第259章 年貨準備—冬瓜條
陶園田居，悠閑的山村生活 作者：12308 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨後他們又去了微店和某淘淘網逛了又逛，恨不得把店裏麵挖地三尺。
可是貨架上賣的東西總共就賣麽幾樣鹵料包，茶葉草鞋，蜂蜜，而且其中幾樣樣都是賣空了的。
已經被拍下了鏈接，這合理嗎？這一點都不合理，大家憤憤不平。
隻能轉手關注了一下店鋪，有上新的時候直接給他們推送。
心裏麵也暗暗的發誓，等下次上新的時候，一定要搶在第一個，一雪前恥。
“時常直播時長夠了嗎？”
“還沒夠呢，還得再撐一撐。”蘇城南撇了一眼，一點也不在乎直播間的在線人數。
陶家所有的人都沒關注這一點，隻在乎直播時長夠沒夠，他們啥時候能下播。
外麵的平地裏麵摔起了芝麻，收迴來的芝麻還沒有摔下來呢。
院裏麵響起了啪啪啪的聲音，陶父雙手抓起了一束芝麻緊緊的抓著，然後啪的一聲將它們重重的打在了底下的薄膜底下。
那芝麻顫抖著掉落在了地上，密密麻麻的沒一會兒腳下變一片黑了。
院裏麵天已經黑了，但是並不妨礙他們晚上加班。
碩大的白熾燈，正懸掛在了中央，陶甜甜在屋裏坐著，覺得有些無聊，便出去幫忙摔芝麻了。
一會兒摔一點芝麻棒的聲音，就連成了一片，院裏麵都是此起彼伏摔芝麻的聲音。
踩在上麵莎莎的聲音，就響了起來，發出細碎的聲音，就好像踩在了沙子裏麵。
“城南，摔芝麻可不是像你這麽胡亂一通的亂摔的摔。
這是有技巧的，你跟著我學，不要亂摔了，迴頭你把薄膜都給摔破了。”陶阿爺迴頭就看到了蘇城南那手中亂摔一通的一幕。
摔黑芝麻可不是一個清爽的活兒，相比它還是一個非常複雜而又繁重辛苦的勞力活兒。
別看它隻需要摔啊，看著簡單，實際上要花費不少的力氣呢。
而且你需要用到巧勁，這一下兩下的摔，你還覺得輕鬆，可是反複摔打幾十遍幾百遍，這就有些受不了了。
“甜甜，你們這怎麽不直接用攆的呢？攆的速度應該更快。”
“一畝三分地，這一點芝麻沒必要用攆的，攆的也太上綱上線了。
這麽摔摔打打比較輕鬆，也比較快一些。”陶甜甜迴了簡單一句。
陶家兄妹倆都格外的力氣大，動作又有力氣，控製著，沒一會兒，身邊就放著一堆空杆子了。
這些空杆子可以充當燃料物，迴頭塞到灶火裏麵，是生火最恰當的燃料。
〔原來，這芝麻還可以用敲的呀，我還頭一次知道呢，我一直以為是芝麻隻能摔。〕
〔莊稼活，你們就不懂了吧？這芝麻弄下來的方法可多了，這常見的一般是摔或碾，敲……〕
幾個男人在表邊，抓起厚厚的塑料膜抖動，裏麵的芝麻杆，曬幹的葉子一起倒在了過篩的簸箕裏麵，等會兒將這些東西給挑出來。
翌日清晨。
一大早陶家就起來忙活了，這馬上就要過元旦了，必須把年貨給提前準備上。
趁著元旦之前可以多做一些的東西。
蘇城南一大早就被二大爺從床上薅了起來，來到了灶台邊燒火。
“我頂不住了，頂不住了，昨天看資料到下半夜才躺下，今兒又起的那麽早。
二大爺有吃的不？”來的時候，蘇城南麵部表情呆滯，手臉麵還抓著一把柴火往灶火裏麵塞。
燒著大鍋，需要不斷的往灶台裏麵添財。
他打著哈欠。
二大爺和另外一個師傅站在灶台旁邊，守著那三口大鍋，將泡好水的冬瓜條依次的放進鍋裏麵焯水，再撈出來……
過年最好的年貨就是冬瓜條，棗酥，獅子糖一類的。
陶甜甜昨夜順嘴說了一句，二大爺今兒就安排上了。
農家瓜什麽的最多了，那自然是不缺瓜的，冬瓜，南瓜，西瓜，北瓜……
透亮的廚房裏麵，那些被焯過水的冬瓜條，白中泛著嫩綠的青色，透著朦朧的光，帶著天然的顏色。
焯水之後全都被放進了一個不鏽鋼的大盆裏。
