隨著宴席的散去秦源也坐著馬車返迴了鎮北王府。
一進鎮北王府便將一封紙條塞到了梅枝的手中,“讓人快馬加鞭送到老東西手裏,有些事情我們得提前準備了。”
梅枝看了一眼便轉身離開了。
“怎麽?北方要打仗了?”春桃看著離去的梅枝說道。
“希望不要是我猜的那樣吧,否則這次戰火恐怕無法阻止了。”秦源歎氣道。“對了,讓你儲存的那些東西怎麽樣了?”
“迴世子,罐頭的儲量足夠他們吃上一年了,但問題是玻璃瓶太過易碎,長途行軍的話可能會有很大的損傷。”
“我不是教給你們鐵罐頭的做法了嗎?”秦源皺著眉頭說道。
“我們不缺食材,但問題是鐵的來源。”
聽到這裏秦源歎了口氣,這個時代的鹽鐵仍然處於官營狀態,即便是秦思遠能夠抵製用的鐵也是有限的。
“算了吧!我再想辦法吧!造紙廠怎麽樣了?”
“造紙廠已經開始運營了隻是那些紙張還沒有開始販賣,咱們的紙張價格太低了恐怕會遭到抵製啊!”春桃皺著眉頭說道
別的紙張要麽是用上好的木材,要麽使用昂貴的東西造成,自己這除了人工費基本上就沒什麽花銷,至於原料糖廠裏多的是。
“說到底還是吃的問題唄!去給世子我準備點白麵、油和糖漿來,順路給我準備一個大石碾子。另外讓鐵匠給我打出這麽一個模具出來。”秦源說完便在紙上畫了一個圖樣。
春桃拿著圖紙看了一下便轉身離開了,而自己則是讓梅枝弄來了一些磚塊,秦源拿著磚在院子裏搭起了一個爐子。
在秦源的記憶中有一共有三樣東西極耐儲存,分別是罐頭、壓縮餅幹以及方便麵,這三樣東西都可以長時間存放。
罐頭這東西隻要溫度合適,存個一兩年沒有問題,壓縮餅幹又抗餓又方便,至於方便麵,這東西秦源糾結了好久。
它看上去十分耐儲存,但究其原因還是獨立包裝,如果將它直接暴露在空氣中,還是會在短時間發潮的。
在秋菊的幫助下,很快一個雙層烤箱便出現在了眾人麵前。
“公子,這是什麽?”滿臉麵粉的趙芷疑惑道。
“哪那麽多問題啊!趕緊去幹你的活吧!”秦源翻著白眼說道。
不僅是夏荷、梅枝就連一品樓的許多姑娘都被秦源拉過來幫忙了。
為此秦源幾乎貢獻了整個鎮北王府的桌子,而眾人麵前的麵粉更是五花八門,有白麵,有粟麵,有高粱麵,幾乎涵蓋了市麵上老百姓能吃得起的所有麵粉。
之所以這麽做是因為壓縮餅幹其實還有一個很嚴重的缺點,那就是營養單一,自己唯一能做的就是盡可能的補充營養。
很快一批批的小餅幹便被送進了烤箱,由於烤箱設計的原因,很快餅幹的香味便飄了出來。
為了增加餅幹的口感,秦源特意用炸過蔥的油,濃鬱的蔥香味在整個鎮北王府彌漫開來。
“嗯?好香啊!”春桃帶著幾名士兵抬進來一個石碾子說道。
“我要的東西呢?”秦源看了春桃一眼說道。
“真是一個無情的人。”
“還不趕緊幫忙?沒看見她們忙的都快冒火星子了嗎?”
