第29章 第一頓供應餐(1)
荒年棄婦：我能穿梭古今 作者：鍾遇明月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
此時那本就麵積不大的廚房被眾人各司其職擠得滿滿當當。
如今天已經漸漸冷了，可這屋裏人一多，加上孫阿蓮那邊兩口大鍋煮著滿滿當當的粥。即便不掀蓋子，滿滿的蒸騰水霧也會從蓋子的縫隙間鑽出。
趙秋娘抱著口大缸進門便覺得頭上有些冒汗。
裏外溫差大，麵想要發酵除了放麵肥或酵母還得需要溫度。此時廚房的溫度正正好好。
趙秋娘今日想著做些饅頭出來。
這東西不論在什麽季節都是好存放的物件。即便今天有剩餘也不至於第二天就壞掉。
菜蔬就是最簡單的素炒菜。這些人餓了許久，油水還是得少放。但為了人能有力氣幹活，該放的鹽自然要多放一些。
孫家幾個嫂子前兩日跟著孫阿蓮學過幾招，但苦於家裏糧食窘迫一直不敢拿來練手。
做飯的活計一向都是家裏幾個嫂嫂輪流著來的。如今要做將近一百二十人的吃食，就算每個十歲以下的孩子按半個人頭算，也得是百多人的飯菜。
幾個嫂嫂都有些躍躍欲試，幾人商量了半天，拿定了菜色，便開始分工合作。
幾個嫂子摘菜洗菜切菜幹的熱鬧，趙秋娘期間怕器具不夠又去現代的批發市場買了十個可容納五十斤米的大木桶和三個每籠可放四十多個饅頭的大號蒸籠，每個因著她買的多，店家給她了個打包價，一共花了兩千多塊錢。
這還不夠，還有各種調味料。
之前用的小玻璃瓶一瓶才一斤多點，這迴趙秋娘直接買大桶的。
事實證明，批發果然便宜。
鹽油糖醋醬，啥都來幾桶，最後一算賬，謔，小一千。
趙秋娘都快蒙了，想著剛剛自己拿的時候許多調料都是個位數的啊，趙秋娘再迴頭看了看自己拿的這七八桶大豆油，瞬間了悟了。
因著她買的多，幾個嫂嫂雖然好奇那一個個白色半透明方塊的包裝，但裏麵乘的東西他們熟啊!這不就是前幾日孫阿蓮拿迴孫大舅家的那些調味品？
原本還有些怕自己下手放料放的重了，迴頭把調料都禍害沒的幾個嫂嫂不再束手束腳!
沒看趙秋娘帶迴來的那一大堆仙家物品嗎？這就是仙家也讚同趙秋娘在俗世助人!
幾個嫂嫂滿腦子天馬行空的暢想，直把自己越想越有幹勁兒!
趙秋娘被嫂嫂們時不時瞧過來的熱切目光瞧得有些發毛，迴頭瞅瞅，嫂嫂們卻像有預知能力一般，在她瞧過去的瞬間便低下了頭，默不作聲的繼續幹著手中的活。
幾次下來，趙秋娘都無奈了，算了，累了，不想跟幾個嫂嫂玩眼神躲貓貓了。
趙秋娘努力讓自己忽視那強烈的被注視感，該幹什麽便幹什麽。
孫阿蓮將粥煮熟接過趙秋娘刷好的木桶便往裏裝粥。兩大鍋粥裝了滿滿當當兩木桶。
趙秋娘幫著把鍋洗涮了，便去瞧缸裏正在發酵的麵團。
掀開竹簾蓋子的那一刹那，孫粲然往外搬粥桶的空隙往裏瞧了一眼，沒忍住“呀!”了一聲。
“這麵，怎的發的這樣快？”孫粲然迴憶起每次家裏想要蒸饃饃，阿娘總要提前一天將老麵肥揪出來一塊放到新麵裏揉勻。
若是盛夏的熱天還好，半天可能便能發好。可如果是在秋冬，可能發了一整天蒸出來的都還是死麵。
趙秋娘沒應聲，總不能說自己這是現代科技的力量吧？
孫阿蓮和幾個嫂嫂卻是笑了，孟雨（孫好養媳婦）笑著說:
“這算什麽？你瞧這米這麵還有這滿滿當當滿桌子的調味品，哪個是你之前見過的？
你趙姨的本事可大著呢！日後相處久了，便見怪不怪了。”
孫粲然直愣愣的點點頭，隨後想起自家阿娘的病，便釋然了:
“是，趙姨本事確實大！”
孫粲然連連點頭，瞧著趙秋娘的眼神比那幾個趙秋娘的娘家表嫂嫂的還要炙熱。
“阿蓮，你快幫瞧瞧，我是不是飄起來了？”趙秋娘突然打趣的拉了拉孫阿蓮。
沒成想孫阿蓮卻當了真，臉色一變連忙拉住趙秋娘的手另一手往上拽她衣裙低頭瞧她腳尖。
“唉呀!莫要慌張，我逗你的!”趙秋娘見孩子臉色慌亂，連忙攥緊了孫阿蓮的手。
趙秋娘原想著打趣幾個表嫂快把自己誇飄了，誰想到孫阿蓮卻以為趙秋娘是要飛升了，倆人驢唇不對馬嘴，隻把看戲的眾嫂嫂給逗樂了。
“你這孩子啊!咋那麽實心眼!”孟雨拉過自家小姑子的手拍了拍，以前咋沒發現這孩子這麽有趣呢？
孫阿蓮原本都要急哭了，見眾人的反應愣了一下也知曉自己這是關心則亂了！
她破涕而笑，用手抹了抹鼻子，隨後深吸一口氣說道:“我還以為再也見不著……幸好，隻是玩笑!”
