第135章 臊子麵的威力
開局荒年娶嬌妻，我有商城我無敵 作者：天涯明玥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
迴家後叫上了林翠翠跟杜春娘，又去老宅喊了幾個人，這兩天作坊並沒有開工，都在家閑著呢。
很快的陳氏高氏林秀娘以及大壯媳婦就全過來了，郝仁悄悄的往麵裏放了些堿麵，這樣和出來的麵更好吃。
把和麵的工作交給她們幾位夫人，郝仁便帶著林翠翠以及趙氏姐妹等幾個小丫頭準備臊子麵用的配菜。
讓幾個小丫頭負責洗菜，煎豆腐和雞蛋皮的這活還得郝仁自己來，林翠翠和趙亞楠在一旁輔助並且學習，現在郝仁一般有什麽好吃的都是做一遍之後就不管了，通常第二遍她倆做出來的會比郝仁做的還好，這廚藝方麵的天賦郝仁確實也就那樣。
他也隻是沾了眼界和見識的光。
把豆腐切成片煎至金黃後出鍋再切成菱形片。雞蛋打散後在一口鍋裏留少量的油，煎成蛋皮同樣的切成菱形備用。
豬前腿肉切好之後先把肥肉下鍋煸炒，炒出油之後又加入了瘦肉，之後加入了各種蔥薑蒜等調料。
之後吧小丫頭們準備好的配菜木耳土豆啥的放進去，翻炒之後郝仁還往裏麵偷偷的放了兩把辣椒麵，看來種辣椒這件事必須得提上日程了！
不能有點啥總是偷偷摸摸的。等炒出香味之後往鍋裏麵放了醋，之後便添上水煮開便是。
開鍋之後把豆腐雞蛋皮放進去，郝仁又拿出了他的獨門秘方十三香，配著鹽一塊放入了鍋裏，自己拿著勺子嚐了嚐湯，大差不差，少了幾味配菜缺點意思。
但是整體上味道還不錯，酸辣味都還可以。
做飯的地方是村口臨時支的熬粥的大鍋這裏，此時的流民都已經走的差不多了。
所以根本沒等郝仁招唿，龐策等人以及楊文廣他們已經在廣場這裏集合了，其實從郝仁把豬肉下鍋煸炒的時候香味傳出去就不斷的引著人們靠攏了過來，
龐策和縣丞那幾人還自持身份假裝在聊天，可是眼神卻止不住的往這邊瞟。
餓了一早上了，空氣中彌漫著這種酸爽的味道確實是太吸引人了！
楊文廣的手下都是些當兵的糙漢子，才不會在意這麽多細節問題，眼看著流民大多數已經領了粥迴營地了。
這些軍士也沒什麽需要警戒的，腳步就慢慢的往鍋台這移動了。不時的伸頭想看看到底是啥好吃的這麽好聞。
要不是幾口大鍋這裏忙忙碌碌的除了郝仁都是些姑娘丫頭，這群漢子早就趴在鍋台上了！
就這樣還是伸著鼻子一直聞，這是啥味道啊，真香啊！
郝仁看著廣場上聚集的人，也知道大家都餓了，把龐策和縣丞幾個人請到一張桌子上，楊文廣起初還推辭，不過龐策知道他身份，京師將門之後，也沒敢太過輕視，還是熱情的邀請他過來同席。
一人一碗麵，澆上了熱騰騰的臊子，郝仁還一邊給大家介紹吃法，桌子上有切好的蒜苗，韭菜，芫荽，蒜末啥的，自己喜歡啥可以自己加！
龐策和縣丞聽到之後覺得這種吃法還是挺有意思的，一番謙讓之後，便一人端著一碗開始吃了起來。
大家都餓了，熱騰騰冒著香氣的麵條吃下肚，也都沒有言語寒暄的想法，‘唿唿’的吃了起來！
一邊的軍士見這些人都吃上了，才把目光看向楊文廣，眼巴巴的等著他的命令！
楊文廣看著手下這沒出息的樣子，不禁笑罵道：“你們早晨不是跟著巡邏隊吃過了麽？”
郝仁立刻打圓場，“準備的多，大家夥從昨晚忙碌到現在，早晨那點飯哪夠啊，吃!今天放開了吃！楊將軍，下令吧！”
楊文廣隻能無奈的一揮手，然後自己開始悶頭吃麵！
得到了許可的軍士們立刻拱手朝郝仁道謝，然後便樂嗬嗬的擁擠著搶麵條！
楊文廣看手下這表現，有些不好意思：“都是軍營裏的糙漢子，讓諸位見笑了！”
