第100章 趕大集
穿越70年代，人生從此開掛不停 作者：小夭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
轉眼快到年根了，家家戶戶都在為過年忙碌著。辛苦了一年，也就是過年這幾天能真正的放鬆一下。
現在的日子雖然不富裕，但是比起前幾年來，都好過了許多。
唐家雖然分了家，但是過年為了熱鬧，謝蘭和唐鎮遠商量著，從三十到初五這幾天就都聚在一起吃，在他們這裏過。
村裏在臘八這一天把集體養的幾頭豬宰了，每一家都分了差不多五斤的豬肉，唐天還花了兩塊錢買了兩副豬下水。
豬下水這玩意兒味道大的很，處理不幹淨又腥又臭，也沒什麽人樂意費勁去買來吃。
往年過年他都是在爹娘那裏湊合一頓就拉到，現在不同了，他有了自己的家，有媳婦，還有即將出生的孩子，這是他和小滿一起過的第一個年，他必須認真對待，精心準備。
處理豬下水是個麻煩活，唐天不怕天寒地凍的，從井裏打上來一大桶的水，把兩副豬下水都泡在裏麵。蹲在那裏，把每個部位都仔仔細細的清洗幹淨。
然後又找來麵粉和堿麵，使勁的揉搓，揉搓的差不多了，又用清水洗幹淨。
接著又燒了一大鍋的開水，把豬下水扔進去焯水去腥。
然後撈出來放在鹽水中再泡半個小時，再衝洗幹淨。
其中處理豬大腸最是麻煩，必須要把大腸翻過來，把裏麵的肥油清理幹淨，還要用醋和鹽裏外的揉搓，一直要把大腸上麵的一層粘液還有髒東西去除幹淨才可以。
夏小滿想要來幫忙，唐天不讓，怕她懷孕聞到這些腥氣味兒會不舒服。
夏小滿看著唐天極有耐心的一遍遍的鼓搗這些豬下水，她一度懷疑唐天上輩子不是大廚就是吃貨。
從早上一直折騰到太陽落山，這兩副豬下水算是處理的差不多了。
夏小滿挑了幾根豬小腸，用鹽水泡起來。
“小滿，你留這麽幾根小腸幹嘛用？”
“我想做一些風幹腸，以前我媽每年都會做，我也想試試，不知道能不能成功。”
“哦。”
唐天也沒見過什麽風幹腸，因為他們這裏天氣冷，院子就是天然的大冰窖，肉類，魚類，蔬菜啥的也不愛壞，就是過年多準備一些也不會去操心變質發黴這些問題，最多就是做一些臘肉，醬油肉這類好儲存的。
前幾年條件不好，也沒有那麽多的肉讓人變著花樣吃，大年夜的飯桌上能見到葷腥都是不容易，更別說講究什麽做法跟吃法了。
“我準備再跑一趟縣城，去采買一些年貨。”
“我也要一起。”
夏小滿拉住唐天的胳膊，仰著頭一臉期待的看著他。
唐天搖搖頭：“不行，你現在月份大了，這年根了哪兒哪兒都是人，出事就麻煩了。”
夏小滿搖晃著唐天的胳膊，連撒嬌帶賣萌的。
“天哥，天哥，你最好了！天哥，天哥，人家在家都悶壞了，你忍心讓你可愛乖巧的小媳婦悶得發黴長毛嗎！”
說完，大眼睛一眨一眨的，那一副軟萌甜美的模樣，惹得唐天差點沒忍住給她撈炕上蹂躪一番。
唐天可禁不住她的一番軟磨硬泡，終是無奈的答應了夏小滿，不過他要求她必須牢牢的牽著他的手，不準鬆開。
夏小滿看自己的目的達成，忙不迭的點頭應允。
第二天唐天把處理好的豬下水給謝蘭送了一副。
“娘，這些豬下水我已經處理好了，你等到過幾天就和豬肉，雞肉什麽的一起燉了，咱們這麽多人，燉上一大鍋怎麽也夠吃了。”
唐穎在灶間和謝蘭一起忙活著，一大家子十幾口人，蒸的煮的，一樣都不能少。
“行，我知道了，你找個盆子放下吧，等過幾天煮年肉的時候，我就一起燉了。”
唐天找了個大盆子，又找了一個木板蓋在上麵，和其他的食物一並放在院子臨時搭的一張大桌子上。
