竹笙扒在廚房門口,一邊被嗆得咳嗽,一邊還是忍不住探頭進去看,那香味實在是誘人極了。
最後加入鍋中的是芹菜,那股清香並不濃重,卻好似撥開了戰場上的迷霧。原本辣椒等調料濃烈的香氣被雞塊收納進去,芹菜清新地點綴著一點。而鍋裏滿是通紅的辣椒、沾染上一層紅色的橘紅色雞塊,最後是嫩綠色的芹菜,還散落著些許白芝麻。
濃烈的色香味盡在此刻,竹笙不等林桂芬盛起來,悄悄從旁邊夾了一筷子雞肉放進嘴裏。
燙。說不清是過高的溫度,還是那辣椒的辣度,雙方在嘴裏一同匯聚,舌尖敏感地先品嚐到了雞肉外殼上的那層又香又麻又辣的滋味。
雞塊捲入牙齒下,輕輕一咬,雞肉的汁水便從破裂外殼中流淌出來。被炸過兩道,那外殼十分酥脆,咬在唇齒間頗有一番趣味。可是內裏的雞肉很快又占據了味蕾,醃製時調料放得足,雞肉中早已吸收了那番味道,可唇舌碰觸時又和外麵的酥麻香辣混在一起,在嘴裏形成了奇妙的層次感。
香,麻,辣,還帶著一點點清甜。
僅僅是一口,無盡滋味都融入其中。那是芹菜與西省的花椒辣椒融合後特有的味道,竹笙好久沒有吃過這樣好吃的菜餚,如同品嚐珍饈一般細細品味遍了,才依依不捨地咽下。
這頓飯,三人吃了好一會兒。
辣子雞足足做了一大鍋,米飯也煮的是一大鍋,後麵還有林桂芬另外炒的幾個素菜。吃到最後,竹笙吃的肚子滾圓,舌尖唇瓣辣得通紅,還是快樂地綻開笑容。
竹誠從屋子裏拿出來一壇自釀的米酒,下鍋煮了。
三人各倒了一小碗,舉起來,瓷碗碰撞聲輕響。
「幹杯!慶祝今年的大豐收!」
「幹杯!祝願明年還能有個好收成!」
「幹杯,希望我們的日子越過越好,以後每天都有這麽多好吃的!」
林桂芬和竹誠聽見竹笙這話,都笑開了。
今年的竹溪村是個豐收年,真好啊。
.
飯後,竹笙說起了今天去村長那裏得到的消息。
對於她要承包一片地方種竹蓀還養雞,林桂芬隻有些擔心,「你這一下子就把攤子鋪開那麽大,會不會風險太大了?」
竹笙挺喜歡那米酒,這會兒還端著一碗小口小口喝著。她搖搖頭,「沒事,我對種這些菌菇可有心得了,以前也養過雞。」
上輩子在修行界,環境那麽惡劣,不少食修都想吃掉她,還不是被她活過來好好地把自己給養大了?
