“你說過要幫忙的。”文修儀溫和一笑,堅定不移。


    七花不想再因為他們的意見不合而浪費時間。她伸手去接籃子。


    不過,文修儀心意已決。他沒有把籃子交給七花,而是再次遞給了徐榮華。“徐小姐。”徐榮華的小臉此時已經紅得像熟透的柿子了。她緊緊咬住下唇,似乎在努力控製自己的情緒。她沒想到,溫修衣隨口說的一句話,竟然讓她去做這份工作。看她現在的表情,七花真擔心她會哭出來。


    七花斜眼看了文修宜一眼,不以為然,覺得他的行為太過分了。徐榮華對他有崇拜又如何?不管他自己的想法和感受如何,他都不應該把她逼到如此尷尬的境地。


    七花發現自己已經無法從文修宜手裏拿迴那籃蓮藕了,她無奈地又挑了三段蓮藕準備洗。她不想卷入這種小鬧劇。


    “我來洗!” 徐榮華咬牙,從文修宜手裏接過了裝蓮藕的小竹籃。


    文修儀輕輕點頭答應。


    “讓路!” 徐榮華用力把七花推到一邊,決定自己去洗蓮藕。她生氣了,又沒法向文修宜表達不滿,就轉而發泄在七花身上。


    七花猝不及防地被這一推力嚇得倒退了數步。不幸的是,她撞到了附近的一張桌子上,腰部撞到了堅硬的邊緣,隱隱作痛。


    七花皺著眉頭,不滿地看著徐榮華。她心想:“她這是怎麽了?剛才我還同情她,現在同情心消失了。”


    她看了溫修宜一眼,道:“溫先生,廚房挺髒的,實在不適合你住在這裏。”


    她的語氣變得有些惱怒。


    文修儀雙手負在身後,杏眼低垂。他薄唇微微抿起,似乎想要說什麽。不過,他沒有說話,隻是點了點頭。“好吧,有什麽需要的話,就吩咐徐小姐吧。”


    七花點點頭,轉身去忙別的事,沒有理他。她的腰還因為撞到桌子而酸痛,沒心情再和他糾纏。


    文修儀背著手離開了廚房。不過,在出去之前,他卻走到徐榮華身邊,低聲跟她說了幾句話。


    徐榮華的臉色由紅轉為蒼白。溫修宜一走,徐榮華立刻將手中的蓮藕摔在了地上。廚房裏突如其來的喧鬧聲吸引了所有人的注意力,雖然此刻廚房裏並不是特別熱鬧。


    對於徐榮華的行為,七花眼中流露出明顯的厭惡之色。她發現她真是個被寵壞的小姑娘。


    七花不為所動,繼續幹活,把瘦肉切成塊,絞碎,用來做藕餅。


    一名傭人小心翼翼地走近,撿起地上的折斷蓮藕,將殘渣掃掉,維持著廚房裏的秩序。


    “徐小姐,我幫你洗吧。”其中一名廚師知道徐榮華的身份,主動幫忙,試圖討好。


    “哼,你也算懂事吧。”徐榮華哼了一聲,從水槽邊走開,讓別人給她洗蓮藕。


    她看了七花一眼,咬著下唇,顯然很不高興。


    “喂,小子,”她挑釁地揚著下巴,對七花喊道,“我有個問題要問你,如果我哥哥問誰洗了蓮藕,你知道該說什麽嗎?”


    “不知道。”七花搖搖頭,看也不看徐榮華。她沒時間管這些小事,必須趕緊把這些菜吃完。她也想看看,她爸他們的蓮藕賣得怎麽樣。


    “笨蛋。”徐榮華低聲嘀咕道。她又澄清道:“我告訴你,如果我哥哥問起來,你就說我把蓮藕都洗了,我都幫你洗了,明白嗎?”


