。”六桔不滿的說。
琪哚笑。
。”何管事忙說
自然沒人動。
琪哚一點兒也不在乎這些人眼下輕慢的態度。
反正她不急。
可何管事的心卻像火燒了一樣急，徐佑軒已讓夥計下來催了好幾次。
再磨磳下去，徐佑軒該親自下來罵了。
他一聲怒吼“你們還愣著幹什麽，是不是都不想做了，還不趕緊聽小兄弟的。”
這才有打雜的拿刀過來宰魚。
琪哚揚著唇角笑了笑，去隔壁廚房看調料。
有三四樣調味品沒有，不過，她有極品靈泉水，不影響。
但在選蔬菜時，卻發現無黃豆芽。
水煮魚下麵鋪上一層焯水的黃豆芽，十分美味。
琪哚認真想了想，懷疑這兒可能沒豆芽這菜，但不肯定，於是去問了何管事。
何管事搖頭，並不知豆芽為何物。
琪哚頓時驚喜起來，沒豆芽好呀，這又是一個新的商機，家中黃豆綠豆都有，發豆芽十分簡單，成本低，收益卻很可觀呐。
啊，真好，處處是商機呀！
琪哚暗喜。
沒豆芽也沒無事，她讓六桔去牛車上拿了兩根竹筍過來，正好趁機讓自家竹筍露下小臉。
魚很快處理幹淨，琪哚將它拿到隔壁廚房關上門，隻有她與六桔在內。
因要絕對保密，琪哚隻讓雜役將魚剖肚取出內髒去腮並清洗幹淨，其他的都得自己動手。
她讓六桔準備需要的佐料，自己則將魚頭切上，取下魚肉片成魚片，然後將魚片放入盆中加入蛋清、鹽和澱粉抓勻放在一旁醃漬。
六桔已將佐料準備好，開始在灶下燒熱水，琪哚將用異能處理過的竹筍切成片，放入熱水中加鹽煮熟，然後撈出放在等會裝魚的幹淨盆中。
開始做五香油，這個油會使做出的水煮魚特別香，並舀出大部分油留做後用。
加入幹辣椒段、花椒、蒜末、薑片一起炒，炒出香味後，將魚頭和魚排放入炒勻，最後放醬油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。
加入空間水，沒過魚肉，，將魚片和湯汁一起倒入事先鋪好竹筍片的深盆中。
鍋洗幹淨後，，並加入一點辣椒糊，這樣炒出來的油顏色泛紅，十分漂亮。
最後一步，將熱油澆在魚片上，熱騰騰香噴噴的水煮魚新鮮出爐。
琪哚做得滿心歡喜，可難為了六桔，被滿屋子的辣椒味給嗆得眼淚鼻涕一起流，像遇上了什麽傷心事一樣。
當姐妹倆人出來時，何管事就指著淚流滿麵的六桔好奇的問“這位小兄弟，你這是怎麽了？”
“何管事，您進來裏麵待一會兒，保準您也會像我這樣。”六桔指了指身後的廚房。
她現在膽子也大了些，敢開口說話。
隻是一急，這聲音就有些細嫩，琪哚忙輕輕踢了她一腳。
何管事倒也沒太在意，而是將注意力集中在琪哚手中的水煮魚上。
鮮紅的辣椒，雪白的魚片，碧綠的香蔥，還有那誘人的香味陣陣撲鼻，真是色香味俱全。
本來滿心不服氣的馬管事，見到這盆水煮魚也不禁暗暗驚訝，再想想自己那盆水煮魚，麵色尷尬起來。
“何管事，馬管事，你們先檢查一下，看魚有沒有問題吧。”琪哚將托盤遞向何管事。
“肯定沒問題的。”何管事客氣的笑笑，並親自伸手接過托盤。
何管事讓小夥計帶琪哚和六桔去休息。
等琪哚姐妹走後，何管事還是試了下魚有沒有問題。
見魚是幹淨安全的，馬管事立馬讓人拿了筷子過來，夾了塊魚片來嚐。
好嫩！
這是馬管事的第一感覺。
好辣啊！
馬管事第二感覺，魚片入喉後，他立馬張了嘴巴吐著舌頭，用手煽風。
“啊呀，太辣了這。”馬管事搖頭咂舌。
“那些外地客商好像特別愛吃辣。”之前從樓上端魚下來的小夥計接話。
“趕緊的送上去。”何管事將魚遞給小夥計。
小夥計點頭，忙端了魚匆匆向樓上走去。
何管事想了想，有些不放心，跟著小夥計一起向上了樓。
