第125章 賈張氏離去,喜大普奔
四合院:諸天萬界,出不了新手村 作者:飛花令狐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
龍國六十年代,食堂自己開荒種菜能自主分配嗎?這個問題沒有一個簡單的答案。
因為不同的地區、不同的時間、不同的單位,食堂的情況可能有很大的差異。
但是,我們可以從一些曆史資料中,找到一些有關食堂種菜的線索,來大致了解這時候的情況。
首先,我們要知道,六十年代經曆了“三年自然災害”,糧食生產和供應都受到了嚴重的影響。
根據國家統計局的數據1,1959年至1961年,全國糧食產量分別為1.87億噸、1.43億噸和1.91億噸,
比1958年的2.00億噸分別下降了6.5%、28.5%和4.5%。
1966年至1976年,全國糧食產量波動在2.5億噸左右,增長緩慢。
在這樣的背景下,糧食緊缺成為一個普遍的問題,人們的飲食結構也比較單一,以雜糧、蔬菜為主,肉類、水果等較為稀缺。
其次,我們要明白,六十年代的食堂並不是現在我們所熟悉的那種,而是一種特殊的社會製度的產物。
1958年,人民工會體製在全國範圍內建立,公共食堂作為一種新生事物應運而生。
公共食堂的目的是為了實現“公用食堂”,即人們不用自己做飯,而是到公共食堂就餐,從而節省勞動力,提高生產效率,促進生產建設。
公共食堂的規模很大,一般以生產隊為單位,有的甚至有幾千人。
公共食堂的食物由工會統一分配,一般是大鍋飯,即用大鍋煮飯,用大勺舀飯,用大盆盛菜,人們用碗筷自取。
公共食堂的管理由工會或生產隊負責,有專門的炊事員和食堂幹部。
公共食堂的出現,使得人們的飲食習慣發生了很大的變化,也對人們的思想觀念產生了影響。
然而,公共食堂並沒有達到預期的效果,反而造成了一係列的問題。
一方麵,由於工會的分配不合理,食堂的夥食過於豐富,導致糧食浪費和消耗過大,加劇了糧食危機。
另一方麵,由於公共食堂的管理混亂,食堂的衛生和質量難以保證,導致人們的健康受到損害。
還有一方麵,由於公共食堂的製度強製,食堂的食物單調,導致人們的口味和喜好被忽視,影響了人們的生活質量。
因此,公共食堂在一定程度上削弱了人們的勞動積極性和生活幸福感,引發了人們的不滿和反抗。
1960年,公共食堂開始出現危機,人們紛紛離開食堂,恢複家庭生活。
1962年,公共食堂基本解散,人民工會體製也進行了調整。
在公共食堂解散後,六十年代的食堂並沒有完全消失,而是轉變為一種新的形式,即單位食堂。
單位食堂是指設在機關、學校、廠礦等企事業單位內部,為其職工、學生等提供就餐服務的非盈利性場所。
單位食堂的出現,是為了適應生產需要,解決單位內部的飲食問題,保障人們的基本生活。
單位食堂的規模一般較小,一般以幾百人為單位。
單位食堂的食物由單位統一分配,一般是小份供餐,即用小鍋煮飯,用小勺舀飯,用小盤盛菜,人們用飯票付費。
單位食堂的管理由單位負責,有專門的炊事員和食堂幹部。
單位食堂的出現,使得人們的飲食習慣又發生了一些變化,也對人們的思想觀念產生了一些影響。
單位食堂與公共食堂相比,有一些相同之處,也有一些不同之處。
相同之處在於,單位食堂也是一種集體用餐的方式,也是一種工會的製度安排,也是一種非市場化的經營模式。
不同之處在於,單位食堂的規模更小,更靈活,更多樣,更貼近人們的實際需求。
單位食堂的食物更加合理,更加節約,更加衛生,更加安全。
單位食堂的管理更加規範,更加有效,更加人性化,更加民主。
因此,單位食堂在一定程度上提高了人們的勞動效率和生活質量,贏得了人們的認可和支持。
1960年代後期,單位食堂開始普及,成為一種常見的飲食方式。
那麽,單位食堂是否自己開荒種菜呢?這個問題的答案是,有的單位食堂是自己種菜的,有的單位食堂是不種菜的,
這取決於單位的性質、規模、地理位置、經濟條件等因素。