    “好。”七花點點頭,並不在意徐榮華的態度。


    她明白徐榮華這個養尊處優的富家女,自以為高人一等,看不起她這個一無所有的鄉巴佬。在她眼裏,與她爭論或反駁是沒有意義的。


    許榮華滿意了七花的答應,趾高氣揚地走出廚房,到院子裏欣賞風景。


    沒有徐榮華的提示,足智多謀的廚師們立即上前協助七花。


    傭人將洗淨的蓮藕送了過來,七花笑著道謝。


    切完肉,她洗淨雙手,開始剝蓮藕。她把每根蓮藕的一端都切掉,露出孔,但她確保不要切掉另一端,因為這樣裝米的時候可能會漏出來。


    她把糯米填滿每個孔,同時用筷子把它包緊。裝滿後,她把之前切下的蓮藕端放迴去,並用細竹串將它們固定到位。確保它們緊密密封以防止任何大米漏出至關重要。


    按照同樣的步驟,七花將另外兩根蓮藕也填滿了糯米。然後,她將三根蓮藕放入砂鍋中,加水沒過蓮藕,加入白糖和冰糖拌勻。她蓋上鍋蓋,放在爐子上做飯。


    煮糯米蓮藕最好不要用鐵鍋,影響色澤和口感。


    此時,花茶已經泡好,呈現出鮮紅的顏色,看上去美極了。


    七花選了兩段嫩蓮藕,洗淨後切成片。


    蓮藕有不同的品種,有的顏色比較深,比如粉色或者棕色,比較適合煲湯或者煮菜,比如她之前準備的糯米蓮藕。這些被稱為“粉蓮藕”,煮熟後口感更令人滿意。


    另一方麵,顏色較淺的蓮藕,呈白色或淡黃色,非常脆甜,非常適合冷沙拉和炒菜。


    “燕枝蓮藕”這道菜屬於涼拌菜的範疇,七花自然選擇了這些酥脆的蓮藕,以保證鮮嫩香甜的口感。


    她把切好的蓮藕放入沸水中,加了少許鹽和幾滴醋,防止蓮藕變黑。短暫焯水後,當蓮藕又嫩又脆的時候,她就把它們撈出來,用幹淨的竹篩濾幹。


    趁著這個機會,七花把做“炒蓮藕”的蓮藕切成厚片,然後從中間對半切開,確保不切破。這些切片也被放入鹽水中以防止變色。


    之前焯過水的蓮藕片已經快幹了,七花將它們放入準備好的花茶中,並加了一點白醋。她把它們放在一邊,暫時不需要它們。


    一兩個小時後,雪白的蓮藕片就會變成美麗的茶色。當然,如果你想要更深的顏色,你可以讓它們浸泡更長的時間。


    酸甜可口的“燕枝蓮藕”就快做好了。


    與此同時,爐子上的瓦鍋裏正煮著糯米蓮藕,散發出陣陣香氣。


    七花把肉末放在碗裏,用鹽、醬油和蔥花調味。然後,她將這種肉混合物放入蓮藕片的中心,輕輕地向下壓,以確保每個孔都充滿肉混合物。


    這是一項細致的工作,需要耐心。


    把蓮藕片全部塞滿後,七花將雞蛋打入幹淨的深碗中,打散。她添加了一些麵粉和少許鹽,將它們混合在一起,然後加水製成麵糊。


    她在另一個平底鍋中加熱植物油,直到溫度達到 80% 左右。她用筷子夾起每根釀蓮藕,蘸上麵糊,然後放入熱油中煎。


    蓮藕片應該變成金黃色。然而,它們需要炸兩次才能確保完全煮熟。


    隨著鍋裏發出滋滋作響的煎炸聲,令人愉悅的香味充滿了廚房,飄進了庭院。


    院子裏的兩棵桃樹下,花早已謝了,葉子也開始長出來了。那裏有一張石桌,上麵擺著零食和茶水。徐榮華百無聊賴,躺在石桌上,很快就睡著了。

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