第26章 抓知了
你要不惹我，我就是天使 作者：吃草的豹子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
接下來的這段時間，石九成過的還是比較愜意！
他恍惚間覺得有了《牛郎織女天河配》的意思！
你耕田來我織布，你挑水來我澆園！
他和水春月都不用下地幹活，兩口子天天去釣魚，每天都有收獲，一天三五塊到七八塊不等。
水春月暗暗一算，這家夥，收入比城裏的工人還要高不少呢！
八級工人的工資最高了，一個人也才八十八塊錢而已！
雖然現在買東西還是需要一些這票那票的，手裏有了錢這些就不算事了，辦法總比困難多嘛！
有了錢就要改變生活質量，在石九成的強烈堅持下，水春月終於同意不再以粗糧為主食。
現在一袋子四十斤的“八五”麵粉十多塊錢，可水春月還是覺得貴。
他讓石九成去集市上糴了五十斤小麥，花了十來塊錢。
又花了四毛多錢的加工費到大隊裏的電磨坊（沒有電，用十二馬力柴油機當動力）推成麵粉。
落下四十三斤麵粉，還落下十五斤多麩皮。
麩皮能喂雞、喂豬、喂羊。
比買麵粉便宜多了！
大米比麵粉還要便宜一些，也買了一些。
石九成蒸出一鍋香噴噴的大米幹飯，又熬了一鍋魚湯，水春月是第一次吃，軟糯香甜，原來大米這麽好吃呀！
小米也買了一些，早晨起來熬上一鍋小米粥，就著嘎嘣脆的蘿卜條，也挺香！
石九成還給家裏買了一個暖水瓶，水春月終於能喝上熱水了！
刨去這些花銷，水春月手裏還有了七八十塊錢的存款。
石九成動動腦子還真的給她掙迴了錢，這家夥要是早走正道該多好呀，估計新房子都蓋起來了！
石九成又狠狠心買了兩個手電筒。
水春月說他是敗家子，買一個就行了！
石九成說道，
“那不行，咱們晚上去抓知了猴不得一人一個呀！”
村子周遭到處都是樹，現在正是知了猴從地裏往外爬的季節。
知了的學名叫做蟬，而它還有一個正式的名字叫做蠽（jie）蟟（liao）。
而“蠽蟟”叫著叫著就成了“知了”，就像大伯（bo）被叫成了大伯（bai）一樣！
知了的一生其實是在地下過的，它們靠吸食樹木的根液活著。
根據品種不同，它們可以在地下活三四年到十七年不等。
它們爬出地麵來是為的交配和傳宗接代。
一般知了猴都是在傍晚往外爬，出了地麵以後就找棵樹爬上去。
然後開始蛻變，把外頭這層殼脫下來。
“金蟬脫殼”這個成語就是這麽來的！
蛻變後，它們就成了知了，而不能叫知了猴了！
成了知了以後，公蟬胸前有發聲器，就會知了知了的鳴叫，這是吸引母蟬來交配！
交配過後，母蟬就會把卵產在樹枝上，再把樹枝破壞，讓樹枝枯死掉落到地上。
蟬的卵就會進入地下，直到它們也到了交配的年齡爬出地麵，進行交配然後死亡！
它們爬出地麵後的生命很短暫，有的一個星期，最多的也不過一個月。
而過了立秋以後，所有的蟬都會死掉。
知了和知了猴都是可以吃的，而且知了猴還特別美味！
知了猴渾身都可以吃，根本不用收拾，隻要洗幹淨就行，而且都是高蛋白，營養價值極高！
而做法也極其簡單，一般老百姓都是把它放到鹽水裏醃上兩天，然後用油一炒，外焦裏嫩，簡直是人間美味！
而現在的飯店裏是不醃製的，直接下油炸，蘸著椒鹽吃，味道差了很多估計是怕麻煩！
個人覺得還是醃製過的味道更好吃，也可能是因為裏麵有媽媽的味道！
還有就是，那時候遍地皆是的知了猴現在已經很少了，是不是和噴灑農藥有關，筆者不知道，現在基本都是養殖的！
而且後世普通老百姓已經吃不起知了猴了，市場價都到了一百塊錢一市斤！