一般來說,農村的單位食堂比較容易自己種菜,因為土地資源比較充足,種菜的成本比較低,種菜的收益比較高。
城市的單位食堂比較難自己種菜,因為土地資源比較緊張,種菜的成本比較高,種菜的收益比較低。
當然,這也不是絕對的,有的城市單位食堂也會利用屋頂、陽台、空地等空間,種一些蔬菜、水果、花卉等,
既美化了環境,又節省了開支,也增加了食堂的特色。
單位食堂是否自己種菜,還要看單位的領導和食堂的管理者的意願、能力、水平等。
有的單位食堂的領導和管理者比較有創新精神,比較有種菜的興趣和技巧,
比較有種菜的條件和資源,他們會主動地開荒種菜,為食堂提供新鮮、健康、美味的蔬菜,受到單位和食堂的歡迎和讚揚。
有的單位食堂的領導和管理者比較保守,比較沒有種菜的興趣和技巧,比較沒有種菜的條件和資源,他們會被動地放棄種菜,
或者隻是象征性地種一些菜,為食堂提供一些普通、一般、平淡的蔬菜,不會引起單位和食堂的特別關注和評價。
總之,六十年代的食堂自己開荒種菜的情況是多樣的,沒有一個統一的標準和規定。
食堂自己種菜的能否和程度,取決於當時的環境、經濟狀況、氛圍、文化風尚等多方麵的因素,
也取決於單位的性質、規模、地理位置、經濟條件等具體的因素,還取決於單位的領導和食堂的管理者的意願、能力、水平等個體的因素。
“師傅,聽說昨晚有人把我們食堂負責的那塊地上,種植的紅薯藤全部都扯光了,我們這個月鐵定分不了口糧,真特麽牲口,紅薯還沒成熟就把紅薯藤霍霍光了。”
馬華憤怒地說道,食堂種植出的農作物,何雨柱有很大部分的自主分配權,作為何雨柱唯一弟子,他能分配到很多口糧,現在全成了鏡花水月。
劉嵐好奇道:“會不會是廠裏來了野豬,把這些東西都啃了?”
何雨柱輕笑道:“別猜了,就是秦淮茹的婆婆和兒子偷的,昨天保衛科還把人抓去了我們院,馬華你抽空帶幾個人重新種上唄,咱們地風水好,比其他部門的長得快。”
“秦淮茹怎麽一家人都怪怪的,勾引男人,偷東西,占公家便宜。”劉嵐借機吐槽一下秦淮茹。
“不要磨洋工了,快去幹活吧,學一下馬華吧,過幾天我就去跟楊廠長提,讓馬華轉正,工資應該能上漲12塊錢吧。”何雨柱沒好氣地說道。
“哇塞,傻柱你怎麽不讓我轉正?”劉嵐羨慕死了。
“你還差得遠了,平時多跟馬華學習吧,等你有他一半厲害,我就去幫你運作。”
賈張氏離開的第一天,秦淮茹感覺打螺絲都更有勁了。
生活有了盼頭,沒有豬隊友,她至尊星耀的實力,撈點錢還不是輕輕鬆鬆。
跟保衛科科長py交易了一波,科長已經保證這件事會低調處理,賈張氏偷紅薯藤的事情,絕對不會通報全廠。
隻要花半個月,她就有把握把自己的名聲洗白,洗白後就能輕鬆博取同情,到時候院裏和廠裏多線開花。
生活質量水平絕對能提高十幾個檔次。
婆婆離開後,她也可以開始著手兒子的教育了,德智體全麵發展,撥亂反正做一個對龍國有用的人。
第一步先讓他不偷東西,聽別人說偷東西會有癮,他兒子已經偷了四五年,也不知道能不能糾正過來。
一時間戒不掉也沒關係,但是短時間不能讓棒梗偷何雨柱,可以先讓他偷許大茂家過過手癮也行。
雖然困難還是很多,但是秦淮茹感覺日子已經變得很美好,不用做家務,全部被堂妹包了。
工資到手後也不需要上交給婆婆,女人嘛,手中有餘錢才會有安全感。
對了,既然婆婆已經不在,倒是可以考慮先洗白秦京茹,然後再找一大爺撮合一下何雨柱跟堂妹。
下班後秦淮茹急匆匆地迴家,和往日不一樣,這麽急迴家不是為了做家務,而是為了享受自己的時間。
迴去時秦京茹已經洗完了衣服,窩窩頭已經蒸好,正在對她的三個孩子說教呢。
秦淮茹看著感覺很幸福,婆婆走了後,一切都變得這麽美好。
秦淮茹悄悄靠近,想聽下堂妹給自己孩子說教什麽。
“棒梗你媽媽賺錢買的口糧,大部分都進入了你的肚子,所以你有責任照看小當和槐花。”
“棒梗,你媽媽賺錢很辛苦,小姨對四九城又不熟,所以你不要亂跑出去玩耍,給你媽媽添亂。”
“對了,你們三個人都要多吃飯少說話知道不,以後小姨無論跟誰做了啥,都不可以亂跟媽媽說,知道嗎?”