“是,我的世子大人。”
秦源安排幾名士兵清洗磨具後,便時不時的打開爐子看一下,由於這種人工搭建的爐子不受控製,需要時刻注意著火候。
等火候差不多的時候,將一爐餅幹全都弄出來然後倒在了石碾子上,兩名負責石碾的士兵則開始將東西碾碎。
而秦源則留下幾塊給眾人嚐嚐。
等碾的差不多了,在將粉末和糖漿混合後,倒進了模具當中,最後四名士兵將一塊巨石壓了上去。
一爐餅幹基本上可以做七到八塊餅幹。
“世子,這玩意兒是不是有點兒太費力氣了?咱們費了這麽大的勁,也才沒弄幾個呀。”春桃皺著眉頭說道。
如果所有的餅幹都照著這個流程走的話,想要滿足十萬大軍的軍糧,有幾百萬人來弄根本供不上。
“這隻是試驗而已,這隻是一個流程,真正的工藝不是這樣的。”秦源看著被四名士兵死命往下押的模具說道。
感覺壓的差不多了,秦源將坐好的東西從模具中取出來初新放進烤箱中進行烤製,等烘幹的差不多了,秦源便那在手裏掂了掂,然後猛然朝牆上摔去。
“世子”
然而下一秒眾人便瞪大了雙眼,因為餅幹整體也就摔掉了一個小角。
在確定足夠結實後,秦源將餅幹重新撿了起來掰了一塊塞進了嘴裏,一股濃鬱的蔥香味散開,還帶著甜鹹的香味。
“鹽多了點。”隨後秦源便將手裏的東西分給了幾人。
春桃等人沒有絲毫的猶豫便將東西放進了嘴裏。
“你怎麽不吃啊!”秦源疑惑的看著麵前的將領。
此人是黑雲衛的將領,可以保證對方的絕對忠誠。
“世子,此物金貴我等不配享用,而且臣的牙口恐怕咬不動啊!”
“這東西沒啥金貴的,本來就是給你們這些衝鋒陷陣的將領準備的,最後還得由你們來決定做不做。”
“放心吧,這東西比那幹糧軟多了,就是可能多少有點噎得慌。”秦源笑著說道。
“是”
隻見那人看了一眼手裏的小塊,然後放進了嘴裏用舌頭用力一頂便碎成了粉末,鹹甜香俱全。
“如何?”秦源看著對方的表情問道。
“此物摔在牆上都碎不了,卻為何如此酥軟?”徐鶴疑惑道。
“你這問題倒是把我難住了,不過這東西能不能在軍中普及呀?”
“自然可以,如果此物可以長期保存在這個狀態的話當然有問題,要知道我們的軍糧到了冬天硬的,可是連石頭都砸不碎。”徐鶴興奮的說道。
“既然可以的話,你們就按照剛才的流程看看其他材料能不能行,如果能行的話就多做幾個口味兒。”
“還有讓一個士兵嚐試一下,不吃飯光靠這些東西一天需要多少?”
“是”
一進鎮北王府便將一封紙條塞到了梅枝的手中,“讓人快馬加鞭送到老東西手裏,有些事情我們得提前準備了。”
梅枝看了一眼便轉身離開了。
“怎麽?北方要打仗了?”春桃看著離去的梅枝說道。
“希望不要是我猜的那樣吧,否則這次戰火恐怕無法阻止了。”秦源歎氣道。“對了,讓你儲存的那些東西怎麽樣了?”
“迴世子,罐頭的儲量足夠他們吃上一年了,但問題是玻璃瓶太過易碎,長途行軍的話可能會有很大的損傷。”
“我不是教給你們鐵罐頭的做法了嗎?”秦源皺著眉頭說道。
“我們不缺食材,但問題是鐵的來源。”
聽到這裏秦源歎了口氣,這個時代的鹽鐵仍然處於官營狀態,即便是秦思遠能夠抵製用的鐵也是有限的。
“算了吧!我再想辦法吧!造紙廠怎麽樣了?”
