第57章 你真是姐姐的福星!
四合院：54開局，悟性逆天 作者：娛心不忍 投票推薦 加入書簽 留言反饋
怎麽和一個少婦聊天，怎麽把話說到少婦的心坎裏，身為過來人，曹傲有經驗。
哪怕白潔是鴻豐樓的掌櫃，她很有錢，可說到底，她還是一個少婦。
所以，曹傲的一係列超前衛的話，在白潔麵前，很受用。
麵前的曹傲，成熟度，他的談吐，見識，哪裏像一個19歲的少年！
越是這樣，曹傲在白潔眼裏，就越是吸引！
古人雲，書中自有黃金屋，書中自有顏如玉！
可是！
在白潔眼裏，曹傲是一本嶄新的書本，有著新書的味道！
裏麵的內容又那麽地吸引人！
這麽好的一本書，說白潔不心動是假。
“小弟弟，你可真會。”
白潔咯咯嬌笑著，“不過，你這三道招牌菜，有兩道，八寶齋也推出來了，他們還不是特色菜。”
“我也去嚐過一次，味道差不多，價格也都差不多。”
“所以，下個月，你可得加把勁，看看還能不能再弄出個兩道菜來呀！”
【叮！】
嗯？
曹傲一愣，係統該不會出現bug了吧？
怎麽就一個叮？其他的呢？
“其實，我最近也在研究新菜。”
雖然心中有疑惑，可麵對目光灼灼的白潔，曹傲還是交了個底。
這也的確是實話，曹傲最近的確在研究新菜。
因為他發現，研究的新菜，但凡比上次做的好，係統給予的熟練度也是很高的。
【叮！根據宿主的選擇，恭喜宿主獲得菜譜：【夫妻肺片】、【水煮肉片】！】
這一瞬間，夫妻肺片和水煮肉片的做法立即出現在了曹傲的腦海中。
果然，係統出品，必屬精品！
係統獎勵的菜譜，自然不是市麵上普通的菜譜！
這道【夫妻肺片】，最為主要的，就是對鹵料的配方，以及紅油的配方，還有就是鹵製的時間極為講究！
不管是鹵料，還是紅油，那都是已經失傳了的！
沒辦法，在古代，各種行業，都非常的講究。
什麽教會了徒弟餓死了師傅，什麽傳兒不傳女！
也就是因為各種的規矩，導致許多的佳肴都失傳了！
至於【水煮肉片】，這道菜，現在並沒有！
是後世研究出來的一道新菜！
然鵝，這道新菜，又是經過係統改良的！
青紅花椒的比例，對辣椒的品種要求，豬肉的要求，醃製的時間，油溫，都是有所講究的！
這兩道菜一推出來，哪怕八寶齋已經複刻了兩道招牌菜，那又如何？
鴻豐樓這邊又推出了新的招牌菜。
“真的？”
看到曹傲揚起的嘴角，白潔有種賞心悅目的感覺。
這個小弟弟，真是太養眼了……
隻可惜，年齡太小了。
白潔也不知道為什麽突然會萌生這種想法。
難不成年紀大點就……
想到這裏，白潔就感覺臉頰有些火熱。
還好，她喝了點酒，哪怕臉紅，那也沒事兒！
“真的，如果你想，我現在就可以做！”
食材後廚都有，曹傲也想試一試！
“好！”
這可關乎著酒樓日後的生意，白潔也沒客氣！
但凡曹傲是做出來了，那就獎！
兩人一拍即可，曹傲立即帶著白潔去了後廚。
隻是，白潔在去後廚的時候，又重新把酒壺裏的酒給打滿了。
來到了後廚後，曹傲就開始做起了提前的準備。
先是香料！
鴻豐樓主營的就是川菜，各種香料一應俱全。
香料都整理好後，曹傲開始生火，煮香料！
煮香料的同時，曹傲又開始收集起各項食材。
牛心、牛舌、牛肚、牛肉、牛寶……
這些食材都提前去過水，在熱水裏焯掉了血水。
待鹵水煮沸後，曹傲並沒有立即將這些食材放入進去。
他在準備下一個食材所需的材料！
一切準備就緒後，曹傲開始先行料理水煮肉片！
水煮肉片采用的是豬裏脊肉！
現在，人們最愛吃的，則是肥肉！
而且，現在的豬肉，要比後世的豬肉好吃的多！
飼料不一樣！