秦淮茹滿頭黑線,這是跟許大茂人鬼情未了嗎?
何雨柱拎了兩大袋子菜迴家,這是他剛從菜市場買的,偶爾也要去菜市逛逛,這樣比較安全。
“柱子哥,做一頓飯買這麽多菜的嗎?”秦京茹好奇道。
“必須的,飯量比較大,我妹妹就是頭豬,每次要吃三碗。”
“柱子哥,你今天要做什麽菜呀?這麽一大包。”
“好吃不過餃子,好玩不過...,白菜豬肉水餃,韭菜豬肉水餃,紅燒肉,辣椒炒肉。”
“你不會是慶祝我堂姐的婆婆離開,所以做餃子慶祝吧?需要幫忙洗菜切菜不?”
棒梗急匆匆地跑了過來,說道:“小姨,開飯啦,就等你了。”
何雨柱摸了摸棒梗腦袋,關心道:“小棒梗,奶奶不在家,會不會有些不適應,要我找人把你送迴農村不?”
棒梗還是有點怕何雨柱,嚇得連忙跑迴家。
“柱子哥,我先迴家啦,有需要就找我。”
【宿主烹飪韭菜豬肉水餃,廚藝熟練度+50】
【宿主烹飪白菜豬肉水餃,廚藝熟練度+50】
【宿主烹飪辣椒炒肉,廚藝熟練度+50】
【宿主烹飪紅燒肉,廚藝熟練度+50】
【宿主烹飪雞肉鍋貼,廚藝熟練度+50】
【宿主烹飪紅油抄手,廚藝熟練度+50】
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雖然閻解成腦袋被開了瓢,酒席辦不成,但是於莉已經搬了進來,為了早日賺錢,閻阜貴準備先讓於莉下車間。
抽空再找何雨柱幫運作,讓她去食堂後廚,於莉人生地不熟,隻好跟著同為車間女工人的秦淮茹混幾天。
“淮茹姐,我初來乍到,你要多帶帶我呀,我們可以一同去廠裏嗎?我連軋鋼廠都不一定能找到。”
“你是要頂替解成的工作吧,我帶你去辦手續。”秦淮茹熱情地說道,四合院裏的人以後都是她的肉雞。
“那就太好了,淮茹姐,車間打螺絲累嗎?雖然我有一把子力氣,不知道能不能吃得消?”
