第37章 太招人疼了
重生八零：小肥妻大逆襲 作者：最愛燒洋竽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
高金花有些想阻止孫女，讓孫女留下那半碗白米，好單獨蒸神仙飯給孫女吃，但她知道孫女會想把那半碗白米放包穀飯裏一起蒸，是想讓全家人都吃到米飯。
猶豫半晌後，她最終還是決定成全孫女的孝心。
望著孫女拿著半碗白米出來，向她打了個招唿，就去廚房，高金花又感動了，眼眶微微發濕。
孫女從昨天落水醒過來後，真的是改變了好多，現在的孫女真是太招人疼了！
秋麗英把半碗白米撿幹淨後，洗了洗，然後用水稍微泡了一下，就放到包穀飯裏一起蒸了。
白米少，才能放到包穀飯裏一起蒸，如果是白米多，就不能和包穀飯一起蒸，得各蒸各的。
要等兩樣飯都蒸到分了湯，再放在一起蒸。那樣會非常麻煩，要多好幾道工序。
秋麗英蒸著飯後，就去洗白菜，刮洋竽。
她想起家裏還有洋竽，可以多做一個菜，來個炸洋竽丁。
炸洋竽丁，也是她最愛的美食之一。
在油鍋裏炸得金黃的洋竽撈出來放點佐料，真是好吃得要命！
等飯蒸熟了後，秋麗英先把洗幹淨的白菜扭成幾節煮著，然後去洗老臘肉。
老臘肉被煙熏過，雖然這樣會更香，可是有的地方熏黑了，洗是洗不幹淨的，必須用刀子刮。
秋麗英把老臘肉洗過一道後，就用刀子把洗不幹淨的地方刮幹淨了，然後開始切老臘肉……
她切得很快，一分多鍾就把一斤多的老臘肉切完了，切得十分漂亮，像專業廚子切出來的一樣。
她隨後又把先前撿好洗幹淨的辣子、蒜苗切出來，切完了就把刀子和砧板洗幹淨，再把先前刮幹淨洗好的洋竽切成丁。
等白菜煮好，秋麗英馬上炸洋竽，炸洋竽得用菜籽油，西南一帶也把菜籽油叫清油。
秋麗英望著隻有小半碗的清油，微微蹙起了眉頭。
這個時代，一個人一個月就供應二兩清油，平時大家炒菜用到清油時，根本舍不得多下油，都是往鍋裏滴個兩、三滴沾沾鍋，有一點清油味就行了。
爺爺以前說起這個事，還會笑當年一月油二兩，現在一頓二兩油。
但即使這個時候舍不得用油，炒菜時倒油時超級省，但每個月供應的油仍舊不夠炒菜。
炒洋竽是很傷油的，得把碗裏這點清油全部倒油鍋裏，等洋竽炸好了，估計隻能剩很少的油。
剩下的油肯定不夠吃到下個月去公社供銷社打清油的日子，看來下次進城賣雞蛋掙到錢後得去買點清油。
不過早上去黑市時，什麽都有賣的，但就是沒有看到賣清油的，不知道得去哪裏才能弄到清油。
她想城裏既然什麽都有賣的，這清油肯定也有賣的。
下次進城時，得想辦法把能不用票就買到清油的地方打聽出來。
這麽想著，秋麗英把炒菜鍋放到了灶上，然後把碗裏的清油全倒進了鍋裏，等油熱了後就下洋竽。
幾分鍾後，洋竽就炸好了，還在油鍋裏就能聞到濃烈的洋竽香，讓秋麗英忍不住用力吸了一下，迫不及待的想趕緊品嚐炸烊竽的美味。
秋麗英火速把炸得金黃，誘人無比的洋竽丁從鍋裏撈出來放到二碗裏，然後放了鹽、辣子麵和花椒麵後，又放了點先前切好的蔥花，拌好後聞著更香了，讓她差點流出口水。
把裝洋竽的碗放到一旁後，秋麗英就把鍋裏剩下的清油倒進先前裝清油的碗裏，之後把鍋洗幹淨擦幹，再舀點豬油放進去，然後就把老臘肉倒了進去……
老臘肉下了油鍋，被秋麗英翻炒幾下後，馬上散發出濃烈無比，勾人至極的肉香，讓秋麗英又想流口水了。