放涼之後，蘇城南就看著二大爺將冬瓜條一層一層的鋪在裏頭，一層冬瓜條一層白糖。
那白糖放的量簡直能把他的牙齒都給腐蝕了，這也太甜了吧……
眼前的這些冬瓜條和白糖被鋪好之後，就被覆蓋上了保鮮膜，放到了牆角邊上去。
這冬瓜糖的工製作工序格外的麻煩，先是要將冬瓜皮給刨了，再按特定的大小切成小塊焯水，醃製曬幹。
“哎呀，我嚷了半天，說肚子餓，二大爺你咋不搭理我呀。
唉，您這嚴重的就是偏心甜姐兒天，她愛吃啥，就隨口一說，您就放在心上。
我在您身邊叫了大半天，人都快餓暈過去了，您也不待理我的。”
“領導就是領導啊，這領導一張嘴底下的跑斷腿，唉，我的命怎麽這麽苦呢。
就是一個打工人，打工人打工苦，打工人就要不怕辛苦……”
“叨叨那麽多幹啥呢？旁邊還有昨兒剩的一鍋饅頭，你要餓了，就自個兒烤點饅頭吃。”
在灶台旁邊燒火是一點發言權都沒有啊。
活脫脫的就更像是一個給人打工的長工，絲毫話語權都沒有。
冬瓜糖製作成功是在好幾天之後了。
為了混直播的時長，陶甜甜幾乎每天一大早就開播的。
早上睡醒大概六點鍾就準時打開了手機，開始直播。
在阿樂下來之前，她就帶著手機到處晃悠。
等阿樂來了之後直接就交接班了，由阿樂給直播間的網友們直播。
“阿姐，今天要做什麽？”陶樂從樓上下來就看見陶甜甜在前台那。
院裏麵已經放了很多西瓜了，這些西瓜並不是賣不出去，而是二大爺準備用來做西瓜醬的。
這東西他們還是頭一次聽說呢，沒有吃過，不過二大爺的廚藝向來沒得說，這西瓜醬一定是個好東西。
“二大爺說今天需要你去幫著一塊切西瓜，咱今天要把西瓜醬給備上了，你順帶把手機拿過去給他們直播切西瓜吧。”
陶樂走過去，就搬了一張椅子，坐在了桌子旁邊。
眼前是一張長達兩米的大桌子，厚度長大概有三四十厘米厚。
一把抓起來一西瓜摁住手裏麵，他的刀工已經非常嫻熟了。
對著翠綠花聞的大西瓜直接就是一刀下去，切成了兩半，然後再用刀把那西瓜皮給劃拉下來。
……
可是貨架上賣的東西總共就賣麽幾樣鹵料包，茶葉草鞋，蜂蜜，而且其中幾樣樣都是賣空了的。
已經被拍下了鏈接，這合理嗎？這一點都不合理，大家憤憤不平。
隻能轉手關注了一下店鋪，有上新的時候直接給他們推送。
心裏麵也暗暗的發誓，等下次上新的時候，一定要搶在第一個，一雪前恥。
“時常直播時長夠了嗎？”
“還沒夠呢，還得再撐一撐。”蘇城南撇了一眼，一點也不在乎直播間的在線人數。
陶家所有的人都沒關注這一點，隻在乎直播時長夠沒夠，他們啥時候能下播。
外麵的平地裏麵摔起了芝麻，收迴來的芝麻還沒有摔下來呢。
院裏麵響起了啪啪啪的聲音，陶父雙手抓起了一束芝麻緊緊的抓著，然後啪的一聲將它們重重的打在了底下的薄膜底下。
那芝麻顫抖著掉落在了地上，密密麻麻的沒一會兒腳下變一片黑了。
院裏麵天已經黑了，但是並不妨礙他們晚上加班。
碩大的白熾燈，正懸掛在了中央，陶甜甜在屋裏坐著，覺得有些無聊，便出去幫忙摔芝麻了。
一會兒摔一點芝麻棒的聲音，就連成了一片，院裏麵都是此起彼伏摔芝麻的聲音。
踩在上麵莎莎的聲音，就響了起來，發出細碎的聲音，就好像踩在了沙子裏麵。
“城南，摔芝麻可不是像你這麽胡亂一通的亂摔的摔。
這是有技巧的，你跟著我學，不要亂摔了，迴頭你把薄膜都給摔破了。”陶阿爺迴頭就看到了蘇城南那手中亂摔一通的一幕。
摔黑芝麻可不是一個清爽的活兒，相比它還是一個非常複雜而又繁重辛苦的勞力活兒。
別看它隻需要摔啊，看著簡單，實際上要花費不少的力氣呢。
而且你需要用到巧勁，這一下兩下的摔，你還覺得輕鬆，可是反複摔打幾十遍幾百遍，這就有些受不了了。
“甜甜，你們這怎麽不直接用攆的呢？攆的速度應該更快。”
“一畝三分地，這一點芝麻沒必要用攆的，攆的也太上綱上線了。