“非常累,而且非常難,不過前麵三個月會給你機會適應,你要是願意鑽研,提高等級,還是能賺很多錢的。”
“你吃了飯沒?吃了的話我們就出發吧。”
“出發吧,在家裏呆的難受,還不如去廠裏學本領。”
“咋了。”秦淮茹能猜到閻老摳做了奇葩的事。
“解成還在住院呢,公公還要收我們房租,而且住院的錢都讓我打欠條,嫁進來彩禮沒拿到,反倒欠了一堆錢。”
“住院費,夥食費,房租,雞蛋,花生,瓜子,自行車騎一下都要我一塊錢,我真是服了誒。”
“我就應該嫁給何雨柱,在食堂幹活,收入非常高,還沒有奇葩的爸媽,嫁過去就是享福,我怎麽瞎了眼嫁到了老閻家。”
因為不同的地區、不同的時間、不同的單位,食堂的情況可能有很大的差異。
但是,我們可以從一些曆史資料中,找到一些有關食堂種菜的線索,來大致了解這時候的情況。
首先,我們要知道,六十年代經曆了“三年自然災害”,糧食生產和供應都受到了嚴重的影響。
根據國家統計局的數據1,1959年至1961年,全國糧食產量分別為1.87億噸、1.43億噸和1.91億噸,
比1958年的2.00億噸分別下降了6.5%、28.5%和4.5%。
1966年至1976年,全國糧食產量波動在2.5億噸左右,增長緩慢。
在這樣的背景下,糧食緊缺成為一個普遍的問題,人們的飲食結構也比較單一,以雜糧、蔬菜為主,肉類、水果等較為稀缺。
其次,我們要明白,六十年代的食堂並不是現在我們所熟悉的那種,而是一種特殊的社會製度的產物。
1958年,人民工會體製在全國範圍內建立,公共食堂作為一種新生事物應運而生。
公共食堂的目的是為了實現“公用食堂”,即人們不用自己做飯,而是到公共食堂就餐,從而節省勞動力,提高生產效率,促進生產建設。
公共食堂的規模很大,一般以生產隊為單位,有的甚至有幾千人。
公共食堂的食物由工會統一分配,一般是大鍋飯,即用大鍋煮飯,用大勺舀飯,用大盆盛菜,人們用碗筷自取。
公共食堂的管理由工會或生產隊負責,有專門的炊事員和食堂幹部。
公共食堂的出現,使得人們的飲食習慣發生了很大的變化,也對人們的思想觀念產生了影響。
然而,公共食堂並沒有達到預期的效果,反而造成了一係列的問題。
一方麵,由於工會的分配不合理,食堂的夥食過於豐富,導致糧食浪費和消耗過大,加劇了糧食危機。
另一方麵,由於公共食堂的管理混亂,食堂的衛生和質量難以保證,導致人們的健康受到損害。
還有一方麵,由於公共食堂的製度強製,食堂的食物單調,導致人們的口味和喜好被忽視,影響了人們的生活質量。
因此,公共食堂在一定程度上削弱了人們的勞動積極性和生活幸福感,引發了人們的不滿和反抗。
1960年,公共食堂開始出現危機,人們紛紛離開食堂,恢複家庭生活。
1962年,公共食堂基本解散,人民工會體製也進行了調整。
在公共食堂解散後,六十年代的食堂並沒有完全消失,而是轉變為一種新的形式,即單位食堂。
單位食堂是指設在機關、學校、廠礦等企事業單位內部,為其職工、學生等提供就餐服務的非盈利性場所。
單位食堂的出現,是為了適應生產需要,解決單位內部的飲食問題,保障人們的基本生活。
單位食堂的規模一般較小,一般以幾百人為單位。
單位食堂的食物由單位統一分配,一般是小份供餐,即用小鍋煮飯,用小勺舀飯,用小盤盛菜,人們用飯票付費。
單位食堂的管理由單位負責,有專門的炊事員和食堂幹部。
單位食堂的出現,使得人們的飲食習慣又發生了一些變化,也對人們的思想觀念產生了一些影響。
單位食堂與公共食堂相比,有一些相同之處,也有一些不同之處。
相同之處在於,單位食堂也是一種集體用餐的方式,也是一種工會的製度安排,也是一種非市場化的經營模式。
不同之處在於,單位食堂的規模更小,更靈活,更多樣,更貼近人們的實際需求。
單位食堂的食物更加合理,更加節約,更加衛生,更加安全。
單位食堂的管理更加規範,更加有效,更加人性化,更加民主。
因此,單位食堂在一定程度上提高了人們的勞動效率和生活質量,贏得了人們的認可和支持。
1960年代後期,單位食堂開始普及,成為一種常見的飲食方式。
那麽,單位食堂是否自己開荒種菜呢?這個問題的答案是,有的單位食堂是自己種菜的,有的單位食堂是不種菜的,
