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帝國國寶級藥膳師[直播] 作者：書一 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「讓選手告訴我們答案。」
「這次比賽隻有個小時，一道藥膳，滿分一百分，食材、藥材不限量。」
「比賽開始！」
隨著主持人一聲令下，大直播間分屏，不少人從連結中跳到小直播間。
簡子陌粉絲氣唿唿的，昨天那桌藥膳他們都沒吃幾口，今天一定要好好說說簡簡，讓他知道錯誤，並且補償賽間小零食。
然而當他們來到小直播間卻愣住了，站在廚房那裏的隻有簡子陌孤零零一個人。
晏晏美人呢？助廚章續呢？
別人都是一組三人，這裏是什麽情況？
彈幕瘋狂發著，不少人心裏有不好的預感。
主持人很快發現這邊的情況，米埔對著主直播間說話，聲音卻也傳到小直播，他說：「有件事忘記說了，由於特殊原因，簡選手的兩位助廚都無法再參與後麵的比賽。」
「節目組原想再給簡選手配一名助廚，不過他拒絕了，想來是簡選手想為他的兩位助廚留一個位置。我相信，簡選手會帶著他們的願望、期待，努力、奮鬥。」
直播間觀眾：
「啥啥意思？這意思聽著怎麽這麽怪呢？」
「對啊，什麽意思啊？晏晏美人出什麽事了嗎？」
「哇聲哭了，不會吧，前兩天簡簡不對勁，不會是晏晏美人出什麽事了吧？不要啊！」
「天啊，我就說肯定有事，這這……」
簡子陌見直播間越說越不像話，眉頭蹙起，說道：「晏晏隻是有事迴家一趟，章續也有事而已。」
直播間觀眾見簡子陌臉冷下來，連忙道歉，然後把主持人米埔罵一頓。後台的布朗也在跳腳，這米埔是怎麽一迴事？
他昨天接到簡子陌的通訊時也是很意外，簡子陌找他的原因也很簡單，他隻能一個人參加比賽，問可不可以？
「藥膳聖手」剛開始時他告訴過簡子陌，助廚必帶一名，也不能換人。他一下子少了兩名助廚，問還能不能參賽，那語氣仿佛隻要布朗說一句「不能參賽」他馬上答應。
但是布朗能讓簡子陌現在跑掉，明顯不能，倒是熱心想給他一名助廚，被拒絕了。
主持人米埔被布朗在耳返中罵一頓，連忙跟觀眾道歉，想想自己剛才說的話，確實容易讓人想歪。
直播間觀眾還有人不滿意，眾人表示：都被嚇哭了。
作者有話要說：感謝在2021-09-0521：39：53～2021-09-0523：39：10期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦～
感謝灌溉營養液的小天使：兔小白2瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
115、
第115章
這期海鮮主題，大多選手第一反應就是找有藥用價值的食材，比如海參。
海參為「八珍之一」，它的藥用價值、營養價值懂得自然懂，不懂的在前兩期簡子陌烹飪過後，不少選手迴去特地迴去搜了，用代替品學習不短時間，原想著以後或許用得上，這下真實現了，於是選手們紛紛往那邊湧。
有食材就得有藥材，於是拿了海參的人接著拿人參，目標特別明確。
簡子陌看著哭笑不得。
海參營養價值藥用價值都高，但這並不代表它就能和人參一起燉。因為中藥藥性重的藥材大多有芳香氣味，與海鮮不相容，輕微造成藥效不足，重則可能加重病情，人參就是屬於中藥藥性較重的藥材。
在簡子陌所學的藥膳課程中，少有海鮮加藥性重的藥材烹飪方法，一般哪怕加了藥材，藥材也是經過特殊處理或者偏食材性的藥材。
前者比如之前的米淘水泡製法，把中藥的揮髮油去掉，再進行烹飪。但是這做法太麻煩了，而且經過特殊處理的藥材比較貴，跟海鮮一起燉，出來的藥效可能還不如燉隻雞。
後者則比如百合、蓮子這些偏食物並且藥性較輕的藥食兩用藥材。
二十一世紀的時候，簡子陌也看過不少網上有關於人參燉海鮮的，其實都是網友自己亂燉，以為人參營養價值高再加海參營業價值高，一加一就等於二或者三，其實根本沒有醫學根據。
有點像現在的藥膳師，一鍋藥材亂燉，以為三加三會等於九。
其實現在的藥膳師會這樣，一是可能是前麵不知是誰帶歪的風氣，以為藥膳裏麵一定得有藥材。二是節目組的鍋啊，弄一個什麽藥用價值高的評審，這是逼著選手們去選高藥效的藥材。
簡子陌還站在原地看其他選手拿食材，直播間的粉絲則開始急了。海參、人參，都快沒了，連忙催簡子陌：「快點，快點，要被拿沒了。」
節目組雖說對選手拿食材沒限製，可他們提供的食材有限啊，特別是他們找來的野海參，那是價格昂貴的東西，都是有限的。
簡子陌看直播間大家急得跺腳，笑了：「我不是做過兩期了嗎？一次遼參，一次海參，這次換成其他的。」
同一個比賽，一直弄一樣的東西，簡子陌自己都不喜歡。除了海參被熱搶之外，還有魚膠，這也是八珍之一，都有一定的藥用和營養價值。但是簡子陌都沒選這兩樣，而是走向瑤柱。