這麽摔摔打打比較輕鬆，也比較快一些。”陶甜甜迴了簡單一句。
陶家兄妹倆都格外的力氣大，動作又有力氣，控製著，沒一會兒，身邊就放著一堆空杆子了。
這些空杆子可以充當燃料物，迴頭塞到灶火裏麵，是生火最恰當的燃料。
〔原來，這芝麻還可以用敲的呀，我還頭一次知道呢，我一直以為是芝麻隻能摔。〕
〔莊稼活，你們就不懂了吧？這芝麻弄下來的方法可多了，這常見的一般是摔或碾，敲……〕
幾個男人在表邊，抓起厚厚的塑料膜抖動，裏麵的芝麻杆，曬幹的葉子一起倒在了過篩的簸箕裏麵，等會兒將這些東西給挑出來。
翌日清晨。
一大早陶家就起來忙活了，這馬上就要過元旦了，必須把年貨給提前準備上。
趁著元旦之前可以多做一些的東西。
蘇城南一大早就被二大爺從床上薅了起來，來到了灶台邊燒火。
“我頂不住了，頂不住了，昨天看資料到下半夜才躺下，今兒又起的那麽早。
二大爺有吃的不？”來的時候，蘇城南麵部表情呆滯，手臉麵還抓著一把柴火往灶火裏麵塞。
燒著大鍋，需要不斷的往灶台裏麵添財。
他打著哈欠。
二大爺和另外一個師傅站在灶台旁邊，守著那三口大鍋，將泡好水的冬瓜條依次的放進鍋裏麵焯水，再撈出來……
過年最好的年貨就是冬瓜條，棗酥，獅子糖一類的。
陶甜甜昨夜順嘴說了一句，二大爺今兒就安排上了。
農家瓜什麽的最多了，那自然是不缺瓜的，冬瓜，南瓜，西瓜，北瓜……
透亮的廚房裏麵，那些被焯過水的冬瓜條，白中泛著嫩綠的青色，透著朦朧的光，帶著天然的顏色。
焯水之後全都被放進了一個不鏽鋼的大盆裏。
放涼之後，蘇城南就看著二大爺將冬瓜條一層一層的鋪在裏頭，一層冬瓜條一層白糖。
那白糖放的量簡直能把他的牙齒都給腐蝕了，這也太甜了吧……
眼前的這些冬瓜條和白糖被鋪好之後，就被覆蓋上了保鮮膜，放到了牆角邊上去。
這冬瓜糖的工製作工序格外的麻煩，先是要將冬瓜皮給刨了，再按特定的大小切成小塊焯水，醃製曬幹。
“哎呀，我嚷了半天，說肚子餓，二大爺你咋不搭理我呀。
唉，您這嚴重的就是偏心甜姐兒天，她愛吃啥，就隨口一說，您就放在心上。
我在您身邊叫了大半天，人都快餓暈過去了，您也不待理我的。”
“領導就是領導啊，這領導一張嘴底下的跑斷腿，唉，我的命怎麽這麽苦呢。
就是一個打工人，打工人打工苦，打工人就要不怕辛苦……”
“叨叨那麽多幹啥呢？旁邊還有昨兒剩的一鍋饅頭，你要餓了，就自個兒烤點饅頭吃。”
在灶台旁邊燒火是一點發言權都沒有啊。
活脫脫的就更像是一個給人打工的長工，絲毫話語權都沒有。
冬瓜糖製作成功是在好幾天之後了。
為了混直播的時長，陶甜甜幾乎每天一大早就開播的。
早上睡醒大概六點鍾就準時打開了手機，開始直播。
在阿樂下來之前，她就帶著手機到處晃悠。
等阿樂來了之後直接就交接班了，由阿樂給直播間的網友們直播。
“阿姐，今天要做什麽？”陶樂從樓上下來就看見陶甜甜在前台那。
院裏麵已經放了很多西瓜了，這些西瓜並不是賣不出去，而是二大爺準備用來做西瓜醬的。
這東西他們還是頭一次聽說呢，沒有吃過，不過二大爺的廚藝向來沒得說，這西瓜醬一定是個好東西。
“二大爺說今天需要你去幫著一塊切西瓜，咱今天要把西瓜醬給備上了，你順帶把手機拿過去給他們直播切西瓜吧。”
陶樂走過去，就搬了一張椅子，坐在了桌子旁邊。
眼前是一張長達兩米的大桌子，厚度長大概有三四十厘米厚。
一把抓起來一西瓜摁住手裏麵，他的刀工已經非常嫻熟了。
對著翠綠花聞的大西瓜直接就是一刀下去，切成了兩半，然後再用刀把那西瓜皮給劃拉下來。
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