這取決於單位的性質、規模、地理位置、經濟條件等因素。
一般來說,農村的單位食堂比較容易自己種菜,因為土地資源比較充足,種菜的成本比較低,種菜的收益比較高。
城市的單位食堂比較難自己種菜,因為土地資源比較緊張,種菜的成本比較高,種菜的收益比較低。
當然,這也不是絕對的,有的城市單位食堂也會利用屋頂、陽台、空地等空間,種一些蔬菜、水果、花卉等,
既美化了環境,又節省了開支,也增加了食堂的特色。
單位食堂是否自己種菜,還要看單位的領導和食堂的管理者的意願、能力、水平等。
有的單位食堂的領導和管理者比較有創新精神,比較有種菜的興趣和技巧,
比較有種菜的條件和資源,他們會主動地開荒種菜,為食堂提供新鮮、健康、美味的蔬菜,受到單位和食堂的歡迎和讚揚。
有的單位食堂的領導和管理者比較保守,比較沒有種菜的興趣和技巧,比較沒有種菜的條件和資源,他們會被動地放棄種菜,
或者隻是象征性地種一些菜,為食堂提供一些普通、一般、平淡的蔬菜,不會引起單位和食堂的特別關注和評價。
總之,六十年代的食堂自己開荒種菜的情況是多樣的,沒有一個統一的標準和規定。
食堂自己種菜的能否和程度,取決於當時的環境、經濟狀況、氛圍、文化風尚等多方麵的因素,
也取決於單位的性質、規模、地理位置、經濟條件等具體的因素,還取決於單位的領導和食堂的管理者的意願、能力、水平等個體的因素。
“師傅,聽說昨晚有人把我們食堂負責的那塊地上,種植的紅薯藤全部都扯光了,我們這個月鐵定分不了口糧,真特麽牲口,紅薯還沒成熟就把紅薯藤霍霍光了。”
馬華憤怒地說道,食堂種植出的農作物,何雨柱有很大部分的自主分配權,作為何雨柱唯一弟子,他能分配到很多口糧,現在全成了鏡花水月。
劉嵐好奇道:“會不會是廠裏來了野豬,把這些東西都啃了?”
何雨柱輕笑道:“別猜了,就是秦淮茹的婆婆和兒子偷的,昨天保衛科還把人抓去了我們院,馬華你抽空帶幾個人重新種上唄,咱們地風水好,比其他部門的長得快。”
“秦淮茹怎麽一家人都怪怪的,勾引男人,偷東西,占公家便宜。”劉嵐借機吐槽一下秦淮茹。
“不要磨洋工了,快去幹活吧,學一下馬華吧,過幾天我就去跟楊廠長提,讓馬華轉正,工資應該能上漲12塊錢吧。”何雨柱沒好氣地說道。
“哇塞,傻柱你怎麽不讓我轉正?”劉嵐羨慕死了。
“你還差得遠了,平時多跟馬華學習吧,等你有他一半厲害,我就去幫你運作。”
賈張氏離開的第一天,秦淮茹感覺打螺絲都更有勁了。
生活有了盼頭,沒有豬隊友,她至尊星耀的實力,撈點錢還不是輕輕鬆鬆。
跟保衛科科長py交易了一波,科長已經保證這件事會低調處理,賈張氏偷紅薯藤的事情,絕對不會通報全廠。
隻要花半個月,她就有把握把自己的名聲洗白,洗白後就能輕鬆博取同情,到時候院裏和廠裏多線開花。
生活質量水平絕對能提高十幾個檔次。
婆婆離開後,她也可以開始著手兒子的教育了,德智體全麵發展,撥亂反正做一個對龍國有用的人。
第一步先讓他不偷東西,聽別人說偷東西會有癮,他兒子已經偷了四五年,也不知道能不能糾正過來。
一時間戒不掉也沒關係,但是短時間不能讓棒梗偷何雨柱,可以先讓他偷許大茂家過過手癮也行。
雖然困難還是很多,但是秦淮茹感覺日子已經變得很美好,不用做家務,全部被堂妹包了。
工資到手後也不需要上交給婆婆,女人嘛,手中有餘錢才會有安全感。
對了,既然婆婆已經不在,倒是可以考慮先洗白秦京茹,然後再找一大爺撮合一下何雨柱跟堂妹。
下班後秦淮茹急匆匆地迴家,和往日不一樣,這麽急迴家不是為了做家務,而是為了享受自己的時間。
迴去時秦京茹已經洗完了衣服,窩窩頭已經蒸好,正在對她的三個孩子說教呢。
秦淮茹看著感覺很幸福,婆婆走了後,一切都變得這麽美好。
秦淮茹悄悄靠近,想聽下堂妹給自己孩子說教什麽。
“棒梗你媽媽賺錢買的口糧,大部分都進入了你的肚子,所以你有責任照看小當和槐花。”
“棒梗,你媽媽賺錢很辛苦,小姨對四九城又不熟,所以你不要亂跑出去玩耍,給你媽媽添亂。”
“對了,你們三個人都要多吃飯少說話知道不,以後小姨無論跟誰做了啥,都不可以亂跟媽媽說,知道嗎?”
