覃清菡在製作的時候,點心局的人都圍了上來,她心想,反正他們光用看的,一次也學不會,就讓他們看好了。


    她先用奶油、糖、麵粉、蛋做出塔皮,沒有塔模,便取了個類似的模具代替,暗暗記下要找匠人打造她需要的各種模具。


    塔皮送進烤爐之後,跟著製作內餡,待塔皮烤好之後,在底部塗一層蜂蜜,這是因為點心局裏沒有果醬,隻好以蜂蜜代替,再填入冷卻的內餡,內餡她做了兩種,一種加了乳酪,會有些鹹香,一種則是原味,最後在塔上裝飾切片的水果,她用點心局裏現有的杏桃、甜瓜和葡萄做裝飾,雖然有些材料不足,但做好倒也是有模有樣,不失水準。


    「敢問郡王妃,這小巧精致的點心叫什麽名字?」廚子對她俐落的手藝肅然起敬,恭敬地請教。


    「水果塔。」覃清菡眼也不抬,繼續做第二樣甜點。


    「水果塔——」眾人拉長了音頻頻點頭。「真是名符其實,這模樣像塔,又有許多果子,真是太貼切了。」


    覃清菡又道:「你們可以分食一個,嚐嚐味道,因為沒有做太多,還要呈給太後娘娘等貴人品嚐,所以無法給你們多吃。」


    眾人受寵若驚,「一個已經夠了,沒想到我們還能品嚐這道叫水果塔的糕點,我等還未曾見過呢!」


    眾人分食之後,十分驚豔,身為點心局的人,自然對糕點多有鑽研,如今嚐到過去不曾見過的糕點,卻隻有一小塊,像是隔靴搔癢,總是不過癮,恨不得再多嚐幾口,可其他是皇上、太後娘娘等人的,他們隻能望著那盤水果塔眼饞。


    覃清菡製作的第二樣點心是水果冰糖葫蘆。


    皇上他們在等著,她也不可能做太繁複和需要時間的糕點,水果冰糖葫蘆有些取巧,勝在新鮮創意,她從宜州一路來京城的路上,見到的冰糖葫蘆都是用山楂串成,也沒人想過用別種水果來做冰糖葫蘆,那也是她來自現代才有水果冰糖葫蘆的概念。


    她請廚子取來點心局裏現有的水果,共計有葡萄、蘋果、楊桃、梨子、櫻桃、鳳梨、甜瓜、草莓,番茄、香蕉,不愧是宮裏,不分季節隨時都有新鮮瓜果候著,那些帶皮的,比如葡萄、番茄,洗淨後將水分按幹即可,較大的水果她會用勺子挖個小圓球方便成串,楊桃、鳳梨等則切成不同形狀,再分別吸幹水分,以免遇糖會融。


    水果切好之後,不同的水果用竹簽合成一串,再將糖放入鍋中加熱,製作糖漿。


    點心局的人原是不知曉她要做什麽,見她將水果串放入糖漿裏轉動,這才明白她在做冰糖葫蘆,隻不過用的不是他們熟悉的山楂,見那色彩繽紛的水果串裹上一層薄薄糖衣後,模樣實在叫人驚豔,眾人又是一陣讚歎。


    「原來冰糖葫蘆還能有如此多的變化,郡王妃,我等今日真是受教了。」


    覃清菡一時興起,又利用糖漿給做好的水果串拉絲,做法其實也簡單,取兩個碗,上頭加木著兩根筷子,筷子要先抹上油,方便待會兒取下拉絲,再用湯匙舀起糖漿在兩根筷子之間來迴甩動,糖絲便會掛在筷子上麵了,等做成了一片拉絲時,再取下筷子,拿一串水果冰糖葫蘆用糖絲給卷起來。