養雞這種,原身一隻兩隻養的時候也沒看出過什麽事兒,應該問題不大!竹笙自信地想著。
林桂芬不好多勸,對這個沒說啥了,倒是竹笙先前提到的修路,她想了想,迴頭對躺在竹椅上歇著的竹誠問道,「老頭子,之前咱們村那條路,是不是王達他們修的?」
這種村子,家家戶戶很容易沾親帶故,好比竹誠就和竹有實有那麽一道七拐八彎的親戚關係。但竹笙沒想到,竹誠點了點頭後竟然說,「對,王秀榮他們家的。」
竹笙趕快又在原身記憶中找了找,確實沒有見過這麽個人,不由得迷茫問道,「他是誰?」
竹誠樂了,「你養母她娘家那邊的遠方表哥,我記得是溪頭那片的吧?老早出去打拚,手下也混出來個工程隊,在溪頭那片算是個人物了。咱們還有不少鄉親出去打工都是投奔他的。」
竹笙按著這個方向再搜索記憶,有了一絲絲尷尬。怪不得竹爺爺剛剛笑了,她養父竹有實也是「外出打工投奔王達」的人之一。她身為養女都不知道,可見竹有實這混得……連家裏人都不記得他了。
但這其實也正常。
竹有實外出做工程,過年趕工期,捨不得錢,鮮少迴來。而王達和王秀榮關係本來就不算近,竹笙還是養女,過年走親戚王秀榮都不會帶她去見王達。
說笑幾句,竹笙問起王達工程做得怎麽樣時,竹誠搖了搖頭,「一般般吧。」
他這話算是委婉的,畢竟當著竹笙的麵,又有一層親戚關係,有些話不好直說。
林桂芬想起王秀榮之前那副作態——竹笙才初中畢業就把人趕出來,對她沒有任何好感,說話就直接多了:
「要不是想著大家有些關係,他會盡心點兒,那工程輪得到他?結果被搞成那樣!」
竹誠嘖了一聲,用眼神警告,哪有在小輩麵前搬弄這些是非的!
林桂芬氣得低罵了一句,竹笙若有所思。
照這個意思看,是說本來就不好做的工程,那個王達還偷工減料了?
竹誠解釋了兩句,「都是些風言風語,當不得真。」
.
沒兩天,竹笙這邊修繕房屋的人也到了。
之前好幾戶人家想要換竹笙那靈米的種糧時就說過幫忙修一下,這段時間大家稍微清閑點兒了,就商量好了日子。
竹笙現在住的是茅草屋,並不大,土牆加上茅草、蓆子等等做的頂,夏天還好,冬天就冷了。
剛好她承包了一片山頂的地,和眾人商量後,竹笙決定換成竹屋,從山上砍竹子下來製作,砍掉一塊後平整出來的一片地方剛好又可以蓋個小房子在山上,亦或是做雞舍、養竹蓀用的房間。
雖然已經是自己承包的地,但砍樹還是需要砍伐證,竹子稍微好一點,符合程序就行,這個程序折騰了好幾天才弄完。
最後加入鍋中的是芹菜,那股清香並不濃重,卻好似撥開了戰場上的迷霧。原本辣椒等調料濃烈的香氣被雞塊收納進去,芹菜清新地點綴著一點。而鍋裏滿是通紅的辣椒、沾染上一層紅色的橘紅色雞塊,最後是嫩綠色的芹菜,還散落著些許白芝麻。
濃烈的色香味盡在此刻,竹笙不等林桂芬盛起來,悄悄從旁邊夾了一筷子雞肉放進嘴裏。
燙。說不清是過高的溫度,還是那辣椒的辣度,雙方在嘴裏一同匯聚,舌尖敏感地先品嚐到了雞肉外殼上的那層又香又麻又辣的滋味。
雞塊捲入牙齒下,輕輕一咬,雞肉的汁水便從破裂外殼中流淌出來。被炸過兩道,那外殼十分酥脆,咬在唇齒間頗有一番趣味。可是內裏的雞肉很快又占據了味蕾,醃製時調料放得足,雞肉中早已吸收了那番味道,可唇舌碰觸時又和外麵的酥麻香辣混在一起,在嘴裏形成了奇妙的層次感。
香,麻,辣,還帶著一點點清甜。
僅僅是一口,無盡滋味都融入其中。那是芹菜與西省的花椒辣椒融合後特有的味道,竹笙好久沒有吃過這樣好吃的菜餚,如同品嚐珍饈一般細細品味遍了,才依依不捨地咽下。
這頓飯,三人吃了好一會兒。
辣子雞足足做了一大鍋,米飯也煮的是一大鍋,後麵還有林桂芬另外炒的幾個素菜。吃到最後,竹笙吃的肚子滾圓,舌尖唇瓣辣得通紅,還是快樂地綻開笑容。
竹誠從屋子裏拿出來一壇自釀的米酒,下鍋煮了。
三人各倒了一小碗,舉起來,瓷碗碰撞聲輕響。
「幹杯!慶祝今年的大豐收!」
「幹杯!祝願明年還能有個好收成!」
「幹杯,希望我們的日子越過越好,以後每天都有這麽多好吃的!」
林桂芬和竹誠聽見竹笙這話,都笑開了。
今年的竹溪村是個豐收年,真好啊。
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飯後,竹笙說起了今天去村長那裏得到的消息。
對於她要承包一片地方種竹蓀還養雞,林桂芬隻有些擔心,「你這一下子就把攤子鋪開那麽大,會不會風險太大了?」
竹笙挺喜歡那米酒,這會兒還端著一碗小口小口喝著。她搖搖頭,「沒事,我對種這些菌菇可有心得了,以前也養過雞。」
上輩子在修行界,環境那麽惡劣,不少食修都想吃掉她,還不是被她活過來好好地把自己給養大了?