她把老臘肉炒到七分熟後，就放辣椒和蒜苗到鍋裏炒，老臘肉多了辣椒和蒜苗的香味，更加香了，濃溢勾人的香味都傳到了隔壁的堂屋裏……
“這是什麽味道，香死了！”隔壁傳來了秋六柱的叫聲。
“像是肉香味，一定是英子在炒老臘肉，讓老臘肉的香味傳了過來。”秋四柱說道。
秋二柱和秋三柱，還有秋五柱、高金花，也紛紛說好香。
“好想趕緊開飯，吃到老臘肉！”秋六柱的聲音一聽就是饞得不行了。
“唉喲！”突然響起秋六柱的痛叫聲，緊跟著又響起高金花的罵人聲……
“瞧你那饞樣，真是一點出息也沒有！”
灶房裏的秋麗英微揚唇角，看來六叔像自己一樣急著吃老臘肉，自己得趕緊把老臘肉炒好，端到堂屋讓大家吃。
很快，老臘肉就炒好了，秋麗英直接把肉鏟到了大土碗裏，並沒有放鹽。
老臘肉醃的時候就放過鹽了，炒的時候不能再放鹽，否則會很鹹，無法上嘴。
秋麗英端著老臘肉和炸洋竽出了灶房，進入旁邊的堂屋，對屋裏的奶奶和叔叔們笑道：“飯菜都做好了，可以開飯了。”
說著，她把手中的兩碗菜放到破木桌上。“還有一個煮白菜，我這就去抬。”
“不用，你趕緊坐下休息，讓你叔叔他們去端白菜和蒸桶。”高金花立刻伸手去拉孫女坐下。
不等她開口吩咐兒子們，兒子們已經起身離開，去灶房端白菜和蒸桶。
“你在灶房忙了這麽久，一定累壞了吧，瞧你都流汗了。”
高金花滿臉心疼的伸出手，溫柔的擦掉孫女額上冒出的汗珠。“以後做飯這種累人的事，還是讓你幾個叔叔去做吧，你坐著吃現成的就行。”
“不，以後做飯、做家務什麽的都交給我，我喜歡做飯、做家務。奶奶，你放心，我不累，會流汗不是累的，隻是天變熱了。”秋麗英趕緊搖頭。
她會流汗，其實確實是累的，還有一直在灶邊太熱了。
高金花皺起了花白的眉頭，剛想勸孫女改變主意，秋二柱和秋三柱已經端著白菜和蒸桶進來了。
“終於能吃了！”
嘴饞得不行，想馬上吃肉的秋六柱迫不及待的立刻跑去把飯碗和筷子拿出來，開始舀飯……
猶豫半晌後，她最終還是決定成全孫女的孝心。
望著孫女拿著半碗白米出來，向她打了個招唿，就去廚房，高金花又感動了，眼眶微微發濕。
孫女從昨天落水醒過來後，真的是改變了好多，現在的孫女真是太招人疼了！
秋麗英把半碗白米撿幹淨後，洗了洗，然後用水稍微泡了一下，就放到包穀飯裏一起蒸了。
白米少，才能放到包穀飯裏一起蒸，如果是白米多，就不能和包穀飯一起蒸，得各蒸各的。
要等兩樣飯都蒸到分了湯，再放在一起蒸。那樣會非常麻煩，要多好幾道工序。
秋麗英蒸著飯後，就去洗白菜，刮洋竽。
她想起家裏還有洋竽，可以多做一個菜，來個炸洋竽丁。
炸洋竽丁，也是她最愛的美食之一。
在油鍋裏炸得金黃的洋竽撈出來放點佐料，真是好吃得要命！
等飯蒸熟了後，秋麗英先把洗幹淨的白菜扭成幾節煮著，然後去洗老臘肉。
老臘肉被煙熏過，雖然這樣會更香，可是有的地方熏黑了，洗是洗不幹淨的，必須用刀子刮。
秋麗英把老臘肉洗過一道後，就用刀子把洗不幹淨的地方刮幹淨了，然後開始切老臘肉……
她切得很快，一分多鍾就把一斤多的老臘肉切完了，切得十分漂亮，像專業廚子切出來的一樣。
她隨後又把先前撿好洗幹淨的辣子、蒜苗切出來，切完了就把刀子和砧板洗幹淨，再把先前刮幹淨洗好的洋竽切成丁。
等白菜煮好，秋麗英馬上炸洋竽，炸洋竽得用菜籽油，西南一帶也把菜籽油叫清油。
秋麗英望著隻有小半碗的清油，微微蹙起了眉頭。