他們剛上二樓，隻見徐佑軒冷著臉往下走，見到他們，眉毛擰起“怎麽弄到現在才來？”
何管事立馬上前，低聲對他說“少東家，您有所不知，馬管事他們根本不會做那什麽水煮魚呀，後來……”
他大概說了下方才的事情經過。
“哦，還有這迴事？”徐佑軒驚。
“是呢，之前還覺著他來搗亂呢，對了，他們說是來與您談生意的。”何管事忽然想起琪哚最初來時的目的。
“成，你先莫讓他們走，我去樓上看古縣令他們如何說。”徐佑軒說道。
何管事應聲離開。
徐佑軒匆匆上樓去招待客人們。
要不是因水煮魚出了問題，他也不會出麵去招待客人，哪怕有縣令在。
何管事雖然下了樓，但還總是拿眼看樓梯，擔心又有小夥計端了魚下來說不合要求，那到時他可就不知怎辦才好。
正在忐忑不安之間，還真有小夥計下來了，且正是之前那位。
不過，他手中未端東西，何管事鬆口氣。
“三兒，過來。”何管事揮手。
叫三兒的小夥計跑過來，問“何管事，找我何事？”
“那水煮魚送進去後，他們怎麽說？”何管事問。
“嘿，何管事您是不知呀，那盆魚上麵全是辣椒，我當時就想著這可怎麽吃呀。誰知一端上桌，那幾位外地客商眼睛頓時就亮了，個個就伸了筷子，吃了之後都豎起大拇指讚，說這是他們吃過味道最好的水煮魚。他們問是誰親手做的，我就告訴他們是琪哚小兄弟。他們當下說要見琪哚小兄弟，說有重要的生意要談。”三兒生動地描述著剛才的情景。
何管事聞言，心中不禁鬆了口氣，這下看來琪哚的水煮魚確實大受歡迎，客人們還主動要見她，這是個好兆頭。
“好，你迴去，繼續看著，有什麽情況隨時匯報給我。”何管事鄭重交代。
“是，何管事。”三兒點頭應諾，然後快步離開。
何管事則繼續在樓下等待著琪哚的消息，同時心裏不禁期待著這些外地客商提出的生意。
琪哚笑。
。”何管事忙說
自然沒人動。
琪哚一點兒也不在乎這些人眼下輕慢的態度。
反正她不急。
可何管事的心卻像火燒了一樣急，徐佑軒已讓夥計下來催了好幾次。
再磨磳下去，徐佑軒該親自下來罵了。
他一聲怒吼“你們還愣著幹什麽，是不是都不想做了，還不趕緊聽小兄弟的。”
這才有打雜的拿刀過來宰魚。
琪哚揚著唇角笑了笑，去隔壁廚房看調料。
有三四樣調味品沒有，不過，她有極品靈泉水，不影響。
但在選蔬菜時，卻發現無黃豆芽。
水煮魚下麵鋪上一層焯水的黃豆芽，十分美味。
琪哚認真想了想，懷疑這兒可能沒豆芽這菜，但不肯定，於是去問了何管事。
何管事搖頭，並不知豆芽為何物。
琪哚頓時驚喜起來，沒豆芽好呀，這又是一個新的商機，家中黃豆綠豆都有，發豆芽十分簡單，成本低，收益卻很可觀呐。
啊，真好，處處是商機呀！
琪哚暗喜。
沒豆芽也沒無事，她讓六桔去牛車上拿了兩根竹筍過來，正好趁機讓自家竹筍露下小臉。
魚很快處理幹淨，琪哚將它拿到隔壁廚房關上門，隻有她與六桔在內。
因要絕對保密，琪哚隻讓雜役將魚剖肚取出內髒去腮並清洗幹淨，其他的都得自己動手。
她讓六桔準備需要的佐料，自己則將魚頭切上，取下魚肉片成魚片，然後將魚片放入盆中加入蛋清、鹽和澱粉抓勻放在一旁醃漬。
六桔已將佐料準備好，開始在灶下燒熱水，琪哚將用異能處理過的竹筍切成片，放入熱水中加鹽煮熟，然後撈出放在等會裝魚的幹淨盆中。
開始做五香油，這個油會使做出的水煮魚特別香，並舀出大部分油留做後用。
加入幹辣椒段、花椒、蒜末、薑片一起炒，炒出香味後，將魚頭和魚排放入炒勻，最後放醬油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。