“姐，五華村那邊沒有消息嗎？”
唐穎搖搖頭，臉色瞬時暗淡。她已經迴娘家半個月了，馮季材人影都沒看到，她心裏惦記著兩個孩子，要不是唐天和謝蘭讓她堅持下去，她怕不是早就偷著迴去看孩子了。
唐天捏了捏拳頭，心裏暗罵，這個混蛋玩意，等我有一天過去收拾你！
唐天看唐穎臉色不好，趕忙的轉移話題。
“娘，明天我借個驢車，和小滿去縣城買年貨，你有啥需要帶的嗎？”
謝蘭一聽夏小滿也要跟著去，趕忙放下手裏的擀麵杖。
“什麽？小滿也跟著去？現在縣城人一定少不了，你帶著她被擠壞了怎麽辦？”
“沒事的，我會保護好她的。”
唐穎也在一旁說：“還是別讓小滿去了，人多太不安全了。”
唐天撓撓頭，早知道不說帶著小滿一起去了，這一個兩個的都不讓去，讓小滿知道了又該不高興了。
“沒事的，你們忙吧，我先走了。”
三十六計走為上，唐天大步流星的出了家門，這女人嘮叨起來就沒個完，何況還是兩個女人。
謝蘭拿著擀麵杖敲了敲桌子，咬著牙說：“小崽子，你敢把我大孫整壞了，你看我迴來不收拾你。”
唐穎捂著嘴笑著，這還沒出生呢，這奶奶就開始護犢子了。
還有十幾天過年，這縣城的大街小巷，明顯比往常熱鬧許多，許是因為過年，糾察隊也沒有那麽較真，擺攤買賣的哪條街都有，他們也是睜隻眼閉隻眼的，大家都要過年不是。
唐天找個安靜的角落，把驢車拴住，拉著夏小滿的手，專撿人少的地方走。
“小滿，想好買什麽了嗎？”
“想好了，瓜子，花生，糖果，糕點，還有大米白麵，雞鴨魚肉，看到啥就買點啥。”
“好。”
唐天把她護在身側，一路上小心翼翼。
“對了，我們去看看十六哥給找到麥乳精，奶粉沒有。”
唐天點點頭，拉著她往黑市的方向走。
黑市賣東西的人又多了不少，不僅有賣吃的，還有賣用的，夏小滿感覺眼睛都有些不好使了，難道這就是傳說中的趕大集？這熙熙攘攘的人群也太熱鬧了。比後世過年可有太多的年味兒了。
現在的日子雖然不富裕，但是比起前幾年來，都好過了許多。
唐家雖然分了家，但是過年為了熱鬧，謝蘭和唐鎮遠商量著，從三十到初五這幾天就都聚在一起吃，在他們這裏過。
村裏在臘八這一天把集體養的幾頭豬宰了，每一家都分了差不多五斤的豬肉，唐天還花了兩塊錢買了兩副豬下水。
豬下水這玩意兒味道大的很，處理不幹淨又腥又臭，也沒什麽人樂意費勁去買來吃。
往年過年他都是在爹娘那裏湊合一頓就拉到，現在不同了，他有了自己的家，有媳婦，還有即將出生的孩子，這是他和小滿一起過的第一個年，他必須認真對待，精心準備。
處理豬下水是個麻煩活，唐天不怕天寒地凍的，從井裏打上來一大桶的水，把兩副豬下水都泡在裏麵。蹲在那裏，把每個部位都仔仔細細的清洗幹淨。
然後又找來麵粉和堿麵，使勁的揉搓，揉搓的差不多了，又用清水洗幹淨。
接著又燒了一大鍋的開水，把豬下水扔進去焯水去腥。
然後撈出來放在鹽水中再泡半個小時，再衝洗幹淨。
其中處理豬大腸最是麻煩，必須要把大腸翻過來，把裏麵的肥油清理幹淨，還要用醋和鹽裏外的揉搓，一直要把大腸上麵的一層粘液還有髒東西去除幹淨才可以。
夏小滿想要來幫忙，唐天不讓，怕她懷孕聞到這些腥氣味兒會不舒服。
夏小滿看著唐天極有耐心的一遍遍的鼓搗這些豬下水，她一度懷疑唐天上輩子不是大廚就是吃貨。
從早上一直折騰到太陽落山，這兩副豬下水算是處理的差不多了。
夏小滿挑了幾根豬小腸，用鹽水泡起來。
“小滿，你留這麽幾根小腸幹嘛用？”
“我想做一些風幹腸，以前我媽每年都會做，我也想試試，不知道能不能成功。”