一市斤最多隻有一百零三四個的樣子，合一塊多一隻，價格是豬肉的七八倍左右。
普通工薪階層除了偶爾解解饞以外，再也不可能像小時候那樣想吃多少吃多少，想啥時候吃就啥時候吃了！
而知了的口感就差多了，皮硬，腿和爪子也硬，吃上幾個就會覺得有紮心的感覺！
不過蛋白含量並不低！
再有就是知了猴蛻下的殼叫做蟬蛻。
藥學上介紹蟬蛻，性甘、寒，歸肺肝經，也是一味中藥。
而且價格很貴，如果找的多了，也是一筆收入。
蟬一直是魯北人的最愛，但京津範圍內是絕不吃的，就像北方人不吃老鼠、貓和蛇一樣！
抓知了猴很簡單，你隻要吃完晚飯，拿著手電去樹的周遭照就可以了。
這時候農村沒有電，人們也沒有娛樂活動，吃完飯熱的睡不著，拿著手電去村外抓知了猴成了大人孩子最喜聞樂見的活動！
既打發了時間，又讓家人改善夥食，何樂而不為呢！
這玩意兒爬的不快，有眼尖手快的一晚上可以捉好幾十甚至一兩百的都有！
石九成和水春月就屬於兩個極端，水春月一會兒一個，一晚上能抓一罐頭瓶子！
而石九成則不然，基本淪為水春月的跟班，一晚上最多不會超過十個！
惹的水春月不時的咯咯的笑！
說他眼大無神，那麽大個知了猴都看不見！還要買兩隻手電筒，都不夠電池錢！
而石九成看到水春月笑的花枝亂顫，心裏也樂開花，就算是自己成了笑料也在所不惜！
這樣下來，他們吃飯桌上上不是炒知了猴就是熬魚、煎魚、紅燒魚。
旁邊的石振江老兩口和劉金財也跟著沾了不少光！
最後一些小魚還是吃不了，石九成想了個辦法，醃成鹹魚、曬成魚幹保存起來！
雖然這些天是一年裏麵最熱的季節，可是有水春月這個養眼的大美人相伴左右，石九成卻感到無比幸福！
自從那次雨夜石九成櫻舌初嚐，水春月對他也不似從前般防範的那樣嚴密！
時不時的話語挑逗和偶爾的肢體便宜石九成也占了不少！
雖然水春月絕對不讓他再進一步，石九成仍然覺得幸福感爆棚！
他恍惚間覺得有了《牛郎織女天河配》的意思！
你耕田來我織布，你挑水來我澆園！
他和水春月都不用下地幹活，兩口子天天去釣魚，每天都有收獲，一天三五塊到七八塊不等。
水春月暗暗一算，這家夥，收入比城裏的工人還要高不少呢！
八級工人的工資最高了，一個人也才八十八塊錢而已！
雖然現在買東西還是需要一些這票那票的，手裏有了錢這些就不算事了，辦法總比困難多嘛！
有了錢就要改變生活質量，在石九成的強烈堅持下，水春月終於同意不再以粗糧為主食。
現在一袋子四十斤的“八五”麵粉十多塊錢，可水春月還是覺得貴。
他讓石九成去集市上糴了五十斤小麥，花了十來塊錢。
又花了四毛多錢的加工費到大隊裏的電磨坊（沒有電，用十二馬力柴油機當動力）推成麵粉。
落下四十三斤麵粉，還落下十五斤多麩皮。
麩皮能喂雞、喂豬、喂羊。
比買麵粉便宜多了！
大米比麵粉還要便宜一些，也買了一些。
石九成蒸出一鍋香噴噴的大米幹飯，又熬了一鍋魚湯，水春月是第一次吃，軟糯香甜，原來大米這麽好吃呀！
小米也買了一些，早晨起來熬上一鍋小米粥，就著嘎嘣脆的蘿卜條，也挺香！
石九成還給家裏買了一個暖水瓶，水春月終於能喝上熱水了！
刨去這些花銷，水春月手裏還有了七八十塊錢的存款。
石九成動動腦子還真的給她掙迴了錢，這家夥要是早走正道該多好呀，估計新房子都蓋起來了！
石九成又狠狠心買了兩個手電筒。
水春月說他是敗家子，買一個就行了！
石九成說道，
“那不行，咱們晚上去抓知了猴不得一人一個呀！”
村子周遭到處都是樹，現在正是知了猴從地裏往外爬的季節。