加入空間水，沒過魚肉，，將魚片和湯汁一起倒入事先鋪好竹筍片的深盆中。
鍋洗幹淨後，，並加入一點辣椒糊，這樣炒出來的油顏色泛紅，十分漂亮。
最後一步，將熱油澆在魚片上，熱騰騰香噴噴的水煮魚新鮮出爐。
琪哚做得滿心歡喜，可難為了六桔，被滿屋子的辣椒味給嗆得眼淚鼻涕一起流，像遇上了什麽傷心事一樣。
當姐妹倆人出來時，何管事就指著淚流滿麵的六桔好奇的問“這位小兄弟，你這是怎麽了？”
“何管事，您進來裏麵待一會兒，保準您也會像我這樣。”六桔指了指身後的廚房。
她現在膽子也大了些，敢開口說話。
隻是一急，這聲音就有些細嫩，琪哚忙輕輕踢了她一腳。
何管事倒也沒太在意，而是將注意力集中在琪哚手中的水煮魚上。
鮮紅的辣椒，雪白的魚片，碧綠的香蔥，還有那誘人的香味陣陣撲鼻，真是色香味俱全。
本來滿心不服氣的馬管事，見到這盆水煮魚也不禁暗暗驚訝，再想想自己那盆水煮魚，麵色尷尬起來。
“何管事，馬管事，你們先檢查一下，看魚有沒有問題吧。”琪哚將托盤遞向何管事。
“肯定沒問題的。”何管事客氣的笑笑，並親自伸手接過托盤。
何管事讓小夥計帶琪哚和六桔去休息。
等琪哚姐妹走後，何管事還是試了下魚有沒有問題。
見魚是幹淨安全的，馬管事立馬讓人拿了筷子過來，夾了塊魚片來嚐。
好嫩！
這是馬管事的第一感覺。
好辣啊！
馬管事第二感覺，魚片入喉後，他立馬張了嘴巴吐著舌頭，用手煽風。
“啊呀，太辣了這。”馬管事搖頭咂舌。
“那些外地客商好像特別愛吃辣。”之前從樓上端魚下來的小夥計接話。
“趕緊的送上去。”何管事將魚遞給小夥計。
小夥計點頭，忙端了魚匆匆向樓上走去。
何管事想了想，有些不放心，跟著小夥計一起向上了樓。
他們剛上二樓，隻見徐佑軒冷著臉往下走，見到他們，眉毛擰起“怎麽弄到現在才來？”
何管事立馬上前，低聲對他說“少東家，您有所不知，馬管事他們根本不會做那什麽水煮魚呀，後來……”
他大概說了下方才的事情經過。
“哦，還有這迴事？”徐佑軒驚。
“是呢，之前還覺著他來搗亂呢，對了，他們說是來與您談生意的。”何管事忽然想起琪哚最初來時的目的。
“成，你先莫讓他們走，我去樓上看古縣令他們如何說。”徐佑軒說道。
何管事應聲離開。
徐佑軒匆匆上樓去招待客人們。
要不是因水煮魚出了問題，他也不會出麵去招待客人，哪怕有縣令在。
何管事雖然下了樓，但還總是拿眼看樓梯，擔心又有小夥計端了魚下來說不合要求，那到時他可就不知怎辦才好。
正在忐忑不安之間，還真有小夥計下來了，且正是之前那位。
不過，他手中未端東西，何管事鬆口氣。
“三兒，過來。”何管事揮手。
叫三兒的小夥計跑過來，問“何管事，找我何事？”
“那水煮魚送進去後，他們怎麽說？”何管事問。
“嘿，何管事您是不知呀，那盆魚上麵全是辣椒，我當時就想著這可怎麽吃呀。誰知一端上桌，那幾位外地客商眼睛頓時就亮了，個個就伸了筷子，吃了之後都豎起大拇指讚，說這是他們吃過味道最好的水煮魚。他們問是誰親手做的，我就告訴他們是琪哚小兄弟。他們當下說要見琪哚小兄弟，說有重要的生意要談。”三兒生動地描述著剛才的情景。
何管事聞言，心中不禁鬆了口氣，這下看來琪哚的水煮魚確實大受歡迎，客人們還主動要見她，這是個好兆頭。
“好，你迴去，繼續看著，有什麽情況隨時匯報給我。”何管事鄭重交代。
“是，何管事。”三兒點頭應諾，然後快步離開。
何管事則繼續在樓下等待著琪哚的消息，同時心裏不禁期待著這些外地客商提出的生意。