龐策和劉縣丞擺了擺手，頭都沒抬！
這麵條柔韌爽滑，臊子酸辣鮮香，再加上一早上沒吃東西，更覺得手裏的這碗美食甚合自己口味！
龐策一碗麵下肚，才算緩過神來，看著一旁埋頭猛吃的郝仁，用胳膊肘搗了搗他，“這湯餅有啥說法沒？滋味難道！”
郝仁急忙咽下嘴裏的麵條，喝了一口湯順了順，才開了口，“叔父，劉縣丞，這美食我取名為臊子麵，我們老家那一般不叫湯餅，麵粉所製，形如長條，我們一般叫麵條。叔父吃著可還滿意？”
龐策仔細迴味了下剛才的味道，才滿意度點了點頭，“嗯，麵條。這名字確實貼切！這臊子麵的確美味，麵條勁道彈牙，臊子酸辣鮮香！劉縣丞，我得再來一碗，你要不要？”
說著也不用人伺候，站起來就要自己再去盛一碗，剛才自己往碗裏添蒜苗蒜末，確實別有一番風味，龐策才決定親自去盛麵條，這也算與民同樂嘛。
劉縣丞快速的吃光碗裏的麵條，起身跟了上去，“同去同去！”
郝仁看著楊文廣的碗裏麵條早就見底了，知道他還不熟悉，有些拘束，就他這體型，龐策你和劉縣丞綁一塊也吃不過他啊！
起身叫著楊文廣一起去加麵，路過那群軍士時看他們那吃相郝仁也是目瞪口呆。
他可是剛才聽到楊文廣說了，這群漢子早晨跟著巡邏隊吃過飯了，可是現在，不單是麵條，湯都喝的幹幹淨淨了，還一副眼巴巴的樣子，明顯的是沒有吃夠！
郝仁也真服了這群吃貨了！
抬頭看到巡邏隊的人也都在廣場這徘徊著不走了，明顯是被香味吸引過來的。
而村長在和黃仁跟陸家兄弟交代這什麽事情，眼睛卻時不時的往這邊看，更別提那黃仁跟陸家兄弟了，多久沒吃一頓飽飯了，哪受得了這香味的誘惑啊！
郝仁幹脆大手一揮，把大家夥都召集了過來，今天趁著鍋灶，就讓你們敞開了吃，我們你麽能吃多少！
“村長爺爺，忙活了一早晨了，過去再吃點吧！陸平，你跟著我迴家背豬肉，今天敞開了讓巡邏隊的鄉親們吃個夠！”
不多時，村口的廣場就變成了流水席……
很快的陳氏高氏林秀娘以及大壯媳婦就全過來了，郝仁悄悄的往麵裏放了些堿麵，這樣和出來的麵更好吃。
把和麵的工作交給她們幾位夫人，郝仁便帶著林翠翠以及趙氏姐妹等幾個小丫頭準備臊子麵用的配菜。
讓幾個小丫頭負責洗菜，煎豆腐和雞蛋皮的這活還得郝仁自己來，林翠翠和趙亞楠在一旁輔助並且學習，現在郝仁一般有什麽好吃的都是做一遍之後就不管了，通常第二遍她倆做出來的會比郝仁做的還好，這廚藝方麵的天賦郝仁確實也就那樣。
他也隻是沾了眼界和見識的光。
把豆腐切成片煎至金黃後出鍋再切成菱形片。雞蛋打散後在一口鍋裏留少量的油，煎成蛋皮同樣的切成菱形備用。
豬前腿肉切好之後先把肥肉下鍋煸炒，炒出油之後又加入了瘦肉，之後加入了各種蔥薑蒜等調料。
之後吧小丫頭們準備好的配菜木耳土豆啥的放進去，翻炒之後郝仁還往裏麵偷偷的放了兩把辣椒麵，看來種辣椒這件事必須得提上日程了！
不能有點啥總是偷偷摸摸的。等炒出香味之後往鍋裏麵放了醋，之後便添上水煮開便是。
開鍋之後把豆腐雞蛋皮放進去，郝仁又拿出了他的獨門秘方十三香，配著鹽一塊放入了鍋裏，自己拿著勺子嚐了嚐湯，大差不差，少了幾味配菜缺點意思。
但是整體上味道還不錯，酸辣味都還可以。
做飯的地方是村口臨時支的熬粥的大鍋這裏，此時的流民都已經走的差不多了。
所以根本沒等郝仁招唿，龐策等人以及楊文廣他們已經在廣場這裏集合了，其實從郝仁把豬肉下鍋煸炒的時候香味傳出去就不斷的引著人們靠攏了過來，
龐策和縣丞那幾人還自持身份假裝在聊天，可是眼神卻止不住的往這邊瞟。