養雞這種,原身一隻兩隻養的時候也沒看出過什麽事兒,應該問題不大!竹笙自信地想著。
林桂芬不好多勸,對這個沒說啥了,倒是竹笙先前提到的修路,她想了想,迴頭對躺在竹椅上歇著的竹誠問道,「老頭子,之前咱們村那條路,是不是王達他們修的?」
這種村子,家家戶戶很容易沾親帶故,好比竹誠就和竹有實有那麽一道七拐八彎的親戚關係。但竹笙沒想到,竹誠點了點頭後竟然說,「對,王秀榮他們家的。」
竹笙趕快又在原身記憶中找了找,確實沒有見過這麽個人,不由得迷茫問道,「他是誰?」
竹誠樂了,「你養母她娘家那邊的遠方表哥,我記得是溪頭那片的吧?老早出去打拚,手下也混出來個工程隊,在溪頭那片算是個人物了。咱們還有不少鄉親出去打工都是投奔他的。」
竹笙按著這個方向再搜索記憶,有了一絲絲尷尬。怪不得竹爺爺剛剛笑了,她養父竹有實也是「外出打工投奔王達」的人之一。她身為養女都不知道,可見竹有實這混得……連家裏人都不記得他了。
但這其實也正常。
竹有實外出做工程,過年趕工期,捨不得錢,鮮少迴來。而王達和王秀榮關係本來就不算近,竹笙還是養女,過年走親戚王秀榮都不會帶她去見王達。
說笑幾句,竹笙問起王達工程做得怎麽樣時,竹誠搖了搖頭,「一般般吧。」
他這話算是委婉的,畢竟當著竹笙的麵,又有一層親戚關係,有些話不好直說。
林桂芬想起王秀榮之前那副作態——竹笙才初中畢業就把人趕出來,對她沒有任何好感,說話就直接多了:
「要不是想著大家有些關係,他會盡心點兒,那工程輪得到他?結果被搞成那樣!」
竹誠嘖了一聲,用眼神警告,哪有在小輩麵前搬弄這些是非的!
林桂芬氣得低罵了一句,竹笙若有所思。
照這個意思看,是說本來就不好做的工程,那個王達還偷工減料了?
竹誠解釋了兩句,「都是些風言風語,當不得真。」
.
沒兩天,竹笙這邊修繕房屋的人也到了。
之前好幾戶人家想要換竹笙那靈米的種糧時就說過幫忙修一下,這段時間大家稍微清閑點兒了,就商量好了日子。
竹笙現在住的是茅草屋,並不大,土牆加上茅草、蓆子等等做的頂,夏天還好,冬天就冷了。
剛好她承包了一片山頂的地,和眾人商量後,竹笙決定換成竹屋,從山上砍竹子下來製作,砍掉一塊後平整出來的一片地方剛好又可以蓋個小房子在山上,亦或是做雞舍、養竹蓀用的房間。
雖然已經是自己承包的地,但砍樹還是需要砍伐證,竹子稍微好一點,符合程序就行,這個程序折騰了好幾天才弄完。