知了的學名叫做蟬，而它還有一個正式的名字叫做蠽（jie）蟟（liao）。
而“蠽蟟”叫著叫著就成了“知了”，就像大伯（bo）被叫成了大伯（bai）一樣！
知了的一生其實是在地下過的，它們靠吸食樹木的根液活著。
根據品種不同，它們可以在地下活三四年到十七年不等。
它們爬出地麵來是為的交配和傳宗接代。
一般知了猴都是在傍晚往外爬，出了地麵以後就找棵樹爬上去。
然後開始蛻變，把外頭這層殼脫下來。
“金蟬脫殼”這個成語就是這麽來的！
蛻變後，它們就成了知了，而不能叫知了猴了！
成了知了以後，公蟬胸前有發聲器，就會知了知了的鳴叫，這是吸引母蟬來交配！
交配過後，母蟬就會把卵產在樹枝上，再把樹枝破壞，讓樹枝枯死掉落到地上。
蟬的卵就會進入地下，直到它們也到了交配的年齡爬出地麵，進行交配然後死亡！
它們爬出地麵後的生命很短暫，有的一個星期，最多的也不過一個月。
而過了立秋以後，所有的蟬都會死掉。
知了和知了猴都是可以吃的，而且知了猴還特別美味！
知了猴渾身都可以吃，根本不用收拾，隻要洗幹淨就行，而且都是高蛋白，營養價值極高！
而做法也極其簡單，一般老百姓都是把它放到鹽水裏醃上兩天，然後用油一炒，外焦裏嫩，簡直是人間美味！
而現在的飯店裏是不醃製的，直接下油炸，蘸著椒鹽吃，味道差了很多估計是怕麻煩！
個人覺得還是醃製過的味道更好吃，也可能是因為裏麵有媽媽的味道！
還有就是，那時候遍地皆是的知了猴現在已經很少了，是不是和噴灑農藥有關，筆者不知道，現在基本都是養殖的！
而且後世普通老百姓已經吃不起知了猴了，市場價都到了一百塊錢一市斤！
一市斤最多隻有一百零三四個的樣子，合一塊多一隻，價格是豬肉的七八倍左右。
普通工薪階層除了偶爾解解饞以外，再也不可能像小時候那樣想吃多少吃多少，想啥時候吃就啥時候吃了！
而知了的口感就差多了，皮硬，腿和爪子也硬，吃上幾個就會覺得有紮心的感覺！
不過蛋白含量並不低！
再有就是知了猴蛻下的殼叫做蟬蛻。
藥學上介紹蟬蛻，性甘、寒，歸肺肝經，也是一味中藥。
而且價格很貴，如果找的多了，也是一筆收入。
蟬一直是魯北人的最愛，但京津範圍內是絕不吃的，就像北方人不吃老鼠、貓和蛇一樣！
抓知了猴很簡單，你隻要吃完晚飯，拿著手電去樹的周遭照就可以了。
這時候農村沒有電，人們也沒有娛樂活動，吃完飯熱的睡不著，拿著手電去村外抓知了猴成了大人孩子最喜聞樂見的活動！
既打發了時間，又讓家人改善夥食，何樂而不為呢！
這玩意兒爬的不快，有眼尖手快的一晚上可以捉好幾十甚至一兩百的都有！
石九成和水春月就屬於兩個極端，水春月一會兒一個，一晚上能抓一罐頭瓶子！
而石九成則不然，基本淪為水春月的跟班，一晚上最多不會超過十個！
惹的水春月不時的咯咯的笑！
說他眼大無神，那麽大個知了猴都看不見！還要買兩隻手電筒，都不夠電池錢！
而石九成看到水春月笑的花枝亂顫，心裏也樂開花，就算是自己成了笑料也在所不惜！
這樣下來，他們吃飯桌上上不是炒知了猴就是熬魚、煎魚、紅燒魚。
旁邊的石振江老兩口和劉金財也跟著沾了不少光！
最後一些小魚還是吃不了，石九成想了個辦法，醃成鹹魚、曬成魚幹保存起來！
雖然這些天是一年裏麵最熱的季節，可是有水春月這個養眼的大美人相伴左右，石九成卻感到無比幸福！
自從那次雨夜石九成櫻舌初嚐，水春月對他也不似從前般防範的那樣嚴密！
時不時的話語挑逗和偶爾的肢體便宜石九成也占了不少！
雖然水春月絕對不讓他再進一步，石九成仍然覺得幸福感爆棚！