秦淮茹滿頭黑線,這是跟許大茂人鬼情未了嗎?
何雨柱拎了兩大袋子菜迴家,這是他剛從菜市場買的,偶爾也要去菜市逛逛,這樣比較安全。
“柱子哥,做一頓飯買這麽多菜的嗎?”秦京茹好奇道。
“必須的,飯量比較大,我妹妹就是頭豬,每次要吃三碗。”
“柱子哥,你今天要做什麽菜呀?這麽一大包。”
“好吃不過餃子,好玩不過...,白菜豬肉水餃,韭菜豬肉水餃,紅燒肉,辣椒炒肉。”
“你不會是慶祝我堂姐的婆婆離開,所以做餃子慶祝吧?需要幫忙洗菜切菜不?”
棒梗急匆匆地跑了過來,說道:“小姨,開飯啦,就等你了。”
何雨柱摸了摸棒梗腦袋,關心道:“小棒梗,奶奶不在家,會不會有些不適應,要我找人把你送迴農村不?”
棒梗還是有點怕何雨柱,嚇得連忙跑迴家。
“柱子哥,我先迴家啦,有需要就找我。”
【宿主烹飪韭菜豬肉水餃,廚藝熟練度+50】
【宿主烹飪白菜豬肉水餃,廚藝熟練度+50】
【宿主烹飪辣椒炒肉,廚藝熟練度+50】
【宿主烹飪紅燒肉,廚藝熟練度+50】
【宿主烹飪雞肉鍋貼,廚藝熟練度+50】
【宿主烹飪紅油抄手,廚藝熟練度+50】
廚藝lv4 7255\/
雖然閻解成腦袋被開了瓢,酒席辦不成,但是於莉已經搬了進來,為了早日賺錢,閻阜貴準備先讓於莉下車間。
抽空再找何雨柱幫運作,讓她去食堂後廚,於莉人生地不熟,隻好跟著同為車間女工人的秦淮茹混幾天。
“淮茹姐,我初來乍到,你要多帶帶我呀,我們可以一同去廠裏嗎?我連軋鋼廠都不一定能找到。”
“你是要頂替解成的工作吧,我帶你去辦手續。”秦淮茹熱情地說道,四合院裏的人以後都是她的肉雞。
“那就太好了,淮茹姐,車間打螺絲累嗎?雖然我有一把子力氣,不知道能不能吃得消?”
“非常累,而且非常難,不過前麵三個月會給你機會適應,你要是願意鑽研,提高等級,還是能賺很多錢的。”
“你吃了飯沒?吃了的話我們就出發吧。”
“出發吧,在家裏呆的難受,還不如去廠裏學本領。”
“咋了。”秦淮茹能猜到閻老摳做了奇葩的事。
“解成還在住院呢,公公還要收我們房租,而且住院的錢都讓我打欠條,嫁進來彩禮沒拿到,反倒欠了一堆錢。”
“住院費,夥食費,房租,雞蛋,花生,瓜子,自行車騎一下都要我一塊錢,我真是服了誒。”
“我就應該嫁給何雨柱,在食堂幹活,收入非常高,還沒有奇葩的爸媽,嫁過去就是享福,我怎麽瞎了眼嫁到了老閻家。”