    見眾人瞪大了眼,目不轉睛的看她製作,她很自然地解說道:「糖絲剛剛做好之後就要馬上卷,否則糖絲很快便會凝固,再卷就會變脆,就卷不起來了。」


    眾人像在上課似的,紛紛點頭。「原來如此。」


    覃清菡將所有水果串都卷上糖絲之後,腦中又冒出來一個點子。「請問,這裏可有牛乳?」


    「有的,有的。」廚子連忙喚人去取新鮮牛乳,臉上不無興奮之情,期待這位郡王妃還要做什麽令他們大開眼界的甜品出來。


    覃清菡最後做的並不是什麽了不得的甜點,不過是將牛乳倒入糖漿裏煮,煮出了一款焦糖牛乳的飲品來而已,她是不想浪費材料才做的,由於煮出來的焦糖牛乳頗多,她便讓在場的每人都喝小半杯。


    毫無意外,眾人又是連聲讚歎。「太好喝了!」


    她笑了,這大黎的百姓原就是螞蟻人,而且男人比女人更加嗜甜,看來她真是穿對地方了。


    覃清菡再度迴到錦華宮時,身後跟著桃兒和五名點心局的仆役,每人都端著一個托盤。


    金霞一見她便揚起一記冷笑,這鄉巴佬還真做出東西來了,沒見過世麵的村婦,看她能出什麽來,肯定要丟人現眼的。


    見到覃清函進來,景飛月眉頭微蹙,雖然大黎的女子會做糕點不是什麽稀奇事,但他並不認為覃清菡的手藝會特別高超,肯定是孩子們習慣了她做的口味才會說她做的好吃,若是她當真了,做出來的東西肯定要叫人嘲笑。


    不過,不管她做的糕點好不好吃,無論成品如何,他都會一口咬定好吃,他會站在她和孩子那邊,守護她。


    覃清菡領著人進來,知道眾人各懷心思,她自己倒是氣定神閑,步履不慌不忙。


    她看到太後、皇上、皇後的心裏都是頗為期待,看到霞光長公主等著看好戲,看到景玲月心裏在搖頭,說她不知死活,居然敢在宮裏獻醜,看到景瓏月為她擔心,看到兩個孩子心裏鼓鼓的,像滿漲的帆,就像她這個娘親一定會為他們爭光似的,看到景飛月……


    景飛月眼神堅定,心裏也堅定,他在說,他會站在她這邊,不需要膽怯,一切有他。


    覃清菡一怔。


    怎麽迴事?她怎麽瞬間有些莫名的感動?


    「認識」他之後,他一直在讓她改觀,沒見過他之前,憑原主的記憶,她認定他是大渣男,可從白蓮鎮來京城的一路上,她發現他也沒那麽渣,年少時拋妻棄家的舉動,是心智尚未成熟的衝動之舉,至於孩子,他根本不知道有孩子的存在,所以也不能說他不要孩子,對孩子不聞不問。


    「哎呀,可總算盼來了。」太後笑眯眯的拍了下手。「快端上來給哀家嚐嚐。」


    仆役們將托盤交給宮女之後便退下了,由宮女逐一將點心飲品給各人呈上。


    罩清菡介紹道:「這款點心叫做水果塔,我做了兩種口味,一種派皮微甜的是原味,一種派皮加了乳酪絲,乳酪乃是歐羅巴國來的貢品,見點心局裏有,我便用上了,其味道會越嚼越香。」


    「你說這叫水果塔嗎?這玩意兒怎地如此小巧可愛?名字真是貼切。」太後每一樣都細細地看,愛不釋手地說,然後由貼身宮女伺候嚐了塊水果塔,眼睛瞬間眯了起來。「好吃!好吃極了,你們也快嚐嚐。」


    其餘人在嚐水果塔時,太後又感興趣的問道:「郡王妃,這些可愛的果子串叫什麽啊?哀家瞧著像是冰糖葫蘆,可又精巧了許多。」


    覃清菡恭敬道:「迴太後娘娘的話,這是水果冰糖萌蘆。」


    「水果冰糖葫蘆嗎?」太後點了點頭,拿著一串在手裏端詳。「這些果子的模樣太別致了,看著都不舍吃了。」

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