豬的品種不一樣！
單憑這兩點，就能決定豬肉口感的不一樣！
看這曹傲快速地料理著食材，白潔覺得十分賞心悅目。
一邊看，一邊喝著小酒。
她喝著小酒的同時，還不忘勸曹傲和一小盅。
一切料理之後，曹傲最後用著滾燙的熱油淋在肉片上。
嗤啦啦的響聲伴隨著水煮肉片獨有的香味，彌漫在整個後廚裏。
這種香味，是白潔前所未聞過的！
實在太香了！
再看盆中，水煮肉片在幽暗的燈光下，竟然還散發著誘人的光澤！
絕對的色香味俱全！
也不由曹傲客氣，白潔夾起一筷，吹著熱氣……
哧溜哧溜地吃了起來。
肉片軟滑而又q彈，伴隨著豆瓣醬，辣椒，花椒以及肉本身的香味……
這讓白潔有一種感覺！
她的舌尖不斷地被刺激！
這種感覺！
一個字！
爽！
緊接著，一筷又一筷……
不知不覺中，有一半的肉片都下了她的肚子。
這一刻，她才意識到，她似乎吃的太猛了。
“好吃！”
最後，白潔也隻能說出這兩個字來。
曹傲嘿嘿一笑，舉起了酒杯，“碰一個。”
另一邊，鹵料煮的差不多了，整個廚房裏，都是鹵料的香味了！
曹傲這個時候，也把牛心、牛舌、牛肚、牛肉、牛寶這些食材放入到了大鍋中，小火燜煮。
“白掌櫃，這個菜，得門到明天早上才行！”
“而且，這個鹵料，是越煮越香！”
“這些食材，都是先前料理過的，所以，這到夫妻肺片並不能發揮最極致的美味。”
“得等到一周以後，這到夫妻肺片才能亮相！”
“到那個時候，光就用這個鹵水拌飯吃，都能吃三大碗飯。”
酒過三巡，曹傲的舌頭也有些大了。
單說這到水煮肉片，就是市麵上絕無僅有的！
一旦推出，絕對能吸引來一大片饕餮食客！
白潔想想就覺得開心。
“小弟弟，你真是姐姐的福星！本來，八寶齋在姐姐心裏，是永遠都無法超越的存在。”
“可自從你來到鴻豐樓後，姐姐發現，八寶齋，也不過如此！”
“你說，讓姐姐如何答謝你呢？”
哪怕白潔是鴻豐樓的掌櫃，她很有錢，可說到底，她還是一個少婦。
所以，曹傲的一係列超前衛的話，在白潔麵前，很受用。
麵前的曹傲，成熟度，他的談吐，見識，哪裏像一個19歲的少年！
越是這樣，曹傲在白潔眼裏，就越是吸引！
古人雲，書中自有黃金屋，書中自有顏如玉！
可是！
在白潔眼裏，曹傲是一本嶄新的書本，有著新書的味道！
裏麵的內容又那麽地吸引人！
這麽好的一本書，說白潔不心動是假。
“小弟弟，你可真會。”
白潔咯咯嬌笑著，“不過，你這三道招牌菜，有兩道，八寶齋也推出來了，他們還不是特色菜。”
“我也去嚐過一次，味道差不多，價格也都差不多。”
“所以，下個月，你可得加把勁，看看還能不能再弄出個兩道菜來呀！”
【叮！】
嗯？
曹傲一愣，係統該不會出現bug了吧？
怎麽就一個叮？其他的呢？
“其實，我最近也在研究新菜。”
雖然心中有疑惑，可麵對目光灼灼的白潔，曹傲還是交了個底。
這也的確是實話，曹傲最近的確在研究新菜。
因為他發現，研究的新菜，但凡比上次做的好，係統給予的熟練度也是很高的。
【叮！根據宿主的選擇，恭喜宿主獲得菜譜：【夫妻肺片】、【水煮肉片】！】
這一瞬間，夫妻肺片和水煮肉片的做法立即出現在了曹傲的腦海中。
果然，係統出品，必屬精品！
係統獎勵的菜譜，自然不是市麵上普通的菜譜！
這道【夫妻肺片】，最為主要的，就是對鹵料的配方，以及紅油的配方，還有就是鹵製的時間極為講究！
不管是鹵料，還是紅油，那都是已經失傳了的！
沒辦法，在古代，各種行業，都非常的講究。
什麽教會了徒弟餓死了師傅，什麽傳兒不傳女！