餓了一早上了，空氣中彌漫著這種酸爽的味道確實是太吸引人了！
楊文廣的手下都是些當兵的糙漢子，才不會在意這麽多細節問題，眼看著流民大多數已經領了粥迴營地了。
這些軍士也沒什麽需要警戒的，腳步就慢慢的往鍋台這移動了。不時的伸頭想看看到底是啥好吃的這麽好聞。
要不是幾口大鍋這裏忙忙碌碌的除了郝仁都是些姑娘丫頭，這群漢子早就趴在鍋台上了！
就這樣還是伸著鼻子一直聞，這是啥味道啊，真香啊！
郝仁看著廣場上聚集的人，也知道大家都餓了，把龐策和縣丞幾個人請到一張桌子上，楊文廣起初還推辭，不過龐策知道他身份，京師將門之後，也沒敢太過輕視，還是熱情的邀請他過來同席。
一人一碗麵，澆上了熱騰騰的臊子，郝仁還一邊給大家介紹吃法，桌子上有切好的蒜苗，韭菜，芫荽，蒜末啥的，自己喜歡啥可以自己加！
龐策和縣丞聽到之後覺得這種吃法還是挺有意思的，一番謙讓之後，便一人端著一碗開始吃了起來。
大家都餓了，熱騰騰冒著香氣的麵條吃下肚，也都沒有言語寒暄的想法，‘唿唿’的吃了起來！
一邊的軍士見這些人都吃上了，才把目光看向楊文廣，眼巴巴的等著他的命令！
楊文廣看著手下這沒出息的樣子，不禁笑罵道：“你們早晨不是跟著巡邏隊吃過了麽？”
郝仁立刻打圓場，“準備的多，大家夥從昨晚忙碌到現在，早晨那點飯哪夠啊，吃!今天放開了吃！楊將軍，下令吧！”
楊文廣隻能無奈的一揮手，然後自己開始悶頭吃麵！
得到了許可的軍士們立刻拱手朝郝仁道謝，然後便樂嗬嗬的擁擠著搶麵條！
楊文廣看手下這表現，有些不好意思：“都是軍營裏的糙漢子，讓諸位見笑了！”
龐策和劉縣丞擺了擺手，頭都沒抬！
這麵條柔韌爽滑，臊子酸辣鮮香，再加上一早上沒吃東西，更覺得手裏的這碗美食甚合自己口味！
龐策一碗麵下肚，才算緩過神來，看著一旁埋頭猛吃的郝仁，用胳膊肘搗了搗他，“這湯餅有啥說法沒？滋味難道！”
郝仁急忙咽下嘴裏的麵條，喝了一口湯順了順，才開了口，“叔父，劉縣丞，這美食我取名為臊子麵，我們老家那一般不叫湯餅，麵粉所製，形如長條，我們一般叫麵條。叔父吃著可還滿意？”
龐策仔細迴味了下剛才的味道，才滿意度點了點頭，“嗯，麵條。這名字確實貼切！這臊子麵的確美味，麵條勁道彈牙，臊子酸辣鮮香！劉縣丞，我得再來一碗，你要不要？”
說著也不用人伺候，站起來就要自己再去盛一碗，剛才自己往碗裏添蒜苗蒜末，確實別有一番風味，龐策才決定親自去盛麵條，這也算與民同樂嘛。
劉縣丞快速的吃光碗裏的麵條，起身跟了上去，“同去同去！”
郝仁看著楊文廣的碗裏麵條早就見底了，知道他還不熟悉，有些拘束，就他這體型，龐策你和劉縣丞綁一塊也吃不過他啊！
起身叫著楊文廣一起去加麵，路過那群軍士時看他們那吃相郝仁也是目瞪口呆。
他可是剛才聽到楊文廣說了，這群漢子早晨跟著巡邏隊吃過飯了，可是現在，不單是麵條，湯都喝的幹幹淨淨了，還一副眼巴巴的樣子，明顯的是沒有吃夠！
郝仁也真服了這群吃貨了！
抬頭看到巡邏隊的人也都在廣場這徘徊著不走了，明顯是被香味吸引過來的。
而村長在和黃仁跟陸家兄弟交代這什麽事情，眼睛卻時不時的往這邊看，更別提那黃仁跟陸家兄弟了，多久沒吃一頓飽飯了，哪受得了這香味的誘惑啊！
郝仁幹脆大手一揮，把大家夥都召集了過來，今天趁著鍋灶，就讓你們敞開了吃，我們你麽能吃多少！
“村長爺爺，忙活了一早晨了，過去再吃點吧！陸平，你跟著我迴家背豬肉，今天敞開了讓巡邏隊的鄉親們吃個夠！”
不多時，村口的廣場就變成了流水席……