的保存魚肉的質量。
殺死一條魚後，如果死魚的體內含有血液，那麽這些血液會給細菌提供營養。更容易增長細菌，這會加速肉的降解，即使是冰凍狀態下。
另外，即便是在及時食用的情況下。含有血液的魚和不含血液的魚味道也是兩樣的。就像你不喜歡吃那些沒有放血的豬肉一樣。含有血液的魚是很多人不喜歡的。
其實。既然都殺死魚了，還有一件事也很有必要，那就是把魚的內髒。魚鰓這些沒用的東西去除掉。
內髒和血液一樣是非常容易滋生細菌的物質，所以最好也是去掉。
如果放血之後再去除魚鰓和內髒，就不會弄髒整條魚了，所以預先放血是十分必要的。
\\\"妹妹，我迴來了\\\"，古風迴到家裏。打開家門就嚷了起來。\\\"爸媽怎麽樣了？\\\"\\\"哥哥迴來了，趕快洗手吃飯。餓了吧？\\\"妹妹一邊往桌上擺菜礎。一 邊迴答古風。
古風把食盒送到妹妹手中，然後到衛生間方便，洗手。清潔完畢，古風走出衛生間，來到餐桌前，坐下。
\\\"哥哥釣了幾條魚？\\\"妹妹坐到飯桌前，看著哥哥問。
\\\"兩條大魚，一條藍鰭，一條大眼，還有十幾條雜魚\\\"，古風迴答。\\\"賣了多少錢？\\\"妹妹接著問。
古風查看了一下手機，調出日料和飯店轉賬記錄說：\\\"兩條大魚一共13.5萬。小魚一共2.5萬元\\\"然後還把手機在妹妹眼前晃了晃。
\\\"金槍魚好貴呀！以前在飯店裏吃，也沒覺得怎麽好吃，怎麽這麽貴呀？\\\"
古風看了看妹妹，然後給妹妹普及了點金槍魚的知識。
金槍魚是常見的海洋魚類。在生物學分類上屬於精科、金檢魚族魚類的統稱。金槍魚族有細鰹屬、舵鯉屬、結屬、鯉屬、金槍魚屬5屬共15種，廣泛分布於太平洋、大西洋、印度洋，我國南海和東海的熱帶及亞熱帶海域。
金槍魚有很多種，稍微歸類一下，分為以下八種：
1、長鰭金槍魚：長鰭金槍魚是金槍魚屬魚類，別稱長腰鰭，廣泛分布於世界各熱帶及溫帶海域並延伸至冷水域。肉食性。主要以魚等洄遊性小型魚類為 食，亦捕食甲殼類、頭足類等。
2、黃鱔金槍魚：黃鱔金槍魚是金槍魚屬魚類，別稱魚串子、黃鱔始等、廣泛分布於太平洋，印度洋、大西洋的熱帶和亞熱海域，尤以赤道附近最多、我國 南海和台灣附近海域也有分布。
3、黑鰭金槍魚；黑鰭金槍魚是金槍魚屬魚類，僅分布於大西洋西部海城。從漫沙文雅島外、馬薩諸塞南方至西印度群島的千裏達島和巴西的裏約熱內盧一 帶，包括蛋西哥灣和加勒比海。
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7、大西洋藍結金槍魚：大西洋藍結金槍魚是金槍魚屬魚類，別稱大西洋黑 、北方黑鮑等。廣泛分布於大西洋、太平洋、印度洋的溫帶及熱帶海域，在我 國東海、黃海等海域也有分布。
8、青甘金槍魚：青甘金槍魚是金槍魚屬魚類，別稱青幹金槍魚、長鰭、小黃略等，廣泛分布於印度洋和太平洋的溫暖水域。我國南海和台灣海峽均有分 布，喜逆流遊動，善集群遊泳。
藍鰭金槍魚是身價漲得最快的食物之一。相比十九世紀末已經洗了一萬倍。它也是金槍魚類中體型最大的一種。肉質肥美。是製作生魚片和壽司的頂級食材。
藍鰭金槍魚和黃鱔金槍魚的區別：
1、一是背鰭顏色不同，前者第一背鰭為黃色或藍色，後者背鰭為紅褐色：二是價值不同，前者要高於後者：三是大小不同，前者最大可達700多公斤。後 者一般為40-60公斤。
2、藍鰭金槍魚是目前經濟價值最大，體型最大的金槍魚，而黃鱔金槍魚則 是目前產量最多的金槍魚。
3、黃鱔金槍魚：成魚體長最大可達3米，體重可達225公斤，一般大的可 達2米，重100公斤以上，體紡錘形，最大叉長可超過2米，藍鰭金槍魚：其長度一般為200厘，
\\\"叮咚，獎勵普及傳播金槍魚知識\\\"係統聲音響起來。怎麽說說話、閑聊閑聊還給獎勵呀！古風滿頭黑線，這是什麽騷操作呀？
\\\"哥哥真棒，知道的這麽多呀。\\\"妹妹聽著古風娓娓進來，眼睛一眨一眨著 看著哥哥，雨提多佩服了，
吃完飯，妹妹收拾餐桌，古風問明晚的飯店訂好了沒有，妹妹告知已經訂安。然後，古風迫不及待走迴臥室，古風關好門，立刻調出係統界麵，開始收獎勵。