這個時代，一個人一個月就供應二兩清油，平時大家炒菜用到清油時，根本舍不得多下油，都是往鍋裏滴個兩、三滴沾沾鍋，有一點清油味就行了。
爺爺以前說起這個事，還會笑當年一月油二兩，現在一頓二兩油。
但即使這個時候舍不得用油，炒菜時倒油時超級省，但每個月供應的油仍舊不夠炒菜。
炒洋竽是很傷油的，得把碗裏這點清油全部倒油鍋裏，等洋竽炸好了，估計隻能剩很少的油。
剩下的油肯定不夠吃到下個月去公社供銷社打清油的日子，看來下次進城賣雞蛋掙到錢後得去買點清油。
不過早上去黑市時，什麽都有賣的，但就是沒有看到賣清油的，不知道得去哪裏才能弄到清油。
她想城裏既然什麽都有賣的，這清油肯定也有賣的。
下次進城時，得想辦法把能不用票就買到清油的地方打聽出來。
這麽想著，秋麗英把炒菜鍋放到了灶上，然後把碗裏的清油全倒進了鍋裏，等油熱了後就下洋竽。
幾分鍾後，洋竽就炸好了，還在油鍋裏就能聞到濃烈的洋竽香，讓秋麗英忍不住用力吸了一下，迫不及待的想趕緊品嚐炸烊竽的美味。
秋麗英火速把炸得金黃，誘人無比的洋竽丁從鍋裏撈出來放到二碗裏，然後放了鹽、辣子麵和花椒麵後，又放了點先前切好的蔥花，拌好後聞著更香了，讓她差點流出口水。
把裝洋竽的碗放到一旁後，秋麗英就把鍋裏剩下的清油倒進先前裝清油的碗裏，之後把鍋洗幹淨擦幹，再舀點豬油放進去，然後就把老臘肉倒了進去……
老臘肉下了油鍋，被秋麗英翻炒幾下後，馬上散發出濃烈無比，勾人至極的肉香，讓秋麗英又想流口水了。
她把老臘肉炒到七分熟後，就放辣椒和蒜苗到鍋裏炒，老臘肉多了辣椒和蒜苗的香味，更加香了，濃溢勾人的香味都傳到了隔壁的堂屋裏……
“這是什麽味道，香死了！”隔壁傳來了秋六柱的叫聲。
“像是肉香味，一定是英子在炒老臘肉，讓老臘肉的香味傳了過來。”秋四柱說道。
秋二柱和秋三柱，還有秋五柱、高金花，也紛紛說好香。
“好想趕緊開飯，吃到老臘肉！”秋六柱的聲音一聽就是饞得不行了。
“唉喲！”突然響起秋六柱的痛叫聲，緊跟著又響起高金花的罵人聲……
“瞧你那饞樣，真是一點出息也沒有！”
灶房裏的秋麗英微揚唇角，看來六叔像自己一樣急著吃老臘肉，自己得趕緊把老臘肉炒好，端到堂屋讓大家吃。
很快，老臘肉就炒好了，秋麗英直接把肉鏟到了大土碗裏，並沒有放鹽。
老臘肉醃的時候就放過鹽了，炒的時候不能再放鹽，否則會很鹹，無法上嘴。
秋麗英端著老臘肉和炸洋竽出了灶房，進入旁邊的堂屋，對屋裏的奶奶和叔叔們笑道：“飯菜都做好了，可以開飯了。”
說著，她把手中的兩碗菜放到破木桌上。“還有一個煮白菜，我這就去抬。”
“不用，你趕緊坐下休息，讓你叔叔他們去端白菜和蒸桶。”高金花立刻伸手去拉孫女坐下。
不等她開口吩咐兒子們，兒子們已經起身離開，去灶房端白菜和蒸桶。
“你在灶房忙了這麽久，一定累壞了吧，瞧你都流汗了。”
高金花滿臉心疼的伸出手，溫柔的擦掉孫女額上冒出的汗珠。“以後做飯這種累人的事，還是讓你幾個叔叔去做吧，你坐著吃現成的就行。”
“不，以後做飯、做家務什麽的都交給我，我喜歡做飯、做家務。奶奶，你放心，我不累，會流汗不是累的，隻是天變熱了。”秋麗英趕緊搖頭。
她會流汗，其實確實是累的，還有一直在灶邊太熱了。
高金花皺起了花白的眉頭，剛想勸孫女改變主意，秋二柱和秋三柱已經端著白菜和蒸桶進來了。
“終於能吃了！”
嘴饞得不行，想馬上吃肉的秋六柱迫不及待的立刻跑去把飯碗和筷子拿出來，開始舀飯……