眾人見孫阿蓮情緒不高，笑起來也是強裝歡笑，便也不打趣她，各幹各的活計去了。
因著有這一大堆食材調料打底，最終做出來的菜都是按桶裝的。
每兩桶一種同樣的菜，一共出了六桶三菜，最後兩個桶把頭一鍋蒸出來的玉米麵白麵兩摻的饅頭裝了出來。
這頭一鍋三屜也就蒸了百來個饅頭，麵粉缸裏還有滿滿當當多半缸已經發酵了麵團，孫家幾個嫂嫂沒敢做主，問過趙秋娘後這才把最後這些麵團也蒸了，攏共蒸了三次，一共三百多個饅頭出鍋了。
第一鍋剛蒸出來的時候，趙秋娘捏著一個剛出鍋還在冒熱氣的宣和熱饅頭掰了半個分給孫阿蓮和孫粲然，隨後招唿著幾個嫂嫂一起先把飯吃了，別等一會來了人，她們還得給眾人打飯，忙的吃不上。
孫家幾個嫂嫂自然沒有不應的。
老孫家沒有男人和主家不在就不能動筷的習慣。
一般在以前，孫家男人都得出去運豬賣肉，所以老孫家女人們在處理完每次留下的豬雜豬血以後便自行做了飯吃飯。
若是有剩的，孫家男人迴來便隨便對付一口剩菜剩飯，若是沒得剩，孫家男人們才會叫媳婦們起來幫忙弄口熱乎吃食。
於是老孫家對媳婦的們寬容厚愛便在村裏出了名。
但就孫大舅母說啊，不過是各司其職互相包容體諒罷了。
畢竟男人外出是為了生計奔波，女人們也不是在家幹瞪眼整日胡鬧的。新作的衣裳，家裏的家務，孩子的教育，磨廢等待換新的鞋子，以及男人離開後家裏的各式家務農活，孫家女人們從來沒虧待過孫家的漢子。
如今天已經漸漸冷了，可這屋裏人一多，加上孫阿蓮那邊兩口大鍋煮著滿滿當當的粥。即便不掀蓋子，滿滿的蒸騰水霧也會從蓋子的縫隙間鑽出。
趙秋娘抱著口大缸進門便覺得頭上有些冒汗。
裏外溫差大，麵想要發酵除了放麵肥或酵母還得需要溫度。此時廚房的溫度正正好好。
趙秋娘今日想著做些饅頭出來。
這東西不論在什麽季節都是好存放的物件。即便今天有剩餘也不至於第二天就壞掉。
菜蔬就是最簡單的素炒菜。這些人餓了許久，油水還是得少放。但為了人能有力氣幹活，該放的鹽自然要多放一些。
孫家幾個嫂子前兩日跟著孫阿蓮學過幾招，但苦於家裏糧食窘迫一直不敢拿來練手。
做飯的活計一向都是家裏幾個嫂嫂輪流著來的。如今要做將近一百二十人的吃食，就算每個十歲以下的孩子按半個人頭算，也得是百多人的飯菜。
幾個嫂嫂都有些躍躍欲試，幾人商量了半天，拿定了菜色，便開始分工合作。
幾個嫂子摘菜洗菜切菜幹的熱鬧，趙秋娘期間怕器具不夠又去現代的批發市場買了十個可容納五十斤米的大木桶和三個每籠可放四十多個饅頭的大號蒸籠，每個因著她買的多，店家給她了個打包價，一共花了兩千多塊錢。
這還不夠，還有各種調味料。
之前用的小玻璃瓶一瓶才一斤多點，這迴趙秋娘直接買大桶的。
事實證明，批發果然便宜。
鹽油糖醋醬，啥都來幾桶，最後一算賬，謔，小一千。
趙秋娘都快蒙了，想著剛剛自己拿的時候許多調料都是個位數的啊，趙秋娘再迴頭看了看自己拿的這七八桶大豆油，瞬間了悟了。
因著她買的多，幾個嫂嫂雖然好奇那一個個白色半透明方塊的包裝，但裏麵乘的東西他們熟啊!這不就是前幾日孫阿蓮拿迴孫大舅家的那些調味品？
原本還有些怕自己下手放料放的重了，迴頭把調料都禍害沒的幾個嫂嫂不再束手束腳!
沒看趙秋娘帶迴來的那一大堆仙家物品嗎？這就是仙家也讚同趙秋娘在俗世助人!