瑤柱煮粥非常鮮美大家都知道，可很多人不知道，它還有治神經衰弱、安神的效果，《本草從新》藥書裏麵關於這方麵的記載就非常多。
「這次比賽隻有個小時，一道藥膳，滿分一百分，食材、藥材不限量。」
「比賽開始！」
隨著主持人一聲令下，大直播間分屏，不少人從連結中跳到小直播間。
簡子陌粉絲氣唿唿的，昨天那桌藥膳他們都沒吃幾口，今天一定要好好說說簡簡，讓他知道錯誤，並且補償賽間小零食。
然而當他們來到小直播間卻愣住了，站在廚房那裏的隻有簡子陌孤零零一個人。
晏晏美人呢？助廚章續呢？
別人都是一組三人，這裏是什麽情況？
彈幕瘋狂發著，不少人心裏有不好的預感。
主持人很快發現這邊的情況，米埔對著主直播間說話，聲音卻也傳到小直播，他說：「有件事忘記說了，由於特殊原因，簡選手的兩位助廚都無法再參與後麵的比賽。」
「節目組原想再給簡選手配一名助廚，不過他拒絕了，想來是簡選手想為他的兩位助廚留一個位置。我相信，簡選手會帶著他們的願望、期待，努力、奮鬥。」
直播間觀眾：
「啥啥意思？這意思聽著怎麽這麽怪呢？」
「對啊，什麽意思啊？晏晏美人出什麽事了嗎？」
「哇聲哭了，不會吧，前兩天簡簡不對勁，不會是晏晏美人出什麽事了吧？不要啊！」
「天啊，我就說肯定有事，這這……」
簡子陌見直播間越說越不像話，眉頭蹙起，說道：「晏晏隻是有事迴家一趟，章續也有事而已。」
直播間觀眾見簡子陌臉冷下來，連忙道歉，然後把主持人米埔罵一頓。後台的布朗也在跳腳，這米埔是怎麽一迴事？
他昨天接到簡子陌的通訊時也是很意外，簡子陌找他的原因也很簡單，他隻能一個人參加比賽，問可不可以？
「藥膳聖手」剛開始時他告訴過簡子陌，助廚必帶一名，也不能換人。他一下子少了兩名助廚，問還能不能參賽，那語氣仿佛隻要布朗說一句「不能參賽」他馬上答應。
但是布朗能讓簡子陌現在跑掉，明顯不能，倒是熱心想給他一名助廚，被拒絕了。
主持人米埔被布朗在耳返中罵一頓，連忙跟觀眾道歉，想想自己剛才說的話，確實容易讓人想歪。
直播間觀眾還有人不滿意，眾人表示：都被嚇哭了。
作者有話要說：感謝在2021-09-0521：39：53～2021-09-0523：39：10期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦～
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第115章
這期海鮮主題，大多選手第一反應就是找有藥用價值的食材，比如海參。
海參為「八珍之一」，它的藥用價值、營養價值懂得自然懂，不懂的在前兩期簡子陌烹飪過後，不少選手迴去特地迴去搜了，用代替品學習不短時間，原想著以後或許用得上，這下真實現了，於是選手們紛紛往那邊湧。
有食材就得有藥材，於是拿了海參的人接著拿人參，目標特別明確。
簡子陌看著哭笑不得。
海參營養價值藥用價值都高，但這並不代表它就能和人參一起燉。因為中藥藥性重的藥材大多有芳香氣味，與海鮮不相容，輕微造成藥效不足，重則可能加重病情，人參就是屬於中藥藥性較重的藥材。
在簡子陌所學的藥膳課程中，少有海鮮加藥性重的藥材烹飪方法，一般哪怕加了藥材，藥材也是經過特殊處理或者偏食材性的藥材。
前者比如之前的米淘水泡製法，把中藥的揮髮油去掉，再進行烹飪。但是這做法太麻煩了，而且經過特殊處理的藥材比較貴，跟海鮮一起燉，出來的藥效可能還不如燉隻雞。
後者則比如百合、蓮子這些偏食物並且藥性較輕的藥食兩用藥材。
二十一世紀的時候，簡子陌也看過不少網上有關於人參燉海鮮的，其實都是網友自己亂燉，以為人參營養價值高再加海參營業價值高，一加一就等於二或者三，其實根本沒有醫學根據。
有點像現在的藥膳師，一鍋藥材亂燉，以為三加三會等於九。
其實現在的藥膳師會這樣，一是可能是前麵不知是誰帶歪的風氣，以為藥膳裏麵一定得有藥材。二是節目組的鍋啊，弄一個什麽藥用價值高的評審，這是逼著選手們去選高藥效的藥材。
簡子陌還站在原地看其他選手拿食材，直播間的粉絲則開始急了。海參、人參，都快沒了，連忙催簡子陌：「快點，快點，要被拿沒了。」
節目組雖說對選手拿食材沒限製，可他們提供的食材有限啊，特別是他們找來的野海參，那是價格昂貴的東西，都是有限的。
簡子陌看直播間大家急得跺腳，笑了：「我不是做過兩期了嗎？一次遼參，一次海參，這次換成其他的。」
同一個比賽，一直弄一樣的東西，簡子陌自己都不喜歡。除了海參被熱搶之外，還有魚膠，這也是八珍之一，都有一定的藥用和營養價值。但是簡子陌都沒選這兩樣，而是走向瑤柱。
瑤柱煮粥非常鮮美大家都知道，可很多人不知道，它還有治神經衰弱、安神的效果，《本草從新》藥書裏麵關於這方麵的記載就非常多。