三天後,忙完了秋收,稻穀也曬著了,他們這段規律的生活暫時結束。


    在這三天內,趙明雅從第一天第一頓飯的試一試,到第二頓飯的我再試一試,進而到第三頓飯的算了算了不掙紮了直接吃吧,僅僅經歷了一天。


    所有人都不得不承認,這飯菜,也實在是太好吃了吧!


    趙明雅完全不敢照鏡子了,她怕自己又胖了。當天晚上,她沉痛地跟阮玲玲說,「明天我必須開始減肥了,你可得看住我。」


    阮玲玲點了點頭,「你放心,我會看住你的。」


    剛睡下沒多久,忽然有人來敲門。


    是竹笙。


    她悄聲問道,「今晚我種的竹蓀要開了,你們要來一起挖嗎?挖到了我們明天就可以喝竹蓀湯了。」


    是的,從去年十一月到今年九月,經過這樣漫長的時期,山上種下的竹蓀終於要成熟了。


    被美食餵了三四天的四位藝人,這會兒滿腦子都是好喝的竹蓀湯了,而且是去挖竹蓀,親自看著他們開!


    這聽著也太有趣了吧?


    打著手電筒,竹笙走在最前麵,石厚跟在最後麵,一行人往山上走去。


    傍晚的竹溪村看著和白天又不大一樣,充滿了靜謐。


    趙明雅本來有點害怕,不知道竹笙是不是看出來了,在一旁說道,「其實這會兒山裏麵很多小動物的。我們剛剛路過的地方跑過兩隻竹鼠,那邊,看見那個洞了嗎?裏麵住著一隻狐狸……」


    既然竹笙在山上養雞,吸引到狐狸似乎是一件難免的事情。


    四人都知道竹笙的養雞場也在山上,白沐生緊張地問,「那狐狸是不是迴去偷雞吃?」


    竹笙含糊地說,「有員工看守。」


    大家放心了,以為竹笙說的是人。


    實際上,竹笙想的還是雞,就是第一批的戰鬥雞。有他們在,那隻狐狸還挺可憐的,一次都沒能成功吃到過。


    「到了!」


    來到竹林旁,幾人輕手輕腳地進去了。


    白天散養在竹林間的雞這會兒都在雞舍內睡覺,張大年已經在門口等著他們了,房間裏的燈也開著。


    竹蓀這種菌菇,時常是淩晨開傘,必須要在它開的時候趕快採下,隨開隨采,不然無法保留太久,很快就會腐爛,鮮味流失。


    石厚觀察了好幾天,今天差不多就是該破蕾開傘的時候。


    每個人都分到了一個竹籃,裏麵墊有白紙,還分到了一把小刀。


    原先在竹林旁劃分出來種竹蓀的地方,無數竹蓀已經長到有著長長的傘柄,褐色的傘蓋,傘蓋下方邊緣處露出一點白色裙擺的模樣。


    竹笙帶著他們在一叢竹蓀旁蹲下,指著其中一顆裙擺最長,「瞧,這個馬上就要開完了。」


    那一叢就長在竹子下方,足足七八個,長在一起,但是每個長的方向不同,向著不同地方伸展出菌柄。


    竹笙指著的,是最靠邊上,最大的那個。幾乎是肉眼可見的,褐色傘蓋下,白色的傘裙從一點白邊越長越長,漸漸成了一條長裙,籠罩住大半菌柄。待到傘裙完全長出,這顆竹蓀看著就像是身穿白紗裙的小姑娘。


    竹笙拿出小刀,一手托在上方,一手從菌托底部割下,這一整顆竹蓀輕輕一歪便落入手中,她將菌帽、菌托依次去掉,隻留菌柄和菌裙,裝進旁邊提著的竹籃中。


    趙明雅幾人看得連喘氣都不敢,生怕打擾到竹笙的節奏,讓這顆珍貴的竹蓀有什麽破損。


    等竹笙採摘好了,他們才圍到那竹籃邊,對著裏麵是鮮竹蓀看了又看,「原來就是這樣採摘的啊!」


    看著竹笙採集了好幾顆,他們也在石厚的指導下動起手來。找到已經完全開傘,或者即將完全開傘的竹蓀,輕輕按住菌柄,一手從菌托下割斷……


    竹林的夜晚點著燈,但不算太亮,更多還是得靠身邊的手電筒。


    幾個人興致勃勃,順著這片地採摘過去。低頭久了時不時抬一下頭,就能看到滿天星子的天空,還有無數星光相伴。


    深夜的竹林,即使是在這秋老虎還沒過去的也算不上熱。


    來迴走動時,鞋底和竹葉摩擦發出沙沙聲響,身邊的籃子越裝越多,忙活了好一會兒,他們才完成了採摘。


    大部分都放在山上這塊兒了,竹蓀一旦採下,鮮味兒就會慢慢開始流失,需要盡快處理。


    張大年、石厚都留在了山上,竹笙帶著一籃採好的,帶眾人下去了,先迴到床上補覺。


    第二天早上,他們便是在一陣鮮香的味道中醒來。


    是蔡嬸在蒸竹蓀!


    新鮮竹蓀可以做湯也可以炒菜,但還是上鍋蒸才能保留鮮味。


    昨晚熬了一會兒夜,大家早上起來時都十點了。不過吃美食也無須死扣那中午吃飯的時間,在那張大大的木桌前坐下,大家嚴陣以待,蔡嬸唿喚著,「竹蓀來嘍!」


    一盤蒸好的竹蓀便端了上來。


    經過蒸熟,竹蓀已經變成幾乎透明的顏色,但是形狀依舊還保留著,用手都能撕開,此時也經過了涼水冷卻。


    趙明雅迫不及待地夾起來一個,放進嘴裏。


    過涼水之後,並不會很燙了,上麵也沒有撒任何調料,咬在嘴裏就是純然的鮮味和菌子本身的香甜脆爽,柔軟中帶有韌性的菌子被咬開,它緊緊包裹住的鮮便在口中濺出,瞬間盈滿口腔。

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