“造紙廠已經開始運營了隻是那些紙張還沒有開始販賣,咱們的紙張價格太低了恐怕會遭到抵製啊!”春桃皺著眉頭說道
別的紙張要麽是用上好的木材,要麽使用昂貴的東西造成,自己這除了人工費基本上就沒什麽花銷,至於原料糖廠裏多的是。
“說到底還是吃的問題唄!去給世子我準備點白麵、油和糖漿來,順路給我準備一個大石碾子。另外讓鐵匠給我打出這麽一個模具出來。”秦源說完便在紙上畫了一個圖樣。
春桃拿著圖紙看了一下便轉身離開了,而自己則是讓梅枝弄來了一些磚塊,秦源拿著磚在院子裏搭起了一個爐子。
在秦源的記憶中有一共有三樣東西極耐儲存,分別是罐頭、壓縮餅幹以及方便麵,這三樣東西都可以長時間存放。
罐頭這東西隻要溫度合適,存個一兩年沒有問題,壓縮餅幹又抗餓又方便,至於方便麵,這東西秦源糾結了好久。
它看上去十分耐儲存,但究其原因還是獨立包裝,如果將它直接暴露在空氣中,還是會在短時間發潮的。
在秋菊的幫助下,很快一個雙層烤箱便出現在了眾人麵前。
“公子,這是什麽?”滿臉麵粉的趙芷疑惑道。
“哪那麽多問題啊!趕緊去幹你的活吧!”秦源翻著白眼說道。
不僅是夏荷、梅枝就連一品樓的許多姑娘都被秦源拉過來幫忙了。
為此秦源幾乎貢獻了整個鎮北王府的桌子,而眾人麵前的麵粉更是五花八門,有白麵,有粟麵,有高粱麵,幾乎涵蓋了市麵上老百姓能吃得起的所有麵粉。
之所以這麽做是因為壓縮餅幹其實還有一個很嚴重的缺點,那就是營養單一,自己唯一能做的就是盡可能的補充營養。
很快一批批的小餅幹便被送進了烤箱,由於烤箱設計的原因,很快餅幹的香味便飄了出來。
為了增加餅幹的口感,秦源特意用炸過蔥的油,濃鬱的蔥香味在整個鎮北王府彌漫開來。
“嗯?好香啊!”春桃帶著幾名士兵抬進來一個石碾子說道。
“我要的東西呢?”秦源看了春桃一眼說道。
“真是一個無情的人。”
“還不趕緊幫忙?沒看見她們忙的都快冒火星子了嗎?”
“是,我的世子大人。”
秦源安排幾名士兵清洗磨具後,便時不時的打開爐子看一下,由於這種人工搭建的爐子不受控製,需要時刻注意著火候。
等火候差不多的時候,將一爐餅幹全都弄出來然後倒在了石碾子上,兩名負責石碾的士兵則開始將東西碾碎。
而秦源則留下幾塊給眾人嚐嚐。
等碾的差不多了,在將粉末和糖漿混合後,倒進了模具當中,最後四名士兵將一塊巨石壓了上去。
一爐餅幹基本上可以做七到八塊餅幹。
“世子,這玩意兒是不是有點兒太費力氣了?咱們費了這麽大的勁,也才沒弄幾個呀。”春桃皺著眉頭說道。
如果所有的餅幹都照著這個流程走的話,想要滿足十萬大軍的軍糧,有幾百萬人來弄根本供不上。
“這隻是試驗而已,這隻是一個流程,真正的工藝不是這樣的。”秦源看著被四名士兵死命往下押的模具說道。
感覺壓的差不多了,秦源將坐好的東西從模具中取出來初新放進烤箱中進行烤製,等烘幹的差不多了,秦源便那在手裏掂了掂,然後猛然朝牆上摔去。
“世子”
然而下一秒眾人便瞪大了雙眼,因為餅幹整體也就摔掉了一個小角。
在確定足夠結實後,秦源將餅幹重新撿了起來掰了一塊塞進了嘴裏,一股濃鬱的蔥香味散開,還帶著甜鹹的香味。
“鹽多了點。”隨後秦源便將手裏的東西分給了幾人。
春桃等人沒有絲毫的猶豫便將東西放進了嘴裏。
“你怎麽不吃啊!”秦源疑惑的看著麵前的將領。
此人是黑雲衛的將領,可以保證對方的絕對忠誠。
“世子,此物金貴我等不配享用,而且臣的牙口恐怕咬不動啊!”
“這東西沒啥金貴的,本來就是給你們這些衝鋒陷陣的將領準備的,最後還得由你們來決定做不做。”
“放心吧,這東西比那幹糧軟多了,就是可能多少有點噎得慌。”秦源笑著說道。
“是”
隻見那人看了一眼手裏的小塊,然後放進了嘴裏用舌頭用力一頂便碎成了粉末,鹹甜香俱全。
“如何?”秦源看著對方的表情問道。
“此物摔在牆上都碎不了,卻為何如此酥軟?”徐鶴疑惑道。
“你這問題倒是把我難住了,不過這東西能不能在軍中普及呀?”
“自然可以,如果此物可以長期保存在這個狀態的話當然有問題,要知道我們的軍糧到了冬天硬的,可是連石頭都砸不碎。”徐鶴興奮的說道。
“既然可以的話,你們就按照剛才的流程看看其他材料能不能行,如果能行的話就多做幾個口味兒。”
“還有讓一個士兵嚐試一下,不吃飯光靠這些東西一天需要多少?”
“是”