也就是因為各種的規矩，導致許多的佳肴都失傳了！
至於【水煮肉片】，這道菜，現在並沒有！
是後世研究出來的一道新菜！
然鵝，這道新菜，又是經過係統改良的！
青紅花椒的比例，對辣椒的品種要求，豬肉的要求，醃製的時間，油溫，都是有所講究的！
這兩道菜一推出來，哪怕八寶齋已經複刻了兩道招牌菜，那又如何？
鴻豐樓這邊又推出了新的招牌菜。
“真的？”
看到曹傲揚起的嘴角，白潔有種賞心悅目的感覺。
這個小弟弟，真是太養眼了……
隻可惜，年齡太小了。
白潔也不知道為什麽突然會萌生這種想法。
難不成年紀大點就……
想到這裏，白潔就感覺臉頰有些火熱。
還好，她喝了點酒，哪怕臉紅，那也沒事兒！
“真的，如果你想，我現在就可以做！”
食材後廚都有，曹傲也想試一試！
“好！”
這可關乎著酒樓日後的生意，白潔也沒客氣！
但凡曹傲是做出來了，那就獎！
兩人一拍即可，曹傲立即帶著白潔去了後廚。
隻是，白潔在去後廚的時候，又重新把酒壺裏的酒給打滿了。
來到了後廚後，曹傲就開始做起了提前的準備。
先是香料！
鴻豐樓主營的就是川菜，各種香料一應俱全。
香料都整理好後，曹傲開始生火，煮香料！
煮香料的同時，曹傲又開始收集起各項食材。
牛心、牛舌、牛肚、牛肉、牛寶……
這些食材都提前去過水，在熱水裏焯掉了血水。
待鹵水煮沸後，曹傲並沒有立即將這些食材放入進去。
他在準備下一個食材所需的材料！
一切準備就緒後，曹傲開始先行料理水煮肉片！
水煮肉片采用的是豬裏脊肉！
現在，人們最愛吃的，則是肥肉！
而且，現在的豬肉，要比後世的豬肉好吃的多！
飼料不一樣！
豬的品種不一樣！
單憑這兩點，就能決定豬肉口感的不一樣！
看這曹傲快速地料理著食材，白潔覺得十分賞心悅目。
一邊看，一邊喝著小酒。
她喝著小酒的同時，還不忘勸曹傲和一小盅。
一切料理之後，曹傲最後用著滾燙的熱油淋在肉片上。
嗤啦啦的響聲伴隨著水煮肉片獨有的香味，彌漫在整個後廚裏。
這種香味，是白潔前所未聞過的！
實在太香了！
再看盆中，水煮肉片在幽暗的燈光下，竟然還散發著誘人的光澤！
絕對的色香味俱全！
也不由曹傲客氣，白潔夾起一筷，吹著熱氣……
哧溜哧溜地吃了起來。
肉片軟滑而又q彈，伴隨著豆瓣醬，辣椒，花椒以及肉本身的香味……
這讓白潔有一種感覺！
她的舌尖不斷地被刺激！
這種感覺！
一個字！
爽！
緊接著，一筷又一筷……
不知不覺中，有一半的肉片都下了她的肚子。
這一刻，她才意識到，她似乎吃的太猛了。
“好吃！”
最後，白潔也隻能說出這兩個字來。
曹傲嘿嘿一笑，舉起了酒杯，“碰一個。”
另一邊，鹵料煮的差不多了，整個廚房裏，都是鹵料的香味了！
曹傲這個時候，也把牛心、牛舌、牛肚、牛肉、牛寶這些食材放入到了大鍋中，小火燜煮。
“白掌櫃，這個菜，得門到明天早上才行！”
“而且，這個鹵料，是越煮越香！”
“這些食材，都是先前料理過的，所以，這到夫妻肺片並不能發揮最極致的美味。”
“得等到一周以後，這到夫妻肺片才能亮相！”
“到那個時候，光就用這個鹵水拌飯吃，都能吃三大碗飯。”
酒過三巡，曹傲的舌頭也有些大了。
單說這到水煮肉片，就是市麵上絕無僅有的！
一旦推出，絕對能吸引來一大片饕餮食客！
白潔想想就覺得開心。
“小弟弟，你真是姐姐的福星！本來，八寶齋在姐姐心裏，是永遠都無法超越的存在。”
“可自從你來到鴻豐樓後，姐姐發現，八寶齋，也不過如此！”
“你說，讓姐姐如何答謝你呢？”