“哦。”
唐天也沒見過什麽風幹腸，因為他們這裏天氣冷，院子就是天然的大冰窖，肉類，魚類，蔬菜啥的也不愛壞，就是過年多準備一些也不會去操心變質發黴這些問題，最多就是做一些臘肉，醬油肉這類好儲存的。
前幾年條件不好，也沒有那麽多的肉讓人變著花樣吃，大年夜的飯桌上能見到葷腥都是不容易，更別說講究什麽做法跟吃法了。
“我準備再跑一趟縣城，去采買一些年貨。”
“我也要一起。”
夏小滿拉住唐天的胳膊，仰著頭一臉期待的看著他。
唐天搖搖頭：“不行，你現在月份大了，這年根了哪兒哪兒都是人，出事就麻煩了。”
夏小滿搖晃著唐天的胳膊，連撒嬌帶賣萌的。
“天哥，天哥，你最好了！天哥，天哥，人家在家都悶壞了，你忍心讓你可愛乖巧的小媳婦悶得發黴長毛嗎！”
說完，大眼睛一眨一眨的，那一副軟萌甜美的模樣，惹得唐天差點沒忍住給她撈炕上蹂躪一番。
唐天可禁不住她的一番軟磨硬泡，終是無奈的答應了夏小滿，不過他要求她必須牢牢的牽著他的手，不準鬆開。
夏小滿看自己的目的達成，忙不迭的點頭應允。
第二天唐天把處理好的豬下水給謝蘭送了一副。
“娘，這些豬下水我已經處理好了，你等到過幾天就和豬肉，雞肉什麽的一起燉了，咱們這麽多人，燉上一大鍋怎麽也夠吃了。”
唐穎在灶間和謝蘭一起忙活著，一大家子十幾口人，蒸的煮的，一樣都不能少。
“行，我知道了，你找個盆子放下吧，等過幾天煮年肉的時候，我就一起燉了。”
唐天找了個大盆子，又找了一個木板蓋在上麵，和其他的食物一並放在院子臨時搭的一張大桌子上。
“姐，五華村那邊沒有消息嗎？”
唐穎搖搖頭，臉色瞬時暗淡。她已經迴娘家半個月了，馮季材人影都沒看到，她心裏惦記著兩個孩子，要不是唐天和謝蘭讓她堅持下去，她怕不是早就偷著迴去看孩子了。
唐天捏了捏拳頭，心裏暗罵，這個混蛋玩意，等我有一天過去收拾你！
唐天看唐穎臉色不好，趕忙的轉移話題。
“娘，明天我借個驢車，和小滿去縣城買年貨，你有啥需要帶的嗎？”
謝蘭一聽夏小滿也要跟著去，趕忙放下手裏的擀麵杖。
“什麽？小滿也跟著去？現在縣城人一定少不了，你帶著她被擠壞了怎麽辦？”
“沒事的，我會保護好她的。”
唐穎也在一旁說：“還是別讓小滿去了，人多太不安全了。”
唐天撓撓頭，早知道不說帶著小滿一起去了，這一個兩個的都不讓去，讓小滿知道了又該不高興了。
“沒事的，你們忙吧，我先走了。”
三十六計走為上，唐天大步流星的出了家門，這女人嘮叨起來就沒個完，何況還是兩個女人。
謝蘭拿著擀麵杖敲了敲桌子，咬著牙說：“小崽子，你敢把我大孫整壞了，你看我迴來不收拾你。”
唐穎捂著嘴笑著，這還沒出生呢，這奶奶就開始護犢子了。
還有十幾天過年，這縣城的大街小巷，明顯比往常熱鬧許多，許是因為過年，糾察隊也沒有那麽較真，擺攤買賣的哪條街都有，他們也是睜隻眼閉隻眼的，大家都要過年不是。
唐天找個安靜的角落，把驢車拴住，拉著夏小滿的手，專撿人少的地方走。
“小滿，想好買什麽了嗎？”
“想好了，瓜子，花生，糖果，糕點，還有大米白麵，雞鴨魚肉，看到啥就買點啥。”
“好。”
唐天把她護在身側，一路上小心翼翼。
“對了，我們去看看十六哥給找到麥乳精，奶粉沒有。”
唐天點點頭，拉著她往黑市的方向走。
黑市賣東西的人又多了不少，不僅有賣吃的，還有賣用的，夏小滿感覺眼睛都有些不好使了，難道這就是傳說中的趕大集？這熙熙攘攘的人群也太熱鬧了。比後世過年可有太多的年味兒了。