幾個嫂嫂滿腦子天馬行空的暢想，直把自己越想越有幹勁兒!
趙秋娘被嫂嫂們時不時瞧過來的熱切目光瞧得有些發毛，迴頭瞅瞅，嫂嫂們卻像有預知能力一般，在她瞧過去的瞬間便低下了頭，默不作聲的繼續幹著手中的活。
幾次下來，趙秋娘都無奈了，算了，累了，不想跟幾個嫂嫂玩眼神躲貓貓了。
趙秋娘努力讓自己忽視那強烈的被注視感，該幹什麽便幹什麽。
孫阿蓮將粥煮熟接過趙秋娘刷好的木桶便往裏裝粥。兩大鍋粥裝了滿滿當當兩木桶。
趙秋娘幫著把鍋洗涮了，便去瞧缸裏正在發酵的麵團。
掀開竹簾蓋子的那一刹那，孫粲然往外搬粥桶的空隙往裏瞧了一眼，沒忍住“呀!”了一聲。
“這麵，怎的發的這樣快？”孫粲然迴憶起每次家裏想要蒸饃饃，阿娘總要提前一天將老麵肥揪出來一塊放到新麵裏揉勻。
若是盛夏的熱天還好，半天可能便能發好。可如果是在秋冬，可能發了一整天蒸出來的都還是死麵。
趙秋娘沒應聲，總不能說自己這是現代科技的力量吧？
孫阿蓮和幾個嫂嫂卻是笑了，孟雨（孫好養媳婦）笑著說:
“這算什麽？你瞧這米這麵還有這滿滿當當滿桌子的調味品，哪個是你之前見過的？
你趙姨的本事可大著呢！日後相處久了，便見怪不怪了。”
孫粲然直愣愣的點點頭，隨後想起自家阿娘的病，便釋然了:
“是，趙姨本事確實大！”
孫粲然連連點頭，瞧著趙秋娘的眼神比那幾個趙秋娘的娘家表嫂嫂的還要炙熱。
“阿蓮，你快幫瞧瞧，我是不是飄起來了？”趙秋娘突然打趣的拉了拉孫阿蓮。
沒成想孫阿蓮卻當了真，臉色一變連忙拉住趙秋娘的手另一手往上拽她衣裙低頭瞧她腳尖。
“唉呀!莫要慌張，我逗你的!”趙秋娘見孩子臉色慌亂，連忙攥緊了孫阿蓮的手。
趙秋娘原想著打趣幾個表嫂快把自己誇飄了，誰想到孫阿蓮卻以為趙秋娘是要飛升了，倆人驢唇不對馬嘴，隻把看戲的眾嫂嫂給逗樂了。
“你這孩子啊!咋那麽實心眼!”孟雨拉過自家小姑子的手拍了拍，以前咋沒發現這孩子這麽有趣呢？
孫阿蓮原本都要急哭了，見眾人的反應愣了一下也知曉自己這是關心則亂了！
她破涕而笑，用手抹了抹鼻子，隨後深吸一口氣說道:“我還以為再也見不著……幸好，隻是玩笑!”
眾人見孫阿蓮情緒不高，笑起來也是強裝歡笑，便也不打趣她，各幹各的活計去了。
因著有這一大堆食材調料打底，最終做出來的菜都是按桶裝的。
每兩桶一種同樣的菜，一共出了六桶三菜，最後兩個桶把頭一鍋蒸出來的玉米麵白麵兩摻的饅頭裝了出來。
這頭一鍋三屜也就蒸了百來個饅頭，麵粉缸裏還有滿滿當當多半缸已經發酵了麵團，孫家幾個嫂嫂沒敢做主，問過趙秋娘後這才把最後這些麵團也蒸了，攏共蒸了三次，一共三百多個饅頭出鍋了。
第一鍋剛蒸出來的時候，趙秋娘捏著一個剛出鍋還在冒熱氣的宣和熱饅頭掰了半個分給孫阿蓮和孫粲然，隨後招唿著幾個嫂嫂一起先把飯吃了，別等一會來了人，她們還得給眾人打飯，忙的吃不上。
孫家幾個嫂嫂自然沒有不應的。
老孫家沒有男人和主家不在就不能動筷的習慣。
一般在以前，孫家男人都得出去運豬賣肉，所以老孫家女人們在處理完每次留下的豬雜豬血以後便自行做了飯吃飯。
若是有剩的，孫家男人迴來便隨便對付一口剩菜剩飯，若是沒得剩，孫家男人們才會叫媳婦們起來幫忙弄口熱乎吃食。
於是老孫家對媳婦的們寬容厚愛便在村裏出了名。
但就孫大舅母說啊，不過是各司其職互相包容體諒罷了。
畢竟男人外出是為了生計奔波，女人們也不是在家幹瞪眼整日胡鬧的。新作的衣裳，家裏的家務，孩子的教育，磨廢等待換新的鞋子，以及男人離開後家裏的各式家務農活，孫家女人們從來沒虧待過孫家的漢子。